Steamed na isda na walang double boiler: kung paano magluto, mga kapaki-pakinabang na tip at recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang isda ay dapat kainin kahit isang beses sa isang linggo. Ang produkto ay magiging mas kapaki-pakinabang kung steamed. Ang ganitong mga pinggan ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin ang mababang calorie, hindi sila naglalaman ng langis, kaya hindi sila nakakapinsala sa ating katawan! Hindi lahat ng nasa bahay ay may double boiler, at hindi lahat ng multicooker ay may function ng steaming dish. Paano mag-steam ng pagkain nang walang steamer? Sa katunayan, may ilang mga paraan, at ikalulugod naming ibahagi ang mga ito sa iyo! Gayundin sa artikulong ito makikita mo ang mga recipe ng steamed fish na walang double boiler. Sa tulong ng aming mga tip, maaari kang magluto hindi lamang ng mga piraso ng isda, kundi pati na rin ng mga cutlet, pati na rin gumawa kaagad ng isang ganap na ulam - isang isda na may side dish.

Paano mag-steam nang walang double boiler at slow cooker?

Sa tulong ng mga simpleng trick, makakapagluto ka ng malusogsteamed dish nang hindi gumagamit ng makabagong teknolohiya. Ang kailangan mo lang ay gas o electric stove at isang malalim na kasirola.

Paano magluto ng steamed fish na walang double boiler? Maaari kang lumikha ng isang double boiler mula sa mga improvised na item. Ang perpektong paraan ay:

1. Magbuhos ng tubig sa palayok.
2. Maglagay ng metal colander sa isang kasirola, ilagay ang mga piraso ng isda o fish cake sa loob nito.

Kung walang metal na colander, maaari mo lamang gamitin ang isang piraso ng gauze, na naayos sa isang kawali. Maaari mong itali ang pirasong ito sa pamamagitan ng mga hawakan, ilagay ang isda sa loob nito, takpan ang kawali ng takip at lutuin.

Kung may malalaking butas ang colander, at gusto mong magluto ng isda na may side dish, halimbawa, kanin, maaari kang maglagay ng cheesecloth sa ibabaw ng colander.

Susunod, inaalok namin sa iyo na matutunan kung paano magluto ng steamed fish nang walang double boiler sa mga pinaka-sopistikadong paraan! Niluto nang walang kawali at mantika, masarap ang ulam, siguradong magugustuhan ito ng lahat!

Steamed na isda na may lemon

Maaari kang gumamit ng anumang isda upang ihanda ang ulam na ito, ngunit hake ang recipe. Ito ay isang pandiyeta na isda, na mayroong maraming sustansya at protina. Ang steamed hake ay isa ring malusog na pagkain na angkop para sa dietary nutrition. Ang palamuti ay maaaring maging anumang bagay - salad ng gulay, nilagang gulay, pinakuluang patatas o niligis na patatas, mga cereal.

Mga sangkap para sa pagluluto ng steamed fish:

• 500-600 gramo ng anumang fish fillet, ngunit mas mabuti ang hake;
• malaking lemon;
• kaunting mantika ng mirasol;
• asin at pampalasa.

Ang steamed fish na walang double boiler ay napakadaling ihanda, iminungkahi namin kung paano ito magagawa gamit ang mga improvised na paraan. Mas mainam ang colander para sa recipe na ito, ngunit gagana ang cheesecloth kung hinihila mo ito nang mahigpit.

Pagluluto:

1. Hati-hatiin ang isda, kuskusin ng pampalasa at asin.
2. Ilagay ang colander sa isang palayok na puno ng tubig upang hindi ito umabot sa colander kahit kumukulo.
3. Colander grease na may kaunting sunflower oil para hindi kumulo ang mga piraso.
4. Ilatag ang isda, lagyan ng slice ng lemon ang bawat piraso.

Tinatagal ng 30 minuto ang pagpapasingaw ng isda nang walang steamer. Sa oras na ito, ipinapayong huwag buksan ang takip.

Steamed fish with vegetables

Para makapagluto kaagad ng isda na may side dish para sa mag-asawa, hindi kailangang magkaroon ng double boiler o slow cooker sa bahay! Iminumungkahi namin na isaalang-alang ang isang variant ng isang ulam na binubuo ng sea bass at iba't ibang mga gulay. Maaari mong gamitin ang parehong handa na pinaghalong gulay, at maaari kang lumikha ng iyong sarili, mula sa iyong mga paboritong gulay!

Mga sangkap:

• isang grouper;
• cauliflower o broccoli;
• bell pepper;
• leaf lettuce;
• asparagus;
• lemon;
• allspice at asin.

Napakasimple ng pagluluto:

1. Gupitin ang perch sa mga piraso, pagkatapos gupitin at alisin ang mga kaliskis.
2. Gaskisan ng asin ang bawat piraso,paminta na may allspice.
3. Pahiran ang colander ng kaunting langis ng mirasol, ilagay ang mga piraso ng isda dito. Budburan ng lemon juice.
4. Maglagay ng mga tinadtad na gulay sa ibabaw ng isda, kailangan din itong bahagyang inasnan.
5. Steam 30-35 minuto.

Kapag inihahain sa mga plato, maaari kang magdagdag ng mga sariwang kamatis!

Steamed fish with rice

Paano magluto ng steamed fish na walang double boiler, at kahit na may side dish na kanin? Ang tuso ng kababaihan ay palaging tumutulong sa mga maybahay sa kusina, kaya gagamitin namin ito! Maghanda tayo ng masaganang, masarap at masustansyang pagkain para sa buong pamilya, habang gumugugol ng kaunting oras.

Mga sangkap:

• anumang isda - ayon sa bilang ng mga serving;
• baso ng bigas;
• adobong mais;
• asin at pampalasa.

Pagluluto:

1. Kailangang ibabad ang bigas, banlawan mula sa almirol.
2. Gupitin ang isda sa mga steak, alisin ang mga buto. Asin at timplahan ang bawat piraso, hayaang magbabad ng 10-15 minuto.
3. Ilagay ang cheesecloth sa colander, lagyan ng pantay na kanin ang ibabaw nito, asin ng kaunti.
4. Ilagay ang isda sa kanin, mas mabuti para masakop ng mga steak ang mga butil.
5. Pasingawan ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto hanggang sa ganap na maluto ang kanin.

Kahanga-hanga ang lasa ng kanin, dahil mabubusog ito ng lasa ng isda at mga pampalasa. Kapag naghahain sa mga plato mula sa gilid, ilagay ang adobo na mais, ito ay napakasarap!

Steamed catfish sa cranberry sauce

Som -malangis na isda, at hindi lahat ay magugustuhan itong pinirito. Mas masarap at mas malusog ang singaw ng naturang isda. Paano magluto nang walang double boiler, alam mo na. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang maging pamilyar sa kamangha-manghang simpleng recipe para sa paggawa ng hito. Ngunit ang lasa ng ulam ay magiging napakatingkad!

Mga sangkap:

• katamtamang laki ng hito;
• isang baso ng cranberry;
• isang lemon;
• asin;
• ilang sanga ng rosemary;
• allspice.

Pagluluto:

1. Alisin ang balat sa lemon. Ilagay ang lemon at cranberries sa isang blender, i-chop. Kung walang blender, pagkatapos ay dumaan sa isang gilingan ng karne, o mash gamit ang isang tinidor. Asin - sapat na ang isang kutsarita ng asin, magdagdag ng allspice.
2. Hito na hinati sa mga steak, ilagay sa marinade, hayaang magbabad ng isang oras.
3. Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang colander, ilagay ito sa isang kawali. Maglagay ng rosemary sprigs sa ibabaw ng mga steak. Takpan, magluto ng 30 minuto mula sa sandaling kumulo ang tubig.

Ang pinakuluang kanin o niligis na patatas ay pinakamainam bilang side dish, dahil ang mga pagkaing ito ay neutral sa lasa at hindi mananaig sa aroma at lasa ng steamed catfish sa cranberry-lemon sauce.

Sturgeon na may sarsa

Let's steam the royal fish and serve it with delicious sauce! Ang ganitong ulam ay kasya hindi lamang para sa hapunan kasama ang pamilya, kundi pati na rin para sa paghahatid sa festive table.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• sturgeon - kalahating kilo;
• lemon;
• olive o olives na walabuto;
• dry white wine - limang kutsara;
• 100 gramo ng mantikilya;
• isang kutsarang harina;
• Provence herbs;
• asin;
• allspice.

Pagluluto ng isda:

1. Huriin ang sturgeon, asin at paminta. Ilagay sa isang greased colander.
2. Maglagay ng mga tinadtad na olibo sa ibabaw ng mga piraso, ibuhos ang alak.
3. I-steam ang isda sa loob ng 30 minuto.

Sauce:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang kawali, iprito ang harina sa loob nito.
2. Sa sandaling maging kayumanggi ang harina, ibuhos ang kalahating baso ng sabaw mula sa kawali kung saan pinasingaw ang sturgeon sa kawali. Pakuluan, haluin.
3. Magdagdag ng Provence herbs o fresh herbs, pisilin ang lemon juice, haluin. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin kung kinakailangan, ngunit ang sarsa ay dapat na maalat, dahil ang sabaw mula sa isda ay idinagdag dito.

Ibuhos ang isda kasama ang resultang sarsa kapag inihahain.

Steam fishcake

Steaming cutlets ay hindi mas mahirap kaysa sa mga piraso lamang ng isda. Kung pagod ka na sa mga pritong pagkain, subukang gumawa ng mga steam cutlet mula sa alinman sa paborito mong isda.

Mga sangkap:

• 500 gramo ng fish fillet;
• bombilya;
• carrot;
• itlog;
• asin at paminta.

Ngayon, gumawa tayo ng masarap at makatas na mga cutlet mula sa mga produktong ito!

1. Kailangang i-scroll ang fillet sa isang gilingan ng karne kasama ang binalat na sibuyas.
2. Pakuluan ang mga karot, gupitin sa maliliit na cube, idagdag sa tinadtad na isda.
3. Ihalo ang tinadtad na karne sa itlog, asin at paminta.
4. Lubricate ang ibabaw ng colander ng langis, ilatag ang mga nabuong cutlet, igulong ang mga ito sa harina. Magluto ng 20 minuto.

Bilang side dish, maaari mong gamitin ang anumang naisin ng iyong puso! Maaari itong pinakuluang cereal o patatas, niligis na patatas, pinaghalong pinakuluang gulay o sariwang salad.

Konklusyon

Ibinahagi namin ang mga lihim at recipe salamat sa kung saan maaari kang mag-steam ng isda nang walang double boiler sa bahay. Ngayon alam mo na ang mga pagkaing singaw ay maaaring hindi lamang malusog, ngunit napakasarap din. Ang mga recipe na na-publish sa artikulong ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang iyong talahanayan!