Paano magluto ng steamed rice. Paano magluto ng steamed rice ng crumbly

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Sa tindahan, maaari kang malito sa iba't ibang mga produkto na ipinakita. Maging ang kanin na nakasanayan natin ay iba: pulido, singaw, ligaw. Kapag bumibili ng isang bagong iba't para sa kanilang sarili, iniisip ng mga maybahay kung paano lutuin ang cereal na ito upang ito ay maging malutong at masarap, dahil ang bigas ay hindi lamang magiging isang mahusay na side dish para sa karne o isda, ngunit angkop din para sa paghahanda ng mga salad, meryenda at pilaf..

Mga Tampok ng Produkto

Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang ganitong uri ng cereal ay dumadaan sa steam-heated na proseso bago gilingin. Ang pamamaraang ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang makatipid ng higit pang mga nutrients, mga elemento ng bakas at bitamina, dahil pumasa sila mula sa shell hanggang sa core sa ilalim ng impluwensya ng temperatura. Ang mga butil para dito ay pinahaba, ang kulay ng tuyong produkto ay nagbabago mula sa puti hanggang ginintuang, translucent, ngunit pagkatapos ng pagluluto, ang naprosesong cereal ay hindi maaaring makilala mula sa karaniwan. Nagsimula ang pagpapasingaw ng bigas mahigit 50 taon na ang nakalilipas sa militar ng US upang mapadaliang proseso ng pagluluto. Ang isa pang bentahe ng heat treatment ay ang nilutong side dish ay nagiging madurog, ang mga butil ay hindi nadudurog, at ang mga katangiang ito ay napanatili kahit na pagkatapos ng ilang pag-init.

Paano magluto ng steamed rice

Ang mga mahilig sa malusog na pamumuhay, mga tagasuporta ng wastong nutrisyon, at lahat ng mahilig sa masasarap na pagkain ay dapat bigyang pansin ang ganitong uri ng kanin. Upang lutuin itong masarap at butil, magbibigay kami ng ilang mga recipe. Sa mga ito, kahit na ang isang baguhang may-ari o hostess ay mauunawaan kung paano magluto ng steamed rice friable.

Ang pinakamahalagang panuntunan ay maglaan ng oras at banlawan nang husto ang butil sa ilang hakbang hanggang sa manatiling malinaw ang tubig pagkatapos banlawan. Ang mga proporsyon ay dapat sundin: 1 tasa ng tuyong bigas hanggang 2 tasa ng tubig. Ang hugasan na bigas ay inilalagay sa kumukulong inasnan na tubig, ang mga panimpla ay hindi idinagdag sa sandaling ito. Pagkatapos ay binabawasan ang apoy, ang kawali ay natatakpan ng takip, at sa proseso ng pagluluto ay hindi ito nakataas.

Gaano katagal magluto ng steamed rice? Ang ibinigay na halaga ay magiging handa 12 minuto pagkatapos kumukulo. Ang parehong tagal ng oras na kailangan mong hayaan ang bigas na magluto sa ilalim ng saradong takip, alisin ito mula sa kalan. Pagkatapos lamang nito, inirerekomenda na magdagdag ng mantika at pampalasa sa ulam.

Iba pang opsyon sa kaldero

Ang mga karaniwang tuntunin ay ibinigay sa itaas, pagkatapos pag-aralan kung saan madaling sagutin ang tanong kung paano niluluto ang steamed rice. Ngayon ay nagbibigay kami ng iba pang mga recipe para sa paghahanda nito:

• Ang hinugasang bigas ay ibinubuhos ng pinalamig na tubig at iniiwan ng 1 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng kaunting tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 5-7 minuto. Huwag pukawin ang ulam habang nagluluto.



• Ang steamed rice ay hinuhugasan at ibabad sa tubig sa loob ng 15 minuto. Itapon pabalik sa isang salaan at maghintay para sa kumpletong pagpapatapon ng tubig. Painitin ang kawali at ilagay ang nilutong bigas. Pukawin ito, nang hindi inaalis ito mula sa init, hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay sumingaw. Ang sabaw ng gulay ay pre-boiled, ang mga gulay ay kinuha mula dito, ang mga pinatuyong cereal ay inilatag. Kapag kumulo na ang sabaw, bawasan ang apoy at lutuin sa ilalim ng takip ng 10 minuto.
• Paano magluto ng steamed rice "army-style": hugasan ito hanggang malinaw na tubig, itapon sa kumukulong likido at hintaying kumulo. Sa puntong ito, itapon ang mga nilalaman ng kawali sa isang salaan at banlawan ng malinis na tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay ilagay ang kanin sa malamig na tubig, ilagay sa apoy at lutuin hanggang malambot, nang hindi nakakagambala.

