European salad: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

European cuisine ay napaka makulay at iba-iba. Malapit nitong pinagsama ang mga tradisyon sa pagluluto ng mga kinatawan ng maraming nasyonalidad. Ang mga salad ay sumasakop sa isang espesyal na lugar sa diyeta ng mga taong naninirahan sa kontinenteng ito. Ang isang malawak na hanay ng gayong mga pagkaing ay dahil sa labis na pananabik para sa paggamit ng mga natural na produkto at isang kasaganaan ng mga sarsa. Sa publikasyon ngayon, titingnan natin ang ilang kawili-wiling mga recipe para sa mga European salad.

May kanin at pulang paminta

Ang kawili-wili at katamtamang masaganang dish na ito ay naimbento ng mga Bulgarian chef. Sa kabila ng katotohanan na walang maraming sangkap sa komposisyon nito, ito ay nakakagulat na masarap at maliwanag. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 150g rice.
• 100 g sweet bell pepper (pula).
• 250g green peas.
• 25 ml 3% na suka.
• Asin at mabangong pampalasa (sa panlasa).

Ito ang isa sa pinakamadaling recipe ng European salad. Ito ay kanais-nais na simulan ang proseso ng pagpaparami nito sa pagluluto ng bigas. Sa sandaling handa na ang cereal, pinalamig ito at pinagsama sa mga piraso ng bell pepper at berdeng mga gisantes. Ang lahat ng ito ay tinimplahan ng asin, pampalasa at suka.at ihalo nang malumanay.

May mga mansanas at champignon

Ang recipe sa ibaba ay hiniram mula sa mga Belgian chef. Ang ulam na ginawa ayon dito ay isang lubhang matagumpay na kumbinasyon ng mga prutas, gulay at mushroom. Upang ituro ang iyong mga mahal sa buhay sa isang hindi pangkaraniwang European salad, kakailanganin mo:

• 250 g ng magandang keso.
• 150 g ng mansanas.
• 125 g mushroom at orange bawat isa.
• 5 matamis na paminta.
• 10g mustard.
• 500g natural na yogurt.
• 50g honey.
• 25g sariwang lemon juice.
• Peel ng orange.

Sa isang malalim na mangkok ng salad pagsamahin ang mga hiwa ng kampanilya, hiwa ng mansanas, at diced na keso. Ang mga dalandan at thermally processed mushroom ay idinagdag din doon. Ang tapos na ulam ay nilagyan ng dressing na gawa sa yogurt, honey, mustard, lemon juice at citrus zest.

May patatas at herring

Maaaring payuhan ang mga tagahanga ng maalat na isda na bigyang-pansin ang isa pang sikat na salad ng European cuisine, ang larawan kung saan ay magiging available sa ibang pagkakataon. Inimbento ito ng isa sa mga English chef at mas kilala bilang Piccadilly. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 90 g bahagyang inasnan na herring.
• 50g sibuyas.
• 200 g patatas.
• 2g mustasa.
• 20 ml 3% suka.
• 15 ml vegetable oil.

Ang mga hinugasang patatas ay pinakuluan sa kanilang mga uniporme, pinalamig, binalatan, pinutol sa mga bilog na sentimetro at inilalagay sa isang malalim na mangkok ng salad. Sa kanyamagpadala ng manipis na singsing ng sibuyas at hiwa ng herring. Ang resultang ulam ay tinimplahan ng sarsa na binubuo ng mustasa, suka at langis ng gulay.

May keso at gulay

Ang recipe ng European salad na ito, ang larawan kung saan makikita sa publikasyong ito, ay hiniram mula sa mga naninirahan sa maaraw na Greece. Ito ay kagiliw-giliw na ito ay nagsasangkot ng paggamit ng isang malaking assortment ng mga gulay, salamat sa kung saan ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit din lubhang malusog. Para kopyahin ito sa sarili mong kusina, kakailanganin mo ng:

• 200 g medyo maalat na keso.
• 200 g itim na olibo.
• Chive ng bawang.
• Sibuyas.
• 2 hinog na kamatis.
• Fresh cucumber.
• 2 matamis na paminta.
• 1 tbsp l. suka ng ubas.
• 70 ml langis ng oliba.
• 1 tsp likidong pulot.
• Oregano at basil.

Ang mga hinugasan at pinatuyong gulay, kung kinakailangan, ay pinalaya mula sa mga buto, hiwa-hiwain at ilagay sa isang malalim na mangkok ng salad. Ang mga kalahating singsing ng sibuyas, durog na bawang at olibo ay idinagdag dito. Ang buong bagay ay binuhusan ng sarsa na gawa sa olive oil, grape vinegar, honey, oregano at basil, pagkatapos ay binudburan ng diced cheese.

May patatas at mustasa dressing

Tiyak na magugustuhan ng mga tagahanga ng simple at kasiya-siyang pagkain ang masustansyang European salad na ito, kung saan ang larawan ay ilalathala sa ibaba. Ang kanyang recipe ay naimbento ng mga maybahay na Austrian at napakapopular pa rin sa kanilang makasaysayang tinubuang-bayan. Para gumawa ng ganitoulam, kakailanganin mo:

• 500 g patatas (mas mabuti na maliit).
• 150 ml sabaw ng baka.
• 3 tbsp. l. suka ng alak (mas mabuti na puti).
• 2 tbsp. l. langis ng oliba.
• 1 tsp medyo maanghang na mustasa.
• 1 tbsp l. may pulbos na asukal.
• 3 tbsp bawat isa l. tinadtad na pula at berdeng sibuyas.
• Asin.

