Cottage cheese casserole sa oven: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Curd casserole ay isang napakagandang dessert. Sa form na ito, kahit na ang mga kapritsoso na bata ay kumakain ng cottage cheese. Sa kabila ng katotohanan na ang mga casserole ay kadalasang ginagawang matamis lamang, pana-panahong idinaragdag sa kanila ang mga palaman ng gulay. Ito ay isang bagay ng panlasa. Mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga recipe para sa mga casserole na may cottage cheese sa oven. Pag-aralan natin sila!

Napakalambot na kaserol

Ang malambot na kaserol na ito ay gawa sa harina at kulay-gatas. At mas mataba ang huling produkto, mas mabuti. Para sa opsyong ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• 500 gramo ng cottage cheese;
• tatlong itlog;
• tatlong kutsarang harina;
• baso ng asukal;
• kutsara ng vanilla sugar;
• isang pares ng kutsara ng fat sour cream;
• kalahating kutsarita ng slaked soda.

Ano ang kailangan mong magluto ng malambot na cottage cheese casserole sa oven? Upang magsimula, ang produkto ng pagawaan ng gatas ay inilalagay sa isang maliit na mangkok, ang lahat ng mga itlog ay idinagdag at lubusan na kuskusin. Ang parehong uri ng asukal ay ipinakilala, at pagkatapos ay kulay-gatas. Pukawin muli ang mga sangkap, magdagdag ng soda,pinawi ng suka at harina, sinala nang maaga. Haluin hanggang makinis.

Mas mainam na lagyan ng grasa ang form para sa ganitong uri ng baking gamit ang isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang masa sa isang amag. Ang isang malambot na cottage cheese casserole ay inihurnong sa oven sa temperatura na 190-200 degrees sa loob ng apatnapung minuto. Ang pastry ay dapat na ginintuang kayumanggi. Bago ihain, pinalamig ito para hindi masira ang piraso ng kaserol.

Mabilis na kaserol

Ang opsyon sa pagluluto na ito ay hindi nangangailangan ng maraming iba't ibang sangkap. Para sa kanya kailangan mong kumuha ng:

• 500 gramo ng matabang cottage cheese;
• limang itlog;
• isang pares na kutsara ng asukal;
• parehong dami ng semolina.

Upang magsimula, paghaluin ang cottage cheese at itlog, magdagdag ng asukal. Pagkatapos ay ilagay ang semolina. Hayaang tumayo ang pinaghalong dalawampung minuto upang ang cereal ay bumukol. Maghurno ayon sa recipe na cottage cheese at semolina casserole sa temperaturang 180 degrees, tatagal ito ng tatlumpung minuto.

Pagluluto na parang nasa kindergarten

Naaalala ng marami ang masarap at makatas na kaserol na inihain sa kanila sa kindergarten. Gayunpaman, hindi laging posible na lumikha ng gayong tahanan. Ang isang simpleng recipe para sa cottage cheese casserole ng mga bata ay makakatulong dito. Para sa kanya, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na produkto:

• 80 gramo ng mantikilya;
• tatlong itlog;
• 500 gramo ng cottage cheese;
• isang daang gramo ng semolina;
• kalahating baso ng gatas;
• isang pares ng kutsarang starch;
• kalahating kutsarita ng baking powder;
• dalawang daangramo ng asukal;
• isang daang gramo ng pasas.

Napakatamis ng casserole na ito. At ang mga pasas ay nagbibigay ng dagdag na katas.

Ang proseso ng paggawa ng masarap na pagkain

Ang cottage cheese casserole ng mga bata na may semolina ay madaling ihanda. Upang magsimula, ang gatas ay bahagyang pinainit, ibinuhos sa isang mangkok. Ibuhos ang semolina at pukawin ito nang lubusan, mag-iwan ng tatlumpung minuto. Sa panahong ito, magkakaroon siya ng oras upang mamaga.

Ang mga pasas ay hinuhugasan at pagkatapos ay ibabad sa loob ng sampung minuto sa mainit na tubig, pagkatapos ay itupi sa isang colander. Painitin muna ang oven sa 180 degrees.

Ang mga itlog ay pinupukpok sa isang mangkok, ang butil na asukal ay ibinuhos. Ang lahat ay lubusan na pinalo gamit ang isang panghalo. Ang mantikilya ay pinutol sa mga piraso, ipinadala sa mga itlog at muling pinalo. Magdagdag ng almirol, cottage cheese at baking powder. Ulitin ang proseso ng pagkatalo. Pagkatapos ng pagpapakilala ng gatas na may semolina. Talunin hanggang sa maging homogenous ang masa. Magdagdag ng mga pasas at haluin gamit ang isang kutsara.

Ilagay ang baking paper sa isang baking dish o lagyan ng mantika ang lalagyan. Ilipat ang masa na inihanda ayon sa recipe para sa mga casserole na may cottage cheese. Panatilihin sa oven sa loob ng tatlumpung minuto, hanggang sa mabuo ang isang crust. Ihain nang medyo pinalamig.

Curd casserole

Minsan may curd mass na kailangang ilagay sa kung saan. Maaari rin itong gamitin sa mga casserole. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• dalawang itlog;
• 500 gramo ng cottage cheese mass na may anumang taba na nilalaman;
• isang pakete ng vanilla sugar;
• isang kutsarang harina;
• tatlokutsarang asukal;
• kutsara ng lemon juice;
• mantika ng gulay para sa anyo.

Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Talunin ang asukal at puti nang lubusan, magdagdag ng vanilla sugar at ipagpatuloy ang paghampas. Ang masa ng curd ay pinagsama sa harina at lemon juice, idinagdag ang mga protina. Mahinang masahin upang hindi makagambala sa istraktura ng whipped mass.

Ang baking dish ay pinahiran ng mantika. Ikalat ang isang uri ng kuwarta, pahid ng bahagyang pinalo na mga yolks sa itaas. Ipadala ang kaserol na may cottage cheese (ayon sa recipe) sa oven sa loob ng tatlumpung minuto. Makatiis sa temperatura ng 180 degrees. Upang mapanatili ang hugis ng kaserol, pinapayagan itong palamig mismo sa loob nito. At pagkatapos ay inilabas nila ito at hinihiwa-hiwain.

kaserol na walang butil

Ang opsyon na ito ay hindi masyadong malago, ngunit napaka banayad. Mas mainam na kainin ito kaagad, nang hindi iniiwan sa susunod na araw. Para sa masarap na cottage cheese casserole na ito, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• limang itlog;
• dalawang daang gramo ng asukal;
• 500 gramo ng cottage cheese;
• kutsarang almirol;
• isang kutsarita bawat isa ng cinnamon at vanilla sugar;
• mantikilya para sa pagpapadulas ng amag.

Maaari ka ring magdagdag ng mga pasas. Gayunpaman, sa kasong ito, mas mainam na bawasan ang dami ng asukal.

Pagluluto ng kaserol

Ang mga itlog ay nahahati sa puti at pula. Ang huli ay dapat na matalo kasama ng asukal. Ang mga protina ay pinalo nang hiwalay. Kung mahirap gawin ito, maaari kang magdagdag ng ilang patak ng lemon juice o citric acid. Talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa matigas na bula.

Pagkatapos ilagay sa isang mangkokcottage cheese, magdagdag ng mga yolks na may asukal. Paghaluin gamit ang isang blender. Ang masa ay likido. Ang almirol, kanela at vanilla sugar ay ipinakilala, talunin muli. Magdagdag ng mga protina. Mas mainam na gawin ito sa mga bahagi upang ang masa ay hindi mahulog. Pagkatapos niyang maging handa.

Ang oven ay dapat na painitin sa 200 degrees. Lubricate ang baking dish na may mantikilya. Ibuhos ang masa ng curd. Ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto. Matapos ibaba ang temperatura sa 150 degrees at hawakan ng isa pang dalawampung minuto. Ang ganitong recipe para sa isang kaserol na may cottage cheese sa oven ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng talagang makatas na mga pastry. Maaari mo rin itong palamutihan ng powdered sugar o cocoa.

