Classic Frappe Recipe: Paggawa ng Iced Coffee Cocktail

Classic Frappe Recipe: Paggawa ng Iced Coffee Cocktail
Classic Frappe Recipe: Paggawa ng Iced Coffee Cocktail
Anonim
recipe ng frappe
recipe ng frappe

Ang Frappe ay isang inuming kape na batay sa dinurog na yelo. Siyempre, pinakamahusay na gamitin ito sa tag-araw, dahil ito ay hindi hihigit sa dalawa sa isa - isang kumbinasyon ng nakapagpapalakas at mabangong kape at isang kaaya-ayang paglamig sa isang mainit na araw. Ang klasikong recipe ng frappe ay madaling ihanda, ang kailangan mo lang mula sa mga espesyal na kagamitan ay isang panghalo. Sa tulong nito, gumagawa din sila ng iba't ibang bersyon ng inumin - na may mga berry o matamis na syrup, ice cream at cream. Ang pangunahing bagay ay mag-imbak ng mas maraming yelo. Siyanga pala, ang recipe ng frappe ay naimbento kamakailan, at ito ay sa Greece, sa Thessaloniki, noong 1957.

Ayon sa alamat, sa international fair, gustong i-treat ng isang empleyado ng Nestle ang kanyang sarili sa isang tasa ng mabangong kape, ngunit walang mainit na tubig sa malapit. Kinailangan kong gamitin ang makukuha niya, ibig sabihin, para matunaw ang kape sa napakalamig, halos malamig na tubig na may maliliit na kristal na yelo. Kaya, sa pamamagitan ng pagpapakilos ng inumin sa loob ng mahabang panahon, nakakuha siya ng isang matatag na foam ng kape, na isa sa pinakamahalagang sangkap ng cocktail. Ngayon subukan natinmaghanda ng pampalakas na inumin sa tag-araw.

Frappe Recipe: Classic Coffee Cocktail Variation

recipe ng frappe na may larawan
recipe ng frappe na may larawan

Para dito kakailanganin mo ng kape (instant, in granules), asukal at gatas. Una, paghaluin ang asukal, isang pares ng kutsarita ng kape at magdagdag ng tubig. Napakahalaga na panatilihin ang proporsyon - para sa 1 kutsarita ng instant na inumin kakailanganin mo lamang ng 5 kutsarita ng tubig. Kung gumagamit ka ng isang makina, pagkatapos ay kailangan mong magluto ng mataas na puro espresso. Ang halo na ito ay dapat na matalo gamit ang isang panghalo para sa isang sapat na mahabang panahon upang makakuha ng isang pantay, makapal na foam. Maraming mga tagahanga ng inumin ang nagsasabi na siya ang pangunahing sangkap ng isang maayos na inihanda na frappe. Kapag handa na, ilagay ang napaka-pinong dinurog na yelo sa isang mataas na baso, pagkatapos ay magdagdag ng gatas sa panlasa. Ilatag ang foam na may pinakamataas na layer, ito ay tatagos sa loob, na nagbibigay sa inumin ng isang nakapagpapalakas at nakakapreskong lasa ng kape. Bago ihain, maglagay ng straw para sa mga cocktail sa isang baso.

Italian frappe recipe na may larawan

recipe ng frappe
recipe ng frappe

Bilang karagdagan sa klasikong bersyon, marami pang iba ang inumin. Halimbawa, sa Italya ito ay madalas na inihahanda nang walang pagdaragdag ng gatas, pagkuha lamang ng matapang na kape at dinurog na yelo bilang pangunahing sangkap, pati na rin ang pagdaragdag ng maitim o puting tsokolate at karamelo. Upang maihanda ito sa ganitong paraan, kunin ang recipe ng frappe na ibinigay sa itaas bilang batayan. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang kumuha ng hindi lamang instant na kape, kundi pati na rin ang sariwang timplang espresso na kape sa makina. Hindi ito kailangang i-refrigerate, maraming barista ang nagrerekomenda na gamitin itosariwang, "live" na inumin na inihanda 1-2 minuto ang nakalipas. Tulad ng nabanggit na, ang Italyano na bersyon ng frappe ay hindi gumagamit ng gatas, sa halip ay kumuha ng isang pares ng mga kutsara ng karamelo o chocolate syrup o tinunaw na tsokolate. Naturally, maaari kang mag-eksperimento at magdagdag ng ilang alkohol - vodka, whisky o, pinakamaganda sa lahat, alak, pati na rin palamutihan ang cocktail na may chocolate chips, cinnamon, budburan ng vanilla sugars at iba pa. Ibig sabihin, piliin ang opsyon na frappe, ang recipe at mga sangkap na babagay sa iyo.

Inirerekumendang: