Finnish coffee: ang pinakakaraniwang brand

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isa sa mga pinakasikat na pagbili na ginawa ng mga turistang Ruso sa bansang Suomi ay kape. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa pinakasikat at karaniwang uri ng inuming ito.

Ang kwento ng nakapagpapalakas na inumin

Sa Finland, unang lumitaw ang kape noong ika-18 siglo lamang. Ang unang tasa ng inumin na ito ay lasing sa Vyborg. Ang isang bagong inumin para sa mga Finns ay nakita ng simbahan ng Lutheran bilang isang mapanganib na pagbabago, bilang isang resulta kung saan ito ay ipinagbawal. Sa kabila nito, ang mga mayayamang naninirahan sa bansa sa kalaunan ay naging gumon dito: noong 1750 sa Helsinki mayroong higit sa isang daang tagahanga ng inumin na ito. Bilang isang patakaran, ang kape ng Finnish ay magagamit lamang sa mga kinatawan ng mayayamang bahagi ng populasyon. Pagkalipas ng isang siglo, ito ay naging isa sa mga katangian ng buhay ng Finnish. Ang isang gilingan ng kape at Finnish na giniling na kape ay lumitaw sa halos bawat bahay, at ang masaganang aroma ng mga beans ay lumipad sa hangin. Ang paboritong inumin ay makikita rin sa sining noong panahong iyon. Ang Finnish coffee beans ay inilarawan nang higit sa isang beses sa maraming akdang pampanitikan noong panahong iyon - halimbawa, sa kuwento ni Mayu Lassila na "For Matches", kung saan ang pangunahing tauhan ay nagpunta upang kumuha ng mga posporo para gumawa ng Finnish na kape.

Noong 1876, itinatag ng kumpanyang Aleman na si Gustav Pauling ang kumpanyang may parehong pangalan. Sa una, ang pangunahing lugar ng aktibidad nito ay ang pag-import ng mga butil ng kape sa Finland. Noong 1929, lumitaw ang pinakasikat na mga tatak - Presedentti at Juhla. Sa oras na ito nagsimulang ibenta ang Finnish na kape sa mga pakete na pamilyar sa amin. Ang bansang Suomi ay nakaranas ng matinding kakulangan ng nakapagpapalakas na inumin noong Ikalawang Digmaang Pandaigdig. Ngayon, ang isang pakete ng kape na iniregalo sa isang Finn ay tanda ng paggalang.

Mga tampok ng ritwal ng kape sa Finland

Ang Finnish coffee ay hindi gaanong tradisyon bilang isang addiction at isang ugali. Ayon sa istatistika, ang mga Finns ay umiinom ng mas maraming kape kaysa sa ibang tao sa mundo - mga 12 malalaking tasa araw-araw. Totoo, ang kanilang inumin - kahvi - ay hindi naiiba sa lakas at mas nakapagpapaalaala sa Americano. Ang mga Finns ay hindi gumagamit ng anumang mga additives, at kung gagamitin nila ang mga ito, ito ay napakabihirang. Ang istilong Finnish ay hindi nagpapahiwatig ng anumang kalabisan, at samakatuwid sa kanilang mga coffee shop halos walang paghahati sa latte, espresso at iba pang uri ng inumin.

Pikakahvi - instant na kape - hindi ito gusto ng mga Finns: bihira silang uminom nito. Inihahanda ang inumin gamit ang mga drip coffee maker, na nagpapasa ng tubig sa mga roasted ground coffee beans na nakolekta sa isang filter na papel.

Hiwalay, ito ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng "Scandinavian roasting" - ang mga butil na inihaw sa ganitong paraan ay malambot na kayumanggi, at ang inumin ay mahina at mahinahon. Ang bawat pakete ng produkto na ibinebenta sa Finland ay may label sa reverse side ayon sa gradasyon ng lakas, iyon ay, ang antasbean roasting - mula 1 hanggang 5. Napakahirap bumili ng matapang na Finnish na giniling na kape, na ang mga pagsusuri ay matatagpuan hindi lamang sa Internet, kundi pati na rin sa mga coffee house, na may bean roasting degree na higit sa 1 o 2.