Nararapat tandaan nang hiwalay na ang mga pinggan (karaniwang palayok at kung minsan ay kawali) para sa pagluluto ay dapat na may makapal na ilalim upang hindi masunog ang cereal.

Paraan ng pagluluto sa isang slow cooker

Maraming may-ari ang nilagyan na ang kanilang mga kusina ng kapaki-pakinabang at maginhawang device na nagbibigay-daan sa iyong mabawasan ang oras na ginugugol sa kalan. Ang milagrosong kasirola na ito ay nagluluto, nagluluto, at nagluluto (depende sa mga built-in na function). Paano magluto ng steamed rice sa isang slow cooker? Standard na paraan: gamitin ang "Pilaf" mode, at pagkatapos ay baguhin ito sa "Heating". Ang proporsyon ng mga butil sa tubig ay nagbabago ng 1: 3, at ang halaga ng pag-load at oras ng pagluluto ay nakasalalay sa kapasidad ng mangkok, para dito ito ay nagkakahalaga ng pag-aaralkalakip na mga tagubilin.

Ang steamed cereal ay hinuhugasan at ibabad sa loob ng isang oras, pagkatapos ay inilipat sa isang slow cooker, nilagyan ng tubig at itakda ang gustong mode. 10 minuto bago matapos ang pagluluto, ilipat ang function. Maaari kang mag-eksperimento sa appliance na ito: gamitin ang "Buckwheat" mode, na angkop para sa pagluluto ng kanin para sa mga roll at sushi, o "Milk porridge".

Pagluluto gamit ang double boiler

Paano magluto ng long grain parboiled rice? Kung mayroon kang double boiler, pagkatapos ay lutuin ito. Pananatilihin nito ang lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap ng produktong pinag-uusapan. Ang bigas ay hinuhugasan ng ilang beses hanggang sa malinaw na tubig. Pagkatapos nito, maaari mong ibabad ito sa mainit na likido sa loob ng kalahating oras, mapapanatili nito ang lahat ng nutritional value ng mga butil. Pagkatapos ang cereal ay itatapon pabalik sa isang salaan at ang tubig ay pinahihintulutang maubos ng mga 15-20 minuto. Para sa 1 tasa ng kanin, kumuha ng 1.5-2 tasa ng tubig, ang lalabas ay 3 tasa ng maruruming side dish. Maipapayo na ihain kaagad ang handa na kanin sa mesa. Upang gawing mahangin ang ulam at hindi magkadikit, budburan ito ng lemon juice habang niluluto o magdagdag ng kaunting gulay o mantikilya.

Ang bigas ay inilalagay sa isang espesyal na lalagyan para sa pagluluto ng mga cereal, ang tubig ay ibinuhos sa parehong lugar. Kung hindi awtomatikong tinutukoy ang oras ng pagluluto ng lugaw, itatakda ang timer sa loob ng 30 minuto.

Microwave Features

Halos lahat ng may-ari ng microwave oven ay nagpapainit lang ng pagkain sa mga ito, na nakakalimutan na isa rin itong multifunctional na device. Sa loob din nitomaaari kang maghurno, magpakulo at maghurno ng iba't ibang pagkain. Ang bigas ay walang pagbubukod, at ang anumang iba't-ibang ay madaling lutuin sa microwave. Ang butil ay hinuhugasan hanggang sa maging malinaw ang tubig. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang lalagyan ng salamin na angkop para sa mga microwave oven, at dapat itong sumakop ng hindi hihigit sa kalahati ng lakas ng tunog, dahil ang tapos na produkto ay magiging 2 beses na mas malaki. Ibuhos ang cereal na may tubig, takpan ng isang refractory lid at itakda ang oras ng pagluluto sa loob ng 15 minuto. Matapos ang pagtatapos ng programa, iwanan ang ulam sa microwave para sa isa pang parehong panahon - upang ang bigas ay magiging mas malambot at mas malambot. Kinakailangan na ilabas ang lalagyan gamit lamang ang mga tacks. Pagkatapos nito, ang side dish ay hinaluan ng kahoy na spatula o kutsara at tinimplahan ng mantikilya.

Ngayon alam mo na kung paano magluto ng steamed rice nang maayos, at madali mong mapasaya ang iyong sarili at mga mahal sa buhay gamit ang masarap, mabango at masustansyang ulam!