2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Buckwheat crumbly porridge ay madaling lutuin kung alam mo ang maliliit na sikreto. Una, kailangan mong makakuha ng magandang cereal. Bilang isang patakaran, ang pinakamurang bakwit ay hindi lumalabas na gumuho. Ang paghahanda ng sinigang na buckwheat ay malamang na matagumpay na makumpleto mula sa mga cereal na ginawa alinsunod sa GOST. Mas mainam na bilhin ang produktong ito sa una, sa matinding kaso, sa ikalawang baitang. Ang pagbili ng tinatawag na premium grade buckwheat, nanganganib kang makakuha ng mababang kalidad na produkto.
At lahat dahil ang naturang bakwit ay hindi ginawa ayon sa GOST, ngunit ginawa ayon sa TU. Ang mga butil ng cereal ay dapat na buo, i.e. core. Ang buong butil ay naglalaman ng mas maraming bitamina at mineral. Ang mga hating butil ng bakwit ay tinatawag na hati. Mayroon silang mas kaunting mga sustansya. At ang buckwheat crumbly porridge ay hindi gagana sa kanila. Ang Prodel pala ay isang mas malapot at maasim na pagkakapare-parehong pagkain.
AngBuckwheat ay isang napaka-malusog na pagkain. Kasama sa komposisyon nito ang:
- mineral: iodine, iron, nickel, phosphorus, copper, cob alt, atbp.;
- bitamina: B1, B2, B6, B12, PP, E, P at iba pa.
Recipesinigang na bakwit
Kakailanganin natin:
- bakwit;
- maliit na kasirola na may masikip na takip;
- tubig;
- asin;
- vegetable oil.
Kung plano nating kumuha ng humigit-kumulang dalawang baso ng pinakuluang bakwit, kakailanganin ng tuyong cereal ng isang baso.
Una, dapat mong ayusin ang bakwit upang linisin ito mula sa maliliit na bato, mga buto ng iba pang mga halaman, ang natitirang mga balat. Banlawan ng mabuti ang cereal sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maingat na alisan ng tubig ang lahat ng tubig upang ang bakwit ay hindi lumutang sa likido. Ibuhos ang dalawa at kalahating baso ng tubig sa kawali at ilagay sa apoy. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at ihagis sa cereal. Kapag kumulo ang tubig, bawasan ang apoy. Lutuin ang lugaw sa loob ng 10-15 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
Kung mas matingkad ang kulay ng bakwit, mas mabilis itong maluto, at kung magaan, mas mahaba pa. Ni hindi mo kayang subukan ang lugaw. Nasa hitsura na ito ay malinaw kapag ito ay halos handa na: ito ay tumataas sa laki ng halos 2 beses, ngunit ang mga butil ay buo pa rin. Sa yugtong ito, ang pagkakapare-pareho nito ay bahagyang hindi luto. Mahalaga: dapat mayroong ilang tubig na natitira sa kawali! Humigit-kumulang 1/4 ng masa ng bakwit sa ngayon. Kung ito ay mas kaunti, pagkatapos ay idagdag ang kinakailangang halaga. Kung mayroong mas maraming likido, nangangahulugan ito na ang apoy ay napakabagal. Subukang alisan ng tubig ang labis. Upang gawin ito, isara ang kawali na may takip, hawakan ito ng isang tuwalya, at maingat na alisan ng tubig. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili o matapon ang lugaw!
Buckwheat crumbly porridge ay halos handa na. Kung hindi kaay maglalagay ng mantikilya sa natapos na ulam, pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsarita ng langis ng gulay sa yugtong ito. Pagkatapos ibuhos ang mantika, ihalo nang maigi at isara ang takip. Patayin ang apoy at hayaang manatiling mainit ang lugaw ng mga 10-15 minuto pa. Ang masarap at malusog na bakwit ay handa na! Tamang-tama ito sa gatas at angkop bilang side dish para sa mga pagkaing karne at gulay.
Ang aming crumbly buckwheat na sinigang ay hindi lamang naging masarap, kundi pati na rin bilang malusog hangga't maaari, dahil ang pinakamababang oras ng pagluluto ay nagpapahintulot sa amin na makatipid ng malaking halaga ng mga bitamina at mineral.
Inirerekumendang:
Buckwheat na may mga karot: mga recipe sa pagluluto, ang mga benepisyo ng bakwit, ang mga lihim ng masarap na sinigang
Buckwheat na may mga karot - isang ulam na hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Madali itong lutuin, walang karagdagang kasanayan ang kailangan para sa babaing punong-abala. Ang ganitong ulam ay maaaring maging isang buong hapunan o isang mahusay na side dish. Kapag gumagamit ng culinary fantasy, ang sinigang na bakwit ay maaaring maging pangunahing ulam ng mesa
Millet na sinigang sa tubig: naghahanda ng masustansyang pagkain
Ano ang pakinabang sa kalusugan ng sinigang na millet na niluto sa tubig? Paano inihahanda ang ulam na ito? Ano ang maaaring idagdag dito?
Kalabasang sinigang na may kanin sa isang slow cooker - isang masarap at masustansyang ulam
Gusto mo bang magluto ng masarap, masarap at masustansyang lugaw para sa buong pamilya? Pagkatapos ay tiyak na kailangan mong basahin ang mga recipe sa ibaba. Ang sinigang na kalabasa na may kanin sa isang mabagal na kusinilya ang paksa ng aming artikulo ngayon. Malalaman mo ang lahat ng mga lihim at subtleties ng pagluluto upang tamasahin ang isang kahanga-hangang ulam sa hinaharap
Sinigang na Buckwheat na may mga gulay: ang pinakamahusay na mga recipe
Buckwheat ay marahil ang pinakasikat na side dish para sa karamihan ng mga maybahay. Alam ng lahat, nang walang pagbubukod, ang tungkol sa mga benepisyo ng sinigang na ito para sa katawan at kung gaano ito kayaman sa bakal. Ang aming artikulo ay nagtatanghal ng pinakamahusay na mga recipe para sa sinigang na bakwit na may mga gulay at mga larawan ng mga pinggan. Maaari silang ituring bilang isang side dish para sa karne at isda, o bilang isang independiyenteng opsyon para sa tanghalian o hapunan
Sinigang na barley na may gatas: recipe. Paano magluto ng sinigang na barley?
Barley porridge na may gatas ay isang malusog at masustansyang pagkain na pagkain. Ang pinakasikat na mga recipe para sa ulam na ito, kabilang ang lumang recipe para sa paboritong sinigang ni Peter I, ay ipinakita sa aming artikulo
