Nakakatakam na stuffed chicken roll

Nakakatakam na stuffed chicken roll
Nakakatakam na stuffed chicken roll
Anonim

Gourmet at orihinal na pagkain ay maaaring ihanda mula sa karne ng manok - halimbawa, mga rolyo. Ang mga ito ay may kondisyon na nahahati sa dalawang pangunahing uri: inihurnong at pinakuluang mga rolyo ng manok na may pagpuno. Sa artikulong ito, nakolekta namin ang mga pinakamasarap na recipe para sa paghahanda ng mga ganitong pagkain.

pinalamanan na mga rolyo ng manok
pinalamanan na mga rolyo ng manok

Chicken rolls na pinalamanan ng Adyghe cheese

Kakailanganin mo ang isa at kalahating kilo ng gutted chicken, pitong daang gramo ng Adyghe cheese, herbs, asin at mga seasoning sa panlasa.

Ihiwalay ang karne at balat sa mga buto, talunin ang mga ito at budburan ng asin at paminta. Ilagay ang Adyghe cheese na may halong herbs at spices sa ibabaw ng mga piraso. Ngayon i-roll ang karne sa isang roll, balutin ito ng gauze, hilahin ito nang mahigpit gamit ang ikid at lutuin sa tubig na asin sa loob ng halos apatnapung minuto. Pagkatapos nito, alisin ang gasa, at ilagay ang mga rolyo sa ilalim ng pindutin upang mabigyan sila ng nais na hugis. Lumalabas na siksik na makatas na karne at mabangong cheese filling!

chicken roll sa oven
chicken roll sa oven

Chicken roll sa oven na may bacon at tinunaw na keso

Kailangan mo ang mga sangkap na ito: chicken fillet, bacon, pre-sliced,langis ng gulay at tinunaw na keso.

Talunin ang fillet at magdagdag ng paminta at asin dito. Maglagay ng isang slice ng bacon sa bawat piraso ng karne, at pagkatapos ay i-brush ng tinunaw na keso. Ngayon, igulong ang bawat piraso sa isang roll at isaksak ito ng toothpick. Ilagay sa isang baking sheet, lagyan ng mantika at maghurno ng dalawampu't limang minuto sa 200oC.

Bacon, keso at manok palaging panalo!

Chicken roll na pinalamanan ng Omelette at Bawang

Para sa recipe na ito kakailanganin mo ng tatlong daang gramo ng mayonesa, pitong daang gramo ng karne ng manok (thighs o fillet), limang itlog, bawang, langis ng gulay, herbs, paminta, asin sa panlasa.

Paluin ang mga itlog na may mayonesa hanggang makinis, ibuhos sa nilagyan ng mantika na baking sheet at maghurno ng labinlimang minuto sa 220oC. Kumuha ng inihurnong omelet. Ngayon ay gupitin ang manok sa maliliit na piraso at magdagdag ng paminta, asin, bawang at mga damo (pinong tinadtad) dito. Ikalat ang fillet nang pantay-pantay sa ibabaw ng omelette, igulong ito at balutin ito nang mahigpit sa gauze, tinali ang mga dulo.

Pagkatapos ay maghanda ng isang litro ng sabaw ng manok, kung saan kailangan mong pakuluan ang roll sa loob ng kalahating oras. Kapag lumamig na ang ulam, buksan ang cheesecloth at gupitin ang egg-chicken roll sa mga piraso hanggang tatlong sentimetro ang kapal.

Napaka kakaiba at nakaka-gana!

pinalamanan na rolyo ng manok
pinalamanan na rolyo ng manok

Chicken rolls na pinalamanan ng mga pinatuyong aprikot at mani

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: isang manok, isang baso ng walnut, dalawang itlog, dalawang daang gramo ng pinatuyong mga aprikot, isang kutsarita ng giniling na luya, dalawang kutsarang mantikilya, mayonesa atgulay sa panlasa.

Gupitin ang balat ng manok sa likod at alisin ito. Ang natitirang pulp ay dapat na ihiwalay mula sa mga buto at gupitin sa mga hiwa. Ngayon ikalat ang mga ito sa balat at magdagdag ng paminta at asin.

Banlawan ang mga pinatuyong aprikot, ibabad ang mga ito sa malamig na tubig nang halos isang oras. Pagkatapos nito, tuyo at dumaan sa isang gilingan ng karne o giling sa isang food processor. Ihalo sa mga mani, luya, itlog at mga halamang gamot. Haluing mabuti hanggang makinis. Ang pagpuno ay handa na. Ilagay ito sa mga hiwa ng manok sa balat, gumulong sa isang roll. Ngayon ay kailangan mong magdagdag ng isang maliit na paminta at asin, at pagkatapos ay balutin ito sa foil. Ilagay ang roll sa oven at maghurno ng isang oras sa 190oC. Alisin ang foil at iwanan ang mga roll sa oven para sa isa pang sampung minuto. Alisin ang ulam, palamigin at hiwa-hiwain.

Pinakamahusay na pinalamutian ng mga halamang gamot o mayonesa ang pinalamanan na chicken roll.

Bon appetit!

Inirerekumendang: