Mga pangalan ng liqueur. Ang pinaka masarap na liqueur at ang kanilang mga pangalan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Nakatikim ka na ba ng alak? Ang kaaya-ayang inuming may alkohol na ito, na may masarap na lasa at kamangha-manghang masarap na aroma, ay para sa ilang kadahilanan ay itinuturing na isang nakararami na pagpipilian ng mga babae. Ngunit ito ba? Siyempre hindi.

Ang velvety at pinong lasa ng mga sikat na liqueur ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa sinumang mahilig sa kalidad ng mga inuming may alkohol. Maraming iba't ibang uri ng liqueur: cream, gatas, tsokolate, banilya, kape, creamy, itlog, prutas, herbal, whisky liqueur, atbp. Sa pamamagitan ng pagsubok ng iba't-ibang, mahahanap mo ang sarili mong sari-sari na babagay sa iyo sa panlasa, aroma, kulay at istraktura.

Background

Ang salitang "alak" ay nagmula sa Latin. alak - "likido". Ang mga unang pangalan ng mga liqueur ay tila naimbento ng mga sinaunang manggagamot at mga natutuhang monghe na nag-imbento ng iba't ibang inuming potion. At dahil ang lasa ng gayong mga herbal na elixir ay, sa madaling salita, tiyak, ang mga tusong doktor ay naghalo ng asukal at pulot dito.

Bilang resulta, maraming uri ng inuming ito ang nalikha. Lumitaw ang ilang pangalan ng mga liqueur bilang parangal sa mga monastic order kung saan sila unang natanggap, o bilang parangal sa mga heograpikal na lugar kung saan sila nilikha.

Ang mga modernong liqueur ay ginawa mula sa mga fruit at herbal extract na hinaluan ng alcoholized fruit o berry juices, essential oils, flavorings at asukal. Depende sa dami ng ethyl alcohol, ang mga inumin ay naiiba sa antas ng lakas: mula sa banayad na 15% hanggang sa nakakapaso na 75%.

Kung interesado ka sa mga piling inuming may alkohol, magiging kapaki-pakinabang na alalahanin ang ilan sa mga pangalan ng mga liqueur na sikat sa buong mundo:

• Gagliano (Italian).
• Amaretto (Italian).
• Sambuca (Italian).
• Chartreuse (French).
• Grand Marnier (French).
• "Cointreau" (French).
• Tangerine Napoleon (Belgian).
• "Jägermeister", o "Jägermeister" (German).
• Southern Comfort (American).
• Curaçao (Caribbean).
• Kalua (Mexican).
• Tia Maria (Jamaican).

Para sa mga mahilig sa inuming nakapagpapalakas

Lahat ng mahilig sa kape ay tiyak na magpapahalaga sa masarap na coffee liqueur. Maaaring iba ang pangalan: "Mocha", "Mocha na may cream", atbp. Ngunit ang pinakasikat na liqueur ng kape ay "Kalua", na ang tinubuang-bayan ay Mexico. Ginagawa ang iba't ibang uri ng inuming ito: kasama ang tsokolate, vanilla, hazelnuts, atbp.

Ang lakas ng mga coffee liqueur ay nagbabago sa pagitan ng 20 at 36 degrees. Ang inumin na ito ay kadalasang ginagamit upang gumawa ng mga cocktail (kabilang sa mga sikat na recipe ay Black Russian at White Russian). Kadalasan ang mga likor ng kape ay lasing na pinalamig, kahit na may yelo. Minsan sabawasan ang fortress, sila ay diluted na may tubig o gatas. Napakasarap uminom ng isang baso ng coffee liqueur pagkatapos ng hapunan, kasama ng masarap na dessert ng tiramisu o parfait.

Pagsamahin ng magkasalungat

Ang mga cream liqueur ay may kaaya-ayang malapot na pinong lasa. Ang mga pangalan ng marami sa kanila ay pamilyar sa mga mahilig sa masarap na alak: Baileys, Sheridans, Canary, Brogans, Lawyer at iba pa.

