Cream pie: ang pinakamahusay na mga recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Cream pie: ang pinakamahusay na mga recipe
Cream pie: ang pinakamahusay na mga recipe
Anonim

Tiyak na ang bawat maybahay ay nagluluto ng cream pie kahit paminsan-minsan. Sa mga tuntunin ng lambing, gana at panlasa, hindi sila mas mababa sa mga cake, ngunit ang mga ito ay inihanda nang mas madali at mas mabilis. Upang lumikha ng mga ito, maaari mong gamitin ang handa na kuwarta o isang semi-tapos na base. Ngunit kahit na mas gusto mo ang mga cream pie, na ganap na ginawa ng iyong sarili, hindi pa rin sila kukuha ng iyong oras. Maaaring gawin ang mga naturang pastry kahit na sa isang araw ng trabaho pagkatapos ng trabaho.

cream pie
cream pie

Sunny treat

Una, subukang maghurno ng citrus cream pie. Una, ginawa ang cake. Para sa kanya, 100 gramo ng pinalambot na mantikilya ay hadhad sa dalawa (na may slide!) Mga kutsara ng asukal. Ang isang pula ng itlog at dalawang kutsara ng napakalamig na tubig ay ipinakilala sa masa. Pagkatapos ng masigasig na pagmamasa, ang isang baso ng harina ay ibinuhos sa mga bahagi. Mabilis na minasa ang kuwarta para hindi masyadong masikip. Ito ay ibinahagi sa isang greased form (huwag kalimutan ang tungkol sa mga panig!). Ang form ay inilalagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras. sa likodsa oras na ito ang pagpuno ay inihahanda: ang zest ay tinanggal mula sa lemon at orange, ang juice ay pinipiga sa kanila (magdagdag ng isa pang orange sa kabuuang bilang ng mga citrus). Tatlong itlog, isang protina at dalawang-katlo ng isang baso ng asukal ay pinalo hanggang sa mabula. Ang zest ay ibinubuhos sa pinaghalong, ang nagresultang juice ay ibinuhos, at muli itong hinagupit. Susunod, dalawang tablespoons ng almirol at 60 gr. natunaw at bahagyang pinalamig na mantikilya. Isa pang paghagupit, at ang cream ay ibinuhos sa amag. Ang dessert ay inilalagay sa oven sa loob ng 35-45 minuto. Dapat itong kainin ng malamig.

chocolate cream pie
chocolate cream pie

Mga mani at tsokolate

Kung mahilig ang iyong pamilya sa mga cream pie, pinakamahusay na magkaroon ng higit pa sa mga ito sa iyong kahon ng recipe. At ito ay kanais-nais - mabilis na pagpapatupad. Kung sakaling ang mga bisita ay hindi inaasahang dumating o ang mga bata ay biglang gusto ng matamis. Ang chocolate cream pie ay maaaring maiugnay sa "mabilis na kamay" na mga delicacy: hindi mo na kailangang mag-abala sa harina sa ilalim ng base nito. Ang isang pakete ng cookies (inirerekumenda ang mais, ngunit maaari kang kumuha ng isa pa) na may isang baso ng toasted peanuts ay giling gamit ang isang blender. Ang masa ay hinalo na may apat na kutsara ng margarin hanggang sa makuha ang isang gumuhong kuwarta. Karamihan sa mga ito ay may linya sa ilalim at dingding ng amag.

200g na tsokolate bar ay natunaw at hinalo gamit ang isang lata ng condensed milk, isang baso ng gatas, isang third ng isang baso ng mani at dalawang itlog. Ang cream ay ibinubuhos sa base, at ang amag ay inilalagay sa oven sa loob ng apatnapung minuto.

citrus cream pie
citrus cream pie

Cream pie na may lemon

Para sa kanya, mas mabuting gumamit ng ready-made test. Ang yeast puff ay pinakamahusay. Kalahating kilolasaw dough roll sa dalawang layer. Ang isa ay may linya na may isang baking dish, ang pangalawa, mas maliit, ay pinutol sa mga piraso. Para sa pagpuno, apat o limang lemon ang direktang dinidikdik sa balat at hinaluan ng anim na kutsarang asukal, isa ng dumadaloy na pulot at tatlo ng almirol. Ang nagresultang cream ay ibinuhos sa amag. Sa ibabaw nito, ang isang sala-sala ng mga piraso ay inilatag, naayos sa mga gilid ng kuwarta, ang labis ay pinutol. Ang mesh ay pinahiran ng pinalo na itlog. Kung gusto mo ng mas maliwanag na lilim, paghiwalayin ang pula ng itlog at gamitin lamang ito para sa pagpapahid. Ang oven ay nagpapainit hanggang sa 180 Celsius; ang cake ay inilalagay dito sa loob ng kalahating oras, at pagkatapos lumamig ito ay dinurog na may pulbos na asukal at pinalamutian ng mga dahon ng mint at mga hiwa ng lemon.

cream pie na may lemon
cream pie na may lemon

Raspberry Pie

Ang mga topping ng berry ay gumagawa ng mga kamangha-manghang cream pie. Sa tag-araw, kapag ang kasaganaan ng prutas ay nasa lahat ng dako, maaari mong regular na magpakasawa sa iyong pamilya na may katulad na mga delicacy. Sa Sweden, halimbawa, mahilig silang maghurno ng raspberry pie sa tag-araw. Kadalasan ito ay pinalitan ng mga strawberry, at kung minsan ang parehong mga berry ay halo-halong. Ang kuwarta para sa gayong pie ay inihanda nang walang labis na kahirapan: 150 gramo ng mahusay na pinalamig na mantikilya ay tinadtad sa mga mumo, na sinamahan ng dalawang kutsara ng asukal, ang parehong dami ng malamig na tubig, isang hindi kumpletong baso ng harina at isang malaking kutsara na walang slide ng soda. Ang isang maluwag na maluwag na kuwarta ay minasa, isang basket ay inilatag mula dito sa loob ng amag, at ang base ay nakatago sa loob ng kalahating oras sa refrigerator. Kapag handa na ang kuwarta, iluluto ang base sa loob ng 12 minuto sa 200 degrees.

Inihahanda ang cream: isang malaking itlog ang pinalo, dalawang-katlo ang idinagdag sa foam nitobaso ng asukal, isang baso ng fat sour cream at vanilla. Ang isang quarter ng isang kilo ng mga raspberry ay inilatag sa nasamsam na base, at ang cream ay inilalagay sa ibabaw nito. Pagkatapos ng 35-40 minuto, ang cake ay inilabas, pinalamig, tinatakpan ng isang layer ng mga raspberry at binuburan ng pulbos.

Maaari kang maglagay ng iba pang berries na may mga prutas sa cream pie, basta makatas ang mga ito. Kung may mga buto, mas mabuting ilabas muna.

Inirerekumendang: