2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isa sa pinakamaliwanag at pinakamasayang pista opisyal ng mga Kristiyano, na nagawang "nakaligtas" sa mga panahong atheistic, ay ipinagdiriwang kahit na sa ilalim ng Unyon at kinikilala kahit ng mga taong malayo sa simbahan at relihiyon. Ang kaugalian ng pagtitina ng mga itlog ay napaka orihinal - at ang mga tao sa bagay na ito ay nagpapakita ng iba't ibang mga talento. Ang pinakatamad na hindi bababa sa pakuluan ang mga ito sa mga balat ng sibuyas. Ngunit, kung hindi mo isasaalang-alang ang mga panuntunan, kaugalian at tradisyon ng simbahan, ang pangunahing bagay sa Pasko ng Pagkabuhay ay mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay (paska ang mga ito o, tulad ng maling sinasabi ng maraming tao, Pasko ng Pagkabuhay).
Kailan at paano ito gagawin
Kung gusto mong makakuha ng masasarap na pastry, at hindi ang kaawa-awa nitong binili sa tindahan, alamin kung paano niluluto ang Pasko ng Pagkabuhay ng mga taong gumagawa nito sa loob ng maraming taon at, samakatuwid, alam ang lahat ng sikreto. Sa pamamagitan ng paraan, ang pinakamahalaga sa kanila ay hindi nangangahulugang ang komposisyon ng kuwarta, hindi ang temperatura sa oven, at hindi ang mahiwagang misteryo ng pagluluto. Ang pangunahing bagay ay ang tamang saloobin. Ikawdapat magkaroon ng liwanag sa kaluluwa, at hayaang manatiling magaan ang mga kaisipan. Ang pag-aayos ng kusina ay makakatulong nang malaki sa ilang mga paraan - ayon sa kaugalian ay nililinis ito bago lutuin ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, upang ang mismong diwa ng pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay ay hindi natatabunan ng parehong pisikal na dumi at mga espirituwal na labi ng mga nakaraang salungatan. Ang parehong naaangkop sa mga pinggan - dapat silang malinis, tuyo at sapat na makapal. Parehong mahalaga na piliin ang tamang sandali kung kailan maaari mong lutuin ang Pasko ng Pagkabuhay. Ang pinakamagandang oras ay ang gabi mula Huwebes hanggang Biyernes bago ang Linggo ni Kristo.
Siyempre, ang mga produkto ay dapat ihanda nang maaga, at palaging may napakataas na kalidad. Kakailanganin mo ang gatas, itlog, asukal, lebadura (at hindi talaga tuyo), harina, mantikilya at mga tagapuno - hindi bababa sa mga pasas, walang isang cake ng Pasko ng Pagkabuhay ang magagawa nang wala ito. Tingnan lamang kung paano nagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay ang iba't ibang tao! Siyempre, ang bawat craftswoman ay may sariling recipe, ngunit ang mga hostesses ay sumasang-ayon sa isang bagay: ang "pagpuno" ay dapat na naroroon sa paska. At kung ano ang hindi nila idinagdag dito: mga mani, at iba't ibang pinatuyong prutas, at mga minatamis na prutas, at hindi na kailangang pag-usapan ang tungkol sa banilya! Sa pangkalahatan, ang mga Easter cake ay isang maselan na bagay, at mula sa iba't ibang uri ng mga recipe, kailangan mong hanapin ang isa na nababagay sa iyo.
Paghahanda ng mga sangkap
Bago sila maghurno ng Pasko ng Pagkabuhay, dapat ilabas ng lahat ng tao ang lahat ng sangkap sa refrigerator. Ang harina ay dapat na sifted, at ito ay mas mahusay na gawin ito ng dalawang beses. Ang gatas ay dapat na pinainit - ngunit sa temperatura ng katawan ng tao, at hindi sa kumukulo! Ang namamaga na lebadura ay natunaw dito, ang kalahati ng harina at asukal ay idinagdag. makialamang resultang komposisyon ay dapat na masigla, ngunit walang panatismo. Ang sisidlan ay natatakpan ng malinis na tuwalya at inilagay sa init (at walang anumang mga draft!). Ang mantikilya ay natunaw, ngunit ginagamit ito nang mainit sa kuwarta, kaya kakailanganin mong bigyan ito ng oras upang palamig. Ang ilang mga maybahay ay naglalagay ng kuwarta sa isang mangkok ng mainit na tubig, ngunit ito ay hindi makatwiran: mas umiinit ito mula sa ibaba at mula sa mga gilid kaysa sa itaas, bilang isang resulta, ang kuwarta ay magiging magkakaiba, maaaring mabuo ang mga bukol.
Pagluluto ng Pasko ng Pagkabuhay: mga lihim
Bago masahin ang kuwarta, ang mga itlog ay dapat magpainit sa temperatura ng silid. Ngunit pagkatapos ay magsisimula ang mga subtleties! Ang mga bihasang magluto bago sila maghurno ng Pasko ng Pagkabuhay, hugasan ang mga itlog at masipag na paghiwalayin ang mga puti at pula. Sa anumang pagkakataon ay dapat silang paghaluin. Ang mga protina ay ibinubuhos sa isang ganap na walang taba na lalagyan - maliban kung, siyempre, gusto mong matalo ang mga ito nang may mataas na kalidad pagkatapos. Para sa isang garantiya, maaari kang magdagdag ng ilang butil ng asin o kasing dami ng patak ng lemon juice sa kanila. Ang isang mangkok ng mga squirrel ay inilalagay sa lamig - pagkatapos ay bumaling sila sa isang siksik na bula. Ang mga yolks sa oras na ito ay pinupukpok ng asukal.