Napakasimpleng recipe na may condensed milk

Mahusay ang opsyong ito para sa mga mayroon lamang apat na sangkap sa kamay. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 500 gramo ng cottage cheese;
• 380 gramo ng condensed milk;
• tatlong itlog;
• ilang kurot ng vanillin para sa lasa.

Ang pagluluto ng ganoong delicacy ay isang kasiyahan! Upang magsimula, ang cottage cheese ay ipinakilala sa mangkok ng blender, ibinuhos ng condensed milk, idinagdag ang mga itlog at vanillin. Ang lahat ay nagambala hanggang sa makinis. Ang pinakamahalagang bagay ay upang makamit ang kawalan ng mga bugal. Maaari mo ring gilingin ang cottage cheese sa pamamagitan ng salaan.

Ikalat ang curd mass sa isang silicone mold. Maghurno ng halos apatnapung minuto sa temperatura na 170 degrees. Maaaring ihain ang kaserol na ito nang mainit o malamig.

banana casserole

Tulad ng alam mo, ang pagdaragdag ng saging sa baking ay nagbibigay-daan sa iyong ibukod ang mga itlog mula rito. Dito saPinagsasama ng recipe ang saging, semolina at cottage cheese. Ang recipe para sa mga casseroles sa oven ay medyo simple, at ang mga prutas ay nagbibigay sa natapos na ulam ng isang pinong kulay at aroma. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng:

• isang saging;
• 500 gramo ng cottage cheese, mas mataba, mas mabuti;
• isang pares ng kutsarang semolina;
• limang kutsarang asukal;
• kasing dami ng sour cream;
• kaunting mantikilya para mamantika ang kawali.

Upang magsimula, paghaluin ang cottage cheese, granulated sugar, semolina. Ang saging ay minasa gamit ang isang blender. Ang prutas ay ipinakilala sa curd, halo-halong lubusan. Ang baking dish ay dapat na sakop ng pergamino, greased na may langis. Ikalat ang isang masa ng cottage cheese at saging. Maghurno sa oven sa 190 degrees sa loob ng apatnapung minuto.

Pagkatapos kunin ang kaserol, pahiran ng kulay-gatas. Magpadala ng isa pang dalawampung minuto. Ang natapos na kaserol ay pinalamig sa anyo, pagkatapos ay aalisin, gupitin sa mga bahagi.

Blueberry variant

Ito ay isang recipe para sa cottage cheese casserole sa oven na walang semolina. Para sa pagluluto, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang daang gramo ng mga sariwang berry;
• 150 gramo ng cottage cheese;
• isang itlog;
• isang daang gramo ng asukal;
• 70 ml sour cream;
• 120 gramo ng harina;
• kalahating kutsarita ng baking powder.

Ang mga berry ang nagbibigay sa kaserol ng pinong kulay. Upang magsimula, ang cottage cheese at sour cream ay halo-halong sa isang mangkok. Mas mabuti kung ang parehong sangkap ay sapat na mataba. Ipasok ang itlog. Pagkatapos nito, ibuhos ang asukal, halo-halong para maging homogenous ang masa.

Salain ang harina sa masa, ihalo muli. Ang mga hugasan at pinatuyong berry ay huling ipinakilala. Haluin gamit ang silicone spatula para hindi pumutok ang mga berry.

Ang baking dish ay dapat na natatakpan ng pergamino, pinahiran ng mantika. Pagkatapos ay ibuhos ang masa at ang cottage cheese casserole na may harina ay niluto sa oven, pinainit sa 180 degrees, para sa mga tatlumpung minuto. Bilang karagdagan sa mga handa na pastry, maaari kang magdagdag ng isang kutsara ng sour cream.

Pumpkin Casserole

Ang ganitong malusog at maliwanag na produkto tulad ng pumpkin ay hindi mahal ng marami. Gayunpaman, mahirap maramdaman ito sa isang kaserol. Ngunit nagbibigay ito ng isang kawili-wiling kulay. Para sa pagpipiliang panghimagas na ito, kailangan mong kumuha ng:

• 200 gramo bawat isa ng pumpkin at cottage cheese;
• isang daang gramo ng semolina;
• 50 gramo ng asukal;
• parehong dami ng mantikilya;
• dalawang baso ng gatas;
• apat na itlog;
• isang pakurot ng asin.

