Mga red fish steak sa oven: mga simpleng recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pulang isda ay pinagmumulan ng malusog na taba na kailangan ng katawan. Kadalasan ang ulam na ito ay ginagamit sa mga diyeta. Ang iba't ibang mga pagkain ay inihanda mula sa iba't ibang isda, ngunit ang mga steak ay karaniwang nananatiling wala sa kompetisyon. Ang mga ito ay malalaking piraso ng isda sa anumang pampalasa, breading, sinamahan ng mga gulay at dressing. Ang mga red fish steak ay niluto sa oven, na nagpapanatili ng maximum na lasa at benepisyo sa kalusugan.

Salmon with herbs

Ang recipe na ito ay gumagawa ng makatas na isda, na may kaaya-aya at medyo malakas na aroma. Para magluto ng red fish steak sa oven, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang steak;
• isang pares na kutsara ng langis ng oliba;
• isang kutsarang breadcrumb;
• 50 gramo ng puting tinapay;
• ilang kurot ng grated cheese;
• parsley at basil sa panlasa;
• apat na butil ng bawang;
• asin at paminta.

Upang magsimula, maghanda ng mabangong herbal sauce. Para saito, gamit ang isang blender, i-chop ang perehil at basil. Ang tinapay ay ibinuhos ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay pinipiga at ipinadala sa mga halamang gamot, ibuhos ang mga crackers at isang kutsara ng langis. Gilingin muli gamit ang isang blender.

Ang bawang ay binalatan, pinutol. Ibuhos ito, ang natitirang mantikilya at keso sa sarsa. Haluin muli. Ang sarsa para sa salmon ay dapat na homogenous.

Ang isang bahagi ng steak ay pinahiran ng sarsa. Ang baking sheet ay dapat na may linya na may pergamino. Ilagay ang steak sauce sa gilid nito. Pagkatapos nito, ang isang piraso ay pinahiran muli, ngunit nasa itaas na. Ipinapadala nila ang red fish steak sa oven sa loob ng limang minuto sa temperaturang 260 degrees, pagkatapos ay bawasan ito sa 180 at panatilihin ang mode na ito hanggang sa maging handa ang isda.

Inihurnong isda na may lemon

Ayon sa kaugalian, ang isda at lemon ay itinuturing na isang klasikong kumbinasyon. Para sa kadahilanang ito, ang recipe na ito para sa red fish steak sa oven ay maaari ding tawaging classic, basic. Para sa dish na ito kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 800 gramo ng pulang isda;
• 120 gramo ng lemon;
• dalawang sibuyas;
• dalawang dahon ng bay;
• halo ng paminta, mga walong gisantes;
• asin at giniling na itim na paminta sa panlasa;
• isang kutsarang langis ng gulay para sa pagpapadulas ng amag.

Una, hinihiwa ang isda bilang mga steak. Ang mga sibuyas ay peeled, gupitin sa kalahating singsing. Ang lemon ay hugasan, gupitin sa mga bilog. Gumawa ng mga walong piraso. Pinipiga ang juice mula sa natitirang prutas.

Ang pulang fish steak na ito ay niluto sa oven sa foil, kaya kailangan itong ikalat, bahagyang mantika. Sa foilmaglagay ng kaunting sibuyas, lemon, paminta, perehil. Maaaring hatiin ang huling pampalasa.

Ang isda ay pinahiran ng asin at paminta, inilalagay sa foil. Ibuhos ang lemon juice at takpan ng foil. Ngayon ay kailangan mong maghurno ng mga red fish steak sa oven. Pinainit nila ito hanggang 210 degrees, inilalagay ang isda sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay buksan ang foil, sinusubukang hindi masunog ang iyong sarili, maghurno ng isa pang pitong minuto upang ang isda ay mamula-mula.

Mga pink na salmon steak: masarap na isda

Ang recipe na ito ay gumagawa ng talagang makatas na isda. Para ihanda ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 700 gramo ng isda;
• dalawang sibuyas;
• 70 gramo ng matapang na keso;
• isang pares ng kutsarang mayonesa;
• kutsara ng toyo;
• bawang sibuyas;
• kalahating lemon;
• asin at itim na paminta.

Kakailanganin mo rin ang tungkol sa isang kutsara ng anumang unscented vegetable oil. Maaari ka ring gumamit ng iba pang pampalasa, gaya ng allspice.

Pagluluto ng red fish steak sa oven: paglalarawan ng recipe

Ang mga sibuyas ay binalatan, pinutol sa kalahating singsing, hindi masyadong manipis. Ang baking dish ay natatakpan ng foil, upang ang isang bahagi nito ay malayang nakabitin. Lubricate ito ng langis. Ayusin ang mga hiwa ng sibuyas.

Balatan ang bawang, hiwain ng pino, budburan ng sibuyas na layer. Isalansan ang mga steak ng pulang isda. Sa foil, ito ay puspos ng mga juice mula sa mga gulay at sarsa. Ibuhos ito ng toyo, juice mula sa kalahating lemon, budburan ng pampalasa.

Lubricate ang mga piraso ng pink salmon na may mayonesa. Takpan ang lahat ng foil.

Magpadala ng mga red fish steak sa oven sa loob ng dalawampung minuto sa temperaturang 180 degrees. Ang keso ay tinder sa oras na ito. Matapos mabuksan ang isda, iwiwisik ng keso, ipinadala na bukas sa oven sa loob ng sampung minuto. Maaari mong ihain ang steak na ito na may sarsa, gulay, o hiwalay sa lahat.

Mga Steak na may keso at gulay

Para sa ulam na ito, hiwalay na inihanda ang garnish ng isda at gulay. Maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog ngunit magaan na hapunan. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 600 gramo ng salmon;
• 160 gramo ng keso;
• 80 gramo ng ugat ng celery;
• 600 gramo ng carrots;
• 600 gramo ng talong;
• kasing dami ng batang zucchini;
• 50 gramo sariwang basil;
• 20 gramo ng thyme;
• 240 ml langis ng oliba;
• 80 gramo ng mantikilya;
• apat na kutsara ng breadcrumbs;
• asin at paminta sa panlasa;
• bawang sibuyas;
• 60 gramo ng pine nuts.

Bilang resulta ng ganitong dami ng mga sangkap, makakakuha ka ng sarsa, makatas na isda at isang side dish na gulay. Kaya hindi mo na kailangang magluto pa.

Proseso ng pagluluto

Paano magluto ng red fish steak sa oven? Ang salmon ay nahahati sa maliliit na steak, mga limang sentimetro ang kapal. Mag-init ng kaunting mantika sa isang kawali, iprito ang mga piraso sa magkabilang panig hanggang sa mabuo ang isang maliit na crust. Makakatulong ito sa pag-seal ng katas ng isda sa loob ng mga steak.

Ang mantikilya ay kailangang alisin nang maaga upang ito ay malambot. Ihalo ito sa mga mumo ng tinapay, gadgad na keso. Kuskusin ang salmon gamit ang masa na ito.

Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino, inilatag ang isda. Ipadala ang baking sheet sa oven, pinainit sa 160 degrees. Kapag namumula na ang isda, alisin ito.

Inihahanda na ang sarsa. Upang gawin ito, paghaluin ang kalahating baso ng langis ng oliba, mga pine nuts, asin at paminta. Magdagdag ng pinong tinadtad na basil. Ang ilan ay hinahalo din ang lahat gamit ang isang blender, upang ang istraktura ay magiging homogenous.

Simulan ang pagluluto ng gulay. Ang lahat ng mga gulay ay pinutol sa mga piraso, pinirito sa langis ng oliba hanggang malambot, dinidilig ng tinadtad na bawang. Idinagdag ang thyme sa proseso.

Kapag naghahain ng steak mula sa pulang isda, buhusan ito ng sauce, ilagay ang mga gulay sa tabi nito. Maaari mo ring dalhin ang sauce nang hiwalay.

Pink salmon na may patatas

Ang simpleng recipe na ito ay gumagawa para sa isang napakakasiya-siyang pagkain. Ang mga steak ng pulang isda na may patatas sa oven ay inaantok, malambot, may kaaya-ayang aroma. Ang mga patatas at iba pang gulay ay ibinabad sa katas ng isda, na ginagawang mas masarap ang mga ito.

Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 600 gramo ng pink salmon;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• 400 gramo ng patatas;
• 150 gramo ng sour cream;
• dalawang kamatis;
• ulo ng sibuyas;
• isang pares ng kutsarang langis ng gulay;
• asin at paminta sa panlasa;
• fresh dill - sa panlasa, para ihain.

Maaari mo ring palitan ang ilang gulay ayon sa gusto mo. Bilang resulta ng paghahandaAng red fish steak sa oven ay nagiging sauce at side dish nang sabay-sabay.

Ang proseso ng pagluluto ng makatas na isda

Ang mga patatas at sibuyas ay binalatan, pinutol ng mga bilog. Ginagawa nila ang parehong sa isang kamatis, ngunit maaari mong iwanan ang balat dito. Ang baking dish ay dapat na grasa ng mantika, sapat na kapal.

Ang isang layer ng patatas ay inilalagay sa ibabaw nito, bahagyang inasnan, binuburan ng itim na paminta. Ilagay ang mga pink na salmon steak sa patatas. Ang mga sibuyas ay inilalagay sa isda, pinahiran ng kulay-gatas. Ang mga kamatis ay nasa itaas. Ang keso ay dapat na gadgad, iwiwisik ng mga kamatis. Takpan ang form na may foil. Ang ulam ay ipinadala sa oven, na pinainit sa 180 degrees sa loob ng 50 minuto.

