Salad na may celery, at manok, at mansanas: recipe. Paano gumawa ng masarap na salad na may kintsay?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Celery ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Mayroon itong tiyak na maanghang na lasa at amoy. Ang isang tao ay pinamamahalaang upang pahalagahan ang lasa nito, ang isang tao ay hindi, ngunit huwag mawalan ng pag-asa. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano ito maayos na pagsamahin sa iba pang mga produkto, gayundin kung paano gumawa ng masarap na salad na may celery.

Ang pananim na gulay na ito ngayon ay matatagpuan sa anumang hardin at sa istante sa bawat supermarket. Ito ay malawak na ipinamamahagi at nakakakuha ng higit pang mga tagahanga sa mga gourmets. Tandaan na ang kintsay ay hindi lamang kapaki-pakinabang, ngunit mayroon ding malawak na mga katangian ng pagpapagaling, pati na rin ang mababang calorie na nilalaman. Ang gulay na ito ay magpapatingkad at magpapatingkad ng anumang ulam sa iyong mesa.

Vitamin explosion

Ang kintsay ay maaaring kainin nang buo - parehong tangkay at ugat. Ang gulay na ito ay tinatawag na negatibong calorie. Ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman lamang ng labintatlong kilocalories. Ang katawan, na nagpoproseso nito, ay gumugugol ng mas maraming calorie kaysa sa natatanggap nito mula dito.gamitin. Tinanggap ng mga Nutritionist sa buong mundo ang produktong ito at malawak itong ginagamit sa kanilang mga diskarte sa pagbaba ng timbang.

Kung gusto mong alagaan ang iyong pamilya o mga bisita na may kamangha-manghang at hindi pangkaraniwang lasa, ikalulugod naming tulungan ka dito. Nagpapakita kami sa iyong atensyon ng seleksyon ng masasarap na salad na may kintsay.

Salad na may kintsay at manok

Kinakailangan: pinakuluang manok - 300 g, sour cream - 120 g, mani - 30 g, grapefruit - 1 pc., malaking tangkay ng kintsay, lemon zest - 1 tsp, paminta, asin.

Pagluluto:

1) Gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, i-chop nang pino ang celery.

2) Balatan ang suha mula sa balat, pelikula at mga buto.

3) Hiwain ito nang pino.

3) Paghaluin ang zest at sour cream.

4) Inihaw ang mani.

5) Pagsamahin ang lahat ng sangkap, paghaluin, magdagdag ng asin at paminta ayon sa panlasa.

Chicken salad na may celery ay handa na. Huwag kalimutan na ang kintsay ay isang maanghang na produkto. Huwag lumampas sa pagdaragdag nito. Kung hindi, masisira ang ulam.

Salad na may celery, manok at parmesan

Kinakailangan: 150 g ng parmesan (maaari kang kumuha ng higit pa - para sa mga mahilig sa lasa ng maanghang na keso), 3 tangkay ng kintsay, pinakuluang manok - 300 g, 1 matigas na berdeng mansanas, 2-3 tbsp. l. pulot, 1-2 tsp. mustasa, vegetable oil (maaari kang kumuha ng olive).

Pagluluto:

1) Gupitin ang manok sa mga cube o hiwa.

2) Grate ang keso sa shavings. Ang ilan ay naghihiwamaliliit na cube, ngunit inirerekumenda namin ang paghuhugas. Ang Parmesan ay isang matapang na keso. Siya ang magbibigay ng lasa ng salad.

3) Balatan ang mansanas at gupitin.

4) Gupitin ang celery.

5) Paghaluin ang pulot at mustasa, unti-unting magdagdag ng mantika.

6) Paghaluin ang lahat ng sangkap.

Ito ay isang salad na may celery at manok at mansanas. Ito ay napaka kakaiba at magaan. Salamat sa pulot at mustasa, ang salad ay may maanghang at hindi malilimutang lasa.

Celery salad na may salmon

Maaari kang magluto ng salad na may celery na may iba't ibang sangkap. At ang manok, at mga mansanas, at mga kabute ay kadalasang nagpapalabnaw sa maanghang na lasa nito. Iba talaga ang recipe na ito sa mga ibinigay sa itaas, dahil may kasama itong isda.

Kinakailangan: bahagyang inasnan na salmon - 150 g, kintsay - 2 tangkay, karot - 1 pc., langis (maaaring gamitin ang oliba) - 2 tbsp. kutsara, lemon juice - 1 tbsp. kutsara, paminta, asin.

Pagluluto:

1) Gupitin ang salmon sa paraang gusto mo. Inirerekomenda namin ang diced, dahil ito ang magpapatingkad ng isda sa salad.

2) Balatan ang mga karot, lagyan ng rehas.

3) Hiwain ng manipis ang celery (maaaring gadgad para sa mas lasa).

4) Paghaluin ang lahat, ibuhos ang lemon juice at mantika.

5) Pepper, magdagdag ng asin at ihalo muli.

Ang celery salad na ito ay nagpapatingkad at nagpapaganda ng lasa ng isda, na ginagawang masarap at mura ang ulam sa parehong oras.

Celery and apple salad

Kinakailangan: 1 mansanas, kintsay (stalk)- 120 g, mga walnuts - 120 g, mayonesa - 5 tbsp. kutsara, dalawang dahon ng letsugas, paminta ng salad (maaari kang gumamit ng iba't ibang kulay - gagawin nitong mas makulay ang ulam).

Inirerekomenda namin ang salad na ito. Ang kintsay, mansanas, manok sa loob nito ay perpektong pinagsama sa isang nut. Pinakamainam na kumuha ng chicken fillet dahil sa lambot at lambot nito.

Pagluluto:

1) Balatan ang mansanas, gupitin ang core, gupitin sa mga cube.

2) Gupitin ang celery sa parehong cube.

3) I-mash ang mga nuts gamit ang rolling pin o gilingin sa isang blender, ngunit huwag maging pulbos.

4) Gupitin o punitin ang manok.

5) Paghaluin ang lahat ng sangkap at timplahan ng mayonesa.

Ang salad ng manok na may celery at mansanas ay magpapasaya sa mga bata at matatanda.

Waldorf ang Hari ng America

Ito ay isang tradisyonal na pagkaing Amerikano. Gusto ka naming anyayahan na lutuin ito ayon sa isang bagong recipe, tulad ng salad na may kintsay, at manok, at mansanas. Ang paghahatid ay dapat na hindi karaniwan - sa malawak na matataas na transparent na baso. Ito ay angkop para sa isang festive table at perpektong pinapalitan ang karaniwang Olivier.

Kinakailangan: binti ng manok - 2 piraso, kintsay - 2-3 piraso, peeled walnuts - kalahating baso, malaking hinog na mansanas - 1 piraso, mayonesa sa panlasa, lemon juice - 1 kutsarita, kulay-gatas (kalahati sa mayonesa), itim na paminta.

Asin ay hindi kailangan sa interpretasyong ito. Pinapalitan ito ng kintsay at mayonesa, ngunit kung may magustuhan itong maalat, maaari kang magdagdag ng kaunti.

Pagluluto:

1) Pakuluanmanok, alisin ang karne sa buto, gupitin sa maliliit na piraso.

2) Dice celery.

Para sa classic na "Waldorf" (chicken salad na may celery at apple), lahat ng produkto ay hinihiwa-hiwa, ngunit ang diced ay mas angkop para sa aming paghahatid.

3) Iprito ang mga mani sa isang tuyong kawali, malamig.

4) Gupitin ang mansanas, maaaring iwan ang balat kung hindi masyadong matigas. Ibuhos sa lemon juice. Pipigilan nitong mag-browning ang prutas.

Chicken salad na may celery, sour cream at mayonesa ay nilagyan ng damit. Para magawa ito, kailangan mong uminom ng pareho sa pantay na sukat, asin at paminta.

Maaari mong palamutihan ang ulam na ito ng mga halamang gamot o olibo.

Ang kintsay ay matagal nang itinuturing na halaman na nagdudulot ng kaligayahan. Ito ay isang nakakapreskong at nakabubusog na salad na magiging isang magandang karagdagan sa holiday.

Minuto

Napakabilis maghanda ng ulam. Nakuha nito ang pangalan dahil mismo sa ibinigay na pamantayang ito.

Kinakailangan: pinakuluang dibdib ng manok (maaari ka ring kumuha ng pinausukang ham), kintsay - 4 na mga PC., sariwang pipino (maaaring mapalitan ng berdeng mansanas, palaging maasim), pine nuts - 50 g, isang bungkos ng lettuce, olive oil, lemon juice, asin, paminta.

Ano ang gagawin sa pagluluto:

1) Pakuluan ang dibdib.

2) Banlawan at balatan ang kintsay. Kung ito ay isang uri ng taglamig, kung gayon kailangan lang na alisin ang matitinding bahagi ng kultura.

3) Para sa dressing: talunin ang mantikilya na may lemon juice, asin, paminta at iwanan ng 30 minuto sa ilalimmahigpit na saradong takip.

4) Gupitin ang mga sangkap sa mga cube.

5) Magdagdag ng tinadtad na pine nuts.

6) I-chop o punitin ang lettuce gamit ang iyong mga kamay.

7) Ibabaw na may sarsa at haluin.

Ang salad na ito na may celery ay kinakain kaagad. Parehong masarap ang amoy ng manok at mansanas. Kung magpasya ka pa ring palitan ang pinakuluang manok ng pinausukang, magiging doble ang lakas ng lasa.

Lahat ng mga salad na inilarawan sa itaas ay napakasarap at malusog. Maaari mong iba-iba ang mga sangkap, dressing sa iyong sariling paraan at panlasa. Pagkatapos ng lahat, ito ay ang paglipad ng magarbong paggawa ng pagluluto ng isang sining.

Bon appetit at maging masaya!