Paano magluto ng bakwit sa oven. Buckwheat sa oven sa manggas

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang sinigang na bakwit ay minamahal at iginagalang, marahil ng lahat. Bilang isang side dish, sumasama ito sa anumang bagay: anumang karne, isda, manok. Sa pag-aayuno, ang lugaw ay masarap na may mga gulay at mahusay na mapanatili ang lakas sa katawan, na pinagkaitan ng paggamit ng mga produkto ng nakabubusog na karne. Gayunpaman, kakaunti ang nakakaalam na ang bakwit na niluto sa oven ay tama at pinakamasarap. Siya ang nagiging pinaka marupok at mahangin. Bukod dito, sa ganitong paraan ng pagluluto, ang pagkawala ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal ay minimal.

Paano magluto ng bakwit sa oven: recipe na may larawan

Ang isang magandang cereal na nakabalot sa mga bag at ibinebenta sa isang supermarket ay dapat sa teoryang handa para sa agarang pagluluto. Gayunpaman, ito ay mas mahusay na huwag magtiwala sa mekanikal na pagproseso - ang kapabayaan ay palaging humahantong sa mga nakalulungkot na resulta. Upang ang bakwit sa oven ay tiyak na magtagumpay, ang isang sinusukat na dami ng cereal ay tinitingnan para sa pagkakaroon ng mga itim na butil - ang mga ito ay mapait at ginagawang malabo ang sinigang, kaya dapat silang maingat na mapili at itapon. Susunod, ang bakwit ay dapat hugasan: kahit na sa isang selyadong bag, ang hindi kinakailangang alikabok sa ulam ay tiyak na maipon. Pagkatapos ng crouppilit at bahagyang tuyo. Sa isang maliit na kasirola, ibinuhos ito ng dobleng dami ng tubig, natatakpan ng takip at inilagay sa oven na pinainit hanggang 170 Celsius. Ito ay nahihilo nang mas mahaba kaysa sa niluto, kaya maging matiyaga. Ilang sandali bago maging handa, ito ay aalisin, inasnan, nilagyan ng lasa ng isang piraso ng mantikilya at ibabalik sa oven sa ilang sandali.

Magandang karagdagan

Walang pumapayag na kumain lamang ng lugaw. Kaya't habang ang bakwit sa oven ay dumating sa pagiging handa, maaari mong gawin ang bahagi ng karne ng hapunan. Halimbawa, tinadtad na karne. Nakatiklop ito sa isang pakete at lumalaban ng kaunti. Kasabay nito, ang labis na hangin ay lumalabas dito, at ang istraktura ay nagiging mas malambot. Ang mantikilya ay natutunaw sa isang malalim na kawali (o ang langis ng gulay ay pinainit), ang tinadtad na karne ay inilatag sa loob nito at maingat na pinaghalo upang ito ay pinirito nang pantay-pantay sa buong volume. Kapag nakakuha ito ng maputing kulay, ang mga dayami ng karot ay ibinubuhos dito. Sa kabuuan, ang mga produkto ay nilaga ng halos limang minuto. Sinusundan ito ng pagdaragdag ng mga cube ng sibuyas. Ang lahat ay pinirito nang magkasama hanggang sa ang huling bahagi ay transparent, na may asin at paminta. Maaari ka ring magdagdag ng kaunting tinadtad na bawang para sa lasa sa dulo. Kapag ang bakwit sa oven ay halos handa na, ang tinadtad na karne na may mga gulay ay inilalagay dito, at pagkatapos ang lahat ay lutuin nang magkasama.

Mga kaldero - nasa negosyo

Sa kanilang tulong, maaari kang maghanda kaagad ng isang ganap na ulam, nang hindi napunit sa pagitan ng dalawang bahagi. Kasama sa recipe na ito para sa bakwit sa oveniba pang mga bahagi, kaya medyo naiiba ang pagpapatupad nito. Ang cereal mismo (salamin) ay inihanda tulad ng inilarawan sa itaas: inilipat, hugasan, pinirito. Ngunit kailangan mong bigyang pansin ang iba pang sangkap.

1. 200 gramo ng peeled pumpkin pulp ay medium-sized na hiwa at pinirito sa vegetable oil hanggang kalahating luto.
2. Ang fillet ng manok na may parehong timbang ay inalis mula sa balat at taba, hinihiwa sa humigit-kumulang parehong piraso at namumula pagkatapos ng kalabasa.
3. Pinupuno ang mga kaldero: ibinubuhos ang mga cereal, inilalagay ang karne, inilalagay ang kalabasa sa pinakaitaas.
4. Ang tubig ay ibinuhos nang labis na natatakpan nito ang mga layer, ngunit hindi umabot sa tuktok. Ang asin, paminta, pampalasa ay idinaragdag sa parehong yugto.

Ang mga kaldero ay sarado, inilagay sa isang malamig na oven, na unti-unting umiinit hanggang 180 degrees. Ang pag-ihaw ay tatagal ng mga 40-50 minuto, depende sa kung anong laki ng mga lalagyan ang mayroon ka. Ilang sandali bago ilabas, nilagyan ng isang piraso ng mantikilya ang bawat isa.

"Sleeve" dish

Ang Buckwheat sa oven ay niluto din sa tulong ng baking sleeve. Ang cereal mismo, maayos na inihanda, ay ibinubuhos dito sa kumpanya ng mga pritong sibuyas at karot (mas mahusay na i-cut sa mga cube) at mga hilaw na mushroom, tinadtad din, ngunit hindi masyadong pino. Ang asin ay natutunaw sa dalawang baso ng mainit na tubig sa pagpapasya ng lutuin, at ang likido ay ibinuhos sa natitirang mga sangkap. Nakatali ang neckline. Naka-pack sa ganitong paraan, ang bakwit sa oven sa manggas ay gagastos ng halos kalahating oras, pagkatapos kung saan ang malutong at mabangong sinigang ay ihain sa mesa. Perpekto bilang Lenten dish!

Masarap na kaserol

Kung sa ilang kadahilanan ay mayroon ka pa ring hindi nakakain na sinigang na bakwit, huwag magmadaling itapon ito. Iprito ang tinadtad na kalahati ng sibuyas sa mantikilya, pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na mga champignon na may tatlong cloves ng bawang, kumulo ng lima hanggang pitong minuto. Painitin ng kaunti ang bakwit sa microwave at tandaan gamit ang isang tinidor, dahan-dahang ihalo sa mga mushroom at feta-type na keso. Upang ang kaserol ay hawakan ang hugis nito nang mas mahusay sa ibang pagkakataon, talunin ang isang pares ng mga itlog dito. Ang mga pampalasa ay inilalagay ayon sa iyong pinili, ngunit ito ay mas mahusay na kumuha ng isang bagay na hindi masyadong maliwanag, halimbawa, Provence herbs. Ang tuktok ay maaaring palamutihan ng mga hiwa ng champignon. Apatnapung minuto sa oven - at ang bakwit ay nagiging isang mahusay na kaserol.