2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ano ang gusto mong kainin sa iyong libreng araw? Marahil hindi lamang matamis, ngunit makatas na karne o malambot na isda. Totoo, hindi lahat ng delicacy ay malayang mabibili sa tindahan. Halimbawa, ang isda ng polak ay halos hindi pamilyar sa iyo. Tutal, isa itong totoong mandaragit na kabilang sa pamilyang Cod.
Ito ay isang naninirahan sa mga dagat at malapit na kamag-anak ng bakalaw, na may pagkakaiba na ang hugis ng bangkay ay mas pahaba at mas eleganteng. Paano lutuin ang isda na ito? Mayroon bang anumang mga trick?
Ilang katotohanan
So, ano ang polak fish? Isa itong mother-of-pearl gray na may itim na harapan. Ang likod ay karaniwang bahagyang mas madilim, at ang ibaba ay puti. Ang isda ay may medyo malalaking panga, na nakikilala ito sa background ng iba at agad na kinikilala ang isang mandaragit sa loob nito.
Polak fish ay nakatira sa malalaking paaralan, lalo na gusto ang mababa o katamtamang temperatura ng tubig. Ito ay isang mandaragit na biktima ng herring at sprat. Sa pagtugis ng iyongsakripisyo na nalampasan ng indibidwal ang malalaking distansya. Kahit na ang kanyang prito ay umaatake sa mga itlog ng ibang mga kinatawan ng dagat.
Ang isda ng Polaka ay humigit-kumulang 70 sentimetro ang haba, ngunit may mga pagbubukod kapag umabot sa 130 cm ang mga bangkay. Maaaring mabuhay ang isdang ito nang hanggang 25 taon.
Benefit o pinsala?
Una sa lahat, sulit na alamin kung gaano karaming mga calorie ang nasa polak? Ang isda ay medyo masustansya. Mayroong 344 kJ bawat 100 gramo, na humigit-kumulang 82 calories bawat paghahatid. Ngunit sulit bang kainin ang produktong ito?
Denmark, Great Britain at Germany ay itinuturing na pangunahing mga supplier nito. Minsan ang isda ay tinatawag na silver saithe o pang-akit. Ang fillet nito ay mayaman sa protina, ngunit halos walang taba at carbohydrates dito. Ang Saithe ay medyo mahal - mga 1,750 rubles bawat kilo. Ang lasa nito ay napaka hindi pangkaraniwan, ngunit ang pangunahing tampok ay itinuturing na isang natatanging komposisyon ng bitamina at mineral. Ang isda ng polak, o sa halip ang fillet nito, ay mayaman sa mga bitamina ng mga pangkat A, B, D at E. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng potasa, sodium, posporus, mangganeso at k altsyum. Ang langis ng atay ng isda ay lalong mahalaga.
Huwag kainin ang fillet na ito para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto, mga allergy sa pagkain.
Pagluluto
Ang Polak fish ay malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay inihurnong, pinirito, pinakuluan at inilalagay sa mga cutlet. Ito ay madaling ihanda at ang lasa ay napakayaman. Isang bagay lang ang kailangan mula sa lutuin - huwag masira ang fillet at huwag lumampas sa mga pampalasa.
Polak fish fillet ay kulay abo, na may banayad na aroma at maanghang na lasa. Napaka harmoniously pinagsamaang produktong ito na may patatas, karot, damo. Para sa marinade para sa isda, dapat kang gumamit ng lemon o tomato juice, dahil ang fillet ay medyo malambot at ganap na sumisipsip ng lasa ng iba pang mga sangkap.
Nagmamadali
Kung ikaw ay mapalad na makabili ng ganoong isda, lutuin ito nang may kaluluwa upang lubos na tamasahin ang lasa at makatipid ng pinakamataas na benepisyo.
So, narito ang isdang Polak. Paano magluto ng masarap na ulam? Balatan ang 6 na patatas at gupitin ito sa mga hiwa. Hayaang matuyo ang produkto para makapaglabas ng sobrang starch.
Samantala, balatan at i-chop ang sibuyas. Ilagay ang mga sibuyas sa isang kawali na may mainit na mantika. Maaari kang magdagdag ng isang sibuyas ng bawang at isang maliit na cilantro. Banayad na iprito ang mga sangkap, ibuhos ang isang baso ng sabaw ng gulay at ang parehong halaga ng cream sa kawali. Ilagay ang patatas doon. Dapat na nilaga ang lahat ng sangkap nang hindi bababa sa kalahating oras.
Tapusin ang isda sa ngayon. Banlawan ito, tuyo ito ng isang napkin at i-marinate sa isang halo ng itim na paminta, asin at paprika. Maaari mong palitan ang gayong pag-atsara na may bahagyang mas kumplikadong isa (mula sa mayonesa at mustasa). Pagkatapos ng isang-kapat ng isang oras, maaari mong igulong ang bangkay sa harina at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi. O gumawa ng isang recipe na tunay na Pranses! Upang gawin ito, ang isda ay dapat na nilaga sa isang halo ng dry red wine, mga sibuyas, karot at harina. Voila - tapos na ang pinakamadaling recipe!
Kapag naghahain, magdagdag ng isang piraso ng isda na may bahagi ng nilagang patatas at isang sanga ng dill. Kung pinakuluang isda sa alak, pagkatapos ay ibuhos ang fillet na may nagresultang sarsa ng alak kapag naghahain. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Calorie na pagkain at handa na pagkain: mesa. Calorie na nilalaman ng mga pangunahing pagkain
Ano ang calorie na nilalaman ng mga pagkain at handa na pagkain? Kailangan ko bang magbilang ng mga calorie at para saan ang mga ito? Maraming tao ang nagtatanong ng mga katulad na tanong. Ang isang calorie ay isang partikular na yunit na makukuha ng isang tao mula sa pagkain na kanilang kinakain. Ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa sa calorie na nilalaman ng mga produkto nang mas detalyado
Gaano katagal magluto ng isda: mga tip at sikreto sa pagluluto ng masasarap na pagkaing isda
Fish ay isang malusog na produktong pandiyeta na mayaman sa mga amino acid, bitamina at microelement. Maaari mo itong lutuin sa iba't ibang paraan, ngunit ang maximum na nutrients ay nakapaloob sa pinakuluang produkto. Sa artikulong ito makakahanap ka ng impormasyon kung gaano katagal magluto ng isda, pati na rin ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe
Ilang calories sa isang tainga ng pink salmon, salmon, at de-latang isda. Mga recipe ng sopas ng isda
Dapat lumitaw ang isang isda sa hapag kainan kahit isang beses sa isang linggo - walang makikipagtalo diyan. Ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay medyo pandiyeta, kung hindi ka maghurno ng isda na may mataba na sarsa at huwag magprito sa mantika. At kung nais mong bahagyang bawasan ang dami ng ilang bahagi ng iyong minamahal na katawan, at sa parehong oras ay mapakain ng mga kapaki-pakinabang na microelement, maaari kang kumain ng sopas ng isda
Pinakuluang isda: recipe. Mga lutuing isda
Nakakamangha na ang parehong produkto ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang at lubhang nakakapinsala. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa kung paano inihanda ang ulam. Halimbawa, isaalang-alang ang isang ordinaryong isda, dagat o ilog - ang pagkakaiba ay maliit. Kung iprito mo ito, pagkatapos ay singilin ang katawan ng isang malaking halaga ng mga carcinogens, at kung ang pinakuluang isda ay magbibigay sa iyo ng isang mayaman at mayaman na bitamina cocktail. Kung alam mo ang tungkol sa gayong pagkakaiba, aling opsyon ang pipiliin mo?
Hilaw na pagkain: bago at pagkatapos. Mga pagsusuri ng mga totoong tao tungkol sa pagkain ng hilaw na pagkain
Inilalarawan ng artikulo kung paano nagbabago ang paraan ng pamumuhay, kalusugan, at kung paano nagbabago ang katawan at isipan ng mga raw foodist. Ang mga pangkalahatang pagsusuri ng mga taong pinili ang sistema ng kapangyarihan na ito para sa kanilang sarili ay ibinigay
