Pag-aani para sa taglamig mula sa mga raspberry - isang masarap at malusog na delicacy

Pag-aani para sa taglamig mula sa mga raspberry - isang masarap at malusog na delicacy
Pag-aani para sa taglamig mula sa mga raspberry - isang masarap at malusog na delicacy
Anonim

Ano ang magandang raspberry blanks para sa taglamig? Naturally, sa kanilang mga katangian ng pagpapagaling at isang singil ng mga bitamina at nutrients na ibinibigay nila sa panahon ng malamig na taglamig. Feeling ko lang medyo hindi nakakaintindi, ano ang una nating gagawin? Uminom kami ng tsaa na may mga raspberry - isang lunas na sinubukan nang maraming taon at pamilyar sa lahat mula pagkabata. At bukod sa umiiral na mga benepisyo, mayroon ding kamangha-manghang mahiwagang lasa ng berry na ito, salamat sa kung saan ito ay labis na minamahal ng isang malaking bilang ng mga matatanda at bata.

Paghahanda ng raspberry para sa taglamig No. 1. Recipe ng klasikong jam

paghahanda ng raspberry para sa taglamig
paghahanda ng raspberry para sa taglamig

Recipe para sa jam na sinubukan pa noong pagkabata. Heto na, kaligtasan mula sa paparating na lamig at isang magandang inumin para sa tsaa para sa mga bisita.

Mga sangkap:

  • kilogram ng raspberry;
  • 1, 2 kilo ng granulated sugar.

Pagluluto

Pag-aani para sa taglamig mula saAng mga raspberry ay nagsisimula sa paghahanda ng mga berry, na dapat ayusin, hugasan at tuyo. Susunod, ilagay ang mga ito sa isang enameled na lalagyan, takpan ng asukal at iwanan sa form na ito nang magdamag upang ang mga raspberry ay maglabas ng juice. Sa susunod na umaga, ilagay ang lalagyan sa apoy at, paminsan-minsang pagpapakilos at alisin ang nagresultang bula, pakuluan. Hayaang kumulo ng limang minuto at palamig. Gawin ang pamamaraang ito ng tatlong beses. Pagkatapos nito, maaari mong ibuhos ang natapos na jam sa mga isterilisadong garapon at itabi para sa imbakan.

Paghahanda ng raspberry para sa taglamig No. 2. Recipe ng jam na walang binhi

paghahanda ng raspberry para sa taglamig
paghahanda ng raspberry para sa taglamig

Ito ay isang mas matagal na recipe ng jam, ngunit ang resulta ay isang napaka-malambot na raspberry jam, na maginhawang gamitin hindi lamang bilang isang independiyenteng dessert para sa tsaa, kundi pati na rin bilang isang palaman para sa mga biskwit at cake.

Mga sangkap:

  • raspberries;
  • sugar sand.

Pagluluto

Ilagay ang mga berry sa isang enamel saucepan, pakuluan sa mahinang apoy (huwag pakuluan!), palamig nang bahagya at kuskusin sa isang salaan habang mainit pa. Timbangin ang nagresultang raspberry puree at idagdag ang butil na asukal dito sa rate na 900 gramo bawat 1 kilo ng mga berry. Ilagay ang matamis na timpla sa mababang init at pakuluan para sa isang-kapat ng isang oras, pagpapakilos at pag-alis ng bula. Ayusin ang natapos na jam sa pre-prepared sterilized jar.

Pag-aani para sa taglamig mula sa mga raspberry No. 3. Pagbuhos ng

paghahanda ng raspberry
paghahanda ng raspberry

Mahusay na opsyon para sa pag-iwas sa sipon (siyempre, para lamang sa mga nasa hustong gulang). Sa pamamagitan ng pagdaragdagisang kutsarang puno ng naturang alak sa tsaa, mapoprotektahan mo ang iyong sarili mula sa lahat ng mikrobyo at virus.

Mga sangkap:

  • kilogram ng raspberry;
  • 40 gramo ng pulot;
  • 450 gramo ng granulated sugar;
  • kutsara ng lemon juice;
  • 750 mililitro ng vodka.

Pagluluto

Maghanda ng mga raspberry: pagbukud-bukurin, alisin ang mga dahon, sanga at tangkay, banlawan ng mabuti sa malamig na tubig. Ilagay ang mga pinatuyong berry sa isang bote na may malawak na leeg. Dapat itong gawin sa humigit-kumulang pantay na mga layer: raspberries, granulated sugar, honey. Hilahin ang gauze na pinagsama sa ilang mga layer sa leeg ng bote at ilagay ito sa isang mainit na lugar. Ang lalagyan na may hinaharap na alak ay dapat na pana-panahong inalog at maghintay para sa kumpletong paglusaw ng butil na asukal. Pagkatapos nito, ibuhos ang vodka at lemon juice, ihalo nang maigi, i-filter at, i-bote, ilagay para sa imbakan.

Lahat sa kusina

Narito ang mga simpleng paghahanda ng raspberry na maaari mong lutuin sa iyong sarili sa bahay at tamasahin ang mga ito sa buong malamig na taglamig, tinatrato ang iyong sarili at mga mahal na bisita.

Inirerekumendang: