Single m alt whisky: rating. Single m alt whisky: mga pangalan, presyo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Single m alt whisky, na may pinakamataas na rating sa lahat ng uri ng "tubig ng buhay", dahil ang ganitong uri ng inumin ay itinuturing na pinakamataas na kalidad, ay inihanda lamang batay sa barley m alt at tubig. Walang ibang butil sa tunay na "solong m alt". Depende sa tagagawa, ang inumin ay maaaring doble o triple distilled, maaari itong matanda sa mga bariles sa loob ng 3 taon o 20 taon. Sa isang lugar pinapayagang magdagdag ng mga tina (halimbawa, sa USA ito ay talagang sapilitan), sa isang lugar ay hindi.

Ang mga detalye ng "single m alt"

Mayroong dose-dosenang, kung hindi man daan-daan, ng mga single m alt whisky brand sa mundo. Ipinagmamalaki ng tradisyonal na "tubig ng buhay" na rehiyon ng Ireland at Scotland ang mga taon ng tradisyon at mahusay na itinatag na produksyon.

Halimbawa, nanalo ang Connemara Single Cask single m alt Irish whisky ng 20 gintong medalya sa mga internasyonal na kompetisyon, kabilang ang titulong “pinakamahusay sa mundo” noong 2008, 2009. gayunpaman,ang ibang mga bansa ay hindi nalalayo - ang isang inumin ng kategoryang ito ay ginawa sa USA, Japan, Taiwan at ilang iba pang mga bansa.

Bakit "single m alt"? Ang iba't ibang pangalan ay naglalaman ng pangalan ng distillery na gumawa ng produkto, at sa kaso ng "solong m alt" mayroong ilang mga kahulugan. At isa sa mga ito ay ito ay isang produkto ng isang distillery, kung saan ito ay karaniwang nakaboteng. Minsan pinapayagan ang paghahalo ng ilang uri ng iba't ibang taon ng pagtanda.

Ang pangunahing sangkap para dito ay barley m alt at tubig. Malawakang pinaniniwalaan sa mga eksperto na ang "single m alt", gaya ng tawag sa kategoryang ito ng inumin sa English, ay ang pinakamataas na kalidad sa lahat ng uri.

Sa klasikong recipe, dalawang beses lang isinasagawa ang distillation sa mga espesyal na copper still. Ilang Scottish distilleries lamang ang opisyal na nagkumpirma ng karapatang mag-distill nang tatlong beses. Ang isa pang panuntunan para sa paggawa ng tunay na single m alt ay ang pagtanda ng hindi bababa sa tatlong taon, ngunit marami, kung hindi man karamihan, ang mga producer ay nagpapahintulot sa inumin na tumanda sa mga barrel nang mas matagal.

Single M alt Whiskey: WWA Ranking (World Whiskeys Award)

The World Whiskeys Award ay nilikha ng Whiskey Magazine. Kasama sa panel ng mga hukom ng WWA ang mga mamamahayag, producer ng whisky at nagbebenta mula sa buong mundo. Ito ay gaganapin mula noong 2007 at taun-taon ay niraranggo ang pinakamagagandang inumin sa merkado.

Noong 2014, mahigit 300 uri ng inumin ang inialok sa hurado, at ang titulong pinakamahusay ay iginawad sa 10 kategorya. Nagwagi sa kategoryang "Pinakamahusay2014 Single M alt Whiskey in the World" ay kinilala ng Sullivans Cove French Oak Cask, na ginawa sa Tasmania. Mahirap isipin ang isang mas malaking pagkabigla - lalo na dahil sa lahat ng nakaraang taon, mula noong 2007, ang pamagat ng pinakamahusay na hurado ay salit-salit na nagbigay ng alinman sa mga produktong Scottish o Japanese.

Now Sullivans ay isang solong m alt whisky na tumaas sa mga rating. Ang mga nanalo sa iba pang kategorya, na hinati ayon sa bansang pinagmulan, ay ang mga sumusunod.