Ang hinugasan at binalatan na patatas ay pinutol ng mga bilog at pinakuluan hanggang lumambot. Sa sandaling ito ay lumambot, ito ay ikinakalat nang hindi lumalamig sa isang mangkok na may marinade na gawa sa suka ng alak, mustasa, asukal, asin, langis ng oliba at sabaw ng baka. Makalipas ang kalahating oras, ang ulam ay binudburan ng tinadtad na pula at berdeng sibuyas at inilalagay sa mesa.

May avocado at pink salmon

Ang kawili-wiling salad na ito ng European cuisine ay tiyak na maaakit sa mga mahilig sa seafood. Salamat sa mahusay na lasa at aesthetic na hitsura nito, perpekto ito para sa isang tanghalian ng pamilya o isang gala dinner. Para ihanda ito, kakailanganin mo:

• 200g pasta.
• Avocado.
• 300g cherry tomatoes.
• 100 g pink salmon (canned).
• 100 g olive.
• 3 tbsp bawat isa l. lemon juice at olive oil.
• Asin at mabangong pampalasa (sa panlasa).

Ang Pasta ay pinakuluan sa kumukulong tubig, pinatuyo sa isang colander at tinimplahan ng ilan sa magagamit na langis ng oliba. Pagkatapos ay inilalagay sila sa isang mangkok ng salad at pinagsama sa mashed pink na salmon, olibo at mga hiwa.abukado. Ang resultang ulam ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa, binudburan ng lemon juice at ang mga labi ng langis ng oliba.

May manok at gulay

Ang light European salad na ito ay medyo mababa ang energy value at maaaring ituring na dietary. Samakatuwid, kahit na ang mga nagbibilang ng bawat calorie na natupok ay hindi tatanggi dito. Upang lumikha ng gayong ulam kakailanganin mo:

• Chicken fillet.
• 3 kamatis.
• Fresh cucumber.
• Bundok ng dahon ng letsugas.
• 3 sanga ng perehil.
• Olive oil.
• Asin at pampalasa (sa panlasa).

Ang hinugasang fillet ay pinutol sa katamtamang laki at inilatag sa isang pinainit na kawali, maingat na pinahiran ng langis ng oliba. Ang karne ay inasnan, tinimplahan at pinirito hanggang magkulay. Ang natapos na manok ay inilalagay sa isang plato na may linya ng dahon ng litsugas nang maaga. Nagpapadala rin doon ng mga hinugasan at tinadtad na gulay. Ang resultang ulam ay binudburan ng langis ng oliba at inilalagay sa mesa.

Bagracion

Ang European salad na ito na may hindi pangkaraniwang pangalan ay likha ng French. Ito ay kumbinasyon ng mga mushroom, gulay, manok at pasta. Ang lahat ng ito ay ginagawang hindi lamang napaka-masarap, ngunit napaka-nakapagpapalusog din. Upang maihanda ito para sa hapunan ng pamilya, kakailanganin mo:

• 150g pasta.
• 2 itlog.
• 150g mushroom (adobo).
• 200g pulang hinog na kamatis.
• 200g sariwang celery.
• 250g pinalamig na manokfillet.
• 100 g 20% mayonesa.
• Fresh parsley, asin at mabangong pampalasa (sa panlasa).

Ang hinugasan na fillet ng manok ay inilalagay sa isang kaldero na puno ng tubig at pinakuluan hanggang sa lumambot. Pagkatapos ng dalawampung minuto, ang karne ay tinanggal mula sa sabaw, at ang pasta ay ibinuhos sa lugar nito. Sa sandaling maluto sila, itinapon sila sa isang colander, hugasan at inilatag sa isang mangkok ng salad. Ang mga piraso ng fillet ng manok, tinadtad na itlog, mushroom, kintsay at mga hiwa ng kamatis ay ipinapadala din doon. Ang nagresultang ulam ay inasnan, tinimplahan ng mga pampalasa at halo-halong may mababang-calorie na mayonesa. Palamutihan ng perehil bago ihain.

Leon salad

Ang recipe na ito ay sumikat dahil sa katalinuhan ng mga French chef. Para ulitin ito, kakailanganin mo:

• 500 g mushroom.
• 8 itlog ng pugo.
• 400 g lettuce corn.
• 8 cherry tomatoes.
• ½ lemon.
• 100 g mayonesa.
• Sibuyas, cilantro at dill.
• Vegetable oil, asin at pinatuyong tarragon.

Ang mga hinugasang champignon ay hinihiwa-hiwain at pinirito sa taba ng gulay. Pagkatapos ay inilatag sila sa isang mangkok ng salad. Ang mga hiwa ng pinakuluang itlog, kalahati ng mga kamatis, napunit na dahon ng ugat at tinadtad na mga gulay ay idinagdag din doon. Ang lahat ng ito ay inasnan at ibinuhos ng isang sarsa na gawa sa mayonesa, lemon juice at pinatuyong tarragon. Ang resultang ulam ay maingat na hinahalo at inihain para sa hapunan.