Masarap at nakakatakam na bun na may keso at ham

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bawat isa sa atin minsan ay may mga ganitong sandali kapag ang mga ordinaryong sandwich na may sausage o mga sausage lang ay nababato. Gusto ko ng bago, masarap at orihinal … Ngunit ano nga ba? Dinadala namin sa iyong pansin ang katakam-takam at masasarap na bun na may keso at ham. Maaari silang lutuin kahit ng mga taong "ikaw" sa pagluluto. Maraming paraan ng pagluluto. Isasaalang-alang namin ang isang mag-asawa.

Puff pastry para sa mga bun

Hindi mo kailangang gumawa ng sarili mong puff pastry para sa ham at cheese buns. Sa ating modernong mundo, mabibili mo ito. Ngunit kung may gustong gumawa ng puff pastry sa bahay, sa ibaba ay iniaalok namin ang kanyang recipe.

Mga sangkap na kailangan natin:

• cold butter - 250g;
• harina - 240 g;
• tubig na yelo - 130mm;
• asin - isang maliit na kurot.

Paghaluin ang asin, tubig at harina gamit ang isang kutsara. Sa anumang kaso gawin ito sa iyong mga kamay, dahil ang kuwarta ay magpapainit mula sa init ng iyong mga kamay. I-roll namin ang resulta ng paghahalo sa isang bola at pinutol ito ng crosswise gamit ang isang kutsilyo. Pagulungin ang kuwarta sa hugis ng isang krus. Tinalo namin ng mabuti ang mantikilya upang ito ay magkaroon ng hugis ng isang hugis-itlog. Pagkatapos nito, ilagay ito sa gitna ng cruciform dough at balutin ito nang buo. Tandaan na ang mantikilya ay dapat na balot nang buo, nang walang isang puwang.

Ibaba ang masa, at pagkatapos ay igulong ito sa manipis at mahabang layer. Tinupi namin ito ng tatlong beses. Dapat kang makakuha ng 3 layer ng kuwarta, at mantikilya sa pagitan ng mga ito. Pagkatapos ay ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ulitin ang parehong tungkol sa 6 na beses. Pagkatapos makumpleto ang proseso ng paglamig at pagtiklop, ang natapos na kuwarta ay maaaring gamitin sa pagluluto.

Pagluluto ng puff bun na may ham at keso

Ang unang opsyon sa pagluluto ay ang pinakasimple, na binubuo ng mga pangunahing elemento.

Kakailanganin natin:

• layers ng biniling puff pastry;
• ham;
• malambot na keso.

Maglagay ng isang layer ng kuwarta sa mesa. Pinutol namin ang hamon sa dami na kailangan namin at inilatag ito sa isang layer. Pagkatapos nito, takpan ang hamon ng mga hiwa ng keso. Dahan-dahang igulong ang kuwarta sa isang roll at gupitin sa mga piraso. Ang tinatayang sukat ng halos tapos na mga bun ay dapat mula 3 hanggang 5 cm. Iwanan ang resulta sa isang paunang inihanda na baking sheet sa loob ng 15 minuto. Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ang mga buto ng linga o damo sa ibabaw ng mga bun. Pinainit namin ang oven sa 180 degrees at inihurno ang mga buns hanggang sa lahat sila ay ginintuang kayumanggi. Handa na ang iyong ham at cheese buns!

Ikalawang opsyon sa pagluluto

Ganoonmaaaring gawin ang mga tinapay para sa almusal. At maginhawa rin silang i-pack sa isang lalagyan at dalhin sa opisina bilang meryenda.

Ano ang kailangan natin:

• ham – 300 g;
• itlog - 1 pc.;
• baking paper;
• poppy o linga - 2 tbsp. l.;
• keso - 300g

Una sa lahat, kailangan mong gupitin ang ham at keso sa walong hiwa. Ang keso ay maaaring gadgad, ngunit upang makatipid ng oras, hindi ito kinakailangan, dahil sa oras ng pagluluto ng mga buns na may keso at ham sa oven, ang sangkap na ito ay matutunaw mismo. Naghahanda kami ng isang baking sheet sa pamamagitan ng paglalagay nito ng espesyal na papel. Susunod, kunin ang itlog, basagin ito, talunin hanggang lumitaw ang isang magaan na foam. Maghanda ng pastry brush nang maaga para malagyan ng mga puff.

Tandaan na ang kuwarta ay dapat nasa temperatura ng silid. Sa ibaba ay magbibigay kami ng dalawang paraan sa pagbalot ng keso at ham buns. Alinman ang gusto mo, gamitin ito.

1. Kumuha kami ng isang layer ng kuwarta at igulong ito sa tinatayang kapal na 1-2 mm. Susunod, hatiin gamit ang isang kutsilyo sa 4 na mga parisukat. Sa bawat piraso naglalagay kami ng mga hiwa ng keso at hamon. Gumagawa kami ng mga sobre. Tingnan ang isang halimbawang larawan sa ibaba.

2. Inilalabas namin ang kuwarta sa parehong paraan tulad ng sa unang bersyon, ngunit sa hugis ng isang rektanggulo. Gupitin ito sa 4 na parihaba. Sa isang kalahati ay ikinakalat muna namin ang keso, at pagkatapos ay ang hamon. Sa kabilang kalahati, gumawa kami ng mga 3 pagbawas (hindi namin maabot ang mga gilid). Isinasara namin ang pagpuno gamit ang isang hiwa na layer ng kuwarta, pinipisil ang mga gilid gamit ang aming mga daliri.

Ipagkalat ang mga bun sa isang baking sheet at bawat isaI-brush ang mga ito ng pinalo na itlog para sa ginintuang kayumanggi. Itaas ang buto ng poppy, sesame seed o iba pang buto. Painitin ang oven sa 190 degrees, ipadala ang mga buns doon sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos nilang maluto, maaari mong iwisik ang mga gulay sa itaas. Handa na ang iyong pagkain!

Video kung paano gumawa ng ham at cheese buns

Upang gawing mas malinaw at maunawaan kung paano lutuin ang aming ulam, sa ibaba ay nag-aalok kami ng video sa paksang ito.

Bon appetit! Palaging magluto kasama ang iyong kaluluwa at pasayahin ang iyong pamilya, kaibigan, kakilala at mahal sa buhay araw-araw!