Mukhang mahirap isipin ang isang bagay na naiiba sa isa't isa gaya ng mahangin na natural na cream at talagang matapang na alkohol. Gayunpaman, ang dalawang sangkap na ito ang bumubuo sa batayan ng cream liqueur. Ang sangkap ng alkohol ay karaniwang Irish o Scotch whisky, vodka o rum.

Ang Cream liqueur ay tradisyonal na ginagamit sa paghahanda ng mga masasarap na cocktail. At sa dalisay nitong anyo, tulad ng kape, ito ay kinakain sa dulo ng pagkain, kasama ng kape o tsaa, pati na rin sa iba't ibang mga dessert. Ang cream liqueur ay lalong sumasama sa ice cream, fruit salad, at cake.

Lasang apoy

Ang Anise liqueur ay ang pangalan ng inuming may alkohol na gawa sa mga extract ng halaman. Ayon sa kaugalian, ang pangunahing sangkap ay anise, mas madalas na star anise. Ang liqueur na ito ay may espesyal na lasa - isang kaaya-ayang tamis na may maliwanag at masaganang aftertaste. Ang aroma ay dapat na maselan, anise-lemon, at ang pagkakapare-pareho ay dapat na katamtamang malapot. Kung palabnawin mo ang inumin ng tubig, ito ay magiging kapansin-pansing maulap, na nagiging kulay ng gatas.

Ang mga inuming alkohol na nakabatay sa anise ay napakasikat sa maraming bansa, at sa bawat isaang mga pangalan ng liqueur ay nauugnay sa mga pambansang katangian. Halimbawa, sa Gitnang Silangan at Gitnang Asya, ang naturang alak ay tinatawag na Arak, sa Pransya - Pastis, sa Greece - Ouzo, at sa Italya - Sambuca. Ang huling uri ay sikat sa buong mundo. Ito ay isang mahusay na karagdagan sa malamig na pampagana, keso at dessert, at mayroon ding isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian. Kadalasan, bago uminom ng ganoong inumin, ito ay sinusunog sa isang baso. Ang sikat na bersyon ng inuming ito ay ang French spiced liqueur na "Anisette".

Alcoholic-fruity pleasure

Sa pamamagitan ng pag-steep ng brandy sa mga aprikot o paghahalo ng matapang na inumin na may sariwang juice mula sa mga prutas na ito, nakukuha ang apricot liqueur na may kaaya-ayang lasa at kaakit-akit na aroma. Ang pangalan ng pinakasikat na uri ng inumin na ito ay nagsasalita para sa sarili nito - "Abricotine". Ito ay malawakang ginagamit sa maraming mga recipe ng confectionery: mga cake, pastry, matamis na pie, jellies, atbp. Ang brand na ito ng apricot liqueur ay kasalukuyang nakarehistro at ginawa sa France.

Ang apricot juice ay ginagamit upang makagawa ng sikat na Apricot Brandy liqueur, at ang sikat sa mundong Amaretto ay inihanda gamit ang mga buto.

Pasikat din ang maraming lutong bahay na recipe para sa kaaya-aya at mabangong inumin. Bilang karagdagan, ang apricot liqueur ay ang batayan ng ilang kawili-wili at magagandang cocktail.

Mga lihim ng wastong paggamit

Inihain kasama ng mga liqueur upang tapusin ang pagkain, na may mga cake at dessert. Upang inumin ang inumin, mayroong isang espesyal na baso ng liqueurmahabang tangkay, panlabas na kahawig ng isang baso para sa puting alak, bahagyang mas maliit. Ang kapasidad ng isang regular na pagbaril ng alak ay 25 ml, ngunit mayroon ding mga uri ng 40 at 60 ml.

Mayroong dalawang paraan para ubusin ang pinag-uusapang inumin. Ang una ay isang maikling inumin (sa isang lagok, upang agad na makaramdam ng masaganang aftertaste). Ang pangalawa ay isang mahabang inumin (pagsipsip nang dahan-dahan at tinatamasa ang lahat ng lilim ng lasa at aroma). Ang bentahe ng isang paraan o iba ay depende sa uri at pagkakapare-pareho ng inumin.

Kung ikaw ay isang fan ng marangal, kaaya-aya at mabangong inuming may alkohol at mahilig uminom ng alak na may mga dessert, iba't ibang likur ang kailangan mo.