Restaurant na "Chistye Prudy" sa mga lawa (St. Petersburg). Kompot, Kaligayahan, Nostalgie at iba pang mga restawran sa tubig sa Moscow

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maraming lungsod sa mga bansa ng CIS ang may restaurant na "Chistye Prudy" sa mga lawa. Kung sa pag-areglo mayroong isang anyong tubig na minamahal ng populasyon, kung gayon na may mataas na posibilidad na ito ay maaaring pagtalunan na ito ay tatawaging "Clean Prudy". Una, totoo ito, at pangalawa, hinahaplos ng pangalan ang tenga.

Karaniwang pangalan

Magkano ang konektado sa gitnang microdistrict ng kabisera ng parehong pangalan - mga pelikula at kanta, tula at gawa ng sining. Mayroong Chistye Prudy restaurant sa mga lawa sa Astana, Simferopol, Donetsk, Moscow, isa rin itong napakagandang cafe sa St. Petersburg, na gusto kong pag-usapan nang hiwalay.

Sa baybayin ng mga tunay na lawa sa makasaysayang distrito ng hilagang kabisera ng Kupchino, sa kahabaan ng Dimitrovka Street, mayroong isang homely cafe na may parehong pangalan, na ang mga bisita, habang naghihintay ng order, ay maaari pang mangisda - Ang trout ay matatagpuan sa lawa. Pagkatapos ng huli, ito ay iluluto ayon sareseta ng bisita. Bilang karagdagan, maaari kang sumisid sa ilalim ng lawa sa isang submarino at pagmasdan ang buhay ng mundo sa ilalim ng dagat. Ang banquet hall ng Chistye Prudy sa St. Petersburg ay kayang tumanggap ng 100 tao. Ang mga kahoy na cabin ay nakakalat sa baybayin ng reservoir, kung saan maaari kang magretiro.

Mga banayad na pagkakaiba

Kung mas maaga ang isang cafe ay naiiba mula sa isang restaurant sa bilis ng serbisyo, kung gayon, dahil sa iba't ibang mga programa sa palabas na inaalok ng Chistye Prudy restaurant sa mga lawa sa Kupchino, pangingisda, pagbisita sa ilalim ng ilog at live na musika na tumutunog dito mula sa Huwebes hanggang Linggo, halos hindi matatawag na cafe ang establishment. Sa ngayon, ang linya sa pagitan ng mga restaurant at cafe ay nagiging hindi gaanong nakikilala - ang mga cafe ay may parehong mga waiter at VIP room, at ang pagluluto ay mas matagal, dahil ang mga pagkain ay kadalasang masarap. Sa kaibuturan nito, ang Chistye Prudy restaurant ay dapat na matatagpuan sa mga lawa. At ang submarino, ang mismong presensya nito ay dahil lamang sa pagkakaroon ng isang reservoir, ay nagbibigay sa restaurant sa Kupchino ng napakagandang kapaligiran.

Ang mukha ng isang restaurant ay ang chef nito

Themselves Chistye Prudy sa Moscow ay nagkalat sa mga restaurant - "Shater" at "Yaposha", "Lagman House" at "At the Pokrovsky Gates", ang tram-tavern na "Annushka" at "Avocado". Sa napakaraming bilang, ang bawat institusyon ay nais na magkaroon ng sarili nitong kasiyahan, upang tumayo sa isang bagay, upang mag-alok ng isang bagay na mas kanais-nais. Samakatuwid, ang restaurant na "Happiness" sa Chistye Prudy, na binuksan noong Disyembre 2011, ay nakatuon sa talento at kasanayan. Ito ang ikaanim na proyekto ng chef na si Dmitry Reshetnikov. Base sa thesis ko sasiyentipikong diskarte sa kumbinasyon ng mga produkto at teknolohiya sa pagluluto, inisip niyang muli ang mga lutong bahay na mga recipe ng Mediterranean cuisine. Ang restaurant na "Happiness" sa Chistye Prudy ay proyekto ng may-akda ng grupo ng mga kumpanya ng Global Point Family, at si D. Reshetnikov ang brand chef nito.

Ano ang brand chef

Ang propesyon na ito ay hindi itinuturo kahit saan, ngunit ang isang artikulo ay nagsasabi na ang isang brand chef ay isang kusinero, isang chemist, isang psychologist, isang tagapangasiwa, isang accountant, isang merchandiser - lahat ay pinagsama sa isa. At siya rin ang may pananagutan sa huling disenyo ng mga pinggan. Ang mga confectionery delight ng Happiness restaurant ay napakapopular sa Moscow - ang pinaka-hindi pangkaraniwang lasa ng mga tsokolate, home-made milk toffee, homemade cookies at cake. Sa pagbubukas ng restaurant, inihain ang mga bisita ng 15-kg na marangyang Tiramisu cake. May mga gourmet jam at homemade preserve, minatamis na prutas at prutas na niluto ayon sa mga espesyal na recipe ng pastry chef. Ang lahat ng ito ay maaaring i-pack at dalhin sa iyo. Ang interior ng restaurant ay idinisenyo sa mga masayang kulay - puting katad, magaan na kahoy at saanman ang personipikasyon ng kaligayahan - mga anghel. Mayroong maraming mga quote tungkol sa kaligayahan sa iba't ibang mga ibabaw. Tiyak na may sariling pagkakakilanlan ang restaurant.

