2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Kilala, marahil, hindi lamang sa Russia, kundi pati na rin malayo sa mga hangganan ng ating bansa, ang restaurant na may hawak na "Ginza Project" ay nakakuha ng isang karapat-dapat na reputasyon sa segment nito. Ang mga ito ay hindi nagkakamali na naisagawa na mga proyekto, palaging sa isang bagong paraan, ngunit parehong kahanga-hanga at nakakagulat sa kanilang mga bisita - parehong mga bagong bisita at tapat na regular ng mga restaurant ng chain na ito. Ang ideya, kapaligiran, lutuin, serbisyo, mga kaganapan - lahat ng mga parameter na ito ay palaging nasa itaas pagdating sa mga establisyimento ng Ginza Project. Ang lugar na pag-uusapan natin ay walang pagbubukod (maliban sa maliliit na nuances at sa pinakamahusay na kahulugan ng salita), ngunit ito ay naging katangi-tangi. At pag-uusapan natin ang tungkol sa proyektong "Carlson". Isang restaurant na nakatira sa bubong - ang pariralang ito ang pinakamahusay na nagpapakilala sa institusyon.
Tungkol sa restaurant
"Carlson", ayon sa nararapat sa isang lalaking may propeller at insa kalakasan ng buhay, na matatagpuan sa isa sa mga pinakamahusay na rooftop sa kabisera - ang isa na kabilang sa chic business center Central City Tower. Agad nitong tinutukoy ang dalawang napakahalagang katangian ng institusyon. Ang una ay ang Carlson ay isang premium na klase na restaurant, na nangangahulugan na ang mga presyo at ang madla dito ay angkop. Mahal at status, na hindi agad nakikita at nababasa kapag tumitingin sa loob (mamaya na natin pag-usapan).
Ang pangalawang tampok ng lugar ay ang napakagandang panorama na bumubukas mula sa terrace ng restaurant. Ang tanawin dito ay marahil isa sa pinakamahusay sa buong Moscow. Kasabay nito, maaaring humanga ang mga bisita sa mga pangunahing tanawin ng kabisera, kabilang ang pagtingin sa Kremlin, tingnan ang Moscow River at Zamoskvorechye. At ang lahat ng ito mula sa mata ng ibon. Para sa view lamang, ang lugar na ito ay nagkakahalaga ng pagbisita. Ngunit, sa kabutihang palad, malayo ito sa lahat ng maaaring ikalugod at sorpresa ni Carlson.
Ang ideya at konsepto ng restaurant
Ang pangunahing "panlilinlang" ng lugar ay ang pagkakaroon nito ng kapaligiran ng isang Swedish fairy tale tungkol sa isang medyo sobra sa timbang, ngunit kaakit-akit na lalaki sa kanyang kagalingan, nakatira sa bubong at higit sa anumang bagay sa mundo na gustong-gusto kumain ng masarap. Ang "Karlson" ay isang restaurant na nag-iimbita sa mga bisita nito na gawin din ito: umakyat sa isa sa pinakamataas na bubong ng lungsod at tikman ang mga pagkaing inihanda ng pinakamahuhusay na chef ng kabisera. Napakadaling sumabak sa kamangha-manghang kapaligiran dito. Ang mga katangian nito ay maaaring masubaybayan sa lahat mula sa panloob na disenyo hanggang sa mga pinggan.mula sa isang malawak na menu. Maging ang mga waiter, at sila ang mga carrier (sa totoong kahulugan ng salita) ng hindi pangkaraniwang konsepto ng restaurant - nakasuot sila ng cute na panty na may mga suspender, na inuulit ang istilo ng karakter na may propeller.
Hindi lamang ang mga elemento ng fairy tale na minamahal ng milyun-milyon ang kawili-wili dito. Ang Carlson ay isang restaurant na ang mga presyo ay nakakagulat din. Siyempre, ang ilan ay bahagyang nalilito sa figure sa average na tseke (ang institusyon ay kabilang pa rin sa premium na segment), ngunit sa kasong ito ay hindi ito ang punto. Kung titingnan mo ang menu, makakakita ka ng mga kawili-wiling numero sa tapat ng mga posisyon - 333, 444, 555, 707, atbp. Isang napaka kakaiba at sariwang ideya, hindi ba?