Australia

Pinakamahusay na whisky - Sullivans Cove French Oak Cask.

Ang mga unang still ay lumitaw dito noong ika-19 na siglo, ngunit ang industriya ng whisky ay nagsimulang aktibong umunlad lamang noong 90s ng ika-20 siglo. Gayunpaman, noong 2008 na, isa sa mga pinakatanyag na eksperto sa kanyang larangan, ang publisher ng Whiskey Bible, si Jim Murray, ay nagbigay ng napakataas na rating sa ilang produkto ng Australia - higit sa 90 puntos sa 100 na posible.

USA

Nagwagi - Balcones Texas Single M alt.

Sa United States of America, karamihan sa produktong ginawa doon ay bourbon, na itinuturing na pambansang inumin ng bansa. Gayunpaman, mayroong iba pang mga uri, halimbawa, single m alt whisky, ang rating at kalidad nito ay hindi mas masahol kaysa sa Scottish at Irish varieties. Hindi nakakagulat na ang Balcones Texas Single M alt ay binoto bilang Best American Whiskey ng WWA.

Asia

Best - Kavalan ex-Bourbon Oak, Taiwanese single m alt whisky. Ang mga pangalan ng produkto, at bago ang halaman, ay ibinigaybilang parangal sa mga Kavalan na may parehong pangalan, na dating nanirahan sa teritoryo kung saan matatagpuan ngayon ang distillery.

Europa

• Nanalo ang Slyrs PX Finishing sa hindi natukoy na kategorya ng pagtanda.• May edad na 12 taon o mas mababa pa - Stauning Peated, 2nd Edition.

Ireland

Ang bansang ito ay isa sa mga tradisyonal na rehiyon ng paggawa ng whisky. Karamihan sa mga varieties na ginawa sa Ireland ay triple distilled. Mayroon lamang tatlong pangunahing producer dito, kabilang ang Old Bushmills Distillery, na siyang pinakamatandang lisensyadong kumpanya sa bansa. Pinili ng WWA ang mga sumusunod na Irish Beverage Winners:

• Ang Connemara Peated Single M alt ay ang pinakamahusay na single m alt Irish whisky sa hindi natukoy na kategorya ng edad;

• may edad na 12 taon o mas mababa pa - Bushmills 10 Years Old;

• may edad 13-20 taon - Bushmills 16 Years Old;• 21 taong gulang at higit pa - Teeling 21 Years Old.

Japan

Sa Land of the Rising Sun, ang unang pabrika para sa produksyon ng "tubig ng buhay" ay lumitaw lamang noong 1923, at sa ngayon ang kahulugan ay nararapat na nararapat sa maraming iba pang mga produktong Hapon - "mataas na kalidad" ay lubos na naaangkop sa Japanese whisky. Ang mga produkto ng distillery ng bansang ito ay sapat sa sarili at may sariling natatanging tatak. Sa mga ranking ng WWA, ang mga nangungunang posisyon ay inookupahan ng mga uri:

• Hakushu (sa hindi tinukoy na kategorya ng pagtanda);

• Miyagiko 12 Years Old Sherry & Sweet (may edad na isang dosenang taon o mas mababa pa);• sa huling dalawananalo ang mga kategoryang "Yamazaki", 18 at 25 taong gulang ayon sa pagkakabanggit.

South Africa - Tatlong Barko 10 Taon

Ang Whiskey ay napakasikat sa South Africa, na gumagawa ng iba't ibang uri at uri ng whisky, kabilang ang single m alt, blended at iba pa. Ang paggawa ng inuming ito sa kontinente ay nagsimula noong ika-19 na siglo. 2014 Winner - Tatlong Barko 10 Taon.

Scotland

Scotch single m alt whisky ay lumitaw sa pagtatapos ng ika-18 siglo. Itinuturing ng mga producer ng bansang ito na kapaki-pakinabang ang pagtanda ng whisky sa mga bariles mula 8 hanggang 15 taon. May isang opinyon na ito ang eksaktong oras na kailangan para sa inuming ito upang makakuha ng isang espesyal na lasa at aroma.

Ngayon ay may anim na pangunahing lugar ng paggawa ng scotch sa Scotland: kabundukan, kapatagan, Isle of Islay, Campbeltown, mga isla, Speyside.

Highlands

Sa heograpiya, ito ang pinakamalaking lugar ng paggawa ng scotch. Nagsisimula ito sa bayan ng Vic (sa hilagang bahagi ng bansa) at nagtatapos sa Glengoyne distillery sa timog. Sa ngayon, mahigit 30 distillery ang nagpapatakbo sa rehiyong ito. Matatagpuan din dito ang Grlenturret, na itinuturing na pinakalumang distillery sa Scotland. Mga distillery sa rehiyon - Royal Lochnagar (minsan binisita ni Queen Victoria), Tomatin (tinuring na pinakamalaki sa bansa), Royal Brackla, Lochside at iba pa.

Plain

Minsan ay isang medyo malaking rehiyon para sa paggawa ng adhesive tape. Sa ngayon, tatlong distillery lang ang gumagana: Auchentoshan (nagsasagawa ng triple distillation), Bladnoch (ang pinakasouthern country distillery), Glenkinchie.

Isle of Islay

Distillery Island whiskey ay madalas na inilarawan bilang 'mausok' at 'medikal'. Ang kalapitan ng dagat ay nagbibigay sa kanila ng kanilang sariling natatanging aroma, ganap na naiiba mula sa mga aroma ng Scotch highlands o lambak. Dito matatagpuan ang mga distillery na Ardbeg, Bowmore, Bunnahabhain, Laphroaig at iba pa.

Speyside

Lugar malapit sa Spey River. Ang mga whisky mula sa rehiyong ito ay kilala bilang m alt scotches na may matamis na lasa. Isa ito sa mga sentro ng produksyon sa bansa, narito ang pinakamalaking bilang ng mga distillery. Dati ay itinuturing na bahagi ng kabundukan. Narito ang mga distillery na Cardhu, Glenfiddich, The Macallan at iba pa.

Mga Isla

Binibuklod ng lugar ang lahat ng isla ng bansa kung saan ginagawa ang scotch, maliban sa Islay - Arran, Mal, Jura, Orkney at Skye. Itinuturing ng Scotch Whisky Association ang mga lugar na ito na bahagi ng Highlands. Matatagpuan dito ang Arran, Jura, Highland Park, Scapa at iba pang distillery.

Ang mga sumusunod na single m alt Scotch whiskey ay nanalo sa 2014 WWA competition (natukoy ang mga kampeon sa apat na kategorya nang hiwalay para sa bawat isa sa limang rehiyon):

• highlands - Glenmorangie Signet, Aberfeldy 12 Years Old, Tomatine 18 Years Old, at Aberfeldy 21 Years Old;
• isla - Jura Turas Mara, The Arran M alt 10 Years Old, Tobermory 15 Years Old;
• Isle of Isle - Ardbeg Ardbog, Bunnahabhain 12 Years Old, Bunnahabhain 18 Years Old, isa pang Bunnahabhain 25 Years Old, at Glenkinchie 12 Years Old Scotch;
• Speyside - Glenfiddich Rick Oak, Benromach 10 TaonOld, Glenfiddich 15 Years Old Distillery Edition, The Glenlivet XXV;
• at panghuli Campbeltown - Longrow, Springbank 10 Years Old, Springbank 18 Years Old.

Gold Outstanding IWSC competitions

Ang IWSC ay isang pang-internasyonal na kumpetisyon ng mga espiritu na ginaganap bawat taon mula noong 1969. Ito ay isa sa mga pinaka-prestihiyosong kumpetisyon sa mundo ng alkohol, at mayroon itong isang natatanging tampok - ang bawat inuming kalahok sa kompetisyon ay sumasailalim sa isang mandatoryong teknikal na pagsusuri para sa pagsunod sa mga pamantayan ng EU. Gumagamit ang IWSC ng "blind tasting" - ang mga inumin ay inihain ng hurado sa parehong kagamitang babasagin nang walang anumang mga tampok na pagtukoy upang makamit ang maximum na objectivity sa pagtatasa.

IWSC ay nagbibigay ng ilang parangal sa iba't ibang antas. Ang pinakaparangalan ay Gold Outstanding, na iginawad sa alkohol na may napakataas na kalidad at lasa. Ang mga whisky na nakalista sa ibaba ay may mga natatanging katangiang ito.

Pinakamahusay na single m alt Scotch whisky (pinakamataas pa rin ang rating sa mundo sa kabila ng kompetisyon) ay natukoy sa maraming kategorya, na nagresulta sa 18 mga pamagat. Ang "Gold Outstanding" na parangal ay ibinigay sa mga scotch tape, na pinili nang hiwalay para sa bawat rehiyon. Kasama sa mga nanalo ang mga produkto mula sa mga distillery na Glenfiddich, Bowmore, Laphroaig, Deanston at iba pa.

Irish whisky single m alt. Kasama lang sa rating ang tatlong produkto, at dalawa sa mga ito ay mula sa parehong distillery: Bushmills 10 at 16 taong gulang at Teeling Vintage Reserve30 taong gulang.

Taiwan

May isa lang sa Taiwan - Kavalan Single M alt Whiskey.

Ang pabrika ay itinayo ng King Car Industrial Group. Ang korporasyon mismo ay itinatag noong 1965 at nagpapatakbo sa maraming lugar - biotechnology, pagkain, inumin. Kabilang sa kanyang mga pinakasikat na brand ang Mr. Brown at RTD Coffee, at ngayon ay Kavalan. Ang Kavalan distillery ay gumawa ng una nitong bote ng whisky noong 2008.

Ang classic na single m alt whisky, na napakataas ng rating ng IWSC, ay ginawa mula sa isang kumplikadong recipe. Ilang uri ng casks ang ginagamit: fresh sherry casks, bourbon casks, at recycled casks.

Bukod dito, ang produktong Taiwanese ay may isang seryosong kalamangan - dahil sa mainit na klima ng bansa, ang whisky ay nagiging mas mabilis, at ang tatlong taong gulang na inumin ay maaaring makipagkumpitensya sa panlasa at aroma sa mga produktong may edad 8-15 taong gulang mula Scotland at Ireland.

Noong 2011, iginawad na ng IWSC ang Kavalan Single M alt Whiskey - pagkatapos ay nakatanggap siya ng gintong medalya. Hindi rin siya pinapansin ni Jim Murray sa kanyang "Whiskey Bible" - ang mataas na pagpapahalaga sa naturang connoisseur ay nagkakahalaga ng malaki at nakakatulong ito sa karapat-dapat na kasikatan ng inumin.

Magkano ang halaga ng mga elite spirit?

Magkano ang kailangan mong bayaran para sa isang piling whisky, ang nagwagi sa mga pandaigdigang kompetisyon, sa isang karaniwang online na tindahan? Halimbawa, ang Connemara Peated Single M alt ay isang single m alt whisky, ang presyo nito ay nagbabago sa paligid ng 2000 rubles. Ito ay natatangi dahil ito ang unang produkto sa modernong kasaysayan, noongang produksyon nito ay gumamit ng peat-dried m alt.

Taiwanese Kavalan Single M alt Whiskey ay nagbebenta ng humigit-kumulang 5,000 rubles. Ang Scotch Laphroaig An Cuan Mor Single M alt Scotch Whisky ay nagkakahalaga ng mga connoisseurs mula 5.5 thousand rubles. hanggang sa 7.5 libong rubles At ang presyo ng Japanese single m alt whisky ay ginagawang mas kaakit-akit lamang - pagkatapos ng lahat, ang nanalo sa maraming mga kumpetisyon at ang may-ari ng mga parangal ay nagkakahalaga ng "lamang" ng mga 60 libong rubles.