Jelly at sour cream cake: mga recipe sa pagluluto
Jelly at sour cream cake: mga recipe sa pagluluto
Anonim

Ang Jelly cake ay hindi lamang masarap at maganda, ngunit madali din, orihinal at murang gawin. Hindi mo kailangang maging isang bihasang pastry chef para gawin ang dessert na ito, at ang mga sangkap para dito ay available sa anumang grocery store. Nasa ibaba ang pinakakawili-wiling mga recipe para sa mga cake ng jelly at sour cream.

jelly at sour cream cake recipe
jelly at sour cream cake recipe

Variant na may mga hiwa ng peach

Mukhang totoong gawa ng sining ang dessert na ito para sa lahat ng kadalian ng paghahanda nito. Kailangan mo lamang i-cut ang prutas at ibuhos ang halaya sa dalawang layer. Sa kabuuan, kakailanganin mo ang sumusunod:

  • 2 (100 gramo) na pakete ng dry jelly na may lasa ng peach;
  • 3 1/2 tasa ng kumukulong tubig;
  • 1 1/4 tasa ng malamig na tubig;
  • 3/4 cup peach liqueur (o palitan ito ng syrup para sa di-alcoholic na bersyon);
  • 200 gramo ng fat sour cream;
  • 200 gramo ng condensed milk;
  • 1 lata (500 gramo) tinadtad na de-latang peach;
  • 2 bag ng gelatin.

Paano gawin itong magandang sour cream jelly cake:recipe

Ang mga larawan ng mga natapos na pagkain ay palaging humahanga sa kanilang kagandahan. Tila isang bihasang confectioner lang ang makakapagluto ng ganito. Sa totoo lang hindi naman ganoon kahirap.

Sa katamtamang mangkok, paghaluin ang 2 tasang kumukulong tubig sa magkabilang bag ng peach jelly sa loob ng 2 minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang gelatin. Magdagdag ng 3/4 tasa ng malamig na tubig at 3/4 tasa ng peach liqueur. Palamigin hanggang sa lumapot ang halaya sa pagkakapare-pareho ng mga hilaw na itlog. Alisan ng tubig ang syrup mula sa mga peach (i-save ito) at ayusin ang mga ito sa ilalim ng amag.

sour cream jelly cake na may prutas
sour cream jelly cake na may prutas

Ipagkalat ang bahagyang malapot na peach jelly sa hiniwang prutas. Palamigin hanggang sa makapal ang halaya ngunit hindi matigas (dapat itong dumikit sa iyong mga daliri kapag hinawakan).

Gumawa ng sour cream layer

Susunod, ayon sa recipe para sa sour cream jelly cake na may mga prutas, kailangan mong ihanda ang pangalawang layer ng dessert. Upang gawin ito, ibuhos ang 2 bag ng unflavored gelatin sa isang medium na mangkok, ibuhos ang kalahating baso ng malamig na tubig at hayaan itong sumipsip ng tubig. Ibuhos ang isa at kalahating tasa ng tubig na kumukulo at haluin ng 2 minuto hanggang sa tuluyang matunaw ang gulaman. Magdagdag ng condensed milk, sour cream at peach syrup, at ihalo hanggang sa makinis ang masa. Palamigin ang pinaghalong hanggang lumapot nang bahagya, pagkatapos ay maingat na sandok sa kawali sa ibabaw ng peach jelly layer. Hayaang lumamig.

sour cream jelly cake
sour cream jelly cake

Paano aalisin ang dessert sa amag?

Tulad ng nakikita mo, ang recipe ng jelly at sour cream cake ay napakasimple. Ang nag-iisangang kahirapan ay nasa kung paano alisin ang natapos na dessert sa amag nang hindi ito nasisira. Upang gawin ito, punan ang isang lababo o palanggana ng maligamgam na tubig. Isawsaw ang amag sa ibabaw ng maligamgam na tubig nang mga 10 segundo. Itaas ito, i-flip ito patayo at malumanay na iling para mapalabas ang halaya. Maglagay ng malamig na basang plato sa ibabaw ng amag at ibalik ang mga ito nang magkasama. Maingat na iangat ang amag at kung hindi madulas ang jelly cake mula dito, ulitin ang nakaraang hakbang gamit ang maligamgam na tubig.

Broken Glass Jelly Cake

Ang recipe na ito para sa sour cream jelly cake ay nag-aanyaya sa iyo na maghanda hindi lamang ng masarap, kundi pati na rin ng napakagandang delicacy. Para dito kakailanganin mo ang sumusunod.

Para sa may kulay na halaya:

  • 1 bag ng dry strawberry jelly;
  • 1 packet dry lime (o anumang iba pang berde) jelly;
  • 1 bag ng lemon o mango jelly;
  • 3 tasang kumukulong tubig;
  • baso ng malamig na tubig.

Para sa sour cream jelly:

  • kalahating baso ng pineapple juice;
  • kalahating tasa ng condensed milk;
  • kalahating tasa ng fat sour cream;
  • 4 l. Art. asukal;
  • ¼ tsp table s alt;
  • isa at kalahating baso ng tubig
  • 3 l. Art. walang amoy na gulaman;
  • 1 tasang kumukulong tubig.

Paghahanda ng magandang dessert

Itong jelly at sour cream cake recipe ay madali. Sa tatlong magkahiwalay na lalagyan, ganap na matunaw ang mga nilalaman ng bawat pakete ng may lasa na halaya na may 1 tasa ng tubig na kumukulo. Magdagdag ng ikatlong tasa ng malamig na tubig sa bawat isa sa kanila. Ibuhos ang nagresultang timpla saibang parisukat o hugis-parihaba na lalagyan at palamigin hanggang sa ganap na magaling. Pagkatapos nito, gupitin ang may kulay na halaya sa mga cube at ilagay sa molde ng cake (mas mainam na gumamit ng silicone).

Sa isang medium bowl, pagsamahin ang pineapple juice, condensed milk, sour cream, asukal at asin. Itabi. Sa isa pang lalagyan, pagsamahin ang isa at kalahating tasa ng tubig at 3 kutsarang walang lasa ng gulaman. Haluin hanggang ang pulbos ay ganap na matunaw. Hayaang lumamig ang timpla sa loob ng 10 minuto. Dahan-dahang magdagdag ng 1 tasa ng tubig na kumukulo sa pinaghalong gelatin, pagkatapos ay ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa maging malinaw ang timpla. Ibuhos ito sa isang lalagyan na may condensed milk at sour cream at bahagyang talunin ang lahat gamit ang isang tinidor hanggang sa ganap na makinis.

sour cream jelly cake recipe na may larawan
sour cream jelly cake recipe na may larawan

Ibuhos ang gelatin-milk mixture nang pantay-pantay sa mga may kulay na jelly cubes. Palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras o magdamag. Para ihain, i-invert ang jelly cake sa serving platter.

Cranberry Cream Dessert

Ang masarap at magandang dessert na ito ay napakasarap at madaling ihanda kaya maaari mo itong lutuin hindi lamang sa mga holiday, ngunit sa anumang araw. Ang sour cream jelly cake recipe na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

  • 2 bag ng dry strawberry jelly;
  • 1 tasang kumukulong tubig;
  • 1 lata (600 gramo) mga tipak ng pinya sa syrup;
  • 1 garapon (500 gramo) sarsa ng cranberry o buong berry jam;
  • 3 l. Art. lemon juice;
  • 1 l. tsp grated lemon zest;
  • 1/2 l. tsp ground nutmeg;
  • 2 tasang kulay-gatas;
  • kalahating tasa ng hiniwang pecan.
recipe ng jelly sour cream cake
recipe ng jelly sour cream cake

Pagluluto ng prutas at sour cream jelly cake

Sa isang malaking mangkok, i-dissolve ang strawberry jelly sa kumukulong tubig. Alisan ng tubig ang pineapple syrup mula sa garapon. Magdagdag ng cranberry sauce o jam, lemon juice, zest at nutmeg. Palamigin hanggang sa lumapot ang timpla. Pagkatapos ay magdagdag ng kulay-gatas, pinya ng pinya at pecans. Ibuhos sa isang mangkok na salamin o may langis na amag. Palamigin hanggang malambot, hindi bababa sa 2 oras. Baligtarin sa isang malaking plato at ihain.

sour cream jelly cake na may recipe ng prutas
sour cream jelly cake na may recipe ng prutas

Orange-sour cream dessert

Ang recipe ng jelly at sour cream cake na ito ay katulad ng Broken Glass, ngunit medyo mas madali. Para sa kanya kakailanganin mo ang sumusunod.

Para sa orange jelly:

  • 2 bag ng walang lasa na gelatin;
  • kalahating baso ng malamig na tubig;
  • kalahating tasa ng kumukulong tubig;
  • kalahating tasa ng asukal;
  • 2 baso ng sariwang piniga na orange juice.

Para sa vanilla sour cream jelly:

  • 2 tasang kulay-gatas;
  • 3 bag ng walang lasa na gelatin;
  • kalahating baso ng malamig na tubig;
  • isang baso ng kumukulong tubig;
  • isang quarter cup ng asukal;
  • isang pakete ng vanilla sugar.

Paano ito gagawin?

Ibuhos ang 2 sachet ng gelatin sa malamig na tubig. Iwanan saglit na bumukol. Ibuhos sa tubig na kumukulo at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Magdagdag ng asukal at orange juice at haluin para matunaw ang asukal. Ibuhos sa moldepara sa pagluluto at palamigin nang hindi bababa sa 4 na oras o hanggang matigas.

Gupitin sa maliliit na cube at ilipat sa isang kawali ng cake. Mag-imbak sa refrigerator. Sa oras na ito, ibuhos ang malamig na tubig 3 bag ng gulaman. Hayaang lumaki at ibuhos sa kumukulong tubig. Magdagdag ng asukal at pukawin hanggang sa ganap na matunaw. Hayaang lumamig nang bahagya at magdagdag ng kulay-gatas. Paghaluin nang maigi hanggang sa ganap na pinagsama. Astig.

Pagtitiyak na ang timpla ay nasa temperatura ng silid, ibuhos ito sa mga orange cube at palamigin magdamag. Ihain sa pamamagitan ng pag-alog ng jelly cake sa isang malaking plato.

Inirerekumendang: