Tama ang pag-breed namin: kung paano gumawa ng gatas mula sa powdered milk

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-02 16:29

Maraming mito at alamat tungkol sa powdered milk, na sinasabing karamihan sa mga produktong pagawaan ng gatas na aming kinokonsumo ay gawa mula rito. Tingnan natin kung ano ang produktong ito, anong mga kapaki-pakinabang na katangian mayroon ito at kung saan ito ginagamit, pati na rin kung paano gumawa ng gatas mula sa powdered milk gamit ang tubig.

Ano ang powdered milk, saan ito gawa at ano ang nangyayari?

Ang Powdered milk ay isang natural na produkto sa anyo ng isang natutunaw na pulbos na nakuha sa pamamagitan ng pagpapatuyo ng normalized na gatas ng baka sa mga espesyal na dryer. Ang layunin ng pagpapatayo ay upang bawasan ang bigat ng tapos na produkto at dagdagan ang buhay ng istante nito. Tulad ng alam mo, ang pulbos ng gatas ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kondisyon ng imbakan sa mababang temperatura at may mas mahabang buhay ng istante (3-6 na buwan) kaysa sa natural na gatas, na may posibilidad na mabilis na maasim. Ito ay lalong maginhawa upang gamitin ang pulbos sa mga rehiyon kung saan hindi posible na makakuha ng sariwang natural na gatas. At ito ang uri na ito na maginhawang gamitinpagluluto.

Paano palabnawin ang milk powder?

Maaari kang gumawa ng likidong gatas mula sa powdered milk sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tiyak na dami ng tubig. Ang concentrate ay maaaring inumin bilang isang inumin o idagdag bilang isang sangkap sa paggawa ng iba pang mga produkto, kapwa sa tuyo at likidong anyo. Bago ang pagdating ng espesyal na nutrisyon sa palakasan, ang pulbos na gatas ay ang pangunahing pinagmumulan ng protina sa bodybuilding. Mayroong ilang mga uri ng dry concentrate - buo, walang taba, tuyong buttermilk, patis ng gatas, mga mixtures, ngunit mas madalas 3 uri lamang ang ginagamit, na naiiba lamang sa porsyento ng taba at ilang mga sangkap:

• buo (550 kcal);
• mababang taba (373 kcal);
• instant.

Magdagdag ng tubig hangga't kailangan mo, kadalasan ito ay 2-3 tbsp. l. gatas sa isang basong likido.

Ano ang pakinabang ng powdered milk?

Ang powdered milk ay naglalaman ng humigit-kumulang 20 mahahalagang protina at amino acid, isang malaking halaga ng calcium, na nagtataguyod ng paglaki at pagpapalakas ng mga buto, magnesium, sodium, potassium, iron, yodo, at sulfur. Ang produktong ito ay may mas kaunting kolesterol, kaya madalas itong ginagamit sa paggawa ng pagkain ng sanggol. Higit pa sa artikulo, isasaalang-alang namin nang detalyado kung paano gumawa ng gatas, mga produktong panaderya at maging mga cosmetic mask at marami pang iba mula sa powdered milk, sa kung anong mga proporsyon ang paghaluin ang mga bahagi.

Paano mag-breed ng milk powder?

Powdered milk ay malawakang ginagamit sa industriya para saproduksyon ng mga tuyong cereal at mga formula ng sanggol, sorbetes, pastry at iba pang produktong confectionery. Isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa kung paano palabnawin ang pulbos ng gatas sa bahay. Upang makakuha ng 1 baso ng gatas, 5-6 kutsarita ng tuyong pulbos (20-30 g) ay dapat na lasaw ng mainit o malamig na tubig (mga 200 ml). Ang tubig ay dapat na pinakuluan, 45-60 degrees. Ang proporsyon na ito ay kinakailangan upang maging 2.5 porsyento. Paano gumawa ng gatas na may mas mataas at mas mababang taba na nilalaman mula sa pulbos na gatas? Alinsunod dito, kailangan mong magdagdag ng higit pa o mas kaunting tubig. Ang nagresultang produkto ay dapat ding ma-infuse nang ilang oras, maaari itong dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay maaari mo itong takpan ng takip at hayaang maluto. Maaaring gamitin ang maasim na substrate sa paggawa ng cottage cheese, pastry, cereal at sopas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng powdered milk

Ngayon alam na natin kung paano gumawa ng gatas mula sa powdered milk. Bukod dito, marami ang nagsasabi na sa lasa at amoy ay hindi mababa sa pasteurized na natural. Gayunpaman, hindi malamang na ang isang tao na sumubok ng tunay na sariwang gatas ng nayon ay sasang-ayon sa pahayag na ito. Ngunit tungkol sa komposisyon ng kemikal, ang anumang concentrate ng dry milk powder ay magbibigay ng posibilidad sa kasalukuyan. Ang powdered milk ay naglalaman ng higit sa 20 amino acids, bitamina (bitamina B_{12 ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng anemia, bitamina A ay nagtataguyod ng paningin, bitamina D), kapaki-pakinabang na mga sangkap - potasa para sa normal na paggana ng ang puso at mga daluyan ng dugo, calcium upang makatulong na palakasin ang mga buto. Dagdag pa, ang pulbos ng gatas ay naglalaman ng mas maliit na bilang ng mga allergens, kaya naman madalas itong ginagamit sa paghahanda ng formula ng sanggol. Ang pinsala ng mga ganyanang gatas ay maaaring magpakita mismo sa mga taong may indibidwal na mga reaksiyong alerhiya o gamitin ito kung hindi wastong nakaimbak (sa mataas na temperatura at halumigmig). Bilang karagdagan, ang hindi pagsunod sa teknolohiya ng pagluluto, kapag ang isang tao ay hindi alam kung paano gumawa ng milk powder sa bahay nang tama, ay maaari pang humantong sa pagkalason.}

Mga disadvantages ng powdered milk, konklusyon at konklusyon

Kabilang sa mga disadvantage ang mataas na taba ng produkto. Kung ang pang-araw-araw na pamantayan ay lumampas, ang mga proseso ng metabolic at ang pagtitiwalag ng labis na taba ay maaaring maabala. Gayundin, ang naturang produkto ay hindi inirerekomenda na ubusin bago ang oras ng pagtulog o pagkatapos ng pagsasanay sa umaga, dahil ang casein na nakapaloob dito ay tumatagal ng ilang oras upang matunaw. Mahalagang isaalang-alang nang tama ang mga proporsyon kapag pinag-uusapan kung paano gumawa ng gatas mula sa mataas na taba ng gatas na pulbos, dahil naglalaman ito ng maraming kolesterol, na maaaring humantong sa pinsala sa atherosclerotic sa puso at mga daluyan ng dugo. Kaya, ang pulbos na gatas ay isang napaka-kapaki-pakinabang at maginhawang produkto na madaling maging likido, dalhin sa iyo sa kalsada o sa trabaho, at madaling iimbak. Kailangan mo lang talagang maging maingat sa labis na paggamit nito.