Breakfast in the oven: masarap at mabilis na mga recipe. Lush cottage cheese casserole na may semolina sa oven

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kapag gusto mong matulog ng dagdag na oras sa umaga, kailangan mong asikasuhin kung ano ang lulutuin para sa almusal para sa iyong sarili at sa iyong pamilya. Para siguradong malasa, masustansya, mabilis at walang abala. Dinadala namin sa iyong pansin ang ilang mahuhusay na recipe para sa almusal sa oven.

Semolina Casserole

Ang isa sa pinakamasarap na pagkain na dinadala natin sa ating pang-adultong buhay ay at nananatiling isang cottage cheese casserole na may iba't ibang palaman at sarsa. Maaari itong kainin ng mainit o malamig, na may jam, condensed milk o cream. Ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina sa oven para sa almusal ay magpapasaya sa parehong mga bata at miyembro ng pamilyang may sapat na gulang. Simple lang ang recipe. Kakailanganin mo:

• cottage cheese - 500 gramo;
• itlog - 2 piraso;
• asukal - 50 gramo;
• harina - 2 kutsara;
• semolina - 2 kutsara;
• mga pasas at pinatuyong aprikot sa panlasa;
• isang pakurot ng asin.

Susunod, lahat ng sangkap ay dapat ihalo sa isang malalim na lalagyan. Angkop na tasa o kawali para sa 1 litro. Paghaluin ang lahat ng mga produkto nang lubusan. Pinakamahusay at pinakamadaligawin ito gamit ang isang panghalo. Kaya ang masa ay magiging napakagaan at maaliwalas, malago.

Susunod, magdagdag ng mga pinatuyong prutas. Bago magdagdag ng mga pasas at pinatuyong mga aprikot, pinakamahusay na singaw na may tubig na kumukulo sa loob ng ilang minuto. Kaya sila ay magiging mas malambot at makatas. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Oo nga pala, kung ayaw ng iyong mga anak ng mga pasas, maaari mong palitan ang mga ito ng anumang iba pang matigas na prutas tulad ng saging o mansanas na binalatan na dati.

Itakda ang timer ng oven sa 180 degrees. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa paggawa ng curd breakfast sa oven. Habang ikinakalat mo ang kuwarta, ito ay magpapainit. Matapos ang lahat ay lubusan na halo-halong, ilagay ang natapos na masa sa isang baking sheet o sa isang espesyal na anyo para sa mga muffin. Itaas ang kuwarta na may pinakuluang tubig o gatas. Kung mayroon kang culinary brush, gamitin ito, kung hindi, pagkatapos ay gamit ang iyong sariling palad, kumbaga, sampalin ang kuwarta upang ito ay maging pantay. Maghurno ng 20 minuto. Kapag lumitaw ang isang gintong crust, patayin ang oven at alisin. Ang luntiang cottage cheese casserole na may semolina sa oven ay handa na. Bago ihain, gupitin sa mga bahagi at magdagdag ng marmelada ayon sa panlasa.

Curd pancake

Isa pang mabilis na almusal sa oven - masarap na malambot na cottage cheese pancake. Kakailanganin mo ang mga produkto na nasa refrigerator ng bawat maybahay. Kailangan:

• 200 gramo ng cottage cheese;
• 1 itlog;
• 100 gramo ng harina;
• 300 ml kefir;
• kalahating kutsarita ng baking soda;
• kutsara ng asukal;
• vanillin sa dulo ng kutsilyo.

Upang magsimulakailangan mong talunin ang itlog na may asukal, magdagdag ng asin at vanillin. Pinakamainam na talunin ang komposisyon sa isang matarik na foam, kaya ang mga pancake ay magiging mas kahanga-hanga at mas malakas. Pagkatapos makuha ang bula, idagdag ang natitirang mga produkto at ihalo muli nang lubusan. Siguraduhin na ang harina ay hindi bumubuo ng mga bugal, kung hindi, sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, isang hilaw na bola ng harina ay bubuo doon. Ito ay magiging walang lasa at pangit.

Pagkatapos na ihalo ang lahat ng sangkap sa pare-pareho ng matarik na kulay-gatas, kumuha ng isang kutsara, isawsaw ito sa malamig na tubig upang ang masa ay hindi dumikit, at ilagay ang mga bahagi sa isang baking sheet. Mas mainam na painitin muna ang oven sa temperatura na 180 degrees nang maaga upang maikalat ang kuwarta sa isang mainit na sheet, at huwag maghintay hanggang sa ito ay magpainit. Itala ang oras. Tatagal lamang ng sampu hanggang labinlimang minuto upang ganap na maprito ang mga pancake. Sa anumang kaso huwag umalis sa kusina, kung hindi man ay makakalimutan mo at mapanganib na makakuha ng mga itim na uling para sa almusal. Ihain ang masarap na almusal na ito sa oven na may sour cream o jam.

rice casserole

Ang mga modernong bata ay hindi masyadong mahilig sa lugaw, at kung minsan ang mga magulang ay nagdurusa sa katotohanan na ito ay iluluto para sa almusal, upang ang bata ay kumain nang may gana at humingi ng mga pandagdag. Ipinapaalam namin sa iyo: rice casserole na may cottage cheese at peras. Maging ang mga pinakanakakapinsalang bata ay magugustuhan ang mabilis na almusal na ito sa oven. Kakailanganin mo:

• rice - 250 grams;
• isang peras;
• cottage cheese - 150 gramo;
• dalawang itlog ng manok;
• asukal - 100 gramo;
• isang pakurot ng asin.

Kung plano mong magluto ng almusal sa umaga, sa gabi kailangan mong maghanda ng ilang produkto upang hindi ka mag-aksaya ng oras dito sa umaga. Pangunahinkinakailangang pakuluan ang kanin, pati na rin hugasan at alisan ng balat ang balat ng peras. Kung mahirap makakuha ng peras sa isang tindahan, halimbawa, wala sa panahon, madali mo itong mapapalitan ng mansanas, quince o peach.

Sa umaga, dahan-dahang basagin ang dalawang itlog upang paghiwalayin ang mga puti sa mga pula. Pagsamahin ang mga nagresultang yolks na may asukal. Maaari silang maging lupa, o maaari mong matalo hanggang sa makuha ang isang siksik na foam. Gagawin nitong malambot ang kaserol. Magdagdag ng cottage cheese sa nagresultang masa at talunin muli o ihalo hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Magdagdag ng pinakuluang kanin.

Susunod, talunin ang mga puti ng itlog na may kaunting asin hanggang sa matigas. Idagdag ang nagresultang masa sa pangunahing tasa nang maingat, sa mga bahagi. Pinakamainam na ihalo sa isang spatula mula sa ibaba pataas. Ang peras o anumang iba pang inihandang prutas, na nabalatan at may pitted, gupitin sa maliliit na cubes at idagdag sa masa ng curd. Haluing mabuti muli ang lahat.

Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Grasa ang isang mainit na amag na may mantikilya, ilagay ang kuwarta sa isang amag at ilagay sa oven ng halos kalahating oras. Subaybayan ang oras. Sa sandaling magsimulang mag-brown ang kaserol, alisin ito kaagad upang hindi masunog. Maaaring ihain parehong mainit at malamig. Parehong masarap ang lasa.

Pumpkin casserole na may cottage cheese

Para ihanda ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito, kakailanganin mo ng 700 gramo ng kalabasa, 500 gramo ng cottage cheese, tatlong itlog ng manok, 100 gramo ng semolina, kalahating baso ng gatas, asin, asukal, mga pampalasa.

Alagaan natin ang kalabasa. Kailangan itong balatan, gupitinmaliit na cubes at takpan ng asukal. Ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang oras at kalahati, upang ang kalabasa ay nagbibigay ng juice. Sa oras na ito, haharapin natin ang semolina. Kinakailangang pakuluan ang gatas, magdagdag ng semolina at, pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Pakuluan ng halos limang minuto. Alisin sa apoy. Ilagay ang tinadtad na kalabasa sa apoy at kumulo sa mahinang apoy hanggang sa ganap na maluto. Mahalaga na halos matunaw ang kalabasa.

