Paano gumawa ng pizza sa bahay

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Medyo mahirap makilala ang isang walang malasakit na tao sa isa sa mga sikat na pagkain ng Italian cuisine. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa pizza, na nagawang manalo sa mga puso ng maraming mga naninirahan sa planeta. Ang bawat babaing punong-abala, na gustong pasayahin ang kanyang sambahayan, ay nagtanong kahit isang beses kung paano gumawa ng pizza sa bahay.

Tiyak, maraming pagpipilian para sa paghahanda ng kuwarta at mga palaman ang nasubukan na. Pagkatapos ng lahat, may gusto ng pizza sa isang manipis na kuwarta, habang ang isang tao ay mas pinipili, sa kabaligtaran, isang makapal na layer ng kuwarta na may pantay na makapal na layer ng mga toppings. May gusto sa uri ng karne ng pagpuno, at isang tao - gulay. Tutulungan ka naming mahanap ang sagot sa tanong na "paano gumawa ng pizza sa bahay" at ihanda ang pinakamasarap na ulam.

Ang pinakamahalagang sangkap sa pizza ay ang kuwarta, na maaari mong gawin sa iyong sarili o bilhin sa tindahan. Ang pinakamasarap na pizza dough ay, siyempre, yeast.

Upang ihanda ito, kailangan namin ng isang kutsarita ng tuyong lebadura, na pupunuin namin ng isang baso ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng isang kutsarita ng asukal para sa pagbuburo at mag-iwan ng 10 minuto sa isang mainit na lugar hanggang sa tumaas ang lebadura. Samantala, salain ang isa at kalahating tasa ng harina, magdagdag ng 2 tsaatablespoons ng langis ng oliba, isang kutsarita ng asin. Masahin ang kuwarta nang lubusan sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay takpan ng isang tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar para sa isang oras hanggang sa ito ay doble sa dami. Kung paano gumawa ng pizza, o sa halip ang kuwarta para dito, naisip namin ito. Ngayon ang pinakamahalagang bagay ay igulong ang kuwarta.

Ilagay ito sa isang malaking cutting board, na dati nang binudburan ng harina, at igulong ito - mas payat mas mabuti.

Gayunpaman, tulad ng nabanggit kanina, ang lahat ay nakasalalay sa iyong mga kagustuhan sa panlasa. Ilagay ang rolled dough sa isang baking sheet at gawin ang mga gilid.

Ang susunod na sandali sa pagluluto ay ang sarsa para sa pagpapahid ng pizza. Maaari itong ihanda mula sa iba't ibang mga pagpipilian para sa mga nabili na sa tindahan, o maaari kang bumili ng handa na sarsa ng pizza. Ang klasikong bersyon ay isang kutsarang mayonesa na hinaluan ng tomato paste.

Pakitandaan na hindi mo dapat takpan ang pizza ng masaganang sarsa, dahil hindi ito magluluto nang maayos.

Ang susunod na hakbang sa paggawa ng masarap na pizza ay ang paggawa ng mga toppings. Tatawagin kong malikhain ang prosesong ito, dahil maaaring magkaroon ng maraming opsyon - mula sa pinakakatangi-tangi hanggang sa karaniwang simpleng fillings na ginawa mula sa mga produkto na nasa iyong refrigerator.

Gayunpaman, sulit pa ring pag-usapan ang classic na bersyon.

Kaya, ilagay ang manipis na bilog ng mga kamatis sa masa na pinahiran ng sarsa, pagkatapos ay tinadtad na pinakuluang sausage (sausage) na may pinausukang (raw-smoked) na sausage, gayundin ang mga tinadtad na champignon. PEROBudburan ng masaganang gadgad na keso sa itaas. Piliin ang isa na pinakamatutunaw.

Huwag kalimutan ang tungkol sa mga pampalasa at pampalasa. Tamang-tama ang basil, sili, oregano, thyme.

Ngayon ay ipinapadala namin ang lahat ng pinagsama-samang pizza upang i-bake sa oven, na painitin namin sa 150-180 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 15-25 minuto.

Gupitin ang natapos na pizza gamit ang isang espesyal na bilog na kutsilyo at ihain. Talagang inaasahan namin na nakapagbigay kami ng kumpletong sagot sa tanong kung paano gumawa ng pizza gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay.