Infusion ng moonshine sa rose hips: isang homemade recipe at mga panuntunan sa pagmamanupaktura

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang Rosehip moonshine tincture ay isang medyo sikat na maasim na inuming may alkohol, ngunit ang mga recipe na may mga additives ay karaniwang ginagamit upang magdagdag ng lasa. Ang mga ito ay maaaring mga sangkap tulad ng kape, citrus zest, mansanas, at higit pa. Ang artikulong ito ay naglalaman ng mga simpleng recipe para sa moonshine sa rose hips, na niluto sa bahay.

Contraindications

Bago gamitin, inirerekumenda na basahin ang mga kontraindikasyon. Ang inumin ay hindi maaaring gamitin sa mga sumusunod na kaso:

1. Mga babaeng nagpapasuso at buntis.
2. Mga bata.
3. Mga taong dumaranas ng hypertension.
4. May mga sakit sa atay, gastritis o ulcer, diabetes mellitus.
5. Kapag umiinom ng gamot.
6. Personal na hindi pagpaparaan sa alkohol o mga sangkap nito.

Moonshine on rose hips: mga benepisyo

1. Ang alkohol ay nagbibigay-daan sa mahabang panahon upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman saligaw na rosas. Ang berry na ito ay mayaman sa mga sumusunod na bitamina: A, B (B1 at B2), C at E. Naglalaman din ito ng malic at citric acid at mga mineral (iron, zinc, potassium, phosphorus, magnesium).
2. Ang wastong paggamit ng tincture ay nakakatulong na palakasin ang immune system, at mayroon ding anti-inflammatory effect.
3. Pinapayat ang dugo.
4. Pinapataas ang presyon ng dugo.
5. Tumutulong na alisin ang mga nakakalason na sangkap sa katawan.
6. Tumutulong sa pagpapababa ng cholesterol.

Paggamit sa kalusugan

Sa kabila ng mga benepisyo ng rosehip moonshine tincture, hindi natin dapat kalimutan na ito ay inuming may alkohol, kaya dapat itong gamitin nang may pag-iingat. Ang tradisyunal na gamot ay hindi nagbibigay ng eksaktong mga rekomendasyon sa dosis at tagal ng paggamit. Ngunit pagkatapos pag-aralan ang mga mapagkukunan at mga pagsusuri, maaari naming tapusin na dapat kang kumuha ng hindi hihigit sa dalawampung patak ng tincture, na dati nang natunaw sa isang baso ng malinis na tubig, hanggang sa tatlong beses sa isang araw. Ang tagal ng pagpasok para sa mga layuning panggamot ay hindi lalampas sa 30 araw.

Moonshine on rose hips

Upang makagawa ng mash, kailangan mo ang mga sumusunod na produkto:

• baso ng ligaw na rosas;
• dalawang kilo ng granulated sugar;
• 50 gramo ng lebadura;
• apat na litro ng tubig.

Moonshine on rose hips: recipe ng pagluluto:

1. Ang mga prutas ay pinakamahusay na anihin bago magyelo. Hindi mo dapat bilhin ang mga ito sa isang parmasya, dahil ang mga berry na ito ay tuyo na tuyo.
2. Ang rose hips ay nililinis mula sa mga buto at tangkay, hinugasan ng mabuti.
3. Ilagay sa angkop na lalagyan, idagdag ang iba pang sangkap doon.
4. Nagbuburo sila sa isang madilim at mainit na silid nang hanggang tatlong buwan.
5. Ang mash ay distilled sa isang espesyal na apparatus. Upang ang inumin ay hindi mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, sapat na itong maabutan ng isang beses.

Classic na recipe ng tincture

Higit pa sa isang baso ng hinog na prutas ang kinukuha para sa kalahating litro ng alak.

1. Una sa lahat, hinuhugasan at durugin ang mga prutas.
2. Ibuhos sa isang glass jar at ibuhos ang moonshine.
3. Oras ng pagbubuhos mga isang buwan.
4. Pagkatapos nito, kailangang maingat na salain ang likido - mas mabuting gawin ito nang maraming beses.

Sa isang termos

Para sa isang litro ng alak kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• isang pares ng baso ng mga pinatuyong berry;
• dalawang baso ng mainit na tubig.

Moonshine tincture sa rose hips - recipe:

1. Ang mga berry ay pinapasingaw sa thermos sa loob ng 10 oras.
2. Na-filter ang resultang rosehip infusion.
3. Paghaluin ang moonshine at likido mula sa isang termos at i-infuse para sa isa pang limang araw sa isang madilim na lugar.

May mansanas

Para sa kalahating litro ng alkohol, ang mga sumusunod na produkto ay dapat ihanda:

• isang mansanas - dapat itong matamis at mabango;
• 1, 5 tasang rose hips;
• isang daang gramo ng granulated sugar.

