Lahat ng tungkol sa mga cheesecake: calories at benepisyo

Lahat ng tungkol sa mga cheesecake: calories at benepisyo
Lahat ng tungkol sa mga cheesecake: calories at benepisyo
Anonim

Kapag narinig namin ang salitang "cheesecake", sa unang pagkakataon ay mayroon kaming mga larawan at asosasyong nauugnay sa keso sa aming mga ulo. Ngunit sa katunayan, pinag-uusapan natin ang tungkol sa magagandang masarap na cake na ginawa batay sa cottage cheese.

Cheesecake: nilalaman ng carory
Cheesecake: nilalaman ng carory

Ang isang tao ay maaaring magsalita ng marami at sa mahabang panahon tungkol sa kanilang panlasa at benepisyo. Ngunit ang mga mahilig sa cottage cheese fritter ay alam na ang isa ay dapat lamang kumain ng ilang syrniki para sa almusal, dahil nakakakuha tayo ng isang mahusay na tulong ng enerhiya para sa ating katawan, pagkatapos nito ay maaari itong gumana nang walang pagkaantala hanggang sa tanghalian. At narito ang tanong kung ano ang halaga ng enerhiya ng pagkaing ito.

Suriin natin ang mga produktong kasama sa mga cheesecake. Ang calorie na nilalaman ng bawat isa sa kanila nang paisa-isa ay: cottage cheese (18% fat) - 236 kcal, harina - 334 kcal, asukal - 399 kcal, margarine (mantikilya) - 743 kcal, itlog ng manok - 157 kcal. Ang enerhiya ng mga produktong ito ay halo-halong, at bilang isang resulta, nakakakuha kami ng panghimagas sa umaga na may calorie na nilalaman na 300,2 kcal, siyempre, sa kondisyon na kumain ka lamang ng 100 gramo ng mga ito, at ang mga ito ay tinimplahan ng isang dessert na kutsara ng kulay-gatas.

Masarap na cheesecake
Masarap na cheesecake

Ang ganitong mga tagapagpahiwatig ay maaaring makapagpahinto sa marami sa cottage cheese delicacy na ito, ngunit huwag magmadali upang gawin ito. Pagkatapos ng lahat, maaari kang magluto ng mga cheesecake, ang nilalaman ng calorie na kung saan ay makabuluhang mababawasan dahil sa maliliit na pagbabago sa recipe at paraan ng pagluluto. Kaya, halimbawa, "hilaw" na cottage cheese. Kabilang dito ang: karot, pipino, labanos at mga gulay. Ang lahat ng mga gulay na ito ay hadhad sa isang pinong kudkuran at halo-halong may cottage cheese, na dating sinala sa pamamagitan ng isang salaan. Maaari kang maghain ng mga diet cheesecake sa pamamagitan ng pagbuo ng mga bituin, gasuklay, atbp. mula sa nagresultang masa gamit ang mga form ng confectionery, pinalamutian ang mga ito ng mga gulay.

Maaaring irekomenda ang mga tagahanga ng tradisyonal na lutuin na magluto ng masasarap na cheesecake sa oven. Ang komposisyon ng mga produkto na kasama sa mga ito ay mananatiling pareho, ngunit hindi mo kailangang gumamit ng karagdagang mga taba para sa Pagprito at kulay-gatas bilang isang sarsa. Ang mga ito ay mga cheesecake, ang calorie na nilalaman nito ay makabuluhang nabawasan. At kung magdagdag ka ng mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun, saging, mansanas, peras sa masa, ang lasa ng inihurnong "cottage cheese buns" ay magkakaroon ng isang espesyal, katangi-tanging lilim na walang sinuman ang makakalaban.

Pagluluto ng syrniki
Pagluluto ng syrniki

Marami sa mga pangunahing sangkap na bumubuo sa mga cheesecake ay pinapalitan ng mga mapag-imbentong maybahay na may katulad na mga ito. Kaya, halimbawa, sa halip na asukal, maaari kang magpasok ng pulot, siyempre, kung hindi ka alerdyi dito. O palitan ang harina ng semolina. Sa kasong ito, ang curd pancake ay magiging mas maluwag.at madurog. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa isang bagay - naghahanda kami ng mga cheesecake, kung saan ang pangunahing papel ay nilalaro ng cottage cheese. Siya ang bumubuo sa batayan ng pagkaing ito. Ang halaga nito ay hindi dapat mas mababa sa 500 g para sa 2-4 na kutsara ng harina at 2 itlog.

Ngunit kahit anong paraan ng pagluluto ang pipiliin mo, kahit anong sarsa ang tinimplahan mo sa kanila, tandaan na ang mga cheesecake, bagama't mataas sa calories, ay napakalusog. Ang pagkain ng kahit isang maliit na bahagi ng cottage cheese pancake, binabad mo ang iyong katawan ng mga bitamina A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, mineral at isang buong hanay ng mga elemento ng micro at macro. Samakatuwid, hindi mo dapat ipagkait sa iyong sarili ang gayong kaaya-ayang dessert, kahit para sa kapakanan ng isang magandang pigura!

Inirerekumendang: