Curd casserole na may condensed milk: recipe. Klasikong cottage cheese casserole: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Delicate, milky taste ng cottage cheese casserole, naaalala ng bawat isa sa atin mula pagkabata. Wala sa mga matatanda ang tatangging tangkilikin ang gayong dessert, at ang mga bata din. Mayroong iba't ibang mga pagpipilian para sa paghahanda nito, na, bilang isang patakaran, ay naiiba sa listahan ng mga sangkap. Ngunit ang kanilang batayan ay ang klasikong kaserol. Pag-uusapan natin siya. Inaanyayahan ka rin namin na matutunan kung paano maghanda ng cottage cheese casserole na may condensed milk. Ang recipe nito ay nakakagulat na simple. At ang lasa ay hindi mas masahol pa (maaaring mas masarap pa) kaysa sa classic.

Recipe ng curd casserole

Classic casserole ay binubuo ng mga sumusunod na produkto:

• kilo ng cottage cheese (mababa ang taba o mataba, ayon sa iyong panlasa);
• 5 itlog;
• 250 g sour cream;
• baso ng asukal;
• kalahating tsp soda;
• suka (para mapatay ang soda);
• isatsp vanilla (vanilla sugar).

Kaya, cottage cheese casserole: recipe. Ang isang klasikong kaserol ay dapat na malambot at malambot. Upang gawin ito, ang cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari mo ring i-twist gamit ang isang gilingan ng karne. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng cottage cheese, kumuha kami ng apat na itlog, pinaghihiwalay namin ang mga yolks mula sa mga protina. Iwanan ang ikalimang itlog upang lubricate ang ulam. Talunin ang mga yolks na may asukal, pagsamahin sa cottage cheese at ihalo ang lahat ng mabuti. Susunod, magdagdag ng kulay-gatas sa halo na ito (kailangan mo lamang mag-iwan ng tatlong kutsara), soda (slaked), vanilla sugar (vanillin). Paghaluin hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa. Talunin ang mga puti ng itlog sa isang matatag na bula. Pagkatapos ay unti-unting ipasok ang mga ito sa masa ng curd.

Sa totoo lang, ito ang klasikong recipe para sa masarap na cottage cheese casserole. Sa huling yugto, ilatag ang timpla sa isang pre-prepared form, ibig sabihin, greased na may ipinagpaliban na kulay-gatas (tatlong kutsara), na hinahalo namin sa itlog. I-bake ang ulam nang mga 30-40 minuto sa 180 degrees.

Salamat sa inilarawang teknolohiya, ang casserole ay nakakakuha ng creamy at napaka-pinong lasa. Ang recipe na ito ay maaaring gamitin sa anumang okasyon. Ngunit may iba pang mga pagkakaiba-iba ng dessert na ito. Pag-uusapan natin sila sa ibaba.

Curd casserole na may condensed milk

Ang recipe na pag-uusapan natin ngayon ay may kasamang minimum na bilang ng mga produkto. Namely:

• 0.5 kg cottage cheese;
• tatlong itlog;
• isang lata ng condensed milk;
• vanilla.

Una sa lahat, talunin ang cottage cheese at itlog. Susunod, magdagdag ng condensed milk at vanilla. Ang anyo kung saan gagawin natinmaghurno, grasa ng langis, ikalat ang masa at ilagay sa oven sa loob ng 50 minuto. Ang temperatura ay dapat na 180 degrees. Matapos lumipas ang oras, hinuhugot namin ang kaserol, palamig ito at kumain ng masarap, at higit sa lahat, napakasustansyang dessert.

Cottage cheese casserole na may condensed milk. Opsyon 2

Nag-aalok kami ng isa pang recipe para sa isang masarap na cottage cheese casserole na may condensed milk. Naiiba ito sa nauna sa isang malaking listahan ng mga sangkap na ginamit.

Ginagamit ang mga sumusunod na produkto:

• 500 g cottage cheese;
• limang itlog;
• lata ng condensed milk;
• tbsp almirol;
• sunflower oil;
• vanillin at cinnamon.

Gaya ng dati, painitin muna ang oven sa 180 degrees. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ng mabuti ang lahat ng mga sangkap upang ang lahat ng mga sangkap ay pantay na ibinahagi. Ang form na ginagamit para sa pagluluto sa hurno ay pinahiran ng mantika. Ibuhos ang natapos na kuwarta, ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng isang oras, suriin gamit ang isang palito kung handa na ang kaserol. Kung oo, pagkatapos ay pinapalamig namin ito. Bago ihain, ang mga pastry ay maaaring budburan ng powdered sugar para sa aesthetic na hitsura.

Tandaan ang kindergarten

Lahat ng pumunta sa kindergarten o nanguna sa mga bata doon ay alam na ang curd casserole ay itinuturing na signature dish doon. Ang isang sunud-sunod na larawan ng proseso ng paghahanda nito, na matatagpuan sa ibaba, ay magbubunyag ng lahat ng mga lihim. Pagkatapos ng lahat, upang sumang-ayon na ang mga bata ay nalulugod sa gayong ulam.

Kaya, kunin:

• kalahating kilo ng cottage cheese;
• 0, 1 kg na semolina;
• dalawaitlog;
• 50g butter;
• 100g asukal;
• 50ml na gatas.

Ang unang hakbang ay kuskusin ang pinalambot na mantikilya na may cottage cheese, semolina at asukal. Ngunit kailangan mong gawin ito nang napakahusay upang makakuha ng homogenous consistency. Talunin ang mga itlog nang paisa-isa at ihalo sa bawat oras. Ngayon ibuhos ang gatas, haluing mabuti.

Hayaang lumabas ang nagresultang timpla sa ilalim ng takip sa loob ng 40-45 minuto. Sa panahong ito, ang semolina ay namamaga, nagiging mas malambot, dahil sa kung saan ito ay mas mabilis na lutuin. Pinainit namin ang oven sa temperatura na 200 degrees. Ikinakalat namin ang masa ng curd sa isang baking sheet, i-level ito at itakda upang maghurno ng 20-30 minuto. Ang masarap na pagkain na ito ay karaniwang inihahain kasama ng natural na pulot o kulay-gatas. Gayundin, ang mga mahilig sa matatamis ay makakain ng naturang kaserol na may marmalade, jam o jam.

Fruit Casserole

Narito ang isa pang cottage cheese casserole na may condensed milk. Ang recipe ay naiiba mula sa mga nauna sa pamamagitan ng isang bahagyang pagbabago sa listahan ng mga produktong ginamit, ibig sabihin, ang mga mansanas at baking soda ay idinagdag. Sa pangkalahatan, kailangan namin:

• isang kilo ng cottage cheese;
• tatlong itlog;
• 400 ml condensed milk;
• tatlong kutsara mga decoy;
• dalawang saging;
• dalawang mansanas;
• kalahating tsp soda.

Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod. Inilabas namin ang cottage cheese sa isang mangkok, magdagdag ng soda dito. Maingat na paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Ipinadala namin ang una sa refrigerator. Talunin ang mga yolks gamit ang isang panghalo hanggang sa mabula. Ngayon idagdag ang mga ito sa curd, kuskusin ang masa nang lubusan. Pagkatapos ay ibuhos ang condensed milk, ibuhos ang semolina. At muli, ihalo ang lahat nang lubusan. Gupitin ang mga saging at mansanas sa mga cube. Kinukuha namin ang mga protina, matalo, maingat na pagsamahin sa isang masa ng cottage cheese at prutas. Paghaluin muli ang lahat ng malumanay. Sa isang form na dati nang binuburan ng mga breadcrumb, ikalat ang kuwarta. Itaas ang kaserol na may mga hiwa ng mansanas. Ihurno ang ulam sa loob ng 40 min.

Multicooker casserole

Ah, itong kakaibang cottage cheese casserole na may condensed milk! Ang recipe na ito ay para sa mga mas kaibigan sa mga smart home appliances, sa kasong ito na may slow cooker. Kunin:

• 0.5 kg cottage cheese;
• 100 ml condensed milk;
• tatlong itlog;
• floor art. mga decoy;
• cinnamon at vanilla.

Una sa lahat, pinaghihiwalay namin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang huli, magdagdag ng vanilla at kanela sa panlasa. Haluing mabuti. Ibuhos ang mga yolks sa cottage cheese at haluin nang mahina gamit ang whisk.

Paghaluin ang pinalambot na mantikilya na may cottage cheese at condensed milk. Asin ng kaunti ang masa. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis. Itabi ang kuwarta.

I-on ang “Baking” program sa loob ng 60 minuto. Lubricate ang mangkok ng multicooker na may langis. Bago ilagay ang pagsubok, ang aparato ay dapat na magpainit. Kapag natapos na ang "Baking" mode, i-on ang "Heating" sa loob ng 15 minuto. Ilabas ang kaserol, budburan ng powdered sugar. Ihain ang nagresultang masarap sa mesa.

Ganito ang naging curd casserole namin. Ang isang recipe na may larawan ay makakatulong sa iyo na lutuin ito nang walang anumang pagsisikap. Kaya good luck!