Orihinal na meryenda: ang pinakamahusay na mga recipe

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang paghahanda ng malasa at magagaan na meryenda ay hindi mahirap, dahil kahit na ang pinaka-abot-kayang sangkap ay maaaring gawing magaan na meryenda na magiging maganda sa mesa. Ngunit hindi palaging para sa meryenda maaari mong gamitin ang mga simpleng recipe. Minsan nangyayari na ang isang kaso at isang kaganapan ay nangangailangan ng higit na pagka-orihinal. Sa ganitong mga kaso, kailangang lampasan ang mga klasiko at subok na sa panahon na meryenda.

At upang hindi mawalan ng mukha sa isang mahalagang sandali at makatiyak sa mga pagkaing inihanda, maaari kang gumamit ng seleksyon ng pinakamahusay na orihinal na meryenda. Ang mga recipe na sinubukan at inaprubahan ng mga maybahay ay makakatulong sa iyo nang mabilis at walang anumang abala sa paggawa ng mga ganap na pagkaing pangkasal.

Stuffed Mushroom Appetizer

Mga sangkap:

• Mayonnaise - apat na kutsara.
• Malalaking champignons - dalawampung piraso.
• Parsley - isang bungkos.
• Bawang - apat na clove.
• Itlog - apat na piraso.
• Asin - kalahating kutsarita.
• Dill - isang bungkos.
• Oil - limakutsara.
• Ground pepper - ilang kurot.
• Matigas na keso - apat na raang gramo.
• Sibuyas - dalawang ulo.

Hakbang pagluluto

May medyo malaking bilang ng mga orihinal na recipe para sa meryenda sa mesa. Ang mga pinalamanan na champignon ay isa sa kanila. Binubuo ng mga simpleng produkto, ang orihinal na pampagana na ito ay magpapasaya sa mga bisita sa lasa nito pagkatapos ng paghahanda. Ang mga mushroom ay kailangang iproseso muna. Maingat na putulin ang mga tangkay ng malalaking champignon. Ilagay ang mga takip sa isang kasirola at takpan ng malamig na tubig. Asin ng kaunti at ilagay sa kalan. Pakuluan ng limang minuto pagkatapos kumukulo ng tubig. Pinakuluan para sa masarap na orihinal na meryenda, alisin ang mga sumbrero sa tubig at ilagay ang mga ito sa isang plato.

Ang natitirang mga binti ay dapat na makinis na tinadtad. Ang susunod na sangkap na ihahanda para sa orihinal na meryenda ay mga sibuyas. Pagkatapos ihiwalay ito sa balat at hugasan sa ilalim ng gripo, i-chop ang sibuyas. Ang mga itlog ng manok, na nakatiklop sa isang maliit na kasirola, ibuhos ang tubig at lutuin pagkatapos kumukulo ng pito hanggang siyam na minuto. Ang mga itlog ay magiging hard-boiled ngunit hindi overcooked. Pagkatapos ay palamig ang mga itlog sa malamig na tubig, alisin ang mga shell mula sa kanila at i-chop ang mga ito. Ipasa ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press. Kuskusin ang matapang na keso sa pamamagitan ng kudkuran. Gupitin ang mga nilabhang gulay sa maliliit na piraso.

Mga produkto nang hiwalay, ayon sa recipe na ito para sa isang orihinal at maligaya na meryenda (isang larawan ng tapos na ulam ay ipinakita sa itaas) ay inihanda. Ngayon ay dapat silang sumailalim sa paggamot sa init. Sa isang kawali na may mantika na pinainit sa apoy, igisa ang sibuyas nang mga pitong minuto. Pagkataposmagdagdag ng tinadtad na mga binti ng kabute, budburan ng asin at itim na paminta, ihalo at igisa para sa isa pang sampung minuto. Sa isang napakalaking ulam, kakailanganin mong paghaluin ang lahat ng sangkap ng palaman para sa orihinal na meryenda sa mesa.

Ilipat ang mga binti ng champignon na ginisa sa mga sibuyas mula sa kawali patungo sa mga pinggan. Magdagdag din ng tinadtad na itlog at bawang. Magdagdag ng karagdagang asin at paminta at haluing mabuti. Ang paghahanda ng pagpuno ay nakumpleto. Ito ay kinakailangan upang punan ang bawat takip ng champignon dito. Pagkatapos ay lagyan ng kaunting mayonesa ang lahat ng pinalamanan na mushroom at ilagay ang grated cheese sa isang slide.

Heat-resistant form na pahiran ng langis at ilagay ang mga stuffed na sumbrero dito. Ang oven, na naka-on nang maaga, sa oras na ginugol sa paunang paghahanda ng orihinal na meryenda, pinainit hanggang sa dalawang daang degree. Maghurno ng mga champignon sa temperaturang ito nang hindi hihigit sa labinlimang minuto. Kung gagamit ka ng microwave, aabutin ito ng kalahating oras. Pagkatapos maghurno, alisin ang form at, kapag naghahain ng orihinal na pampagana, budburan ang mga pinalamanan na champignon na may mga halamang gamot sa mesa.

Appetizer ng mga itlog, herring at beets

Listahan ng mga sangkap:

• Mga pinakuluang beet - dalawang daang gramo.
• Mayonnaise - apat na kutsara.
• Bahagyang inasnan na herring - isang daan at limampung gramo.
• Asin sa panlasa.
• Mga berdeng sibuyas - apat na piraso.
• Pinakuluang itlog - labindalawang piraso.
• Paminta - sa dulo ng kutsilyo.
• Parsley para sa dekorasyon - ilang sanga.

Pagluluto ng meryenda

Ang orihinal at maligaya na meryenda na ito ay tatagal ng wala pang kalahating oras upang maihanda. GayunpamanSa mesa, mukhang napakaliwanag at kahanga-hanga. Bilang karagdagan, ang pampagana ay may bahagyang maanghang at maanghang na lasa. Ang mga beet ay pinakuluan hanggang handa nang maaga. Ang paghahanda ng natitirang mga sangkap ay hindi kukuha ng maraming oras. Pakuluan ang mga itlog pagkatapos kumulo ng walo hanggang siyam na minuto, palamig at alisin ang shell. Pagkatapos, ayon sa recipe para sa orihinal na meryenda (maaari mong makita ang isang larawan nito sa tapos na form sa ibaba), kailangan nilang i-cut pahaba sa dalawang bahagi. Maingat na alisin ang mga yolks mula sa mga kalahati at ilagay sa isang plato nang hindi masira ang protina.

Banlawan ang berdeng mga sibuyas at gupitin sa mga singsing. Gumiling nang bahagya ang inasnan na herring nang pino hangga't maaari. Balatan ang mga pre-cooked beets, kuskusin ang pinakamaliit na kudkuran at ilagay ito sa isang mangkok na may tamang sukat. Ang labis na beet juice ay kanais-nais na pisilin. Magdagdag din ng mga berdeng sibuyas, yolks ng manok at mga piraso ng herring sa mashed beets. Asin ang mga sangkap, ilagay ang mayonesa at paminta. Haluin gamit ang isang kutsara hanggang sa maging homogenous na pink na masa.

Sa isang masarap na palaman na inihanda ayon sa recipe ng orihinal na meryenda, punan ang kalahati ng mga itlog ng manok upang makagawa ng mga slide. Maaari kang maghatid ng gayong meryenda sa isang mas maligaya na bersyon. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang plato, at ilagay ang mga kalahati ng mga pinalamanan na itlog sa kanila. Maglagay ng hinugasan na dahon ng perehil sa gitna ng pagpuno. Maaari mo ring direktang ilagay ang mga itlog sa ulam at ihain ang orihinal na pampagana sa mas simpleng paraan.

Appetizer ng crab sticks

Listahan ng produkto:

• Bawang - tatlong clove.
• Crab sticks - limang daang gramo.
• Mayonnaise - walokutsara.
• Matigas na keso - tatlong daang gramo.
• Walnuts - isang baso.

Paghahanda ng mga meryenda

Ang pagkakaroon ng lahat ng uri ng orihinal na salad at meryenda sa modernong holiday table ay hindi magugulat sa sinuman. Ang ulam na ito ay tumatagal lamang ng labinlimang minuto upang maihanda. Una kailangan mong buksan ang pakete ng mga crab stick at, nang hindi hinahayaan ang mga ito na mag-defrost, agad na lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may maliliit na butas. Pagkatapos ay lagyan ng rehas ang keso sa parehong paraan. Patuyuin ang mga walnuts sa microwave. Sa lakas na pitong daang watts, ang oras ng pag-ihaw ay magiging walong minuto.

I-chop ang mga pinatuyong mani sa isang blender. Pindutin ang mga peeled na clove ng bawang sa pamamagitan ng garlic press. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga tinadtad na mani, gadgad na keso at bawang. Mula sa nagresultang masa gamit ang iyong mga kamay ay gumulong sa mga bola sa laki ng isang kulay ng nuwes o kaunti pa. Pagkatapos nito, igulong mabuti ang lahat ng bola sa grated crab sticks. Maipapayo na ilagay ang inihandang meryenda sa refrigerator at iwanan ito doon hanggang sa dumating ang mga bisita.

Orihinal na meryenda sa kaarawan

Ano ang kailangan mo:

• Handa nang pancake - dalawampung piraso.
• Red caviar - isang daang gramo.
• Herring fillet - 400 gramo.
• Mantikilya - kalahating pakete.
• Pulang isda - 300 gramo.
• Patatas - isang kilo.
• Berde na sibuyas - bungkos.
• Asin - isang kutsarita.
• Sour cream - dalawang kutsara.

Step by step recipe

Ang mga snack pancake ay maaaring gawin sa bahay o bilhin sa tindahan. Ang pangunahing bagay ay hindi silamatamis. Gupitin ang balat sa mga tubers ng patatas, hugasan at pakuluan hanggang malambot. Alisan ng tubig ang tubig, magdagdag ng kulay-gatas, asin at mantika. Pagkatapos, gamit ang isang potato masher, i-mash ang mga patatas kasama ang natitirang mga sangkap sa isang makinis na katas. Susunod, kailangan mong alisin ang balat mula sa pulang isda at alisin ang lahat ng mga buto mula dito. Pagkatapos ay gupitin ang herring fillet at isda.

Banlawan at iwaksi ang isang bungkos ng berdeng sibuyas. Ayusin ang pancake sa isang cutting board at ikalat ang isang pantay na layer ng mashed patatas sa ibabaw nito. Susunod, sa gilid ng pancake, ilatag ang mga hiwa ng herring at ilang balahibo ng berdeng sibuyas. I-roll ang pancake na may pagpuno sa isang roll. Sa herring at mga sibuyas, kailangan mong magluto lamang ng sampung pancake. Ang natitirang mga pancake ay kasama ng pulang isda at caviar.

Sa parehong paraan tulad ng sa unang bersyon, sa pancake kailangan mong i-level ang isang layer ng mashed patatas, kung saan, sa gilid ng pancake, ilagay ang mga hiwa ng pulang isda, at ilagay ang pulang caviar sa tabi ito. Maingat na igulong ang pancake sa isang roll. Ang resulta ay dapat na sampung pancake sa bawat isa sa mga pagpuno. Bilang isang resulta, ang lahat ng mga pancake ay dapat na maingat na gupitin sa mga piraso. Ang kapal ng bawat piraso ay dapat isa't kalahating sentimetro.

Ipagkalat ang lahat ng piraso sa isang malaking ulam, paghaluin ang mga toppings, o paghiwalayin ang isda at herring nang hiwalay. Ilagay sa refrigerator para sa halos isang oras. Kapag malamig, mas masarap ang ulam. Naghahain sa maligaya talahanayan, maaari mong palamutihan ang isang hindi pangkaraniwang pampagana na may ilang mga sprigs ng sariwang dill. Ang gayong pancake appetizer ay magpapalamuti sa anumang holiday table.

Appetizer ng tartlets na may mga champignons at chicken fillet

Kinakailangansangkap:

• Tartlets - dalawampung piraso.
• Champignons - 400 gramo.
• Mayonnaise - anim na kutsara.
• Chicken fillet - 700 gramo.
• Itlog - limang piraso.
• Oil - tatlong kutsara.
• Ground pepper - tatlong kurot.
• Sibuyas - dalawang ulo.
• Asin - kalahating kutsarita.
• Parsley - ilang sanga.
• Olives.

Paraan ng paggawa ng mga tartlet

Sa maraming mga larawan ng orihinal na meryenda, maaari mong piliin ang mga gusto mo at ang mga gusto mong ihain sa iyong holiday table. Ang isa sa mga meryenda na ito ay maaaring pinalamanan ng mga tartlet. Para sa kanilang paghahanda, kailangan munang ihanda ang ilang mga produkto. Pakuluan ang inasnan na tubig sa isang maliit na kasirola, isawsaw ang fillet ng manok dito at lutuin ito ng dalawampu't limang minuto. Ang karne ay dapat na ganap na luto. Pagkatapos magluto, ilagay ito sa isang plato. Kapag lumamig na ang karne, gupitin ito nang napaka-pino.

