Paano gumawa ng salad ng atay ng manok sa mga layer?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang atay ng manok ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na isa sa pinakasikat na offal. Mula dito maaari kang magluto ng iba't ibang mga sopas, meryenda at pangunahing pagkain. Pagkatapos basahin ang artikulo ngayong araw, matututunan mo kung paano gumawa ng masarap, nakabubusog at malambot na salad ng atay ng manok sa mga layer.

Mga kapaki-pakinabang na tip

Ang produktong ito ay sumasama sa mga mansanas, keso, de-latang mga gisantes, pipino, kamatis, patatas, sibuyas, adobo at sariwang champignon. Samakatuwid, mula dito maaari kang magluto ng maraming mga kagiliw-giliw na salad. Ang mayonesa, sour cream o mga sarsa na nakabatay sa langis ng gulay, mustasa, tuyong damo at pampalasa ay inihahain bilang sarsa para sa natapos na ulam.

Hindi tulad ng ibang uri ng atay, ang manok ay hindi nangangailangan ng pangmatagalang paggamot sa init. Bago ipadala ito sa isang kawali o isang kawali, ito ay hugasan, nililinis ng mga pelikula at mga duct at gupitin sa mga medium na piraso. Ang pagiging handa ay maaaring hatulan ng pagkakaroon ng isang pinkish center at malinaw na juice. Kung ang produkto ay overexposed sa apoy, ito ay magsisimulang lasa mapait at maaaring masira ang chicken salad.mga layer ng atay. Samakatuwid, napakahalaga na ang kabuuang oras ng pagluluto ay hindi lalampas sa isang-kapat ng isang oras. Kung hindi, mawawalan ng katas ang produkto at hindi magkakaroon ng ganoong kasarap na lasa.

Pickled cucumber variant

Ulam na inihanda ayon sa simpleng recipe na ito ay maaaring ihain hindi lamang para sa hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa pagdating ng mga bisita. Magkakaroon ito ng maligaya na hitsura kahit na walang anumang espesyal na disenyo. Upang makagawa ng isang simple at masustansiyang salad na may atay ng manok (ang recipe ay ipapakita sa mga layer nang kaunti mamaya), kailangan mong pumunta sa isang malapit na tindahan nang maaga at bilhin ang lahat ng mga kinakailangang produkto. Sa pagkakataong ito dapat mayroon ka nang stock:

• Anim na sariwang itlog.
• Tatlong daang gramo ng adobo na mga pipino.
• Isang kalahating kilong atay ng manok.
• Apat na katamtamang karot.
• Limang sibuyas.
• Dalawang daang gramo ng mayonesa.

Ground pepper at table s alt ang gagamitin bilang mga karagdagang sangkap. Kinakalkula ang kanilang numero na isinasaalang-alang ang mga personal na kagustuhan ng chef mismo at ng kanyang pamilya.

Paglalarawan ng Proseso

Upang maghanda ng maganda at malambot na salad na may mga layer ng atay ng manok, ang larawan nito ay makikita sa artikulo ngayon, kakailanganin mo ng kaunting libreng oras at kaunting pasensya.

Ang pre-washed offal ay isinasawsaw sa isang palayok ng inasnan na tubig, ipinadala sa kalan at niluto sa mahinang apoy sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Ang mga itlog at karot ay pinakuluan sa isa pang mangkok.

Hugasan at binalatan ng mga sibuyasgupitin sa maliliit na cubes at iprito sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang lumitaw ang isang gintong kulay. Pagkatapos nito, inilatag ito sa isang hiwalay na plato. Ang mga tinadtad na adobo na pipino ay ipinapadala sa isa pang mangkok.

Ang pinakuluang at binalatan na mga itlog na may mga karot ay gadgad sa magkakahiwalay na mga plato. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pag-assemble ng salad. Ang pinakuluang atay ng manok ay pinoproseso gamit ang isang magaspang na kudkuran. Ang produktong inihanda sa ganitong paraan ay inilatag sa ilalim ng mangkok ng salad. Ilagay ang mga sibuyas, adobo na mga pipino, karot at itlog sa itaas. Ang bawat layer ay pinahiran ng mayonesa. Ang tapos na ulam ay pinalamutian ng mga sariwang damo at inihain.

Champignon variant

Ang recipe na ito ay isang mabilis na paraan upang makagawa ng isang nakabubusog na budget na salad ng atay ng manok sa mga layer. Ang pampagana na ito ay napakasarap na ito ay kinakain nang mas mabilis kaysa sa niluto. Upang palayawin ang iyong mga mahal sa buhay ng isa pang pagkain, dapat mong suriin nang maaga ang mga nilalaman ng iyong sariling refrigerator. Sa pagkakataong ito, dapat itong maglaman ng:

• Apat na raang gramo ng atay ng manok.
• Malaking sibuyas.
• Dalawang daang gramo ng mushroom.
• Medium carrot.
• Tatlong itlog ng manok.
• Processed cheese.

Para ma-appreciate ng iyong sambahayan ang chicken liver salad na may mushroom (layers), ang set sa itaas ay dapat dagdagan ng asin, mayonesa, ground pepper at vegetable oil.

Pagkakasunod-sunod ng mga aksyon

Sa paunang yugto, dapat mong harapin ang pangunahing sangkap. atay ng manokhinugasan, isawsaw sa inasnan na tubig, pinakuluan, pinalamig at naproseso gamit ang isang magaspang na kudkuran.

Ang mga mushroom ay hinihiwa sa manipis na mga plato, tinimplahan ng mga pampalasa at bahagyang pinirito sa isang kawali na binudburan ng mantika ng gulay. Ang natitirang mga gulay ay hugasan sa malamig na tubig, binalatan at tinadtad. Grate ang mga karot, gupitin ang sibuyas sa mga cube. Pagkatapos nito, ipinadala sila sa kalan at pinirito hanggang sa isang magaan na ginintuang kulay. Ang mga itlog ay pinakuluan sa isang hiwalay na kasirola, pinalamig, binalatan at pinoproseso gamit ang isang kudkuran.

Ngayong halos handa na ang lahat, nananatili lamang ang pag-ipon ng salad ng atay ng manok. Ang mga layer ay kumakalat ng offal na may halong mayonesa, pritong sibuyas at karot. Ang mga kabute ay inilalagay sa itaas. Ang mga ito ay paunang pinagsama sa isang maliit na halaga ng mayonesa. Ang ikaapat na layer ay binubuo ng grated processed cheese. Ang huling upang mangitlog halo-halong may isang pares ng mga tablespoons ng mayonesa. Makalipas ang halos isang oras, handa nang ihain ang salad.