"Raisin" subtleties: karamihan sa mga maybahay ay pinapasingaw lang ito. At ito ay maaaring masira ang cake! At paano nagluluto ang mga tao ng Pasko ng Pagkabuhay, kung saan ang lahat ng mga kapitbahay ay nagdarasal? Ang mga pasas ay mahusay na hugasan, ibabad sa loob ng limang minuto sa mainit, hindi mainit, tubig, at mas mabuti sa isang malakas na mabangong inumin (rum, alak, cognac). Pagkatapos, ang mga berry ay tuyo gamit ang isang tuwalya at hinaluan ng harina upang sila ay pantay na ipamahagi sa katawan ng cake.
Kung maghurno tayo ng paska na may mga mani, dapat din silang hugasan, ibabad sa mainit na tubig sa loob ng isang-kapat ng isang oras, durog, at pagkatapostuyo, o iprito, at saka lamang idagdag sa kuwarta.
Ang pinakamahalagang bahagi
Kapag lumalapit ang masa, tataas ito ng 2 beses, pagkatapos ay dahan-dahan itong magsisimulang tumira. Ito ay isang senyales na oras na upang simulan ang pagluluto sa hurno. Ang mga inihandang additives ay ipinakilala sa kuwarta, ang mga kamay ay lubricated na may langis ng gulay (kaya ang muffin ay hindi dumikit sa kanila), at ang masa ay lubusan na masahin. Inihahanda ang mga form para sa pagluluto sa hurno. Ito ay pinaka-maginhawa upang i-line ang mga ito sa baking paper na greased na may mantikilya. Punan ang mga lalagyan ng isang ikatlo o kalahati - ang halaga ng kuwarta ay tinutukoy ng density ng masa. Nangungunang - upang mapanatili ang hugis ng cake - mas mahusay na mag-grasa ng pinalo na pula ng itlog. At pagkatapos ay nananatili itong panoorin. Mas mainam na maglagay ng isang lalagyan ng tubig sa ilalim ng oven, upang ang init ay magiging mas malambot. Kung ang korona ay namumula na, at ang "katawan" ay hindi inihurnong, maaari mong takpan ang tuktok na may foil o pergamino. At kung ikaw ay magluluto ng Pasko ng Pagkabuhay sa bahay, alamin na ang pinakamahirap na bagay ay ilabas ang mga ito nang tama! Bilang karagdagan sa katumpakan, kailangan ang pasensya. Kinakailangan na ilagay ang mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa kanilang gilid, nang hindi hinila ang mga ito mula sa amag, at kung minsan ay igulong ang mga ito upang sila ay lumamig nang pantay-pantay at hindi mawala ang kanilang hugis. At pagkatapos lamang nito, ang mga produkto ay aalisin sa mga lalagyan at pinalamutian sa iba't ibang paraan.
Ang pinakamaganda ay ang sombrero
Ito ang unang kinakain, lalo na sa bahay na may mga anak. Para sa masarap na ito, kakailanganin mong gumawa ng syrup. Ang asukal ay mapupunta dito sa isang lugar na 3 beses na higit pa kaysa sa tubig. Huwag kalimutang tanggalin ang foam - ang asukal ay hindi masyadong mataas ang kalidad ngayon. Handa na ang syrup kapag may pumatak na patakmalamig na tubig, gumulong ito sa isang bola. Kapag ang masa ay lumamig hanggang 40 degrees, dapat itong talunin upang bumula at pahiran ang iyong cake ng nagresultang icing. Maligayang Pasko ng Pagkabuhay!
Inirerekumendang:
Buckwheat na may mga karot: mga recipe sa pagluluto, ang mga benepisyo ng bakwit, ang mga lihim ng masarap na sinigang
Buckwheat na may mga karot - isang ulam na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Madali itong lutuin, walang karagdagang kasanayan ang kailangan para sa babaing punong-abala. Ang ganitong ulam ay maaaring maging isang buong hapunan o isang mahusay na side dish. Kapag gumagamit ng culinary fantasy, ang sinigang na bakwit ay maaaring maging pangunahing ulam ng mesa
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Ano ang maaari mong idagdag sa scrambled egg? Gamit ang ano at paano ka makakapagluto ng masarap na scrambled egg?
Mga itlog ng manok - marahil ang pinakasikat, pagkatapos ng tinapay at karne, isang produkto na walang alinlangan na matatagpuan sa bawat tahanan. Sa mga recipe ng isang malaking bilang ng mga pinggan, ang sangkap na ito ay naroroon. Ang unang pumapasok sa isip ay isang omelet, piniritong itlog at piniritong itlog. May mga makabuluhang pagkakaiba sa paghahanda ng mga pagkaing ito
Paano magpinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay gamit ang iyong sariling mga kamay?
February is here! Ipagdiwang natin ang Maslenitsa, kumain ng mga pancake, at pagkatapos ay oras na upang maghanda para sa Pasko ng Pagkabuhay! Iyon ang dahilan kung bakit sa artikulo ay malalaman natin kung paano magpinta ng mga itlog para sa Pasko ng Pagkabuhay. Pagkatapos ng lahat, ang tradisyon ng pagpipinta ng mga itlog ay nasa napakatagal na panahon. At sa kasaganaan ng mga pagpipilian, maaari kang malito
Ano ang niluto para sa Maslenitsa, maliban sa mga pancake: ang pinakamahusay na mga recipe at tradisyon
Ito ay nakaugalian na bisitahin ang Maslenitsa at tratuhin ang lahat ng masasarap na pagkain. Malugod na tinatanggap ang pagluluto sa hurno. Mga gintong pancake, matamis na pie, cheesecake at buns. Ngayon ay pag-uusapan natin ang tungkol sa mga tradisyonal na mga recipe na maaari pa ring mangyaring mga bisita ngayon
