Salad "Masarap": recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang masarap na salad ay magiging isang magandang karagdagan sa festive table at isang magaang hapunan kasama ang pamilya. Ito rin ay isang orihinal na meryenda kung saan maaari mong palitan ang iyong lakas sa umaga at sa buong araw. Ito ay isang pinong, magaan at napaka-pinong ulam na perpektong pinagsasama ang mga orihinal na produkto sa komposisyon nito. Mayroong ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng salad na ito. Ang bawat isa sa kanila ay tatalakayin nang detalyado sa artikulong ito.

Ano ang "Nice"?

Ang Salad ay nabibilang sa French cuisine. Ito ay isang mababang-calorie dish na naglalaman ng isang malaking listahan ng mga produkto na magkasama hindi lamang pagsamahin, ngunit umakma sa bawat isa, na bumubuo ng isang masarap na obra maestra. Mabilis itong niluto - literal kalahating oras. Ang mga produkto, bagaman napaka orihinal, ay lubos na abot-kayang: maaari silang matagpuan sa anumang supermarket. Kapag naluto ito ng isang beses, sa hinaharap, ang mga maybahay ay palaging magpapalamuti sa mga mesa ng pista gamit ang partikular na ulam na ito.

Salad ay maaaring ihanda sa iba't ibang paraan. Sa ilang mga recipeInirerekomenda na paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Kasama sa iba pang mga pamamaraan ang paglalagay ng mga produkto sa mga hilera. Mayroon ding mga opsyon kung saan hiwalay na niluto ang steak o tuna cutlet. Sa pangkalahatan, kahit na walang mga recipe sa kamay, maaari kang mag-eksperimento sa Nice, na lumilikha ng iyong sariling mga bersyon ng tapos na ulam. Maaari kang maging 100% sigurado sa isang bagay: tiyak na magiging masarap ito at magugustuhan ng mga kabahayan at mga bisita.

Mga produktong kakailanganin mong gawing salad

Depende sa variation ng Nice salad, kakailanganin mong bumili ng ilang partikular na produkto. Kadalasan, naglalaman ito ng:

• canned tuna;
• kamatis;
• lettuce;
• string beans;
• patatas;
• itlog;
• oliba;
• anchovies.

Ito ang mga produktong kasama sa classic na recipe ng salad. Maaari kang gumamit ng anumang mga itlog at kamatis. Ngunit pinaniniwalaan na ang pinaka-kaakit-akit at katakam-takam na "Nice" ay mukhang kung ang mga itlog ng pugo at cherry tomato ay inihanda para sa paghahanda nito.

Ang sarsa sa tradisyonal na Nice recipe

Ang isang sarsa na ginawa mula sa raspberry cream at mayonesa ay magiging isang mahusay na karagdagan sa ulam, bagama't ito ay perpekto nang walang ganoong additive. Gayunpaman, alagaan natin ang ating sarili. Ang mga sangkap ay kailangan lamang na ihalo sa isang mangkok at ihain sa mesa na may handa na salad upang ang lahat ay pinahahalagahan ang hindi kapani-paniwalang lasa na ito. Ang sarsa na ito ay ang pinaka-kaakit-akit na opsyon kung ihahambing sa regular na mayonesa o langis ng oliba.mantikilya.

Orihinal na dressing sa halip na sauce

Kung ang kagustuhan ay ibinibigay sa langis ng oliba, inirerekumenda na gamitin ang recipe ng dressing. Hinahain ito kasama ng Nice salad sa timog ng France. Ang dressing ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• langis ng oliba - 2 kutsara;
• mustard - 1 kutsara;
• lemon juice - 1 kutsara;
• asukal - ¼ kutsarita;
• asin - ¼ kutsarita (o ayon sa panlasa).

Para ihanda ang dressing, kailangan mo lang ihalo ang lahat ng sangkap na ito. Inirerekomenda na maglingkod kasama ng rye bread. At ngayon direkta sa proseso ng paghahanda ng salad.

Recipe para sa classic na Nice salad

Upang maghanda ng isang serving ng salad, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na dami ng mga produkto:

• 40g de-latang tuna;
• 45g lettuce;
• 1 patatas;
• 1 kamatis (3 piraso kung cherry);
• 30g green beans;
• 1 pinakuluang itlog (3 kung pugo);
• 5g bagoong;
• 5 olibo;
• 1 kutsarang langis ng oliba;
• 5 g raspberry cream at 40 g mayonesa para sa sarsa.

Praktikal na bahagi

Una kailangan mong ihanda ang mga produkto. Ang mga string beans ay inilatag sa kumukulong inasnan na tubig at pinakuluan doon ng mga 8 minuto, patatas - kalahating oras, itlog - 10 minuto (5 kung pugo). Sa oras na ito, kinakailangan upang i-cut ang litsugas sa maliit na mga parisukat at ilagay sa isang plato. UpangAng mga magaspang na tinadtad na kamatis ay idinagdag dito. Ang mga patatas ay dapat na tinadtad sa mga hiwa, ipadala ang mga beans at tuna na pre-mashed gamit ang isang tinidor sa isang plato. Ang mga de-latang bagoong at tinadtad na olibo ay susunod na idinagdag. Ang itlog ay pinutol sa kalahati, pagkatapos ang buong bagay ay binuhusan ng langis ng oliba at inihain na may sarsa. Ang pangunahing bagay sa klasikong Nice salad ay i-chop ang mga sangkap nang magaspang. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng sariwang basil, pampalasa at mga halamang gamot. Salamat sa kanila, mas lalong gagaling ang lasa ng ulam.

Bahagyang binago ang "Nice" na may beets

Ang salad mismo ay napakalusog at madaling natutunaw. Ngunit tulad ng alam mo, walang limitasyon sa pagiging perpekto, kaya maaari mo itong gawing "mas malusog". Upang maghanda ng "Nice" na may beetroot kakailanganin mo:

• 450 g pinakuluang patatas;
• 340g tinadtad na kamatis;
• 170 g bawat isa sa binalatan at pinakuluang dilaw at pulang beet;
• kalahating garapon ng olibo;
• 225 g blanched green beans;
• 8 mga labanos na hiniwang manipis;
• 4 hard-boiled at manipis na hiniwang itlog;
• 8 de-latang bagoong;
• 1 maliit na sariwang pipino, hiniwa nang manipis;
• 345 g de-latang tuna.

Ang lahat ng ito ay dapat na inilatag sa mga hilera sa isang malawak na ulam, asin at paminta sa panlasa, pagkatapos ay budburan ng dressing, ang recipe kung saan ay inilarawan sa itaas. Bago ihain, inirerekomendang palamutihan ang salad na may mga sariwang dahon ng basil at balahibo ng berdeng sibuyas.

Para sa mga taongnag-aalala tungkol sa pigura: salad na "Masarap" na walang patatas

Ang isa pang opsyon ay kinabibilangan ng pagluluto ng ulam - na may halos lahat ng parehong sangkap, walang patatas lang. Kinakailangan na maghanda ng mga kamatis, labanos, at itlog sa paraang nasa itaas, makinis na tumaga ang berdeng kampanilya paminta at ilagay ang lahat ng ito sa mga hilera sa isang plato. Magdagdag ng de-latang tuna at anchovy fillet. Pagwiwisik ng berdeng mga sibuyas sa ibabaw ng ulam at "kakalat" ng mga olibo. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, lagyan ng langis ng oliba at ihain. Ang Masarap na salad na inihanda ayon sa recipe na ito ay napakasarap at malusog din.

Tuna cutlet salad

Itong variant ng pagluluto na "Nice" ay medyo iba sa classic. Isaalang-alang ito nang sunud-sunod:

1. 300 g patatas na pinutol sa maliliit na piraso at ibuhos sa isang kasirola na may inasnan na tubig. Hayaang kumulo, gumawa ng maliit na apoy. Sa daan, pakuluan ang 4 na itlog. Pagkatapos ng 7 minuto, itapon ang 200 g ng green beans sa tubig at lutuin ng humigit-kumulang 5 minuto pa hanggang sa lumambot ang patatas.
2. Ilipat ang beans mula sa palayok sa isang colander at ilagay sa ilalim ng malamig na tubig upang lumamig. Ilagay ang patatas sa isang mangkok, asin, paminta at mash. Magdagdag ng 225 g ng mashed tuna dito, ihalo at bumuo ng maliliit na cutlet. Igulong ang mga ito sa harina at iprito ng humigit-kumulang 6 na minuto sa magkabilang gilid hanggang maluto.
3. Sa isang malaking mangkok, pilasin ang mga dahon ng lettuce, magdagdag ng beans, 140 g olives at 4 na magaspang na tinadtad na kamatis. Ibuhos ang mga gulay na may langis ng oliba at suka ng alak. Lahathaluing mabuti at ilagay sa flat dish. Maglagay ng mga tinadtad na itlog at piniritong cutlet sa malapit.

Masarap na salad na may tuna na inihanda ayon sa recipe na ito ay mas kasiya-siya at busog. Ito ay mahusay para sa isang meryenda sa iyong lunch break. Mabilis at madaling ihanda - walang abala.

Ilang iba't ibang recipe para sa paggawa ng "Nice" ang ipinakita sa itaas. Depende sa mga personal na kagustuhan, maaari mong baguhin ang komposisyon sa pamamagitan ng pag-alis o pagdaragdag ng anumang mga produkto. Maaari ka ring mag-eksperimento sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba pang mga gulay o kahit na mga prutas sa salad. Ang lasa ng tapos na ulam ay magiging kawili-wili kung magdagdag ka ng mga mansanas sa iba pang mga sangkap. Ang ilang mga maybahay ay naghahanda ng "Nice" na salad na may kiwi. Ang berdeng makatas na prutas na ito ay may kahanga-hanga at hindi pangkaraniwang lasa sa sarili nitong, at kapag isinama sa iba pang mga produkto, ito ay magiging mas pino, na mapapadali ng pagkaing-dagat na naroroon.