2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-07 22:45
Ang gatas ng salmon fish ay isang napakahalaga at masustansyang produkto. Detalye ng artikulo kung paano mag-atsara ng gatas sa bahay. Ngayon kahit na ang isang baguhan na walang karanasan na babaing punong-abala ay makakapagluto ng masarap na murang ulam. Ang pangunahing bagay sa naturang mga recipe ay upang makahanap ng mataas na kalidad na mga hilaw na materyales na walang mga preservative at iba't ibang mga pampalasa, na idinagdag ng mga modernong walang prinsipyo na mga tagagawa sa napakalaking dami. Tandaan na ang natural na pink na salmon milk ay hindi dapat maglaman ng anumang additives. Bumili lang ng mga produkto mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta.
Tips para sa mga maybahay
Ang unang bagay na gusto kong tandaan kaagad ay ang produktong ito ay kabilang sa mga hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan. Samakatuwid, pagkatapos ng pag-aasin, dapat itong ubusin kaagad. Hindi inirerekomenda na kumain ng maalat na gatas para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Ang mga maiinit na pampalasa at suka ay kadalasang ginagamit sa mga marinade, at kilala ang mga ito na may pananakot na epekto sa may sakit na tiyan.
Listahan ng mga kinakailangang sangkap
Kinakailangan para sa pagluluto:
- kalahatibaso ng gatas;
- 800g sa gatas;
- allspice peas;
- bay leaf;
- litro ng tubig;
- 45 g asin;
- basil;
- carnation;
- ugat ng malunggay;
- 25 g asukal.
Kapag handa na ang lahat, magpatuloy sa susunod na hakbang.
Paano mag-atsara ng gatas sa bahay
Una kailangan mong ihanda ang marinade. Upang asin ang gatas sa bahay, ibuhos ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe sa isang maliit na kasirola. Magdagdag ng asukal dito, ibuhos ang isang pakurot ng asin. Buksan ang mabagal na apoy at maghintay hanggang ang asin at asukal ay ganap na matunaw. Ngayon idagdag ang lahat ng iba pang pampalasa: bay leaf, cloves, ground black pepper, allspice peas at iba pa. Naghahalo kami. Inalis namin ang mga pinggan mula sa apoy. Hinihintay namin na ganap na lumamig ang marinade. Ang kakulangan sa pasensya ay isa sa mga problema ng mga modernong maybahay. Kahit na alam kung paano mag-pickle ng pink na salmon milk, nagrereklamo sila na hindi gumana ang ulam. Ang buong dahilan ay ang isang tao ay hindi naghintay hanggang ang brine ay nasa tamang temperatura. Ang katanggap-tanggap na temperatura ng marinade para sa paggamit ay dapat na hindi hihigit sa 38-40 degrees.
Ang ugat ng malunggay ay binalatan at tinadtad sa pinakamaliit na kudkuran. Idagdag ito sa brine. Noong nakaraan, ang mga maliliit na kahoy na oak na barrel ay ginagamit sa asin na isda, pati na rin ang caviar at gatas. Kung wala ito sa iyong kusina, gagawin ang isang ordinaryong maliit na kasirola. Ibuhos ang inihandang cooled marinade dito. Maingat naming inililipat ang pangunahing produkto. Sa ilang mga recipe na naglalarawan kung paano mag-pickle ng gatas, inirerekomenda na i-pre-blanch ang pangunahing produkto sa loob ng isang minuto sa tubig na kumukulo. Isa itong opsyonal na pamamaraan na positibong nakakaapekto sa unang resulta ng pagluluto.
Mahalagang tandaan na ang gatas ay dapat i-marinate sa isang kasirola na walang takip. Ang saradong lalagyan ay maaaring magdulot ng hindi kanais-nais na amoy. Ang oras ng pagluluto ay mula labindalawang oras hanggang ilang araw. Ang lahat ay depende sa kung gaano kaalat ang produkto na gusto mong makuha.
Dry s alting
Mahalaga ring malaman kung paano mag-atsara ng pink na gatas ng salmon sa bahay sa tuyo na paraan. Ito ay kasing simple ng unang opsyon, ngunit nangangailangan ito ng kaunting oras. Inirerekomenda na timbangin ang produkto bago ang paghahanda. Para sa bawat daang gramo ng salmon fish milk, dalawang gramo ng asin at parehong dami ng asukal ang kinukuha. Kung mayroon kang isang kilo ng produkto, pagkatapos ay kukuha ng apatnapung gramo ng granulated sugar at table s alt.
Ang gatas ay inilalagay sa isang tuyo at malinis na lalagyan. Inilatag namin ang produkto sa mga layer. Ibuhos ang pinaghalong asukal-asin upang ang mga pampalasa ay makuha sa buong ibabaw ng gatas. Isara ang takip at iling. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 48 oras. Sa huling araw, maaari mong buksan ang takip upang walang hindi kanais-nais na amoy. Kung mayroong mas maraming oras at pasensya, kung gayon bawat ilang oras ay binubuksan at isinara lang namin ang takip, naglalabas ng hangin. Walang karagdagang pampalasa ang kailangan. Hindi inirerekomenda na mag-imbak ng nilutong gatas nang higit sa tatlong araw.
Gamitin sa pagluluto
Maaari kang magluto ng napakaraming masasarap at simpleng pagkain mula sa s alted pink salmon milk. Kung paghaluin mo ang tinadtad na gatas na may mustasa, sibuyas, mantikilya at sariwang pipino, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang masarap na pate. Gayundin, ang produkto ay maaaring idagdag sa anumang fish salad o upang maghanda ng mga canape. Ang gatas ay maaaring palaging palitan ang isang piraso ng isda sa isang sandwich. Maaaring ihain ang produktong ito kasama ng mga pancake sa halip na caviar.
Inirerekumendang:
Paano mag-asin ng coho salmon sa bahay?
Ang pinaka masarap na inasnan na isda - home s alted. Ang ganitong mga piraso ay magiging maganda sa maligaya talahanayan bilang isang hiwa o karagdagan sa malamig na mga pampagana. Pagyayamanin nila ang kahit na katamtamang pagkain at gagawing mas mayaman ang pagdiriwang. Kaya, matututunan mo kung paano mag-asin ng coho salmon, kung anong gawaing paghahanda ang dapat gawin at kung paano pumili ng paraan ng pag-aasin
Paano mag-condense ng gatas sa bahay? recipe ng homemade condensed milk
Condensed milk ay isang produktong pamilyar at minamahal nating lahat mula pagkabata. Sa mga istante ng tindahan ay makikita mo ang napakalaking uri nito, gayunpaman, ang condensed milk na inihanda mula sa mga natural na produkto gamit ang iyong sariling mga kamay ay lumalampas sa pabrika ng isa sa parehong lasa at kalidad. Mayroong ilang mga recipe para dito, pumili ng anuman at tamasahin ang isang kahanga-hangang delicacy
Paano mag-atsara ng pulang isda sa bahay - pink na salmon, salmon, trout
Gusto mo bang malaman kung paano mag-asin ng pulang isda sa bahay, makatipid ng malaking pera, at baka baguhin ang lasa ng delicacy, na ginagabayan ng iyong mga personal na kagustuhan? Hindi naman ito mahirap. Ang isang maliit na hanay ng mga produkto, hindi hihigit sa tatlong araw - at pulang isda, inasnan ng iyong sariling mga kamay, ay nasa iyong mesa
Mastic mula sa condensed milk. Milk mastic sa condensed milk. Mastic na may condensed milk - recipe
Maaari kang, siyempre, pumunta sa tindahan at bumili ng mga handa na dekorasyon ng cake mula sa mga marshmallow, glucose at glycerin. Ngunit, una, ang lahat ng mga garland na ito, kuwintas at busog na may mga bulaklak ay hindi nagtataglay ng bakas ng iyong sariling katangian at malikhaing imahinasyon, at pangalawa, hindi sila mura. Samakatuwid, ngayon ay matututunan natin kung paano gumawa ng mastic mula sa condensed milk
Masarap na pink salmon recipe. Pink salmon fillet: kung paano magluto ng masarap sa oven at sa isang kawali
Pink salmon ay isang kinatawan ng salmon fish. Ito ay hindi kasing mahal ng maraming uri ng pamilyang ito, ngunit hindi ito mas masama sa kalidad at lasa kapag inihanda nang maayos. Maaari mong lutuin ang halos lahat ng mga bahagi ng isang bangkay ng isda; para dito, mayroong iba't ibang mga recipe ng pink na salmon. Ang fillet ay ang pinaka masarap at kapaki-pakinabang na bahagi nito, na nasa pinakamalaking pangangailangan