Pinakasikat na Brand

Sa Finland maaari kang bumili ng iba't ibang kape. Ang pinakasikat at masarap sa kanila ay nakalista sa ibaba.

Juhla Mokka

Ang palaging kasama ng anumang mga kaganapan sa Finland at ang pinakasikat na brand ng kape. Ang inumin ay lumalabas na napakahina, dahil ang mga butil para dito ay bahagyang inihaw. Para sa mga mahilig sa mahinang kape, ang pagpipiliang ito ay ang pinakamahusay. Napakabihirang makahanap ng isa pang bersyon ng iba't ibang ito - Juhla Mokka tumma paahto - mas malakas ito, ngunit may katulad na lasa.

Presidentti

Sari-sari ng kape para sa mga holiday at mahahalagang araw. Ito ay may mahinang lasa, na ibinibigay sa inumin ng mababang-bihirang mga butil ng mocha mula sa Ethiopia. Para sa mga mahilig sa mas matapang na inumin, maaari kang pumili ng isa pang bersyon ng inuming ito na may ika-3 antas ng pag-ihaw - Paulig Presidentti tumma paahto, ngunit mas mahal ito ng kaunti kaysa sa classic.

Brazil

Ang kape na ito ay ginawa lamang para sa domestic market mula sa Brazilian santos beans. Ang lasa ng inumin ay mas malakas, ang kulay ay madilim dahil sa 2nd degree ng litson ng beans. Ang ganitong uri ng kape ay na-certify ng UTZ, na nagpapatunay na ang produkto ay ginawa nang walang pinsala sa kapaligiran.

Kulta Katriina

Sa kabila ng katotohanan na ang kape na ito ay may parehong antas ng inihaw na Juhla Mokka - 1 - iba ang lasa nito at mas angkoppara sa mga mahilig sa inuming may maasim. Ang isang katulad na lasa ay makakamit sa pamamagitan ng paghahalo ng Arabica sa murang Robusta.

Hieno kahvi and Fin Mokka

Bellarom ay gumagawa ng dalawang uri ng kape na partikular para sa Lidl supermarket chain. Soft roast beans, 100% Arabica. Ang lakas ng inumin ay hindi ipinahiwatig sa packaging, ngunit ang lasa tulad ng Hieno Kahvi ay tumutugma sa 2nd level, at Fin Mokka sa pangatlo. Ang una ay mas mainam na inumin sa araw, habang ang huli ay mas mainam para sa paggising sa umaga.

Robert Paulig tumma paahto

Ang ganitong uri ng kape ay lumalabas sa Finland sa panahon ng bakasyon at nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas, bihirang dark roast. Ang lakas ng inumin ay naaayon - ang ikaapat. Sa kabila ng lakas, malambot at balanse ang lasa. Ang brand ay isang magandang opsyon para sa matapang at murang kape.

Presidentti Gold Label at Black Label

Para sa ika-80 anibersaryo ni Paulig, nilikha ang isang espesyal na kape na kabilang sa kategoryang above-average. Mayroong dalawang magkahiwalay na varieties na naiiba sa antas ng pag-ihaw ng beans: isang deuce para sa Orihinal at isang apat para sa Black. Ang tatak ng Black Label ay ibinebenta sa mga pakete ng 400 gramo sa halip na 500 gramo at may mas mayaman at mas matibay na lasa.

Parisian Coffee

Napakabihirang makakita ng ganoon kalakas na "French" roast sa Finland. Ang tiyak na lasa ng inumin ay ibinibigay ng komposisyon nito - espresso batay sa robusta. Gayunpaman, tulad ng Finnish ground coffee, isang larawan kung saan ay matatagpuan sa mga website ng mga coffee house,ito ay lasing hindi lamang ganoon, ngunit sa pagdaragdag ng gatas: ito ay lumiliko na isang klasikong French café au lait. Inihahanda ang inumin sa isang Aeropress o French press. Sa mga tindahan ay makikita ito sa mga pakete na 400 gramo.

Meira Saludo Coffee

Isa sa apat na pinakasikat na kape ng Finnish. Ito ay unang ginawa ng Meira noong 1960 at ginawa ng parehong kumpanya hanggang ngayon. Light roast level - unit - nagbibigay-daan sa iyong inumin ang inumin sa buong araw.