Paano niluto ang steamed salmon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 16:29

Ang Salmon ay isang isda na kabilang sa pamilya ng salmon. Dahil sa mga natatanging katangian nito, ito ay itinuturing na isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto para sa katawan ng tao. Maraming mga eksperto ang nagsasabi na ang steamed salmon ay pinakamahusay. Kaya't pinapanatili nito hangga't maaari ang lahat ng mga bitamina at mga elemento ng bakas sa loob nito. Maraming paraan para gawin ito.

Mga sikreto ng double boiler

Ang Steamed salmon ay isang mababang-calorie na produkto na perpekto para sa mga napipilitang magdiet at kontrolin ang kanilang diyeta. Sa ganitong uri ng paggamot sa init, ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap ay nananatili sa produkto mismo, nang hindi sumasailalim sa mga malalaking pagbabago. Bilang karagdagan, ang steamed salmon ay isa ring napakasarap na ulam. Para sa paghahanda nito, kanais-nais na gumamit ng mga espesyal na kagamitan sa kusina. Well, kung ang bahay ay may double boiler. Bago magtrabaho, kailangan lang ihanda ng hostess ang mga sumusunod na pangunahing sangkap: isang bangkay ng isda, asin at sariwang lemon.

Ginagawa ang lahat nang napakasimple:

1. Una, ang salmon ay dapat kaliskis, gutted, hugasan, at pagkatapos ay maingat na gupitin sa mga steak gamit ang isang matalim na kutsilyo. Kung ninanais, maaari mo ring alisin ang balat.
2. Asin at paminta ang mga blangko.
3. Ilagay ang mga ito sa steamer grate at kumulo ng hindi bababa sa kalahating oras. Huwag magmadali at bawasan ang oras ng pagproseso. Kailangan mong tiyakin na ang isda ay talagang mahusay na luto.

Ang handa na salmon ay dapat ilagay sa isang plato at agad na ibuhos ng lemon juice. Makakatulong ito upang mas maipakita ang orihinal na lasa nito. Para sa mga mahilig, maaari kang maglagay ng karagdagang pares ng hiwa ng lemon sa plato.

isda na may palamuti

Steamed salmon ay magiging mas masarap kung luto na may mga gulay. Bilang karagdagan, ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang sabay na gawin ang pangunahing produkto at side dish. Pinakamainam na gamitin ang mga sumusunod na produkto para sa trabaho: naproseso at tinagasang isda, sibuyas, karot, batang zucchini at sariwang patatas.

Ang ulam na ito ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Hugasan ang isda, patuyuin gamit ang napkin at gupitin sa magkahiwalay na bahagi.
2. Alatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing. Mas mainam na huwag itapon ang husk, ngunit ilagay ito sa ilalim na lalagyan na may tubig. Bibigyan nito ang tapos na produkto ng espesyal na lasa.
3. Gawin din ang karot.
4. Huriin nang malalaking piraso ang binalatan na patatas na may zucchini.
5. Wisikan ang mga piraso ng salmon na may asin, paminta, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang plato at, magdagdag ng kaunting mantika, mag-iwan ng halos kalahating oras. Ito ay magiging sapat na oras para mag-marinate sila ng mabuti.
6. Ibuhos ang mga gulay sa ilalim ng double boiler.
7. Ilagay ang salmon sa itaas. Maaaring maglagay ng ilang onion ring sa loob ng bawat piraso.
8. Nananatili lamang na i-on ang steamer at tandaan ang oras. Aabutin ng 20 minuto upang maluto.

Kung ninanais, sa isang lugar sa gitna ng pagluluto, maaari kang magdagdag ng 1 bay leaf sa mga produkto. Totoo, hindi natin dapat kalimutang tanggalin ito.

Mga pagkain mula sa multicooker

Kung walang bapor sa bahay, huwag mawalan ng pag-asa. Para sa trabaho, maaari kang gumamit ng iba pang mga diskarte. Ang payo kung paano mag-steam ng salmon ay dapat na hiramin mula sa mga may karanasang chef. Mayroong isang napaka-kagiliw-giliw na recipe kung saan kailangan mo ng isang mabagal na kusinilya. Sa kasong ito, isang medyo kawili-wiling hanay ng mga produkto ang gagamitin: para sa 0.5 kilo ng salmon, 1 buong lemon, asin, 50 gramo ng kulay-gatas at pampalasa.

Paraan ng pagluluto:

1. Una kailangan mong alagaan ang isda. Para sa trabaho, mas mainam na gumamit ng mga yari na steak. Ang natitira lamang ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin, paminta at ibuhos ang lemon juice. Sa naturang marinade, ang mga produkto ay dapat humiga nang humigit-kumulang 20 minuto.
2. Ilagay ang mga piraso ng isda sa multicooker bowl. Una kailangan mong mag-install ng isang espesyal na grill sa loob. Pagkatapos nito, kailangan mong balutin ang mga blangko ng kulay-gatas at maglagay ng ilang hiwa ng lemon sa ibabaw ng bawat isa sa kanila.
3. Hindi hihigit sa 20 minuto ang iproseso, pagkatapos nito ay dapat ilipat ang mga steak sa isang plato.

Salamat sa lemon juice at sour cream, nagiging mabango, malambot at napaka-makatas ang isda.

Pagkain ng sanggol

MaliitIto rin ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga bata na kumain ng isda. Ang malaking halaga ng phosphorus, calcium, potassium, sodium, pati na rin ang isang buong hanay ng mga bitamina (A, C, E, B_{1) ay makatutulong sa paglaki ng sanggol. Ang mga pediatrician ay madalas na nagpapayo sa mga batang ina na magluto ng steamed salmon steak lalo na para sa mga bata. Ang ulam na ito ay ginawa sa loob lamang ng ilang minuto. Para sa trabaho kakailanganin mo: 1 salmon steak na may kapal na mga 1.5-2 sentimetro, patatas, dill, carrots, asin, bay leaf, mantika at paminta.}

Maaari ka ring magluto ng steak sa isang slow cooker:

1. Una, ang mga gulay ay dapat hugasan, balatan, at pagkatapos ay random na tinadtad.
2. Ilagay ang pagkain sa multicooker bowl, magdagdag ng asin, mantika at kaunting paminta (opsyonal).
3. Maglagay ng rehas na bakal sa itaas.
4. Lagyan ito ng steak at pagkatapos ay takpan ito ng isang sanga ng dill. Una, ang isang piraso ng isda ay dapat punasan ng asin at paminta.
5. Itakda ang steam cooking mode at itakda ang timer sa 40 minuto.
6. Pagkatapos ng signal, ang isda ay dapat ilabas at ayusin, alisin ang lahat ng buto.
7. Gumawa ng banayad na katas mula sa mga gulay.

Tiyak na gusto ng sanggol ang pagkaing ito. Bilang karagdagan, maaari niya itong kainin nang mag-isa.

Mahahalagang detalye

Ang bawat maybahay, bago magsimula sa trabaho, ay dapat malaman nang maaga kung gaano karami ang mag-steam ng salmon. Ang oras ay dapat kalkulahin sa isang paraan na ang karne ay hindi mananatiling hilaw, ngunit sa parehong oras ay hindi ito natutunaw. Ang lahat ng ito ay magdedepende sa ilang salik:

1. Paraan ng paggiling ng produkto. Inihanda na bangkaymaaaring hatiin sa mga steak o gupitin mula sa bone fillet. Sa pangalawang kaso, ang produkto ay kumukulo nang mas mabilis. At kung aalisin mo pa ang balat, magiging mas kaunti ang oras ng pagluluto.
2. Ang laki ng mga piraso. Kung ang malinis na karne ay durog sa limitasyon, kung gayon, siyempre, mas mabilis itong lutuin. Totoo, ang produkto ay magiging masyadong tuyo. Karaniwan, pinapayuhan ng mga eksperto ang pagluluto ng isda sa buto. Bilang karagdagan, ang steak ay dapat na hindi bababa sa 1.5 sentimetro. Saka lamang ito mananatiling malambot at makatas pagkatapos ng heat treatment na may singaw.
3. Tingnan ang napiling diskarte. Para sa trabaho, maaari kang gumamit ng double boiler, isang mabagal na kusinilya, o simpleng mag-install ng colander sa kawali. Sa bawat isa sa mga kasong ito, bahagyang mag-iiba ang oras ng pagluluto.

Halimbawa, para ma-steam ang steak sa double boiler, aabutin ito ng hindi bababa sa 20 minuto. Para sa isang multicooker, aabutin ito ng dalawang beses ng mas maraming oras. Kung ang ulam ay idinisenyo para sa isang bata, mas mabuting dagdagan ang tagal ng panahon ng limang minuto.