Ano ang pinakamahusay na paraan ng paggawa ng iced coffee?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marami ang naniniwala na ang kape o tsaa ay mga inumin na dapat inumin na mainit lang. Ito ay pinaniniwalaan na nasa form na ito na pinalaki nila ang kanilang lasa at aroma. Ngunit ang pahayag na ito ay madaling hamunin kung makakalimutan mo sandali ang tungkol sa mga stereotype at subukang gumawa ng iced coffee ayon sa isa sa mga kilalang recipe na.

Nagpapalakas ng lamig

Sa Silangan, matagal nang natutunan ng mga tao na maunawaan ang mahiwagang kapangyarihan ng mga inumin. Sa isang mainit na hapon, kapag ang araw ay sumisikat nang walang awa, at ang hangin ay nagiging mainit at tahimik, palaging may hindi mapaglabanan na pagnanais na madama ang ninanais na lamig kahit sandali. Sa maraming bansa sa Asya, ginagamit ang iced coffee para dito. Sinasabi na ang inumin na ito ay hindi lamang nagre-refresh, ngunit nagbibigay din ng lakas at perpektong nagpapasigla. Ang iba't ibang kultura ay may sariling paraan ng paghahanda ng iced coffee. Halimbawa, sa Vietnam ito ay ginagawa sa hindi pangkaraniwang paraan. Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na filter ng pindutin. Ngunit maaari mong gawing mas madali ang mga bagay.

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

sariwang itim na kape, condensedgatas, ice cube.

Ang inumin ay ginagawa tulad ng sumusunod:

1. Una kailangan mong magtimpla ng matapang na kape. Maaari itong lutuin sa Turk o gumamit ng espesyal na makina para dito.
2. Ibuhos ang gatas sa ilalim ng tasa.
3. Magdagdag ng kape at haluing mabuti.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang baso.
5. Magdagdag ng yelo at hintaying lumamig nang maayos ang masa.

Ang iced coffee ay napaka banayad, nakakapresko at medyo matamis.

Espesyal na halimuyak

Ang Thailand ay may bahagyang naiibang ideya ng mga soft drink. Gusto rin nila ang malamig na kape dito, pero medyo iba ang paghahanda nila.

Para sa trabaho kakailanganin mo:

2 kutsarita ng sariwang giniling na kape, yelo, kaunting asukal, 1/4 kutsarang coriander, 4 na cardamom pod at whipped cream.

Hindi kumplikado ang proseso ng pagluluto:

1. Una sa lahat, kailangan mong paghaluin ang kape sa coriander at i-brew ang timpla sa isang Turk sa anumang karaniwang paraan.
2. Magdagdag ng asukal at haluing mabuti.
3. Hayaang lumamig nang bahagya ang inumin at pagkatapos ay ibuhos ito sa isang tasa.
4. Magtapon ng ilang ice cube.
5. May top with whipped cream foam.

Itong malamig na kape sa Thailand ay inihanda mismo sa kalye at ibinebenta sa mga plastic cup na may straw. Ang bawat mangangalakal ay may kanya-kanyang hanay ng mga pampalasa. Ang ilan ay gumagamit pa ng linga, soybeans at mais bilang karagdagan sa kulantro at cardamom. Ang inumin ay maasim, maanghang at napakabango. Ito ay napaka-refresh at naghahain ng tunaykaligtasan sa init.

Mediterranean motif

Greeks at Cypriots ay gustong-gusto din silang alagaan. Sa isang mainit na hapon, masaya silang umiinom ng iced coffee. Ang recipe ng inumin sa kanilang pagganap ay mas simple kaysa sa mga Thai. Nakuha nito ang pangalang "frappe" mula sa salitang Pranses na frappe, na nangangahulugang "pinalamig". Mayroon din itong sariling sarap.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

inihanda na espresso coffee, asukal, ice, cream at fruit syrup.

Kailangan mong magluto tulad ng sumusunod:

1. Kailangan munang itimpla ang Espresso.
2. Pagkatapos bahagyang lumamig ang inumin, dapat itong ibuhos sa shaker o baso na may takip.
3. Magdagdag ng 20 gramo ng asukal, pagkatapos ay isara nang mahigpit ang lalagyan at kalugin itong mabuti. Dapat kang makakuha ng makapal na bula. Maaaring dagdagan ng mga tagahanga ng kakaibang lasa ang pinaghalong prutas na syrup.
4. Maglagay ng yelo sa isang tasa.
5. Ibuhos ang nagresultang foam mass dito.
6. Magdagdag ng malamig na cream.

Ang inumin ay napakaselan at halos mahangin. Masarap inumin ito sa pamamagitan ng straw, na tinatamasa ang nakapagpapalakas na lamig.

Glace coffee

Sa ating bansa, nakasanayan na ng mga tao ang paggawa ng pinalamig na kape, na tinatawag na “glase”. Ang salitang ito, na isinalin mula sa Pranses, ay nangangahulugang "nagyeyelo" o "nagyeyelo". Totoo ito, dahil isang napakalamig na inumin lamang ang ginagamit para sa paghahanda. Karaniwang tinatanggap na ang "look" ay nangyayari:

• "malamig" kung ang temperatura ng kape ay hindi lalampas sa 2-3 degrees;
• "pinalamig" sakapag hindi ito tumaas sa 10 degrees.

Upang maghanda ng ganitong inumin, karaniwang kailangan mo:

kape mismo, ice cream, asukal, syrup, whipped cream, tsokolate at mani (opsyonal).

Ang proseso ay binubuo ng ilang yugto:

1. Paghahanda ng matapang na itim na kape. Magagawa ito sa anumang maginhawang paraan. Kung ninanais, ang inumin ay maaaring bahagyang patamisin ng asukal.
2. Susunod, kailangan mo itong palamigin ng mabuti. Para magawa ito, mas mabuting gumamit ng refrigerator.
3. Pagkatapos nito, kailangan mong kumuha ng baso at maglagay ng bola ng ice cream dito. Mas maganda kung ice cream.
4. Ibuhos ang syrup sa ibabaw nito.
5. Magdagdag ng kape.
6. Maglagay ng whipped cream sa itaas at palamutihan ng chocolate chips.

Ang produkto ay karaniwang inihahain sa mga basong baso sa isang binti na may hawakan. Karaniwan nilang iniinom ito sa pamamagitan ng straw, at kinakain ang cream na may isang kutsarita.