2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Shrovetide ay isang magandang holiday. Walang katulad nito saanman sa mundo. At napakaraming uri ng pancake, tulad ng para sa Shrovetide, ay malamang na hindi makikita kahit saan. Ang mga bag ng spring roll ay isang orihinal at magandang pagtatanghal ng isang masarap na ulam. Ang opsyong ito ang magiging pangunahing palamuti sa festive table, hindi lang para sa Shrovetide.
Ganap na anumang manipis na pancake ay angkop para sa "mga bag ng spring rolls" na ulam. Tingnan natin ang ilang matagumpay na recipe.
Mga klasikong manipis na pancake
Para sa kanilang paghahanda, kailangan mo: gatas at harina - dalawang baso bawat isa, mga itlog - 2 mga PC., isang pakurot ng asin, kalahating kutsara. l. asukal at langis ng gulay.
Gumawa ng sapat na batter. Talunin ang mga itlog na may asin, asukal, mantikilya at gatas, idagdag ang sifted na harina at siguraduhin na ang masa ay walang mga bugal. Kung matalo mo sa pamamagitan ng kamay, mas mahusay na gumawa ng isang makapal na kuwarta muna, at pagkatapos ay magdagdag ng kaunting gatas dito. Pagkatapos ay magkakaroon ito ng mas pare-parehong istraktura.
Painitin ng mabuti ang kawali, pahiran ng kaunting mantika at ibuhos dito ang kalahating kalahati ng masa. Dapat itong kumalat nang maayos sa ibabaw upang maging manipis hangga't maaari.mga pancake. Pinakamainam ang mga bag na nilagyan ng palaman.
Magprito ng pancake sa magkabilang gilid hanggang sa ginintuang kayumanggi. Habang tinutupi mo ang mga ito, lagyan ng butter ang mga ito para sa lambot at mas masarap na lasa.
Mula sa cornmeal
Ang mga pancake na ito ay may mas nakakatuwang creamy na lasa at magandang maaraw na kulay. Kinakailangan: isang halo ng trigo at harina ng mais (kalahating baso hanggang sa ikatlong bahagi ng isang baso), 1 tbsp. cream 10%, isang pakurot ng asin at soda, kaunting asukal, 75 g mantikilya.
Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, idagdag ito sa mga itlog at talunin ng mabuti na may asukal, asin at soda. Nang walang tigil na makagambala, maingat, sa isang manipis na stream, ibuhos sa cream at idagdag ang sifted na harina. Masahin upang walang mga bukol, at hayaan itong magluto ng halos isang oras, na tinatakpan ng cling film o isang tuwalya. Maghurno sa isang preheated, pre-lightly oiled skillet sa magkabilang panig.
Upang lumikha ng isang tunay na holiday, maaari kang gumawa ng mga multi-colored na bag ng mga spring roll. Sa totoo lang hindi ito mahirap, pero mukhang maganda lang.
Beetroot pancake
Para makagawa ng matingkad na pulang-rosas na pancake kakailanganin mo: isang maliit na beetroot, 2 itlog, isang baso ng harina at isang baso ng gatas, kaunting asukal at asin, isang kutsarang lemon juice at vegetable oil.
Grare ang mga beets at pisilin ang juice sa pamamagitan ng cheesecloth na nakatiklop sa tatlong layer, magdagdag ng lemon juice. Talunin ng itlog, asukal at asin hanggang makinis. Idagdag ang sifted flour at masahin sa isang makapal na masa. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas sa nagresultang masa, makamitsapat na estado ng likido at iprito gaya ng dati. Maghanda ng pampagana pancake na may mushroom. Bilang isang resulta, ang mga bag ay lalabas sa isang napakagandang pink o pulang kulay (depende sa juiciness ng mga beets). Isang tunay na dekorasyon ng mesa.
Spinach pancake
Ito ay gagawa ng magagandang maputlang berdeng bag. Maaari mong gamitin ang alinman sa sariwa o frozen na spinach. Kumuha ng: isang malaking bungkos, isang itlog, isang baso ng gatas at harina, isang kurot ng asin at isang kutsarang langis ng mirasol. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga herbal na pampalasa (Italian, Provencal), hindi hihigit sa isang kurot.
I-mash ang spinach sa isang mortar hanggang sa malambot na estado o i-chop sa isang blender. Idagdag ang natitirang mga sangkap dito at ihalo sa isang homogenous na kuwarta ng katamtamang likido. Kung i-chop mo lang ang mga gulay, kung gayon ang kulay ay hindi magiging pantay, kaya subukang giling mabuti ang lahat. Maghurno gaya ng dati.
Chocolate pancake
Maaari ding gawing matamis ang mga sako ng spring roll. Maghurno ng chocolate dessert na may cottage cheese o prutas sa loob at magugustuhan ito ng iyong mga anak.
Ihanda ang kuwarta ayon sa klasikong recipe, magdagdag lamang ng 3 tbsp. l. asukal at cocoa powder. Masahin hanggang sa ninanais na pagkakapare-pareho at kulay, para sa isang mas mayaman na lilim, magdagdag ng higit pang kakaw. Magprito sa isang mainit na kawali sa loob ng ilang minuto sa bawat panig. Ang ulam na ito ay magandang pamalit sa anumang kumplikadong dessert.
Maaari kang gumawa ng marami pang pagkakaiba-iba ng mga may kulay na pancake gamit ang mga natural na sangkap gaya ng carrots para sa orange, blueberries para salilac. Maaari ka ring gumamit ng pangkulay ng pagkain kung gusto mo. Hatiin lang ang natapos na kuwarta sa ilang bahagi at idagdag ang iyong paboritong kulay sa bawat isa.
Ano ang nasa loob?
Gumamit ng iba't ibang uri ng mga toppings para gumawa ng stuffed pancake. Ang mga bag ay naiiba sa iba pang paraan ng pagtitiklop dahil maaari rin silang humawak ng mas likidong masa. Samakatuwid, pinapayagang maglagay ng mga salad sa mga ito, tulad ng "Olivier", na may pusit at pagkaing-dagat, karne at marami pang iba.
Ang pinakakaraniwang palaman para sa dish na ito ay julienne, na madaling balot ng pancake. Ang mga bag ng manok at mushroom sa isang creamy sauce ay napakapopular dahil ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang masarap.
Maaari din silang lagyan ng mga sumusunod na fillings:
- Bahagyang inasnan na salmon at sour cream.
- Avocado, bacon at bawang.
- Cottage cheese at mga gulay.
- Manok, mushroom at keso.
- Manok na may pinya.
- Keso na may mga pasas.
- Prutas sa sariling katas.
Sa katunayan, marami lang ang mga opsyon, at nalilimitahan lang sila ng iyong imahinasyon.
Mga Ideya sa Disenyo
Ang ulam na ito ay napakadaling inihanda - ang pagpuno ay inilalagay sa gitna ng pancake, at ang mga gilid ay naka-clamp sa itaas, na bumubuo ng isang bag, kung saan nagmula ang pangalan ng ulam. Maaari mong ayusin ang mga ito sa maraming paraan. Ang pinakasikat ay ang tangkay ng sibuyas, na dapat na blanched muna upang bigyan ito ng lambot. Ito ay nakatali sa base ng pancake, pinipigilan ang mga gilid. Maaari mo ring itali ang isang tangkay ng perehil odill.
Ang isa pang pagpipilian sa disenyo ay ang pag-fasten gamit ang mga sinulid ng rennet cheese na “pigtail”, isang piraso ng nori o pinakuluang noodles. Kung ang iyong produkto ay masyadong maselan upang itali, at natatakot kang mapunit ito, ikabit ang mga pancake gamit ang isang palito bago ito.
Sumubok ng iba't ibang opsyon, at ang pagkaing ito ay magiging isang tunay na obra maestra sa anumang holiday.
Inirerekumendang:
Ang pinakamasarap na lugaw: ang pagpili ng mga cereal, mga uri ng cereal, ang pinakamahusay na mga recipe at mga nuances sa pagluluto
Ang mga lugaw ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa ating diyeta. Ang mga ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, carbohydrates at maraming mahahalagang bitamina. Samakatuwid, ang bawat babae ay dapat na lutuin sila ng tama. Sa publikasyon ngayon, ang mga recipe para sa pinakamasarap na cereal ay isasaalang-alang nang detalyado
Meat on skewers: ang pinakamahusay na mga recipe, mga uri ng marinade at ang mga subtleties ng pagluluto
Paano magluto ng masarap, mabango at hindi kapani-paniwalang makatas na karne sa mga skewer? Ang ilan sa mga pinakamatagumpay na recipe na may mga larawan, mga sikreto sa pagluluto, mga paglalarawan at mga tampok ng treat. Lahat ng kailangan mong malaman upang magluto ng masarap na homemade barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay
Ang tamang hapunan: ang pinakamahusay na mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga rekomendasyon. Ano ang dapat kainin para sa hapunan na may wastong nutrisyon
Sa artikulong ngayon ay susubukan naming ipakita hindi ang buong sistema ng nutrisyon sa kabuuan, ngunit isang bahagi lamang nito. Malalaman natin kung ano ang tamang hapunan at kung posible bang pagsamahin ang mga punto ng pananaw ng mga nutrisyunista at mahilig sa iba't ibang mga matamis nang magkasama, upang mahanap ang mahalagang gintong linya sa pagitan ng malusog at masarap
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Ang pinakamahusay na restaurant sa London: isang pangkalahatang-ideya ng pinakamahusay na mga institusyon, interior, menu, mga larawan at mga review
Sa iba't ibang mga establishment, mahirap matukoy ang pinakamagandang restaurant sa London. Ang artikulo ay maglalarawan ng ilang mga catering na lugar sa lungsod na sikat. Kabilang sa mga ito ang mga fish at Indian establishment, pati na rin ang mga catering place na may Michelin star