Oriental tale

Ang iba pang katulad na mga establisyimento ay mayroon nito, na ginagawang kaakit-akit ang Chistye Prudy. Ang restaurant sa tubig ay tinatawag na "Shater", na kinikilala ng mga rating noong 2003 bilang ang pinaka-katangi-tanging veranda ng tag-init sa Moscow. Para sa kredito ng institusyong ito: mayroong patuloy na pagsubaybay sa kondisyon ng tubig sa pond at ang regular na paglilinis at paglilinis nito. Mga sikat na restaurateurs na sina R. Rozhnikovsky at I. Bukharovlumikha ng isang natatanging proyekto na sumasalamin sa Silangan. Ni ang interior o ang lutuin ay hindi kumakatawan sa anumang partikular na silangang bansa. Ang lahat ng bagay na konektado sa pag-unawa ng tao sa bahaging ito ng mundo ay naroroon dito - inukit na mga bangko at dibdib, mga unan at maliwanag na karpet, isda sa tubig, swans sa tubig. Bawat season, ang interior ay ina-update ng mga bagong kuwintas, tela, spider lamp, mga katangiang halaman at iba pang mga oriental na katangian. Gumagana ang "Shater" sa buong orasan at mahusay sa anumang oras. Ang lutuin ay kayang masiyahan ang pinaka sopistikadong lasa - Chinese, Japanese, European.

Maaliwalas na sulok

Ang Compot restaurant sa Chistye Prudy ay isang maginhawa at magiliw na lugar. Matatagpuan sa gitna ng kabisera, ang restaurant, na ang interior ay ginawa sa istilong Provence, ay pinalamutian ng mamahaling mga babasagin. Ang institusyon ay may mahusay na sinanay na kawani, ang direktor ay pumupunta sa mga panauhin upang tanungin sila kung gusto nila ang lahat. Matatagpuan sa intersection ng Pokrovka at Chistoprudny Boulevard, nilikha ito para sa mga business lunch kasama ang mga kasamahan. Ang isang natatanging tampok ay ang pambihirang assortment ng mga produktong panaderya. Ang mainit na kapaligiran ng restaurant ay napapansin ng ganap na lahat ng mga bisita. Ang lutuin, tulad ng sa maraming modernong establisyimento, ay para sa lahat ng panlasa - Russian, Thai, Chinese, Caucasian, atbp.

Ang highlight ng isang Georgian restaurant

Sa lahat ng mga establisyimento na matatagpuan sa lugar na ito, ang Khachapuri restaurant sa Chistye Prudy ay namumukod-tangi para sa partikular na Georgian cuisine nito. Ito ay sikat sa mga demokratikong pananghalian na ginanap sa12:00 hanggang 16:00 - "baked eggplant salad na may s alted mushroom, green nettle at sorrel sopas, nilagang pato sa matamis na tkemali at compote para sa 500 rubles." Binuksan noong Disyembre 2010 sa Krivokolenny Lane, natutugunan ng restaurant ang lahat ng modernong pangangailangan. Ito ay matatagpuan sa tabi ng isang katulad na establisimyento na "Odessa-Mama", ay may isang karaniwang bukas na veranda kasama nito. Ang isang tampok na katangian ay isang malaking bukas na kusina, ang mga sukat kung saan naging posible na mag-install ng isang tunay na Georgian Tone oven, kung saan ang tunay na tinapay ng Shoti ay inihurnong. Ang lahat ng staff ng establishment ay mga Georgian.

Kalmado na pagiging sopistikado

Ang Nostalzhi restaurant sa Chistye Prudy ay nararapat na espesyal na banggitin dahil ito lamang ang isa sa mga nabanggit na establisimiyento na matatagpuan sa isang makasaysayang gusali na itinayo noong 1928, na isa sa iilang nakaligtas na mga monumento na kumakatawan sa late constructivism, ang Soviet avant-garde method sa sining noong 1920s at 1930s. Naturally, ang estilo ng gusali ay hindi maipapakita sa panloob na dekorasyon nito, na may halong "Stalinist" na istilo at art deco (pandekorasyon na sining - ang pangalan ng eksibisyon ng Pransya noong 1925). Naging elite ang restaurant at nakapasok sa top ten most sophisticated establishments in the capital, united by the ilovecafe network, which is called the territory of fashionable food. Ang mga restaurant na ito ay may iba't ibang uri ng mga lutuin - Chinese, mixed, European, atbp. Ang nagbubuklod sa lahat ng mga establishment ng network ay palaging may mataas na kalidad, masarap at sariwang pagkain.