Ang natapos na isda, kasama ang mga gulay, ay inilalatag sa mga plato, at pagkatapos ay binuburan ng sariwang dill.

Creamy sauce at pulang isda: ang perpektong kumbinasyon

Ito ay isang simple ngunit napakasarap na ulam na kaakit-akit sa marami. Ang cream at isda ay perpektong nagkakasundo. At ang pagiging bago at aroma ng dill ay nagbibigay ng mga espesyal na tala. Para magluto ng pulang isda na may cream-based sauce, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 800 gramo ng isda;
• 300 ml cream;
• 10 gramo ng mustasa;
• 60ml vegetable oil;
• asin at itim na paminta sa panlasa;
• kaunting pulang paminta;
• 20 gramo ng dill;
• tatlong gisantes ng allspice;
• isang dahon ng bay.

Ang fillet ay pinutol sa mga steak, sinimulan ang sarsa. Ang cream ay ibinuhos sa isang mangkok, asin at ang parehong uri ng paminta ay ibinuhos. Ang dill ay hugasan, tuyo, makinis na tinadtad, iniksyon sa sarsa. Idagdagmustasa, pagkatapos ay ihalo ang mga sangkap.

Ang baking dish ay pinahiran ng makapal na langis ng gulay. Maglagay ng mga steak ng isda, ibuhos ang cream sauce. Ang mga dahon ng bay at peppercorn ay idinagdag upang mailabas ang kanilang lasa. Maghurno ng isda sa loob ng halos apatnapung minuto sa temperatura na 140 degrees. Bilang resulta, kapag inihahain, ang isda ay ibinubuhos din ng sarsa, na hinaluan ng katas ng isda.

Sockeye salmon sa isang cheese coat

Ang simpleng recipe na ito ay gumagawa ng malambot na isda sa masarap na sarsa. Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay ay ang maraming mga sangkap ay hindi kinakailangan. Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na simpleng produkto:

• 600 gramo ng isda;
• 70 gramo ng keso;
• dalawang ardilya;
• asin at paminta sa panlasa;
• 50 gramo ng vegetable oil;
• spice sa panlasa.

Gupitin ang isda bilang mga steak. Asin, budburan ng pampalasa at paminta. Ang isang baking sheet ay pinahiran ng mantika, inilalagay ang mga piraso ng isda.

Ipadala ang lahat sa oven, pinainit sa 180 degrees sa loob ng sampung minuto. Tinder ng keso. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang mabula. Ang mga protina at keso ay halo-halong, inilatag sa mga piraso ng isda, ipinadala pabalik para sa isa pang pitong minuto. Bilang resulta, ang mga cheese cap ay magmumukhang isang sarsa na ginagawang mas makatas ang isda.

Pink salmon na may keso at sariwang kamatis

Isa pang ulam na nagbibigay-daan sa iyong ma-enjoy ang juiciness at lambot ng pulang isda, ang bango ng mga kamatis at ang masarap na cheese crust. Para sa recipe na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na recipe:

• tatlong daang gramo ng isda;
• isang hinogkamatis;
• 60 gramo ng matapang na keso;
• asin at itim na paminta sa panlasa.

Ang recipe na ito ay gumagamit ng spice oil para hindi ma-overpower ang lasa ng isda. Ang isda ay nahahati sa mga steak, inasnan at pinaminta sa panlasa. Ilagay sa molde na pinahiran ng mantika. Ang kamatis ay hugasan, tuyo, gupitin sa mga bilog. Ang keso ay pinutol sa manipis na hiwa. Isang kamatis ang inilalagay sa bawat piraso ng isda, at inilalagay ang keso dito. Ipadala ang steak sa oven sa loob ng tatlumpung minuto sa temperaturang 180 degrees.

Ang pulang isda ay isang napaka-malusog na sangkap para sa maraming talagang masasarap na pagkain! At sa wastong paghahanda, ang mga piraso ay nananatiling makatas at mabango. Kadalasan ang mga steak ay ginawa mula sa pink na salmon o salmon. Gayunpaman, kahit na ang gayong simpleng ulam ay may maraming mga pagkakaiba-iba. Halimbawa, ang ilan ay gumagawa lamang ng isda na may mga pampalasa at mantikilya, ang iba ay gumagawa ng nilagang gulay. Ang ilan ay nagluluto ng mga steak na may patatas at sibuyas, ang iba ay may keso at kamatis. Sa anumang kaso, hinahayaan ng pulang alipin ang buong pamilya na makakuha ng sapat.