2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Alam na alam ng ating mga ninuno ang mga katangian ng pagpapagaling ng mga raspberry. At para sa paggamot ginamit nila ang buong halaman: mga bulaklak, dahon, berry, ugat. Ngayon, kadalasan, ang bagay ay limitado sa pag-aani ng mga berry. Gumagawa sila ng jelly, paboritong homemade raspberry jam, confiture at kahit alak ng lahat. Ang mga raspberry, hindi tulad ng karamihan sa mga berry, ay hindi nawawalan ng mga sustansya sa panahon ng paggamot sa init at, kapag naproseso, pinapanatili ang lahat ng nakapagpapagaling na katangian ng mga sariwang prutas.
Paano gumawa ng raspberry jam?
AngRaspberry ay isang napaka-pinong berry at hindi nakaimbak na sariwa sa mahabang panahon. Sa mga hinog na prutas, pagkatapos na nasa isang selyadong lalagyan, ang pagbuburo ng alak ay nagsisimula pagkatapos ng 6-7 na oras. Samakatuwid, ang ani na pananim ay dapat na pinagsunod-sunod, ang mga nasira at hindi hinog na mga berry ay dapat itabi. Pakuluan ang raspberry jam sa maliliit na bahagi (mahusay na 700-800 g bawat isa) sa mahinang apoy. Ang halagang ito ay halos isang litro na garapon.
Mabilisraspberry jam
Isang kilo ng mga berry na maingat na hinati sa humigit-kumulang 3 bahagi sa magkahiwalay na mga kasirola. Ibuhos ang 1: 1 sa bawat asukal. Kung gusto mo ng mas matamis at mas makapal na jam, kailangan mong kumuha ng kaunting asukal. Iwanan ang mga kasirola (maaari mong ipadala ang mga ito sa refrigerator) hanggang sa mailabas ang sapat na dami ng juice. Ngayon kaagad - sa apoy, sa sandaling kumulo ito, makatiis ng ilang minuto. Ibuhos sa mga sterile dry jar (sa ilalim ng mismong takip) at i-seal.
Jam sa slow cooker
Ang mga garapon para sa tapos na produkto at mga takip ay maaari ding isterilisado sa isang slow cooker. Maglagay ng lalagyan para sa pagpapasingaw sa mangkok, ilagay ang mga garapon at takip dito at itakda ang naaangkop na mode, awtomatikong itatakda ang oras. Sa panahong ito, maghanda ng isang kilo ng mga berry: pumili ng malakas at buo, alisin ang mga sepal at gusot na prutas. Dahan-dahang ibuhos ang mga ito sa isang mabagal na kusinilya, at sa itaas - isang kilo ng asukal. Itakda ang "Extinguishing" mode sa loob ng isang oras. Pagkatapos ng kalahating oras, ihalo nang malumanay ang mga nilalaman ng mangkok. Pagkatapos ng isang beep, ibuhos ang raspberry jam sa mga inihandang garapon, tapunan na may mga takip. Makakakuha ka ng higit pa sa dalawang garapon (750 g bawat isa).
Preserba ang mga raspberry nang hindi kumukulo
Napakasimple at mabilis na recipe. Talunin ang inihandang kilo ng mga raspberry sa isang blender hanggang homogenous. Ibuhos ang isang libra ng asukal, ibuhos ang 5 tbsp. l. magandang vodka, ihalo nang lubusan, ilipat sa mga garapon, mag-imbak sa refrigerator. Tanging ito ay hindi magiging posible upang i-save para sa isang mahabang panahon: isang masarap na paghahandanapakabilis kumain!
Stoneless Raspberry Jam
Paghahanda din nang walang gaanong abala. Ipasa ang mga inihandang berry sa pamamagitan ng isang juicer. Magdagdag ng kalahating kilo ng asukal sa bawat litro ng juice, haluin, ilagay sa kalan, hayaang kumulo, ilagay sa mga garapon.
Raspberry wine
Kung gusto mong i-treat ang iyong sarili sa ganitong kakaibang inumin, kailangan mong magsakripisyo ng isang kilo ng lutong jam, ngunit sulit ito! Ibuhos ang isang kilo ng asukal, isang baso ng hindi nalinis na bigas sa isang 5-litro na garapon, magdagdag ng jam at ibuhos ang tubig hanggang sa mga balikat. Hayaang tumayo sa isang mainit na lugar sa loob ng 40 araw, ngunit kung mas malaki ang halaga nito, mas masarap at mas mabango ang huling produkto. Ibuhos ang pilit na alak sa mga bote. Ang mga malalakas na umiinom ay maaaring magdagdag ng isa o dalawang baso ng de-kalidad na vodka.
Inirerekumendang:
Raspberry confiture. Recipe para sa isang simple at masarap na pagkain
Ang masarap na raspberry ay nakalulugod sa amin sa mga amoy nito halos buong tag-araw. Ngunit nais kong panatilihin ito para sa taglamig, upang tamasahin ang mga paghahanda na ginawa mula sa delicacy na ito sa malamig na panahon. Alam ng lahat ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga raspberry, kaya kailangan mong i-save ang mga ito hangga't maaari. Maaari kang gumawa ng tradisyonal na jam, halaya, jam, marshmallow at marami pang ibang delicacy mula sa berry. Ang raspberry confiture, ang recipe na iminungkahi sa artikulong ito, ay kukuha ng nararapat na lugar sa listahang ito
Raspberry jam - simple, masarap at hindi kapani-paniwalang malusog
Raspberry jam - ang mas pamilyar na pangalang "raspberry jam" - ang pinakapaboritong delicacy sa aming rehiyon. Ito ay hindi lamang isang masarap at mabangong karagdagan sa mainit na tsaa, kundi pati na rin isang pantry ng mga nakapagpapagaling na sangkap na nagpapalakas sa ating katawan at nagpapataas ng paglaban sa mga sipon. Iyon ang dahilan kung bakit sinisikap ng lahat ng mga maybahay na gumawa ng magagandang stock ng raspberry jam
Recipe para sa raspberry jam. Gaano karaming asukal ang kailangan sa bawat kg ng mga raspberry para sa jam
Raspberry jam ay matagal nang itinuturing na pangunahing katutubong lunas para sa mga sipon at namamagang lalamunan. Maraming mga ina at lola ngayon ang hindi nagpapabaya sa matamis na gamot na ito sa paglaban sa iba't ibang mga sakit na viral at trangkaso. Ang raspberry jam ay talagang naglalaman ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap, at maraming mga bitamina ang napanatili kahit na matapos ang pagluluto. Sa panahon ng karamdaman, ang naturang delicacy ay may antipyretic effect sa katawan. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng pinakamahusay na mga recipe para sa raspberry jam
Pag-aani para sa taglamig mula sa mga raspberry - isang masarap at malusog na delicacy
Ano ang magandang raspberry blanks para sa taglamig? Naturally, sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling at isang singil ng mga bitamina at nutrients na ibinibigay nila sa panahon ng malamig na taglamig. Feeling ko lang medyo hindi nakakaintindi, ano ang una nating gagawin? Uminom kami ng tsaa na may mga raspberry - isang lunas na sinubukan nang maraming taon at pamilyar sa lahat mula pagkabata. At bukod sa umiiral na mga benepisyo, mayroon ding isang kamangha-manghang mahiwagang lasa ng berry na ito, salamat sa kung saan ito ay minamahal ng isang malaking bilang ng mga matatanda at bata
Cocktail "Caipirinha": isang gamot sa trangkaso at isang obra maestra ng alkohol
Cocktail "Caipirinha" ay kinikilala ng mga pinakasikat na bartender sa mundo bilang ang pinakamasarap at pinakamabilis na inumin. Mayroong ilang mga pagpipilian: may rum, may vodka. Ang isang mahalagang bahagi ay asukal lamang sa tubo. Ngayon ay ibubunyag namin ang mga lihim ng hitsura at paghahanda ng "Caipirinha"