Bahagyang pinalamig na sinigang na semolina na nakakuha ng lagkit, pagsamahin sa kalabasa, haluing mabuti hanggang makinis, upang walang mga bukol. Magdagdag ng tatlong itlog, asukal, isang kurot na asin sa nilutong cottage cheese at giling mabuti.

Paghaluin ang nagresultang tatlong masa - cottage cheese, semolina at pumpkin - sa kanilang mga sarili, magdagdag ng ilang kutsarang mantikilya. Linya ng isang preheated baking sheet na may foil o baking paper, pantay na ikalat ang masa at maghurno sa oven ng halos kalahating oras. Gayunpaman, mas mahusay na gumamit ng isang espesyal na ulam ng kaserol upang ito ay maging matangkad at malago, na malayo sa palaging nakuha sa isang patag na baking sheet. Bago mo ipadala ang kaserol sa oven, siguraduhing grasa ang ibabaw ng mantikilya o isang pinalo na itlog. Maghurno sa gitnang rack ng oven. Sa sandaling lumitaw ang isang pinirito, pampagana na crust sa kaserol, patayin ang oven. Sa natitirang degree, maaabot ng casserole ang kundisyon, ito ay ganap na iluluto at mahangin.

Carrot Casserole

Para sa mga mahilig sa vegetable casseroles, ang sumusunod na recipe ay angkop, na nakakuha ng katanyagan bilang isang malusog at masustansyang almusal. Kakailanganin mo:

• kilokarot;
• 500 gramo ng cottage cheese;
• dalawang itlog ng manok; asin at pampalasa;
• semolina;
• crackers;
• sour cream.

Ang esensya ng recipe ay simple. Una, kailangan mong pakuluan ang mga karot. Upang gawin ito, nililinis namin ito mula sa alisan ng balat, hugasan ito ng mabuti sa ilalim ng malamig na tubig. Susunod, ang mga karot ay dapat gupitin sa maliliit na hiwa o parisukat upang mas mabilis itong maluto at kumuha ng sapat na bahagi ng asin. Isawsaw ang mga karot sa tubig na kumukulo. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at lutuin sa pinakamababang init sa loob ng labinlimang hanggang dalawampung minuto. Mahalaga na ang gulay ay napakahusay na luto at malambot.

Pagkatapos ganap na maluto ang mga karot, palamigin ang mga ito at gilingin sa pamamagitan ng salaan. Maaari ka ring gumiling sa pamamagitan ng gilingan ng karne. Pagkatapos ay ilagay ang nagresultang masa sa isang kasirola at ilagay sa apoy. Pag-init, ibuhos ang nilutong semolina sa isang manipis na sapa, ihalo nang maigi.

Susunod - cottage cheese. Dapat din itong hadhad sa isang salaan o dumaan sa isang gilingan ng karne. Kaya ito ay magiging mas malambot at mas mahusay na maghurno sa oven. Magdagdag ng dalawang itlog ng manok sa pinainit na pinaghalong karot-semolina, ihalo ang lahat hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Paghaluin ang mga karot at ang masa ng curd sa isang malalim na kasirola nang maingat upang walang mga bukol at ang masa ay nagiging homogenous. Kunin ang tray mula sa preheated oven. Sa ilalim ng masa ng curd, maaari kang maglagay ng foil, baking paper. At maaari mong ilatag ang ilalim ng form na may mga breadcrumb. Ikalat ang inihurnong masa nang pantay-pantay sa buong form. Maghurno ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Kung hindi ka sigurado kung tapos na ang gitna, alisin ang kaserol sa oven.at gumawa ng isang paghiwa gamit ang isang kutsilyo sa pinakagitna. Kung tila basa sa iyo, hayaang maghurno ng isa pang labinlimang minuto sa mahinang apoy. Ang mga handa na casserole ay pinakamahusay na ihain nang mainit. Hiwalay, maaari kang mag-alok ng sour cream o cream.

Mainit na sandwich

Ang Sandwich para sa almusal sa oven ay paksa ng isang espesyal na kulto. Mainit, makatas, may bacon at keso, sila mismo ang nagtatanong sa bibig. At ang paghahanda ng gayong almusal ay tunay na kasiyahan.

