Mga salad ng pulang isda at hipon: mga recipe, sangkap

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Red fish ay isang pangkalahatang pangalan para sa mga delicacy species na kabilang sa pamilya ng sturgeon. Kadalasan, ang terminong ito ay nangangahulugang salmon, trout at pink na salmon. Ang lahat ng mga ito ay may mahusay na mga katangian ng panlasa at malawakang ginagamit sa pagluluto. Sa publikasyon ngayon, susuriin natin ang ilang kawili-wiling mga recipe para sa mga salad ng pulang isda at hipon.

Mga pangkalahatang rekomendasyon

Upang maghanda ng mga ganitong pagkain, maaari kang gumamit ng inasnan, pinakuluang o pinausukang isda. Ang pink na salmon, chum salmon, salmon, trout o salmon ay pinakaangkop para sa mga layuning ito. Ang bawat isa sa mga seafood na ito ay mahusay na pares sa halos bawat gulay, mula sa pamilyar na patatas hanggang sa kakaibang avocado.

Kadalasan, ang mga naturang pagkaing naglalaman ng pinakuluang kanin, itlog, gourmet caviar o iba't ibang keso. Bilang karagdagan sa tradisyonal na mayonesa o creamy sauce para sa pagbibihis ng mga salad mula sa pulang isda at hipon, ang mga mixture na ginawa batay sa mustasa, lemon juice, honey,balsamic vinegar o olive oil.

Avocado at Chinese cabbage variant

Ang ulam na inihanda ayon sa teknolohiyang inilarawan sa ibaba ay may pinong katangi-tanging lasa at pinong aroma. Ito ay isang napaka-matagumpay na kumbinasyon ng mga gulay at pagkaing-dagat at may napakagandang hitsura. Samakatuwid, ang mga nais na sorpresahin ang kanilang mga kamag-anak sa isang bagay ay dapat magbayad ng pansin sa pagpipiliang ito. Upang ihanda ang "Royal" na salad na may mga hipon at pulang isda kakailanganin mo:

• 200 g Chinese cabbage.
• 350 g bahagyang inasnan na pulang isda.
• 400g binalatan na hipon.
• 200 g pulang caviar.
• 50g cheese.
• Avocado.
• Matamis na paminta.
• 20ml lemon juice.
• 20g mayonesa.

Dahil ang isa sa pinakamasarap na salad na may hipon at pulang isda ay hindi naglalaman ng mga produkto na nangangailangan ng mahabang paggamot sa init, ang proseso ng paghahanda nito ay tumatagal ng ilang minuto. Upang gawin ito, pagsamahin lamang ang mga punit na dahon ng repolyo, mga avocado cubes at mga piraso ng paminta sa isang mangkok. Pagkatapos ay idinagdag ang mga hiwa ng isda at pinakuluang hipon sa mga gulay. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos ng lemon juice at mayonesa, at pagkatapos ay iwiwisik ng cheese chips at pulang caviar.

Variant na may talong at olibo

Ang ulam na ito ay mas kilala bilang Starfish Salad. Ang pulang isda na may hipon ay sumasama sa mga gulay, itlog at keso. Dagdag pa, mayroon itong hindi karaniwang disenyo at mahusay na mga katangian ng panlasa. Para sakakailanganin mong likhain ito:

• 200 g ng anumang inasnan na pulang isda.
• 300g hipon.
• 30 g pulang caviar.
• 100 g talong.
• 150 g ng mataas na kalidad na keso.
• 3 itlog ng manok.
• 100 g olives (mas magandang pitted).
• 150 g magandang mayonesa.
• Lemon.
• 100 g hindi masyadong taba sour cream.
• Asin.

Ang hipon at red fish salad na ito ay binubuo ng ilang mga layer. Sa ilalim ng isang patag na plato ay kumalat ang pinaghalong gadgad na pinakuluang itlog, cheese chips, olives, sour cream, mayonesa, lemon juice at heat-treated na seafood. Mahalagang bigyan ang masarap na masa ng hugis ng isang bituin. Ang mga piraso ng inasnan na isda ay inilalagay sa itaas. At ang mga galamay ng isang isdang-bituin ay natatakpan ng mga singsing ng nilagang talong. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng pulang caviar at inihain.

Option na may crab sticks at cucumber

Seafood lovers ay tiyak na magiging interesado sa isa pang salad na may pulang isda. Ang "The Little Mermaid", at ito ang pangalan ng ulam na ito, ay isang napakasarap na kumbinasyon ng mga sariwang gulay at pagkaing-dagat. Para ihanda ang treat na ito kakailanganin mo:

• 1kg hipon na hindi binalatan.
• 100 g pulang caviar.
• 250 g s alted trout.
• 400g crab sticks (pinalamig o nagyelo).
• 2 sariwang pipino.
• 5 itlog.
• 2 bell peppers (mas gusto ang iba't ibang kulay).
• 2 avocado.
• 150 g magandang mayonesa.

Hiponpinakuluan, pinalamig, binalatan at pinagsama sa mga hiwa ng avocado, hiwa ng pipino at tinadtad na crab sticks. Ang mga tinadtad na itlog, mga piraso ng kampanilya at trout na pinutol ay ipinapadala din doon. Kaagad bago kumain, ang ulam ay pupunan ng pulang caviar at mayonesa.

Dessert corn and cheese variant

Ang hindi pangkaraniwan at napakasarap na salad na ito na may hipon, caviar, pulang isda at pusit ay hindi lamang malasa, ngunit napakalusog din.

Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 2 tbsp. l. dessert corn (canned).
• 200 g pinakuluang hipon.
• 200 g s alted salmon fillet.
• 6 na itlog ng pugo.
• 2 bangkay ng pusit.
• ½ cup cheese flakes.
• Red caviar, herbs at mayonnaise.

Sa isang salad bowl, pinagsama ang mga piraso ng thermally processed squid at salmon slices. Ang mga hipon, mais, cheese chips, mayonesa at kalahati ng pinakuluang itlog ng pugo ay ipinapadala din dito. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng pulang caviar at mga damo.

Pagpipilian sa patatas

Ang masustansyang red fish at shrimp salad na ito ay siguradong magpapabilib sa mga mahilig sa pagkain. Dahil sa sapat na mataas na halaga ng enerhiya nito, maaari itong maging isang mahusay na pagpipilian para sa isang ganap na hapunan ng pamilya. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 2 katamtamang patatas.
• Fresh cucumber.
• itlog ng manok.
• 100g hipon.
• 70 g bahagyang inasnan na filletsalmon.
• Mayonaise at sariwang damo.

Ang patatas, hipon at itlog ay pinakuluan sa iba't ibang kasirola, pinalamig, binalatan at tinadtad nang hindi naghahalo sa isa't isa. Ngayon na ang lahat ng mga sangkap ay handa na, maaari mong simulan ang paghubog ng salad. Ang kalahati ng gadgad na patatas, tinadtad na itlog, mga piraso ng isda, tinadtad na pipino ay sunud-sunod na inilatag sa ilalim ng plato. Ang bawat isa sa mga layer ay pinahiran ng mayonesa. Ang natitirang mga patatas ay ipinamamahagi sa itaas at natatakpan din ng binili na sarsa. Ang natapos na ulam ay pinalamutian ng mga gulay at iniwan sa maikling panahon upang ibabad.

Carrot variant

Ang kawili-wili at eleganteng salad na ito ng hipon at pulang isda ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng anumang buffet table. Ang pangunahing bentahe nito ay ang bilis at kadalian ng paghahanda. Upang gawin ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 250 g s alted trout.
• 500g malaking hipon na hindi binalatan.
• 250g cheese.
• 5 itlog ng manok.
• 250g sariwang pipino.
• 250g carrots.
• Bundok ng dill at spring onion.
• ½ lemon.
• 180 g magandang mayonesa.

Ang mga karot, itlog at hipon ay pinakuluan sa iba't ibang kasirola, ganap na pinalamig, binalatan at tinadtad. Pagkatapos ang lahat ng mga sangkap na ito ay pinagsama sa isang malalim na mangkok ng salad. Ang mga piraso ng isda, mga hiwa ng mga pipino, hiniwang lemon at mga cubes ng keso ay ipinapadala din dito. Ang lahat ng ito ay binuhusan ng mayonesa at pinalamutian ng tinadtad na mga halamang gamot.

Variant na may mga ubas at arugula

Ipinapakilala ang isa sa pinakamasarapsalad ng hipon. Ito ay lumalabas na napakaganda na kahit na ang mga kabataang babae na binibilang ang bawat calorie na natupok ay hindi tatanggihan ito. Upang gawin ito kakailanganin mo:

• 170g hipon.
• 265 g s alted salmon fillet.
• 160 g arugula.
• 140 g lettuce.
• 145g na ubas (mas mainam na berde).
• 5 tbsp. l. hindi masyadong oily sour cream.
• 65g pumpkin seed.
• Lemon juice.

Ang mga hipon ay pinakuluan sa kumukulong tubig, pinalamig, nililinis at inilalatag sa isang malalim na mangkok ng salad. Ang kalahati ng mga ubas, mga piraso ng isda at mga punit na gulay na binuburan ng lemon juice ay idinagdag dito. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos ng low-fat sour cream at binudburan ng mga buto ng kalabasa.

Octopus variant

Ang kawili-wili at mababang-taba na salad na ito ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit medyo malusog din. Naglalaman ito ng eksklusibong pagkaing-dagat na tinimplahan ng espesyal na inihandang sarsa. Upang gawin ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 170 g s alted salmon fillet.
• 160g octopus.
• 155g hipon.
• 2 bangkay ng pusit.
• 2 tbsp bawat isa l. natural na yogurt, toyo at mayonesa.

Ang pagkaing-dagat ay pinakuluan sa kumukulong tubig, pinalamig at hinihiwa sa mga katamtamang piraso. Pagkatapos ay hinahalo ang mga ito sa isang malalim na mangkok ng salad at nilagyan ng dressing na gawa sa yogurt, toyo at mayonesa.

Apple variant

Ito ay isang hindi pangkaraniwang ulamMayroon itong maanghang na lasa at nakakapreskong pinong aroma. Ito ay lumiliko na medyo magaan at maaaring magamit bilang isang mababang-calorie na salad ng holiday. Para ihanda ito kakailanganin mo:

• 210 g ng anumang inasnan na pulang isda.
• 2 avocado.
• 200g hipon.
• 2 berdeng maasim na mansanas.
• Natural na yogurt.

Ang abukado ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo, maingat na hinihiwalay mula sa bato at hinihiwa sa hindi masyadong malalaking cube. Pagkatapos ang mga hiwa ng pre-washed at peeled na mansanas at mga hiwa ng isda ay idinagdag dito. Inilatag din doon ang thermally processed at peeled shrimp. Ang inihandang ulam ay ibinubuhos na may tamang dami ng natural na yogurt at malumanay na halo-halong. Kung ninanais, ang gayong salad ay maaaring palamutihan ng anumang sariwang damo.