Pakuluan ang mga itlog ng manok pagkatapos nilang kumulo, eksaktong walong minuto. Pagkatapos ay palamig sa malamig na tubig, alisan ng balat at i-chop ng makinis. Balatan ang mga bombilya, banlawan at gupitin sa mga cube. Alisin ang tuktok na pelikula mula sa mga kabute at gupitin ang mga ito sa mga piraso. Ibuhos ang langis sa isang kawali at, pagkatapos ng pag-init, iprito ang mga kabute sa loob nito na may mga sibuyas hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang lahat ng produktong inihanda nang sunud-sunod sa isang ulam.

Ilagay ang pritong champignon at sibuyas sa isang mangkok mula sa kawali. Ilagay din dito ang mga piraso ng manok at itlog. Magdagdag ng giniling na paminta at asin sa iyong panlasaat ihalo nang bahagya. Panghuli, magdagdag ng mayonesa sa pagpuno at ihalo nang mabuti. Susunod, nananatili itong punan ang lahat ng mga tartlet na may isang buong kutsara ng inihandang pagpuno at ilagay ang mga ito sa isang malaking plato. Ang palamuti ng ulam ay binubuo ng mga dahon ng perehil at olibo. Ang orihinal na pampagana na ito, bukod sa iba pang mga bagay, ay napakakasiya rin.

Orihinal na meryenda ng isda sa crackers

Mga produktong kailangan para sa pagluluto:

• S alted crackers - 16 piraso.
• Canned sardine - 300 grams.
• Canned corn - 100 gramo.
• Pulang sibuyas isang piraso.
• Cherry tomatoes - limang piraso.
• Cream cheese - limang kutsara.
• Mga pipino - dalawang piraso.
• Parsley - tatlong sanga.

Pagluluto ayon sa recipe

Upang maghanda ng orihinal na meryenda ayon sa recipe na ito, ang larawan kung saan makikita sa ibaba sa teksto, hindi mo kailangang bumili ng mahal at katangi-tanging mga produkto. Ito rin ay tumatagal ng napakakaunting oras. Kailangan mong simulan ang paghahanda ng pate sa pamamagitan ng pagbubukas ng mga garapon ng de-latang sardinas at paglilipat ng mga piraso ng isda sa isang mangkok. Idagdag ang cream cheese sa sardinas at i-mash ang mga ito gamit ang isang blender. Balatan at tadtarin ang ulo ng pulang sibuyas.

Ilagay ang sibuyas at mais sa nilutong sardinas at cheese pate at haluing mabuti. Susunod, ikalat ang inasnan na crackers sa ilalim ng isang malaking flat dish. Ilagay ang pate sa ibabaw ng bawat cracker at ilagay sa refrigerator sa loob ng apatnapung minuto. Banlawan at tuyo ang mga kamatis na cherry, sariwang mga pipino at mga sanga ng perehil. Ang mga pipino ay pinutol sa kalahating singsing. At cherry tomatoesmga hiwa. Ihiwalay ang mga dahon ng perehil sa mga sanga.

Pagkatapos palamigin ang pate, alisin ang pampagana sa refrigerator at palamutihan ng mga inihandang gulay at halamang gamot. Ang mga pipino at kamatis ay dapat na maingat na ipasok sa burol ng paste ng isda. At ikalat lamang ang mga dahon ng perehil sa isang ulam. Ang orihinal na pampagana na ito ay maaaring ihain sa isang mas simpleng bersyon, kung aalisin mo ang mga gulay at damo. Sa form na ito, perpekto ito para sa almusal at para sa isang magaan na hapunan kasama ang pamilya.

Puff appetizer ng kiwi, karne ng manok at mansanas

Snack Ingredients:

• Kiwi - walong piraso.
• Puti ng karne ng manok - 600 gramo.
• Mansanas - apat na piraso.
• Asin - isang kutsarita.
• Matigas na keso - 150 gramo.
• Itlog - walong piraso.
• Mayonnaise - 100 gramo.
• Korean-style carrots - 200 grams.

