Paano magluto ng mabilis na kefir pie: recipe

Paano magluto ng mabilis na kefir pie: recipe
Paano magluto ng mabilis na kefir pie: recipe
Anonim

Ang isang mabilis na kefir pie ay lumilitaw na hindi mas masahol kaysa sa isang katulad na ulam na gawa sa yeast dough. Kapansin-pansin din na ang gayong hapunan ay maaaring magkaroon ng ganap na magkakaibang mga pagpuno. Ngayon ay titingnan natin ang sunud-sunod na paraan para sa paggawa ng berdeng sibuyas at egg patties.

Masarap at mabilis na kefir pie: isang recipe para sa pagluluto

Mga kinakailangang produkto para sa pagpuno at kuwarta:

mabilis na pie sa kefir
mabilis na pie sa kefir
  • kefir 3% ang kapal (maaari kang gumamit ng maasim na gatas sa halip) - 500 ml;
  • manok malaking itlog - 6 na piraso. (kung saan ang 1 sa kuwarta, at ang natitira sa pagpuno);
  • maliit na table s alt - 1.5 dessert na kutsara;
  • baking soda na walang pagsusubo - 1 dessert na kutsarang walang slide;
  • walang amoy na sunflower oil - 2/3 faceted glass (kung saan 2 malalaking kutsara ay para sa kuwarta, at ang iba ay para sa pagprito ng ulam);
  • harina ng trigo - mula sa 550 g;
  • fresh leeks - malaking bungkos;
  • ghee butter – 70 ml.

Ang proseso ng pagmamasa ng base

Bago ka gumawa ng mabilis na kefir pie,ito ay kinakailangan upang masahin ang matarik na base. Upang gawin ito, magpainit ng 500 ML ng kefir ng kaunti, at pagkatapos ay patayin ang baking soda sa loob nito, magdagdag ng table s alt (1 dessert na kutsara), basagin ang isang itlog ng manok, ibuhos sa langis ng mirasol at magdagdag ng harina ng trigo. Pagkatapos ng paghahalo ng lahat ng mga sangkap, dapat kang makakuha ng isang makapal, ngunit napaka malambot na kuwarta. Inirerekomenda na balutin ito ng cling film at itabi habang nagluluto ang tinadtad na itlog.

Paghahanda ng pagpuno

mabilis na mga pie sa recipe ng kefir
mabilis na mga pie sa recipe ng kefir

Ang recipe para sa mga quick pie ay maaaring magsama ng anumang pagpuno. Nagpasya kaming gumawa ng isang ulam na may berdeng mga sibuyas at isang itlog. Pagkatapos ng lahat, ang pagpuno na ito ay inihanda nang mabilis at madali tulad ng base ng kefir. Upang likhain ito, kailangan mong pakuluan ang mga itlog ng manok, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos nito, i-chop ang berdeng sibuyas, idagdag ito sa dating gadgad na sangkap kasama ng asin at timplahan ng tinunaw na mantikilya.

Paghugis ng ulam

Pagkaraan ng ilang oras, ang base ng kefir ay kailangang alisin mula sa cling film, at pagkatapos ay kurutin ang isang piraso mula dito at igulong ito sa isang maliit na bilog na may diameter na hanggang 8 sentimetro at may kapal na hanggang sa. 9 milimetro. Pagkatapos nito, kinakailangang ilagay ang pagpuno ng itlog-sibuyas sa halagang 1 buong malaking kutsara sa gitna ng layer. Susunod, ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na pinched, na bumubuo ng isang maganda at maayos na pie. Lahat ng iba pang semi-tapos na produkto ay ginawa sa pamamagitan ng pagkakatulad.

Heat treatment

Ang isang mabilis na kefir pie ay dapat iprito sa isang mainit na ulam na may pagdaragdag ng walang amoy na langis ng mirasol. Sa isang pagkakataon sa isang kasirolakaraniwang sukat, inirerekumenda na mag-lay out mula 5 hanggang 7 semi-tapos na mga produkto. Ang mga naturang produkto ay dapat na pinirito sa bawat panig nang hindi hihigit sa 6 na minuto. Sa oras na ito ay sapat na para lubusang maluto ang masa ng kefir.

mabilisang recipe ng pie
mabilisang recipe ng pie

Paano ihain nang maayos ang hapunan

Pagkatapos magprito, kailangang maglagay ng quick kefir pie sa isang plato at ihain nang mainit sa mga bisita kasama ng matamis na tsaa o iba pang inumin. Inirerekomenda din na maghain ng karagdagang maanghang na tomato paste, ketchup o sarsa sa napakasarap at napakasarap na ulam.

Nakakatulong na payo para sa mga maybahay

Ang ulam na ito ay maaaring gawin gamit ang mashed patatas, pritong repolyo, jam na walang syrup, mushroom, atbp.

Inirerekumendang: