Ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas: isang listahan ng mga pagkain, mga kagiliw-giliw na recipe at mga panuntunan sa pagluluto

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:12

Ang mga prutas ay isang mahalagang bahagi ng menu ng isang modernong tao, dahil ang mga ito ay mahalagang pinagmumulan ng mga sustansya. Ang mga prutas ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mahahalagang bitamina, mineral at macronutrients. Ang regular na pagkain ng mga ito ay may positibong epekto sa immunity, nagpapabuti ng panunaw, nagpapabilis ng metabolismo at nagpapasigla sa mahabang panahon.

Prutas ay maaaring gamitin sa iba't ibang uri ng pagkain, kabilang ang mga dessert at inumin. Karamihan sa mga recipe ay unibersal. Sa pamamagitan ng pagpapalit ng ilan sa mga sangkap sa iyong sarili, maaari kang maghanda ng mas masustansya o malusog at mababang calorie na ulam. Ang isang malaking plus ay ang katotohanan na ang karamihan sa mga prutas ay maaaring frozen para sa taglamig, habang pinapanatili ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Narito ang ilang ideya para ipakita sa iyo kung ano ang maaari mong gawin gamit ang prutas.

Mga prutas na salad

Maraming pagpipilian para sa paghahanda ng mga fruit salad, atnalilimitahan lamang sila ng mga limitasyon ng pantasya. Ang pagsasagawa ng mga recipe na ito ay mangangailangan ng kaunting pagsisikap at oras.

Para sa simpleng ulam na ito kailangan mo:

• 2 saging;
• isang bungkos ng mga ubas na walang binhi;
• 5 hinog na peach;
• niyog.

Alatan ang saging at hiwa-hiwain. Ang mga malinis na ubas ay dapat alisin sa mga sanga. Kung ang mga berry ay malaki, inirerekumenda na i-cut ang mga ito sa kalahati. Balatan ang mga peach at gupitin sa mga cube o hiwa. Paghaluin ang lahat ng sangkap at budburan ng coconut flakes. Kung ninanais, maaaring magdagdag ng syrup o juice sa ulam, na gagawing mas makatas.

Ang isang mas detalyadong recipe ay mangangailangan ng mas maraming iba't ibang sangkap:

• 2 saging;
• 2 dalandan;
• 2 kiwi;
• medium ripe mango;
• 150g natural na yogurt;
• ¼ kutsarita ng vanillin;
• walnuts;
• asukal o stevia.

Binalutang saging na pinutol sa mga singsing, mangga at kiwi sa mga cube, mga hiwa ng orange na hiniwa sa 3-4 na bahagi. Pagsamahin ang mga prutas sa isang lalagyan na may vanilla at likidong stevia (o asukal). Magdagdag ng yogurt at haluin, pagkatapos ay budburan ng tinadtad na mga walnut.

Curd dessert na may mga prutas

Sasabihin sa iyo ng sumusunod na recipe kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas at cottage cheese. Ang dessert na ito ay lalo na mag-apela sa mga bata. At para sa mga nasa isang diyeta, maaari kang magdagdag ng isang pangpatamis sa halip na asukal, at ang ulam ay hindi makapinsala sa pigura. Dagdag pa, hindi ito nangangailangan ng baking.

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 250 g cottage cheese;
• anumang gustong prutas;
• 200 g sour cream;
• 200 ml na gatas;
• 100g asukal;
• 20 g ng gelatin.

Ang Gelatin ay dapat ihalo sa mainit na gatas at hayaang lumaki (bawat pakete ay may mga detalyadong tagubilin kung paano ito gagawin). Ang cottage cheese ay dapat na mahusay na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan, pagkatapos kung saan ang kulay-gatas at asukal ay idinagdag dito. Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang makinis, maaari kang gumamit ng blender para dito.

Gelatin na namamaga sa gatas ay dapat painitin sa mahinang apoy hanggang sa matunaw, iwasang kumulo. Ibuhos ang gelatin mass sa curd at talunin nang lubusan gamit ang isang panghalo. Ilagay ang mga pre-cut na piraso ng prutas sa mga silicone molds at ibuhos ang nagresultang timpla, pagkatapos ay dapat silang iwan sa refrigerator hanggang sa ganap na matigas.

Almusal ng cottage cheese at prutas

Isa pang ideya na nagpapakita na maaari kang magluto ng malusog na may prutas. Ang ulam ay angkop para sa almusal para sa mga mahilig sa wasto at balanseng nutrisyon.

Mga sangkap:

• 200g curd curd;
• 3 aprikot;
• 1 peras o kiwi;
• isang dakot na pasas;
• walnuts;
• asukal o stevia.

Asukal, hiniwang prutas (maaari mong gamitin ang alinman sa iyong panlasa) at mga pasas ay idinagdag sa cottage cheese. Haluin ng kaunti ang ulam at budburan ng walnuts.