Paano magluto ng meryenda

Gamit ang recipe na ito para sa orihinal na meryenda, maaari kang maghanda ng maliwanag at masarap na puff dish para sa festive table. Ang unang sangkap na lutuin ay ang karne ng manok. Dapat itong hugasan at pakuluan hanggang maluto ng mga dalawampung minuto. Alisin mula sa kumukulong tubig at hayaan itong ganap na lumamig. Pagkatapos ay makinis na tumaga sa mga piraso. Ang mga itlog ng manok sa recipe na ito ay dapat na lutuin pagkatapos ng tubig na kumukulo nang eksaktong labindalawang minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig, palamig nang mabuti, alisin ang shell at lagyan ng rehas.

Dahil ang pampagana ay binubuo ng mga layer, kailangan mong agad na kumuha ng maganda at malaking salad bowl at maglagay ng isang layer ng mga piraso ng manok sa ilalim. Susunod na kailangan mo ng karneilapat ang isang maayos na layer ng mayonesa. Ang susunod na sangkap ay kiwi. Dapat silang gupitin nang pahaba, sa mga bilog. Mag-iwan ng dalawang tinadtad na kiwi para sa tuktok na layer, at ilagay ang natitira sa isang mangkok ng salad. Muli ang isang layer ng mayonesa, kung saan maglatag ng isang layer ng gadgad na mga itlog ng manok. Ang isa pang layer ng mayonesa ay dapat na sakop ng isang Korean carrot, na pinahiran din ng mayonesa.

Ang susunod na layer ng orihinal na appetizer ay mga mansanas. Kailangan nilang alisan ng balat at gupitin ang core na may mga buto. Pagkatapos ay lagyan ng rehas at ikalat nang pantay-pantay sa isang mangkok ng salad. Susunod, ang isang layer ng mayonesa ay inilapat, kung saan ang huling layer ng grated hard cheese ay inilatag. Ang palamuti ng puff na orihinal na meryenda ay magiging mga bilog ng kiwi na nakakalat sa buong ibabaw. Ipadala ang mangkok ng salad para sa isang oras sa refrigerator upang ang mga layer ay bahagyang babad, at sa parehong oras cool. Ang maganda at orihinal na pampagana na ito ay kukuha ng nararapat na lugar sa festive table.

Isa pang meryenda sa holiday

Mga sangkap:

• French mustard - kutsara.
• Hunter's sausage - kalahating kilo.
• Canned corn - isang karaniwang garapon.
• Bulgarian pepper - kalahating kilo.
• Pinakuluang itlog - anim na piraso.
• Mga sariwang pipino - 400 gramo.
• Sibuyas - 150 gramo.
• Asin - isang kutsarita.
• Mayonnaise - 300 gramo.

Pagluluto

Upang ihanda ang maligaya na orihinal na meryenda, isang recipe na may larawan, sa pangkalahatan, ay hindi kailangan. Sa kabila ng kadalian ng paghahanda, ang pampagana ay maliwanag atnapakasarap. Ang lahat ng mga produkto ay dapat na durog at halo-halong. Maaari kang magsimula sa anumang sangkap, halimbawa, pangangaso ng mga sausage. Maaari silang i-cut sa mga cube o bilog ayon sa ninanais. Hugasan ang mga sariwang pipino at karne ng kampanilya at gupitin sa maliliit na cube.

Gupitin ang binalatan at hinugasang sibuyas sa manipis na kalahating singsing. Balatan ang mga hard-boiled na itlog at, kung maaari, i-chop ang mga ito nang pinong hangga't maaari. Buksan ang isang garapon ng de-latang mais at ilipat ang huli sa isang colander. Ang labis na likido ay dapat umalis, hindi ito kailangan sa ulam na ito. Sabay-sabay na ilagay ang lahat ng produkto para sa meryenda sa isang malalim na mangkok. Susunod, ihanda ang dressing. Bakit magbuhos ng asin sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng mayonesa, pati na rin ang French mustard.

Maaari ka ring magdagdag ng iba pang pampalasa sa dressing kung gusto mo. Haluing mabuti. Ilipat ang handa na dressing sa isang mangkok na may mga inihandang produkto at pukawin upang ito ay pantay na ibinahagi sa lahat ng mga sangkap. Ang orihinal na meryenda ay handa na. Ngunit bago ihain sa maligaya talahanayan, dapat itong palamig sa refrigerator nang hindi bababa sa animnapung minuto. Kapag pinalamig, ito ay nagiging mas masarap at hindi nananatili sa mesa nang hindi kinakain. Pasayahin ang iyong mga bisita ng masarap at masarap na meryenda sa holiday.