Maliban sa halaga ng mga pagkain, ang restaurant ay maaaring pumasa para sa isang pamilya, parang bahay at magiliw na lugar. Maaari kang pumunta dito kasama ang mga bata at kasama ang iyong soulmate, taimtim na umupo sa mga kaibigan o kumain kasama ang mga kasosyo sa negosyo sa isang hindi gaanong pormal at hindi mapagpanggap na kapaligiran. Pag-uusapan natin siya ngayon.
Interior sa "Carlson"
Ang disenyo kung saan ginawa ang restaurant ay matatawag sa isang salita - hospitable. Ang katayuan ng lugar dito ay makikita lamang sa mas malapit na pagsusuri at makikita sa mataas na kalidad at mataas na halaga ng mga materyales na ginamit sa disenyo, accessories, kagamitan, atbp. Ang interior mismo ay napaka-friendly, maliwanag, na may maraming maliliwanag na accent. Ang dekorasyon ay mahusay at maayos na pinagsasama ang iba't ibang uri ng kahoy, metal at salamin, velvet upholstery ng mga eleganteng armchair at checkered na tela ng komportable at malambot na mga sofa. Banayad na mga kurtina ng cottonmaganda ang pag-ihip ng hangin, at ang bubong (natatakpan ng parehong tela) sa parehong oras ay kahawig ng mga tunay na layag.
Ang palamuti ay gumagamit ng maraming halaman, nakapaso na mga bulaklak at mga halaman na nakabitin sa ilalim mismo ng kisame kasama ng mga kahoy na birdhouse. Kahit saan ay may mga glass jar na may jam at iba pang goodies na gustong-gusto ng karakter at ng Carlson restaurant. Ang mga larawan ng mga interior ng institusyon ay hindi maaaring ganap na maihatid ang kapaligiran na nararamdaman kapag bumibisita sa lugar. Maraming hangin, ilaw, espasyo, maliliwanag na maliliit na bagay - sama-sama itong nagsasama sa isang kamangha-manghang bagay, na ginagawang hindi mo gustong umalis sa lugar hangga't maaari. Ang lutuin ng restaurant ay nagpapatagal din sa iyo. Ano ang niluto dito?
Cuisine "Karlson" na may mga halimbawa ng mga pagkain
Ang pagkain dito ay halos Mediterranean, at ang chef ay tubong Italy, isang master ng Italian culinary delight. Ito, siyempre, ay lubhang naapektuhan ang gastronomic na direksyon ng institusyon. Ang Carlson ay isang restaurant na ang menu ay binuo batay sa mga pagkaing Tuscan, na inihanda gamit ang pinakamahusay na mga tradisyon, ngunit sa isang bagong antas ng pagproseso at paghahatid ng pagkain.
Ang pagiging simple at pagkakatugma ng kumbinasyon ng mga sangkap ang dahilan kung bakit tunay na kahanga-hanga ang bawat ulam. Mula sa kung ano ang dapat mong subukan, maaari mong pangalanan ang:
- masarap na tuna belly na may cheese sauce at green asparagus garnish;
- nakamamanghang itim na spaghetti na may seafood stew;
- veal(sirloin) na may maliwanag na pizzaiola sauce at malambot na cauliflower puree;
- cream soup na may green peas at pusit;
- wild cherry layer cake, atbp.
Inihahanda din ang mga lutuing Kuwaresma dito, kung saan ginagamit ang kalabasa, mushroom, prutas at mani, artichokes at chestnut, kanin at iba pang simple, ngunit laging sariwa at maayos na pinagsamang mga produkto.
Restaurant Chef
Lahat ng bagay na may kinalaman sa panlasa sa Carlson ay pinamamahalaan ng kilalang chef na si Giacomo Lombardi. Sa una, eksklusibo siyang nagdadalubhasa sa lutuing Italyano, ngunit sa paglipas ng mga taon ng pagsasanay sa pinakamahusay na mga restawran sa Switzerland, Germany, Seoul at kahit Monaco, ang kanyang karanasan at mga propesyonal na kakayahan ay kapansin-pansing lumawak. Ito ay isang master ng kanyang craft, at sa kusina ng "Carlson" siya ay gumagawa ng mga kababalaghan. Gayunpaman, nananatiling tapat si Giacomo sa kanyang mga paborito at katutubong Tuscan dish, bagama't pareho siyang nag-eksperimento sa mga ito at sa mga tradisyonal na culinary hit mula sa ibang mga bansa.
Ang pangunahing motto nito ay ang pangangalaga sa mga likas na anyo at lasa ng produkto, kung saan ginagamit ang mga espesyal na teknolohiya sa pagproseso at kumbinasyon ng mga sangkap. Ang pagiging simple, eleganteng inihanda at inihain, ang nagpapakilala sa mga pagkaing mula sa Lombardi. At ang "Carlson" ay isang restaurant kung saan maaari mong pahalagahan ang pilosopiyang ito.
Mga kaganapang ginanap ni "Carlson"
Sa kamangha-manghang lugar na ito hindi ka lamang makakain, ngunit makakapagsaya rin. Kapag Linggo, halimbawa, nag-aayos silaiba't ibang aktibidad para sa maliliit na bisita ng restaurant. Ito ay iba't ibang mga master class, pagtatanghal, laro at marami pang iba. Sa marami sa kanila, ang mga motibo ng isang fairy tale (tungkol kay Carlson at hindi lamang) ay maaaring masubaybayan. Mag-ayos ng family weekend at mag-enjoy sa isang masayang holiday kasama ang mga bata sa anumang libreng weekend.
Maraming kawili-wiling bagay ang inayos ng restaurant para sa mga bisitang nasa hustong gulang. Sa gabi, ang mga incendiary party ay ginaganap dito sa pinakamahusay na mga tradisyon ng buhay club ng kabisera. Ang de-kalidad na musika at isang rich entertainment program ay magbibigay-daan sa iyong makapagpahinga mula sa abala ng araw ng trabaho at masiyahan sa isang masayang libangan sa isang masayang kumpanya ng mga nagtatanghal at mga bisita.
Ritz-Carlson (restaurant): mga review
Ang lugar na ito ay pinag-uusapan ng marami at sa iba't ibang paraan. Ang isang tao pagkatapos ng pagbisita sa restaurant ay ganap na natutuwa at bumalik muli. At may nakakahanap ng lugar na sobrang bongga at mahal. Gayunpaman, dapat mong malaman ang tungkol sa mga presyo nang maaga - bago pumunta dito para sa tanghalian o hapunan. Ang average na tseke sa "Carlson" ay nagsisimula mula sa 2500 rubles. Kung handa kang magbayad, dapat mong magustuhan ang iba. Ang panloob at kusina, bilang panuntunan, ay nagdudulot lamang ng mga kaaya-ayang impression para sa lahat. Ang ilang mga bisita ay napansin ang kawalan ng pansin at pagmamataas ng mga waiter, na nakakaapekto sa pagtatasa ng antas ng serbisyo sa restaurant. Gayunpaman, ito ay isang subjective na pananaw lamang, at ang kawalang-galang sa ilang mga lawak ay isang elemento ng estilo ng institusyon (tulad ng naaalala mo, hindi rin naiiba si Carlson sa mga asal). Kayo na ang magdedesisyon kung pupunta o hindi. Kahit na ito ay nagkakahalaga pa rin na gawin ito ng hindi bababa sa upang humanga sa hindi pangkaraniwang pananaw at bumuo ng iyong sarilipagsusuri sa hindi pangkaraniwang lugar na ito.
Lokasyon ng restaurant
Tulad ng nabanggit na, ang institusyon ay matatagpuan sa isa sa pinakamagagandang rooftop sa lungsod - ito ang business center na "Central City Tower". Para sa mga hindi alam kung paano makarating sa Carlson (restaurant), ang address ay ang mga sumusunod: Ovchinnikovskaya embankment, 20, building 1 (Novokuznetskaya metro station). Ang restaurant ay bukas mula 12 pm hanggang hatinggabi, at sa Biyernes at Sabado ang mga pinto nito ay bukas hanggang 3 am. Kung magpasya kang magpalipas ng isang gabi o isang weekend dito, siguraduhing mag-book ng mesa nang maaga - maaaring walang mga lugar. Ngunit sa pangkalahatan - laging masaya si "Carlson" na magkaroon ng mga bisita.
Konklusyon
Kung gusto mo ng taas, impression at fairy tale, dumiretso ka sa "Carlson" - isang restaurant sa Moscow, na kakaiba sa uri nito. Dito makikita mo ang lahat ng kailangan mo para sa isang perpektong holiday - isang kaaya-aya at maaliwalas na kapaligiran, isang kasiya-siyang interior, isang nakamamanghang tanawin ng kabisera, napakahusay na naisakatuparan na mga pinggan - masarap, nakabubusog, maliwanag at, pinaka-mahalaga, hindi mapagkakatiwalaan. Ang tanging bagay na dapat mong paghandaan ay ang mga presyo at ang "espesyal" na paraan ng komunikasyon ng mga waiter (eksklusibo upang mapanatili ang kapaligiran at istilo ng institusyon). Halika at humatol para sa iyong sarili.
Inirerekumendang:
Restaurant na "Yar". Mga restawran sa Moscow. Restaurant "Yar" - mga review
Ayon sa maraming bisita, nag-aalok ang "Yar" ng "pinaka-Russian cuisine." Bilang karagdagan, ang institusyong ito ay marahil ang nag-iisa sa lungsod kung saan napanatili ang napapanahong at kasabay na magarbong interior ng burges na kabisera ng ikalabinsiyam na siglo
Restaurant na "Chistye Prudy" sa mga lawa (St. Petersburg). Kompot, Kaligayahan, Nostalgie at iba pang mga restawran sa tubig sa Moscow
Ang mga restawran sa tubig ay lalong mabuti para sa pagbisita, dahil ang lamig ng gabi ay palaging mas kaaya-aya sa mga pampang ng isang lawa, ilog, dagat. Ang mga parol ay naaaninag sa tubig, at ang mga tunog ng musika ay patuloy na dumadaloy. Ang gitnang distrito ng Moscow, Chistye Prudy, isang restawran sa tubig, isang mainit na gabi - ito ay naaalala sa loob ng mahabang panahon
Restaurant sa Moscow: molecular cuisine. Mga sikat na restawran ng molecular cuisine - mga review
Halos araw-araw ay lumalabas sa mundo ang mga bagong trend sa culinary art. Ang lutong bahay na pagkain ay palaging nasa uso. Kahapon, ang sushi ay nasa tuktok ng katanyagan, ngayon ang pinaghalong sangkap sa isang plato ay tinatawag na magandang terminong "fusion", at ang ating bukas ay molecular cuisine. Ang pariralang ito ay pamilyar sa marami, ngunit iilan lamang ang nakakaalam ng tunay na kahulugan, at ang mga yunit na ito ay mga chef at empleyado ng ganitong uri ng mga restaurant
Moscow restaurateurs: listahan, rating. Ang pinakasikat na mga restawran sa Moscow
Ang mga restaurateur ng Moscow ay nararapat na ituring na isa sa pinakasikat sa bansa. Nasa kabisera ng Russia na ang isang malaking bilang ng mga establisyimento ay binuksan na kaakit-akit sa mga bagong customer hindi lamang para sa kanilang pagiging bago, kundi pati na rin para sa kanilang orihinal na menu, konsepto at istilo. Pag-uusapan natin ang tungkol sa ilan sa mga pinakatanyag na kinatawan ng propesyon na ito sa aming artikulo. Sa artikulong ito, ayusin namin ang mga restaurateur ayon sa kanilang rating ng katanyagan
Moscow, panoramic na restaurant. Restaurant na "Seventh Heaven" sa Ostankino. "Mga Season" - restawran
Moscow restaurant na may malawak na tanawin - lahat ng kagandahan ng lungsod mula sa isang bird's eye view. Aling mga restawran ang itinuturing na pinakasikat at sikat sa mga Muscovites at mga bisita ng kabisera