Walang mga espesyal na sangkap ang kailangan para ihanda ang almusal na ito sa oven. Tanging ang inihahain namin sa hapag araw-araw. Halimbawa, kumuha ng ilang hiwa ng puti o itim na tinapay, grasa ang bawat kalahati ng mantikilya. Maglagay ng ilang hiwa ng sausage, keso, herbs, isang slice ng kamatis sa isang piraso, takpan ang lahat ng ito ng pangalawang piraso ng tinapay. I-wrap ang nagresultang sandwich sa foil at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng lima hanggang sampung minuto. Ang sausage at tinapay ay pinirito, ang keso ay matutunaw nang may katakam-takam sa sandwich, ang kamatis ay magbibigay ng lambot at makatas. Alisin mula sa foil at ihain. Talagang mainit. Ang ganitong almusal sa oven ay maaaring hugasan ng tsaa o kape, compote o juice. At ibalot mo rin ang bata sa paaralan o pagsasanay para mapanatili ang lakas.

Egg sandwich

Kapag wala talagang oras, ngunit kailangan mong pakainin ang iyong pamilya ng almusal, ang mga recipe ng almusal sa oven ay mabilis na sumagip. Ang pangunahing sangkap ay karaniwang mga itlog. Ang natitirang mga produkto ay ginagamit bilang pangalawa. Halimbawa, upang maghanda ng mga basket ng tinapay na may mga itlog, kakailanganin mo, siyempre, ang iyong sariliitlog sa bilis na dalawang itlog bawat tao, hiwa ng tinapay, asin, at pampalasa sa panlasa.

Gupitin ang tinapay sa kumportableng hiwa, kunin ang pulp, iiwan lamang ang crust sa anyo ng maliliit na bangka. Grate ang anumang matigas na keso sa isang pinong kudkuran at iwiwisik ang bawat hiwa ng tinapay. Kung walang matigas na keso, maaari mong i-cut ang isang slice ng naprosesong keso sa mga piraso at ikalat sa layo na isang sentimetro mula sa bawat isa. Sa tinapay na inihanda sa ganitong paraan, magmaneho ng isang itlog ng manok sa isang pagkakataon, asin, magdagdag ng mga pampalasa sa panlasa at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 degrees. Maghurno hanggang sa ganap na maluto ang mga itlog, mga lima hanggang sampung minuto. Hilahin, budburan muli ng keso at damo. Handa na ang mainit na almusal sa oven. Tawagan ang sambahayan sa mesa bago ito lumamig at ang keso ay hindi tumigas.

Pepper sandwich

Ang isa pang kawili-wiling opsyon para sa kung ano ang lutuin para sa almusal sa oven ay mga gulay kasama ng mga itlog ng manok at sausage. Para sa isang orihinal na mainit na sanwits, maaari kang kumuha, halimbawa, isang malaking kampanilya paminta, gupitin ito sa mga singsing na halos isang sentimetro ang lapad. Ikalat ang mga sili sa isang preheated baking sheet na natatakpan ng baking paper o plain foil. Magdagdag ng hiniwang sausage o anumang sausage sa bawat paminta, talunin ang isang itlog ng manok, iwisik ang lahat ng keso at ilagay sa oven sa loob ng sampung minuto. Ilabas, ilagay sa mga plato. Uminom ng mainit.

O kaya. Ilagay ang makinis na tinadtad na kampanilya ng paminta sa mga hulma ng cupcake, ipinapayong gumamit ng ilang mga kulay, diced bacon. Magdagdag ng tinadtad sa itaaskamatis, sibuyas at mga gulay. Ibuhos ang nagresultang "cake" na may isang itlog ng manok na pinalo nang maaga sa asin. Maghurno ng labinlimang minuto sa mahinang apoy.

Omelet

Ang Omelet ay naging at nananatiling pinakasikat na pagkaing itlog. Kung ikaw at ang iyong pamilya ay sawa na sa piniritong itlog, piniritong itlog o isang klasikong omelette ng gatas, iminumungkahi naming subukan ang isang bagong recipe at i-bake ito sa oven. Lahat ay kumakain ng omelet para sa almusal nang may kasiyahan, kaya gumawa ng higit pang mga servings. Para sa apat na serving kakailanganin mo:

• limang itlog ng manok;
• kalahating baso ng gatas o cream;
• asin at paminta sa panlasa.

Tulad ng nakikita mo, ang komposisyon ay kasing simple hangga't maaari. Ang isang mahalagang punto sa paghahanda ng isang omelette ay ang tamang ratio ng mga itlog at likido. Ang timpla ay hindi dapat pahintulutang maging masyadong likido, kung hindi, ang omelette ay hindi magiging siksik at mahangin, ngunit magiging lugaw.

I-crack ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa. Simulan ang pagpalo ng mga itlog sa mababang bilis gamit ang isang panghalo upang ang mga puti at pula ay maghalo sa isang solong masa. Dagdagan ang bilis ng whisking at unti-unting ibuhos ang gatas o cream sa isang manipis na stream. Talunin hanggang sa mabuo ang isang siksik na foam. Painitin ang oven sa 200 degrees, ibuhos ang masa ng itlog sa isang malalim na amag at ilagay sa oven. Bawasan ang init sa 150 degrees. Ihurno ang omelet nang humigit-kumulang sampu hanggang labinlimang minuto.

Ang mga pagkaing itlog para sa almusal sa oven ay mabilis na nakakainip, kaya mag-eksperimento, maghanap ng mga bagong karagdagan at lasa. Maaari kang magdagdag ng diced bacon sa omelet, iwisik ito ng keso sa itaas, maaari kang magdagdag ng mga kamatis sa pagkakahawig ng piniritong itlog na may bacon. Subukan: mula sa isang dosenang iba't ibangmga kumbinasyon ng produkto na siguradong makakahanap ka ng personal, indibidwal o pampamilyang panlasa.

Egg buns

Ang Egg buns para sa almusal sa oven ay isang magandang opsyon para sa mga mahilig sa masarap at masarap na almusal. Oo, at maaari kang magluto ng gayong simpleng ulam sa loob lamang ng ilang minuto. Dito mahalaga na magpasya lamang kung aling pula ng itlog ang gusto mo - likido upang isawsaw ang isang tinapay o sausage dito, o mahirap kainin gamit ang isang tinidor. Kung likido, pagkatapos ay panoorin ang pagbe-bake, huwag palampasin ang sandali kapag ang pula ng itlog ay nagsimulang tumigas.

Maaari kang gumamit ng patatas, sibuyas, mushroom, spinach, keso o anumang gulay bilang palaman para sa mga bun. Bago lutuin ang mga buns nang direkta, kailangan mong pakuluan o iprito ang pagpuno na iyong pinili. Ang mga patatas at gulay ay dapat na pinakuluan hanggang sa maximum na lambot, ang mga sibuyas at kabute ay dapat na pinirito hanggang malutong. Dahil dito, mas masarap ang mga bun.

Walong buns ang pinakamainam para sa paggawa ng bahagi ng pamilya, dahil sinisiguro namin sa iyo, isa bawat tao ay tiyak na hindi sapat. Kailangan din namin ng mantikilya, asin, paminta sa panlasa. Kumuha kami ng isang tinapay at maingat na pinutol ang tuktok mula dito, halos isang-katlo nito, upang magmukhang isang takip. Susunod, i-on ang oven habang ginagawa mo ang mga buns, ito ay magpapainit sa nais na temperatura. Matunaw ang isang piraso ng mantikilya. Kakailanganin ito upang ma-lubricate ang mga panloob na dingding ng mga buns. Ang mantikilya ay magbibigay ng lambot at masarap na lasa ng cream.

Susunod, ilagay ang palaman. Dito namaaaring walang payo. Piliin kung ano ang nababagay sa iyo nang personal at sa iyong sambahayan. Maaari kang gumawa ng ilang uri upang masubukan ng lahat ang tinapay hindi lamang sa kanilang paboritong palaman, kundi pati na rin sa paboritong palaman ng ibang tao. Magbasag ng itlog sa ibabaw. Kung hindi mo gusto ang mga yolks, maaari kang makakuha ng purong protina. Sa halip na mga itlog ng manok sa isang ulam sa oven para sa almusal, maaari mo ring gamitin ang mga itlog ng pugo. Kakailanganin mo ng tatlo hanggang apat na itlog bawat bun.