Ang paghahanda ng moonshine sa rose hips sa anyo ng tincture ay ang mga sumusunod:

1. Ang mansanas ay tinadtad sa manipis na piraso, habang ang mga buto ay hindi dapat alisin.
2. Ang mga berry ay hinugasan at pinindot ng kaunti.
3. Ilagay ang lahat sa inihandang basolalagyan, ibuhos ang moonshine at iling mabuti.
4. Itago sa isang madilim at mainit na silid nang halos isang buwan.
5. Ang natapos na tincture ay dapat na salain at nakaimbak sa refrigerator.

May bay leaf at pulot

Ang recipe ng tincture na ito ay napakabango. Para ihanda ito, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang litro ng magandang moonshine;
• isang baso ng berries;
• 2 dahon ng bay;
• isang kutsarita ng pulot.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga rose hips ay hinuhugasan, ipinadala sa isang inihandang lalagyan ng salamin, ang iba pang mga produkto ay idinaragdag doon at binuhusan ng alkohol.
2. Kalugin nang mabuti, takip at umalis sa isang madilim na silid nang hindi bababa sa 30 araw.
3. Ang bee nectar ay gumagawa ng sediment, kaya ang natapos na tincture ay dapat ipasa sa filter.

Sa pagdaragdag ng hawthorn

Para gumawa ng moonshine sa rose hips, kunin ang mga sumusunod na sangkap para sa kalahating litro ng fifty-degree alcohol (double distillation):

• 4 gramo ng dry rose hips at hawthorn;
• 0.5 kutsarita bawat isa ng itim na tsaa at St. John's wort (tuyo);
• isang carnation inflorescence;
• isang kutsarita bawat isa ng asukal at balat ng oak.

Paano gumuhit ng moonshine sa rose hips: isang hakbang-hakbang na recipe.

1. Lahat ng sangkap ay inilalagay sa isang garapon at nilagyan ng alkohol.
2. Ang lalagyan ay dapat na inalog mabuti at iwanan sa isang madilim na lugar sa loob ng isang buwan.
3. Sa panahong ito, ang garapon ng tincture ay nangangailangan ng ilang besesiling.
4. Pagkalipas ng isang buwan, ang likido ay pinatuyo, sinasala at iniimbak sa isang malamig na lugar.

May pine nuts

Dalawa pang opsyon para sa paggawa ng sikat na tincture na may mga mani.

Ang unang paraan. Para sa kalahating litro ng alkohol, kumuha ng isang kutsara ng pine nuts at rose hips. Ang lahat ay halo-halong sa isang espesyal na lalagyan at ini-infuse nang hindi bababa sa 30 araw.

Ang pangalawang paraan. Para sa 1.5 litro ng alkohol kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 100 gramo ng pine nuts;
• 10 rose hips;
• 0, 5 kutsarang juniper at lemon zest;
• 15 gramo ng balat ng oak;
• 0, 5 kutsarita ng licorice root.

Ang lahat ng mga sangkap ay pinaghalo, inalog at inilagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 30 araw. Pagkatapos nito, ang tincture ay sinasala at iniimbak sa refrigerator.

Sage tincture

1. Sa isang lalagyang salamin, paghaluin ang 30 gramo ng sage, isang kutsarita ng rose hips, cardamom, coriander, 10 gramo ng rose petals.
2. Maingat na ibuhos ang alak - kakailanganin mo ng dalawang litro.
3. Ang lalagyan ay mahigpit na selyado at inilagay sa loob ng isang linggo.
4. Pagkatapos ma-filter ang natapos na tincture, idinagdag ang asukal sa panlasa.

May kape

Ang inuming inihanda ayon sa recipe na ito ay naiiba sa iba pang mga tincture sa kulay, masarap na lasa at aroma.

Para sa 0.5 litro ng moonshine kakailanganin mo:

• 10 rose hips - pinakamainam na bahagyang tuyo;
• tbsp orange zest;
• 5 gramohindi matutunaw na giniling na kape;
• granulated sugar syrup.

Paano magluto:

1. Ang mga produkto ay hinahalo sa isang lalagyang salamin at binuhusan ng alkohol.
2. Iling mabuti.
3. Sa isang madilim na silid igiit ang 15 araw.
4. Salain at magdagdag ng syrup ayon sa panlasa.
5. Literal sa loob ng dalawang araw, inilalagay ang tincture sa refrigerator.
6. Pagkatapos ng oras na ito, dapat na salain ang inumin.

Mahalagang malaman na ang labis na dami ng syrup ay makakasira sa lasa ng tincture, na ginagawa itong cloying. Samakatuwid, sapat na ang isang kutsara para sa kalahating litro.

Para maghanda ng syrup sa pantay na sukat, paghaluin ang tubig at granulated sugar, pakuluan ng kaunti.

May mga pasas at bee nectar

1. Isang maliit na dakot ng mga pasas ay hinugasan ng mabuti at pinapayagang maubos ang labis na tubig.
2. Tatlong kutsara ng rose hips ang binuhusan ng mainit na tubig at maghintay ng dalawang oras hanggang sa ma-infuse ito.
3. Sa isang lalagyang salamin, pinagsama-sama ang mga handa nang produkto at ibinubuhos ng moonshine (0.5 litro).
4. Ang lalagyan ay inilalagay sa loob ng 30 araw sa isang madilim na lugar.
5. Ang tapos na inumin ay sinasala at isang kutsarang likidong bee nectar ang idinagdag dito.

Alak na inumin sa mga ugat ng ligaw na rosas

Para sa tincture ng moonshine sa rose hips, hindi lamang mga prutas, kundi pati na rin ang mga ugat ang ginagamit. Kolektahin ang pangunahing sangkap para sa recipe sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas, kapag ang mga dahon ay gumuho.

Kalahating litro ng moonshine ay mangangailangan ng 200mga ugat ng gramo.

1. Dapat ibabad ang mga ugat - para dito ay hinuhugasan at binuhusan ng maligamgam na tubig sa loob ng tatlong oras.
2. Pagkatapos ng oras na ito, hinuhugot ang mga ito sa tubig at pinapayagang maubos.
3. Pagkatapos ay pinutol ang mga ito, inilagay sa isang lalagyan ng salamin at binuhusan ng alkohol.
4. Ipilit sa isang madilim na silid nang halos isang buwan.
5. Pagkatapos ay sinala at iniimbak sa refrigerator.

Homemade cognac

Para sa 1.5 litro ng good moonshine, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• isang kutsara ng granulated sugar;
• 10 rose hips;
• 2 black peppercorns;
• 0, 5 kutsarang itim na tsaa (dahon);
• katlo ng isang kutsarita ng St. John's wort - mas mainam na ilagay nang kaunti;
• 3 medium toasted oak chips.

At maaari mo ring dagdagan ang lasa ng mga produktong tulad ng puting pasas (20 gramo), isang maliit na pitted prun, oregano at thyme (1 gramo bawat isa). Ang mga sangkap na ito ay opsyonal at opsyonal.

1. Ang syrup ay inihanda mula sa tubig at granulated sugar - dapat itong maging karamelo na kulay.
2. Lahat ng sangkap ay inilalagay sa isang lalagyan ng salamin, binuhusan ng alkohol, idinagdag ang syrup at mahigpit na tinapon.
3. Ipilit ng 7 araw, pagkatapos ay bunutin nila ang prun at ilagay muli ang lalagyan sa madilim na lugar.
4. Makatiis mula dalawang linggo hanggang isang buwan. Ang banga ng inumin ay kailangang kalugin pana-panahon.
5. Ang gawang bahay na cognac ay sinasala, binobote at iniiwan sa loob ng tatlong buwan sa malamig na lugar.
6. Kung may namuo,kailangang i-filter muli.

Paano maghanda ng oak chips?

Kakailanganin mo ang isang log mula sa isang puno ng oak o isang makapal na sanga.

1. Marahan na hatiin ang kahoy sa kahabaan ng mga hibla (tinatayang sukat - 4 sa 4 na milimetro).
2. Ang mga resultang chips ay ibinubuhos sa loob ng 15 oras na may malamig na tubig.
3. Patuyuin at punuin muli ng malinis na tubig, ngunit magdagdag na ng baking soda (isang kutsarita ng limang litro). At muling magbabad ng 10-12 oras.
4. Ang likido ay ibinuhos, at ang mga chips ay inilalagay sa isang colander, ilagay sa isang steam bath at pinananatiling 10 oras sa mababang init. Mahalagang malaman na kailangan nilang i-steam, hindi pakuluan.
5. Dapat palitan ang tubig sa sandaling magbago ito ng kulay.
6. Ang kahoy ay natural na natutuyo sa sariwang hangin - aabutin ito ng humigit-kumulang 11 oras.
7. Pagkatapos matuyo, susunod ang yugto ng pag-init. Upang gawin ito, ang mga hilaw na materyales ay inilatag sa isang wire rack at inilagay sa oven sa loob ng tatlong oras (hindi hihigit sa 140 degrees).
8. Pagkalipas ng kalahating araw, mauulit ang proseso ng warm-up.
9. Ang huling yugto ay pag-ihaw. Ang temperatura ng oven ay tumaas sa 200 degrees, isang rehas na may mga hilaw na materyales ay inilalagay doon at naghihintay sila hanggang ang kahoy ay magsimulang umusok nang kaunti.

Upang hindi makapinsala sa katawan, ang tincture ay iniinom sa maliit na dami.