Ang kalabasa ay nililinis, pinutol sa maliliit na cubes, inilagay sa isang kasirola at binudburan ng asukal. Pagkatapos kunin ang juice, nilaga ng humigit-kumulang sampung minuto, hanggang lumambot.

Ang gatas ay pinakuluan, nilagyan ito ng semolina at ang lugaw ay pinakuluan. Pagkatapos nilang magpalamig. Painitin ang oven sa 180 degrees. Ang kalabasa ay idinagdag sa semolina, tatlong itlog at mga residu ng asukal, ipinakilala ang asin. Ang lahat ay gumalaw nang husto.

Pahiran ng mantika ang baking sheet o baking dish, ibuhos ang curd mass. Ang natitirang itlog ay nagpapahid sa ibabaw upang ito ay makintab. Maghurno ng humigit-kumulang tatlumpung minuto.

Masarap na mushroom casserole

Ang mga curd casserole ay maaaring gawing hindi lamang matamis. Pagkatapos ay makakakuha ka ng isang malayang pagkain. Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• isang pakete ng low-fat cottage cheese;
• isang daang gramo ng keso;
• tatlong kutsarang kulay-gatas;
• 250 gramo ng mushroom;
• ulo ng sibuyas;
• dalawang itlog;
• mantika ng gulay para sa pagprito;
• asin at paminta sa panlasa.

Upang magsimula, ang sibuyas ay binalatan, gupitin sa maliliit na cubes. Ipadala sa isang pinainit na kawali na may langis ng gulay. Ang mga mushroom ay hugasan, nililinis, pinutol ng makinis. Maaari mong gamitin ang parehong kagubatan at champignon. Magdagdag ng mga kabute sa mga sibuyas. Iprito hanggang matapos.

Tinder ng keso sa pinong kudkuran. Ihalo ito sa cottage cheese, itlog at kulay-gatas. Magdagdag ng bahagyang pinalamig na mushroom na may mga sibuyas. Asin, magdagdag ng paminta ayon sa panlasa.

Ipagkalat ang kuwarta sa isang baking dish. Maaari ka ring mabulok sa mga hulmahan ng bahagi, kung gayon ang pagtatanghal ay magiging mas orihinal. Maghurno ng humigit-kumulang 45 minuto sa 180 degrees.

Zucchini Casserole

Sa panahon ng zucchini, marami ang hindi na alam kung ano ang lulutuin sa kanila. Ang simpleng recipe na ito ay darating upang iligtas. Pinapayagan ka nitong itago ang zucchini kahit na para sa mga pinaka-kapritsoso na mga bata. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• tatlong daang gramo ng cottage cheese;
• dalawang daang gramo ng zucchini;
• apat na kutsara ng semolina;
• kasing dami ng asukal;
• isang kutsarita ng grated orange zest.

Upang magsimula, balatan ang zucchini, kuskusin ito sa isang pinong kudkuran. Maaari mo ring gawing lugaw na may blender. Magdagdag ng mga itlog at semolina, talunin gamit ang isang blender. Ibuhos ang zest, asukal at cottage cheese, pukawin. Iwanan ang kuwarta sa loob ng isang oras upang lumaki ang cereal.

Ipagkalat ang kuwarta sa isang amag. Ang nasabing kaserol ay inihanda sa temperatura na 200 degrees sa loob ng tatlumpung minuto. Pagkatapos ay mag-iwan ng isa pang sampung minuto na naka-off ang oven. Kung aalisin mo ang asukal sa recipe, magdagdag ng asin, makakakuha ka ng masarap na side dish.

Ang masarap na cottage cheese casserole ay isang katakam-takam na dessert at kung minsan ay pangunahing ulam. Maraming tao ang nagdaragdag ng matatamis na sangkap dito, tulad ng mga pasas, kalabasa o berry. Maaari ka ring makamit ang isang kahanga-hangang hugis kung maglalagay ka ng semolina, harina o almirol. Kapag naghahain, ang kaserol ay pinutol sa mga piraso, binuburan ng pulbos na asukal. Kadalasang pinalamutian ng sour cream, condensed milk o jam.