Pinakamahusay na mga recipe ng meryenda

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa panahon ng mga kapistahan, o sa halip bago ang mga ito, ang mga maybahay sa anumang edad ay kailangang maghanap ng mga recipe para sa magagaan na meryenda. Kabilang sa mga ito, ang mga ginawa sa pagmamadali ay lalong sikat.

Kaya, tingnan natin ang mga opsyon para sa mga simpleng pagkain na hindi lamang maihahanda nang napakabilis, magiging kapaki-pakinabang din ang mga ito.

Pita na may pusit

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa isang magaan na meryenda para sa anumang maligaya na kapistahan ay pita bread na may pusit. Mabilis itong inihanda, mukhang napaka-maanghang, at mayroon ding kahanga-hangang lasa.

Upang makapaghanda ng ulam, kailangan mong kumuha ng handa na tinapay na pita, na ibinebenta sa mga grocery store. Ang dami ng mga sangkap na ipinakita sa recipe na ito ay kinakalkula para sa 200 g ng produktong ito.

Upang gawin ang pagpuno para sa pita bread, kailangan mong kumuha ng 100 g ng sariwang pusit. Dapat silang gupitin sa manipis na mga singsing at pinirito sa isang mainit na kawali sa loob ng ilang minuto sa magkabilang panig. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng mantikilya - kasama nito ang lasa ng natapos na meryenda ay magiging mas maanghang.

Kapag handa na ang mga pusit, maaari ka nang magsimulang bumuo ng mga rolyo. Upang gawin ito, ikalat ang isang piraso ng tinapay na pita at grasa ito ng mabuti sa kulay-gatas na may mataas na taba. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng mayonesa. Sa pinakadulo ng produkto, kailangan mong maglagay ng manipis na piraso ng matapang na keso, pati na rin ang 2-3 singsing ng pritong pusit. Sa itaas ng lahat ng ito, kinakailangan na maglatag ng isang pares ng mga sprigs ng cilantro at isang maliit na halaga ng mga karot sa Korean. Pagkatapos nito, ang sheet ay dapat na balot sa isang roll. Ang pamamaraang ito ay dapat na ulitin sa bawat tinapay na pita. Matapos ang gayong magaan na meryenda ay handa na, ilagay ang mga rolyo sa isang serving plate at ilagay ito sa refrigerator. Sa loob ng isa't kalahating oras, ibabad nang husto ang laman at maihain na ang ulam.

Peacock Eggplant

Ang pampagana na may ganitong pangalan, na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa ibaba, ay mukhang napakaliwanag at orihinal sa anumang talahanayan ng holiday. Ang paghahanda nito ay hindi tumatagal ng maraming oras, ngunit ang ulam ay binubuo ng pinakasimple at pinakamurang mga sangkap.

Para mabilis na makagawa ng magaan na meryenda na ito, kailangan mong kumuha ng ilang hinog na talong na maliit ang sukat, hugasan ang mga ito ng mabuti at gupitin sa mga bilog na may katamtamang kapal. Ang bawat isa sa kanila ay dapat na pinirito sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay sa magkabilang panig, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Matapos maging handa ang gulay, dapat itong maingat na ilatag sa isang napkin upang masipsip nito ang labis na taba.

Hiwalay, kailangan mong maghanda ng salad para sa naturang pagpuno - ito ay gumaganap bilang isang hiwalay na layer sa pampagana na ito. Para saupang malikha ito, kailangan mong lagyan ng rehas ang isang pares ng mga naprosesong keso at ang parehong halaga ng mga pinakuluang itlog sa isang pinong kudkuran. Sa mga sangkap na ito, kailangan mo ring magdagdag ng 3-4 cloves ng bawang, na dapat munang ipasa sa isang pindutin. Asin ang nagresultang masa sa panlasa, magdagdag ng giniling na itim na paminta, isang maliit na halaga ng mayonesa dito, at pagkatapos ay ihalo hanggang sa maabot ang isang estado ng pagkakapareho.

Pagkatapos mong ihanda ang natitirang mga gulay. Upang gawin ito, hugasan ang pipino at kampanilya paminta. Ang mga gulay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa, at peppers sa quarters. Dapat hatiin ang 10-12 olibo sa kalahati.

Pagkatapos maihanda ang lahat ng sangkap ng naturang magagaan na meryenda, kailangang simulan ang pagbuo ng "peacock tail". Upang gawin ito, ilagay ang pritong talong sa isang baking sheet. Sa ibabaw ng bawat isa sa kanila kailangan mong maglatag ng isang manipis na layer ng salad na inihanda mula sa mga itlog at curds, at sa ibabaw nito - isang bilog ng pipino at kalahating olibo. Sa ibabaw ng bawat gayong disenyo, kailangan mong maglagay ng isang slice ng bell pepper (para sa higit na kagandahan ng larawan, mas mahusay na kumuha ng pulang gulay). Ang lahat ng mga detalye ng pampagana ay dapat na nakalagay sa hugis ng buntot ng paboreal.

Mga hita ng manok sa batter

Ang magaan na meryenda na inihanda ayon sa recipe na ito ay mainam para sa serbesa, maaari rin itong ihain sa mesa para inumin kasama ng iba pang mga inuming may alkohol. Upang makagawa ng ganoong pampagana, kailangan mong kumuha ng 10 hita ng manok, hugasan sa ilalim ng tubig na umaagos at patuyuing mabuti gamit ang isang tuwalya ng papel.

Pagkatapos nito, kailangan mong gawinpaghahanda ng batter para sa mga pampagana. Ito ay ginawa mula sa dalawang sariwang itlog ng manok, isang kurot ng asin, at mga pampalasa na babagay sa iyong panlasa. Sa ipinahiwatig na mga sangkap, magdagdag ng isang hindi kumpletong baso ng harina at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo (sa mababang bilis). Ang pagkakapare-pareho ng natapos na batter ay dapat maging katulad ng likidong kulay-gatas.

Matapos ang masa ng itlog ay handa na, kinakailangan na igulong ang bawat binti sa loob nito, at pagkatapos ay ibababa ang mga ito sa harina. Sa nagresultang anyo, ang mga binti ay dapat na pinirito sa isang malalim na kawali gamit ang isang malaking halaga ng langis ng gulay. Kung nais, ang heat treatment ng naturang meryenda ay maaaring gawin sa isang deep fryer.

Ihain ang magaang pampagana na ito na may kasamang mga gulay, niligis na patatas at mga salad.

Chicken stuffed peach

Hindi lihim na ang mga de-latang peach at pinakuluang manok ang perpektong kumbinasyon. Ito mismo ang magagamit mo sa proseso ng paghahanda ng isa pang magaan na meryenda para sa festive table ayon sa recipe na iminungkahi dito.

Para makagawa ng appetizer, kailangan mong kumuha ng 6-8 buong kalahati ng mga de-latang peach. Dapat silang ilagay sa isang flat dish para sa paghahatid, pagkatapos gupitin ang isang maliit na halaga ng loob - sa paraang ito ay mas maraming laman ang kasya sa kanila.

Upang ihanda ang tagapuno para sa gayong ulam, pakuluan ang 250 g ng fillet ng manok hanggang sa ganap na maluto. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat alisin sa tubig at palamig. Pagkatapos ng lahat, ang fillet ay dapat i-cut sa maliit na cubes. Sa sangkap na ito, idagdag ang mga hiwa na bahagi ng mga peach.

Ang pinong gadgad na matapang na keso (100 g) ay dapat idagdag sa karne at mga milokoton. Upang maghanda ng magaan at simpleng meryenda ayon sa recipe na iminungkahi dito, ipinapayong gamitin ang produkto na may maalat na lasa - sa kasong ito, ito ay perpektong makadagdag sa komposisyon ng natapos na ulam.

Sa isang mainit na kawali na may langis ng gulay, magprito ng pinong tinadtad na sibuyas hanggang transparent. Sa sandaling mangyari ito, ang mga hiniwang mushroom (100 g) ay dapat ipadala dito at ang proseso ay dapat ipagpatuloy ng ilang minuto hanggang sa maluto ang mga kabute. Pagkatapos ng lahat ng ito, kailangang paminta ang mga sangkap, magdagdag ng asin ayon sa panlasa, haluin muli at alisin sa init.

