2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Millet na sinigang! Ano ang mas masarap, mas masarap at mas kasiya-siya para sa almusal? Isaalang-alang ngayon ang ilang mga recipe para sa friable millet porridge. Ipinapakita ng larawan ang bersyon na niluto gamit ang gatas! Magluto tayo ng gatas at tubig, magdagdag ng kalabasa, pati na rin karne at gulay!
Sikreto ng pagluluto ng malutong na sinigang
Secret 1. Ang pagdikit ng mga butil ng lugaw sa panahon ng pagluluto ay dahil sa katotohanang ang alikabok at iba't ibang mantika ay naninirahan sa bawat butil. Upang maalis ang mga ito, kinakailangan una sa lahat upang lubusan na banlawan ang mga millet groats na may tubig na kumukulo, at pagkatapos ay sa ilalim ng malamig na tubig. Sa dalawang pagkilos na ito, nakakamit namin ang mataas na kalidad na paglilinis ng bawat butil.
Secret 2. Huwag magtipid ng mantika, mas mabuting magdagdag ng higit kaysa mas kaunti. Ginagawa rin nitong mas madurog ang lugaw.
Secret 3. Kapag nagluluto ng lugaw, huwag takpan ng takip ang kawali. Pinakamabuting pumili ng average na temperatura.
Magluto ng lugaw sa tubig
Upang maghanda (ayon sa recipe) ng malutong na sinigang na dawa sa tubig, kamikailangan mo lang ng ilang sangkap, ito ay:
- millet - 1 baso;
- asin - 1/2 tbsp. l.;
- tubig - 2.5 tasa;
- asukal - opsyonal.
Mahalagang obserbahan nang eksakto ang proporsyon na ito ng ratio ng mga cereal sa tubig - 1:2, 5. Kaya't ang lugaw ay hindi magiging masyadong makapal. Kapag dinaragdagan ang dami ng cereal, proporsyonal na dagdagan ang dami ng tubig.
Magsimula tayo. Ibuhos ang dawa sa kawali, magdagdag ng tubig at ilagay sa kalan. I-on ang isang malakas na apoy (o ang pinakamataas na temperatura), pakuluan. Sa sandaling magsimulang bumuo at tumaas ang bula, binawasan namin nang husto ang temperatura ng 2 beses. Ang talukap ng mata, tulad ng nabanggit sa itaas, ay hindi nagsasara ng kawali. Tinatanggal namin ang bula. Sa parehong oras, maaari kang magdagdag ng asin, pati na rin ang halo. Pagkatapos ng 10 minuto, patayin ang kalan at iwanan ang lugaw na "maabot" hanggang maluto. Magdagdag ng mantika at isara ang takip sa loob ng 20 minuto. Ang maluwag na lugaw ng dawa ayon sa recipe ay handa na! Maaaring ihain.
Magluto ng lugaw na may gatas
Upang maghanda (ayon sa recipe) ng crumbly millet porridge na may gatas, kailangan natin ng halos parehong sangkap:
- millet - 1 baso;
- gatas - 2 tasa;
- asin, asukal, mantikilya.
Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, pakuluan at lagyan ng asukal at asin ayon sa panlasa. Kaagad pagkatapos, ibuhos ang cereal. Magluto sa katamtamang temperatura hanggang ang gatas ay nasisipsip sa cereal ng 80%. Pagkatapos ay magdagdag ng mantikilya, gupitin sa manipis na hiwa. Patayin ang kalan, isara ang kawali na may takip at hayaang "pawisan" ang sinigang nang mga 12 minuto. Handa na ang ulam at handa nang ihain!
Tandaan nang hiwalay na maaari kang pumili ng anumang gatas. Ngayon, ang isang malaking bilang ng mga pagpipilian sa gatas na walang lactose ay ginawa, na magdadala ng higit pang mga benepisyo sa mga matatanda, pati na rin ang mga nagdurusa sa allergy. Maaari ka ring tumingin sa niyog at almendras, ngunit sa kasong ito, hindi kailangan ng asukal.
Magluto ng lugaw sa microwave
Ngayon, maraming recipe para sa sinigang na millet at para sa paghahanda ng masarap na ulam sa microwave. Isaalang-alang ang isa sa kanila.
Una sa lahat, ibuhos ang cereal sa isang mangkok, punuin ito ng tubig. Magdagdag ng isang pakurot ng asin at asukal ayon sa gusto. Inilalagay namin ang microwave oven at i-on ang maximum na kapangyarihan. Sa mode na ito, magluto ng 5 minuto. Pagkatapos nito, ang cereal ay dapat na lubusan na halo-halong, magdagdag ng kalahating baso ng tubig dito. Iwanan upang magluto ng 3-4 minuto. Ulitin muli ang pamamaraan. Pagkatapos naming kunin ang lugaw mula sa microwave at hayaan itong magtimpla ng 5 minuto.
Pagluluto ng masarap na lugaw sa oven
Upang maghanda ng crumbly millet porridge sa oven ayon sa recipe, kailangan namin ng eksaktong parehong mga produkto tulad ng kapag nagluluto sa kalan. Sa oven, maaari mong lutuin ang parehong sinigang na may gatas at tubig. Gayunpaman, mas mainam na gumamit ng enamelware.
Ibuhos ang dawa na may gatas o tubig, magdagdag ng asin at asukal. I-on ang oven sa 250 degrees at hayaang maluto ang lugaw sa loob ng 15 minuto. Sa sandaling tumaas ang bula sa hugis ng kalahating bilog at kayumanggi, bawasan ang temperatura sa 110 degrees. Kinokontrol namin ang buong proseso. Kung bumagsak ang foamitabi namin ito. Kung walang natitirang likido, handa na ang lugaw!
Ihain ang nilutong ulam na may whipped cream, tinadtad na mani o sariwang berry, maaari ka ring magdagdag ng kaunting pulot (bilang kapalit ng asukal).
Pagluluto ng lugaw sa isang slow cooker
Para maghanda ng masaganang pagkain sa isang slow cooker, kailangan natin ang mga sumusunod na sangkap:
- millet - 1 tasa;
- gatas - 3 tasa;
- tubig - 2 tasa;
- granulated sugar - 3 tbsp. l.;
- creamy. langis - 30 g.
Ibuhos ang hinugasang dawa sa multicooker bowl. Ibuhos sa tubig at gatas. Sa parehong oras, magdagdag ng asukal. Hinahanap namin ang mode na "Sinagang gatas" o "sinigang" at i-on ito. Sa kabutihang palad, ang kinakalkula na oras ay eksaktong tumutugma sa kung ano ang kinakailangan. Pagkatapos ng signal, patayin ang multicooker at magdagdag ng mantika sa sinigang. Ayon sa recipe na ito, ang crumbly millet porridge sa isang slow cooker ay lumalabas na napakasarap at may perpektong pagkakapare-pareho. Bon appetit!
Mahalaga! Sa panahon ng pagluluto, huwag kalimutang buksan ang takip at suriin ang lugaw. Dahil ang ipinahiwatig na oras ay maaaring ma-program para sa ibang volume kaysa sa iyong pinlano. Maaaring ma-overcooked ang lugaw at maging masyadong malapot. Walang ekstrang mantikilya!
Magdagdag ng kalabasa
Para sa pagbabago, subukang gumawa ng crumbly millet na sinigang na may kalabasa. Ayon sa recipe, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:
- millet groats - 1 tbsp;
- kalabasa - 500 g;
- gatas - 3 tbsp;
- asin - sa panlasa;
- asukal - 1 tsp
Alatan ang kalabasa at pagkatapos ay tadtarin ng pino. Pinainit namin ang gatas, inilalagay ang tinadtad na kalabasa dito. Magluto ng 10 minuto, pagkatapos makatulog millet, at magdagdag din ng asin. Patuloy kaming nagluluto hanggang sa lumapot para sa isa pang 20 minuto. Alisin mula sa kalan. Inilalagay namin ang sinigang sa ilalim ng takip sa oven (sa pinakamababang temperatura) sa loob ng 30 minuto. Maaari kang magsumite! Upang masakop ang iyong mga mahal sa buhay sa pamamagitan ng paghahatid ng ulam, ilagay ang lugaw sa isang kalabasa na binalatan mula sa pulp! Isa itong magandang opsyon para sa almusal sa bisperas ng Halloween!
Magdagdag ng karne at gulay
Ayon sa recipe para sa crumbly millet porridge na may karne at gulay, kailangan natin ang mga sumusunod na produkto:
- millet - 2 tasa;
- halaman. langis - 4 tbsp. l.;
- karne - 300 g;
- sibuyas - 1 pc.;
- karot - 5 piraso;
- asin.
Hiwain ang karne sa maliliit na piraso. Maaari kang gumamit ng veal, baboy o anumang iba pa. Banayad na magprito sa langis ng gulay. Hiwalay, iprito ang pinong tinadtad na sibuyas. Dapat itong maging ginintuang kulay. Kuskusin namin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ito sa sibuyas at iprito ng mga 5 minuto. Ilagay ang karne sa mga gulay. Natutulog kaming dawa. Huwag kalimutan ang tungkol sa tubig, dapat itong masakop ang cereal at karne. Hinahalo namin ang lahat nang lubusan. Ilaga sa ilalim ng takip sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos tanggalin ang takip, magdagdag ng kaunting tubig na kumukulo at patuloy na kumulo ng isa pang 5 minuto. Patayin ang kalan at hayaang "pawisan" ang lugaw.
Kawili-wili! Hindi mo kailangang gumamit ng carrots, mas gusto mo ang iyong mga paboritong gulay.
Ang Millet porridge ay isang talagang malusog na almusal na nagbibigay-daan sa iyomababad ang katawan ng ilang oras. Upang mapabuti ang lasa, magdagdag ng pulot, karamelo o vanilla syrup, tsokolate, iba't ibang sariwa o frozen na mga berry. Dagdag pa, maaari mo itong ipares sa isang scoop ng ice cream kung gusto mo!
Inirerekumendang:
Pagluluto sa tubig: mga recipe na may mga paglalarawan, mga tampok sa pagluluto, mga larawan ng mga handa na pagkain
Kadalasan, nagtataka ang mga maybahay - ano ang maaaring lutuin nang hindi gumagamit ng gatas o kefir? Anumang nais mo. Ang mga recipe para sa pagluluto sa hurno sa tubig, na napili sa artikulong ito, ay madaling ihanda at hindi nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring makabisado ang pamamaraan ng pagluluto ng masarap na mga produkto ng harina at mangyaring hindi lamang ang kanilang mga kamag-anak, kundi pati na rin ang mga bisita
Chocolate biscuit sa sour cream: recipe, mga feature sa pagluluto, oras ng pagluluto, larawan
Intense na lasa ng tsokolate, siksik at kasabay ng porous na texture, katamtamang moisture - ganito ang lalabas ng chocolate biscuit na may sour cream. Ang isang larawan at isang recipe para sa paggawa ng ito simple, ngunit sa parehong oras nakakamanghang masarap na dessert ay ipinakita sa susunod na artikulo. At huwag magtaka kung ang mga bisita ay hindi nag-iiwan sa iyo ng kagat upang matikman
Pagluluto na may tsokolate: pag-uuri, komposisyon, mga sangkap, mga recipe na may mga larawan, mga nuances at mga lihim ng pagluluto
Walang halos isang tao sa mundo na walang malasakit sa tsokolate. Ang delicacy ay nakakuha ng napakalawak na katanyagan hindi lamang sa mga bata, na kilala na may malaking matamis na ngipin. Kahit na ang mga matatanda ay hindi tatanggi sa isang kubo ng tsokolate na natutunaw sa kanilang bibig. Ang pagbe-bake na may tsokolate ay nararapat na ituring na isa sa mga pinakagusto at tanyag na dessert sa mundo
Salad para sa pritong isda: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan, mga tip para sa pagsasama-sama ng mga produkto
Isda ay isang masarap at masustansyang pagkain na masarap kahit mag-isa. Ngunit karamihan sa mga tao ay mas gusto ang pritong isda na pinalamutian ng mga sariwang gulay o patatas. Sa isip, ang isang magandang side dish ay dapat maglabas ng lasa ng isda at magsulong ng mahusay na panunaw. Ngayon ay pag-uusapan natin kung aling salad para sa pritong isda ang pinakaangkop
Paano magluto ng sinigang na oatmeal na may gatas at tubig: mga proporsyon at oras ng pagluluto
Mula sa pagkabata, alam na natin na para sa paglaki ay kailangang kumain ng oatmeal. Sa pagtanda, sa tulong nito, maaari mong mapanatili ang isang figure sa pagkakasunud-sunod. Mas gusto ng mga matatanda ang pagkaing ito dahil sa madaling pagkatunaw nito. Ngunit paano magluto ng sinigang na oatmeal upang hindi ito maging kulay-abo na malapot na timpla? Pagkatapos ng lahat, ang isang maayos na inihanda na ulam ay may napakagandang aroma, pinong lasa at pampagana na hitsura