Kapag luto na ang lahat ng sangkap, dapat ihalo ang mga ito sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting canned peach syrup sa kanila, haluin hanggang makinis at lagyan ng mahigpit ang prutas.

Stuffed egg

Stuffed egg - isa ito sa mga pinakakaraniwang recipe para sa magagaan na meryenda sa festive table. Upang maghanda ng gayong ulam, pakuluan nang husto ang 10 itlog ng manok, palamig ang mga ito at alisin ang shell. Pagkatapos nito, kailangan mong hatiin ang bawat itlog sa kalahati at alisin ang mga yolks mula sa kanila - kakailanganin ang mga ito para sa karagdagang paghahanda ng meryenda.

Upang gawin ang pagpuno para sa magaan at simpleng meryenda na ito, kailangan mong tumaga ng 300 g ng mga sariwang champignon at ipadala ang mga ito sa isang kawali na may mainit na langis ng gulay para sa pagprito. Kapag sila ay tapos nakailangan mong magdagdag ng isang makinis na tinadtad na ulo ng sibuyas ng isang maliit na sukat sa mga mushroom. Sa proseso ng pagproseso ng mga produkto, dapat silang patuloy na hinalo, sa pinakadulo ng pagluluto, ang masa ay dapat na inasnan at paminta sa panlasa. Matapos itong maging handa, kinakailangang magbuhos dito ng kaunting tinadtad na dill at perehil, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga berdeng sibuyas.

Kapag lumamig na ang laman, ibuhos dito ang 100 g ng tinadtad na hard cheese, at magdagdag ng isang baso ng mayonesa. Para sa isang mas masangsang na lasa, ang pagpuno para sa tulad ng isang masarap at magaan na meryenda sa mesa ay dapat na pupunan ng 2-3 durog na mga clove ng bawang. Sa pinakadulo, ang mga durog na pula ng itlog ay dapat ipadala sa masa at ihalo nang mabuti ang lahat. Kung ninanais, maaari mong gilingin ang mga sangkap sa isang blender - para maging creamy ang hitsura ng masa.

Ang mga nilutong nilalaman ay dapat na siksikan ng mahigpit sa mga itlog, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang ulam para ihain at palamutihan ng mga halamang gamot para sa mas nakakaantig na hitsura.

Salad in chips

Isaalang-alang ang isang napakasimpleng recipe para sa magaan at masarap na meryenda - salad sa chips. Kahit na ang isang baguhang babaing punong-abala na gustong sorpresahin ang kanyang mga panauhin at sambahayan ay maaaring matuto ng mga kasanayan sa pagluluto ng gayong simpleng ulam.

Upang malikha ito, kailangan mong kumuha ng buong chip na may malaking sukat - para dito ipinapayong bilhin ang mga produktong iyon na ibinebenta sa solidong packaging - bilang panuntunan, ang mga produkto sa mga ito ay nagpapanatili ng kanilang integridad sa isang mahusay na paraan.

Hiwalay sa lahat, kailangan mong maghanda ng salad na magsisilbing palamanpara sa meryenda. Upang gawin ito, gupitin ang 200 g ng ham na walang mga ugat sa napakaliit na unipormeng cubes. Tatlong kamatis ang dapat ipadala dito, tinadtad sa parehong paraan, pati na rin ang mga gulay na tinadtad ng kutsilyo. Sa mga nakalistang sangkap, magdagdag ng 150 g ng matapang na keso na gadgad sa isang pinong kudkuran. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay dapat na ihalo nang maayos at iwanan sa form na ito para sa isang tiyak na oras. Kapag ang katas ay namumukod-tangi mula sa mga kamatis, dapat itong alisan ng tubig, at pagkatapos ay timplahan ang masa ng kinakailangang dami ng mayonesa.

Kapag kumpleto na ang lahat ng paghahanda, ilagay ang mga chips sa isang plato para sa paghahain ng magaan na meryenda upang ang kanilang mga bingaw ay nasa itaas. Ang bawat hiwa ay dapat mapuno ng lutong salad upang ito ay namamalagi sa isang slide. Ang natapos na ulam ay dapat na palamutihan ng mga sariwang damo - ang pampagana ay maaaring ihain.

Smoked salmon

Hindi lihim na ang bahagyang inasnan na salmon, na inihain sa mesa sa dalisay nitong anyo, hinihiwa sa manipis na hiwa, ay isa nang kamangha-manghang pampagana para sa anumang handaan. Gayunpaman, kung ito ay pinausukan, tiyak na hindi ito malilimutan ng mga inanyayahang bisita sa mahabang panahon. Hindi mo na kailangan ang isang propesyonal na naninigarilyo upang gawin ito. Ang gayong magaan at masarap na meryenda ay maaaring gawin sa isang simpleng kusina sa bahay.

Upang magluto ng pinausukang salmon, kailangan mong kumuha ng likidong usok - isang solusyon na mabibili sa malalaking grocery supermarket. Gayundin, mangangailangan ito ng sariwa, pre-thawed salmon - mga 500 g. Ang isda ay dapat na malinis ng lahat ng hindi kailangan, at pagkatapos ay i-cut sa kalahati. Ang bawat kalahati ay dapat ibaba sa isang lalagyanna may likidong usok at iwanan ito sa loob ng 5-6 minuto. Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang mga piraso ay dapat na alisin at kuskusin ng mabuti sa ordinaryong asin sa kusina. Inirerekomenda ng mga lutuin ang paggamit ng isang malaking halaga ng asin, hindi natatakot na gumamit ng labis. Ito ay dahil sa pangunahing katangian ng salmon - hindi ito sumisipsip ng labis.

Pagkatapos isagawa ang lahat ng manipulasyon, kailangang balutin ang bawat piraso ng cling film, na dapat gawin nang mahigpit. Sa form na ito, dapat itong ipadala sa refrigerator nang hindi hihigit sa isang araw. Pagkatapos ng tinukoy na oras, magiging handa na ang isda - nananatili lamang itong ibuka at gupitin sa manipis na hiwa.

Herring na may keso

Ang isa pang madali at murang pampagana para sa festive table ay ang herring na niluto na may keso. Upang malikha ito, kailangan mong kumuha ng isang malaking bangkay ng bahagyang inasnan na isda. Dapat itong linisin sa loob, alisin ang ulo, mga buto sa gilid, gulugod, at balat. Pagkatapos nito, ang nabuo na mga halves ng isda ay dapat hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Sa pagtatapos ng pamamaraang ito, ang fillet ay dapat na iwisik ng lemon juice - sa ganitong paraan ang produkto ay mawawalan ng malaking bahagi ng aroma nito, na hindi kasiya-siya para sa marami.

Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang isang maliit na piraso ng pinalambot na mantikilya (mga 40-50 g), pati na rin ang isang buong naprosesong keso. Ang mga sangkap ay dapat na lubusan na masahin ng isang tinidor, magdagdag ng makinis na tinadtad na dill at perehil sa kanila (para sa kakulangan ng sariwa, maaari mo ring gamitin ang tuyo). Kailangan mo ring magdagdag ng isang pares ng mga durog na clove ng bawang sa mga produkto. Lahat ng sangkap ng meryendahaluing mabuti hanggang sa pantay-pantay, pagkatapos ay ilagay ang lahat sa loob ng kalahati ng bangkay ng isda. Ilagay ang kalahati sa itaas. Ngayon ang istraktura ay dapat na pinindot nang mahigpit upang ayusin ang hugis nito. Pagkatapos nito, ang isda ay dapat na mahigpit na nakabalot sa cling film at ipadala sa form na ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, kailangan mong gupitin ang bangkay sa mga bahaging may katamtamang kapal, na maghiwa-hiwalay sa haba nito. Ngayon ay handa na ang isang masarap at magaang pampagana para sa festive table - maaari itong ihain sa mga bisita, pinalamutian ng kaunting halaman.

Eggplant rolls

Isa pang opsyon para sa mga nakakagulat na bisitang inimbitahan sa kapistahan. Ang mabilis at madaling pampagana na ito ay hindi nangangailangan ng maraming karanasan sa pagluluto, at lahat ng sangkap ay napakamura.

Upang maghanda ng masarap at matingkad na mga rolyo, kailangan mong kumuha ng ilang hinog na talong na maliit ang sukat, hugasan ang mga ito, putulin ang berdeng mga buntot, at pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa manipis na mga plato, ginagawa ito sa buong haba. Ang bawat plato ay dapat na iwisik ng isang maliit na halaga ng asin at inilatag sa mesa. Sa form na ito, dapat silang magsinungaling nang humigit-kumulang 30 minuto - sa tinukoy na panahon, ang posibleng kapaitan ay aalisin mula sa gulay.

Habang nag-atsara ang talong, maaari kang maghanda ng iba pang sangkap. Upang gawin ito, sa isang hiwalay na mangkok, paghaluin ang 100-150 g ng mataba na cottage cheese (mas mainam na gumamit ng lutong bahay) na may isang kutsara ng kulay-gatas (hindi bababa sa 20% na taba). Sa misamagpadala ng isang pares ng mga durog na clove ng bawang, pati na rin ang mga pampalasa na angkop sa iyong panlasa (isang pinatuyong halo ng mga halamang Caucasian ay perpekto para sa gayong ulam). Ibuhos ang masaganang tinadtad na gulay sa cottage cheese, pagkatapos ay dapat ihalo nang mabuti ang lahat.

Pagkatapos ng ipinahiwatig na 30 minuto, ang mga talong ay dapat iprito sa isang mainit na kawali na may mainit na langis ng gulay. Ang proseso ay isinasagawa sa magkabilang panig, hanggang sa sila ay ganap na handa. Matapos ang gulay ay handa na, dapat itong lubusan na tuyo sa mga tuwalya ng papel, at pagkatapos ay pinalamanan ng lutong salad. Kailangan mong ilagay ito ng eksklusibo sa pinakamalawak na sukdulang bahagi, isang kutsara sa isang pagkakataon. Pagkatapos nito, ang bawat layer ay dapat na balot sa isang roll at ilagay sa isang serving plate.

Ang magaan na pampagana na ito sa festive table ay magmumukhang mas maliwanag kung palamutihan mo ito ng mga kamatis at damo bago ihain.

Tartlets na may crab sticks

Seafood fans ay tiyak na magugustuhan ang ganoong magaan at simpleng pampagana na niluto ayon sa isang simpleng recipe. Upang malikha ito, kailangan mo munang kumuha ng mga yari na tartlet, na ibinebenta sa mga grocery store. Ang lahat ng sangkap sa recipe na ito ay para sa 8 tartlets.

Ang pagpuno para sa naturang meryenda sa isang magaan na kamay ay dapat ihanda mula sa defrosted seafood. Upang malikha ito, kailangan mong kumuha ng 100 g ng crab sticks at gupitin ang mga ito nang napaka-pino. Sa mga stick kailangan mong magdagdag ng 50 g ng matapang na keso na gadgad sa isang pinong kudkuran, pati na rin ang isang pares ng mga pinakuluang itlog ng manok, tinadtad sa parehong paraan. Lahatang mga sangkap ay dapat na tinimplahan ng isang pares ng mga kutsara ng mayonesa na may mataas na taba, at pagkatapos ay ang lahat ay halo-halong mabuti hanggang sa makinis.

Pagkatapos handa na ang salad, kailangan nilang siksikan ang bawat tartlet, na isalansan ito sa isang slide. Sa tuktok ng bawat disenyo, kailangan mong maglagay ng isang maliit na halaga ng pulang caviar, pati na rin ang isang berdeng sprig ng perehil, na magbibigay ng orihinal at masiglang hitsura sa natapos na meryenda. Maaari mong ikalat ang mga basket sa isang ulam na natatakpan ng mga dahon ng letsugas - sa paraang ito ay magmumukhang napakasaya.

Para maghanda ng ganitong pampagana, sa halip na crab sticks, maaari kang gumamit ng hipon - ang lasa ay magiging kamangha-mangha. Gayunpaman, bago ihalo ang pagkaing-dagat sa iba pang sangkap, kailangan muna itong pakuluan. Upang gawin ito, ibuhos ang 100 g ng hipon na nalinis na mula sa mga paws at shell sa kumukulong tubig na inasnan, magdagdag ng mga dahon ng bay at isang maliit na halaga ng itim na paminta. Kailangan mong lutuin ang mga ito ng 1, 5-2 minuto para hindi mawala ang lasa.