Fruit Cocktail

Maraming recipe na nagmumungkahi kung ano ang maaaring gawin mula sa mga prutas sablender, kadalasang binabanggit nila ang mga smoothies - masasarap na fruit cocktail, ang paghahanda nito ay tatagal nang hindi hihigit sa ilang minuto.

Ang recipe na ito ay mangangailangan ng mga sumusunod na sangkap:

• 3 saging;
• 400ml sariwang orange juice;
• 400g strawberry;
• mani o buto.

Talunin ang lahat ng sangkap gamit ang isang blender hanggang makinis. Ang inumin ay mas masarap inumin ng malamig.

Milk smoothie

Ano ang maaari mong gawin sa isang fruit blender para sa almusal? Maraming ideya. Ang isa sa mga pinakasikat ay itinuturing na cocktail na may gatas at oatmeal. Ito ay isang nakabubusog at lubhang masustansyang inumin na tutugon sa umaga ng pangangailangan ng katawan para sa mga sustansya at enerhiya.

Mga sangkap:

• 2 hinog na saging;
• 7–8 tbsp. kutsarang oatmeal;
• 400 ml na gatas;
• strawberry opsyonal;
• ½ kutsarita ng kanela;
• honey sa panlasa.

Ilagay ang binalatan na saging at gatas sa blender bowl. Talunin ang mga sangkap para sa halos isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang oatmeal at magpatuloy sa paggiling hanggang sa mabuo ang isang homogenous na timpla. Sa huling yugto, idinagdag ang kanela at pulot, ang inumin ay hinahagupit ng isa pang 1 minuto.

Breakfast ready nang nagmamadali. Ang pagdaragdag ng ilang ice cube sa iyong smoothie ay makakatulong sa iyong magpalamig sa isang mainit na araw.

Smoothie ng prutas at gulay

Naisip kung ano ang maaari mong lutuin mula sa mga gulay at prutas? Ang sumusunod na recipe ay makakatulong sa iyo. Sa variant na ito, ang lasa ng prutas ay pinagsama sa isang napakahalagaang mga benepisyo ng isang base ng gulay.

Kinakailangan para sa pagsasagawa ng recipe:

• 100g carrots;
• 150g matamis na mansanas;
• 150g berdeng mansanas;
• 15g basil;
• isang kurot ng pulbos na luya.

Guriin ang binalatang karot. Balatan ang mga mansanas at gupitin sa mga piraso. Pagsamahin ang parehong mga sangkap na may isang blender sa isang homogenous na masa, pagkatapos kung saan ang basil at luya ay idinagdag dito. Talunin ng 1 minuto pa. Ibuhos ang natapos na inumin sa mga baso, kung gusto, magdagdag ng mga ice cube.

Inumin na kintsay

Para sa mga nalilito sa tanong kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga prutas nang mabilis, ang recipe ng celery cocktail ay isang magandang solusyon. Medyo malapot at nakakabusog ang inumin.

Ang hanay ng mga kinakailangang sangkap ay minimal:

• 1 saging;
• 100g pinya (maaaring gamitin sariwa o de-latang);
• 50g celery.

Mula sa binalat na saging ay dapat na minasa gamit ang isang blender. Ang pinya ay pinutol sa maliliit na piraso at ipinadala sa mangkok ng blender sa saging. Haluing mabuti ang mga sangkap hanggang sa makinis. Hugasan ang tangkay ng kintsay nang lubusan, gupitin sa maliliit na piraso at idagdag sa natitirang mga sangkap. Talunin muli ng mabuti ang buong timpla.

Para sa mga mas gusto ang mas manipis na smoothie, maaaring gamitin ang de-latang pineapple juice.

Apple juice na may pulp

Anong fruit drink ang maaari mong gawin bukod sa smoothies at shakes? Siyempre, juice, na, bukod dito, maaari kang mag-stock para sa taglamig. Ang isang klasikong recipe ng apple juice ay palaging magagamit.

Mga sangkap:

• 2 kg na mansanas (mas mabuti ang malambot na matatamis na varieties);
• 4 tbsp. kutsarang asukal.

Hugasan at gupitin ang mga prutas, hindi mo dapat alisin ang balat, ngunit kailangan mong alisin ang mga buto. Ang mga mansanas ay dapat na dumaan sa isang juicer. Ibuhos ang nagresultang juice sa isang angkop na sukat na palayok.

Ang pulp na natitira pagkatapos ng juicer ay kailangang lasawin ng isang baso ng juice, dalhin sa pigsa at hadhad sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag ang nagresultang katas at asukal sa isang kasirola na may juice, init, alisin ang nagresultang foam. Ibuhos ang mainit na juice sa mga isterilisadong garapon, balutin at, baligtarin, ilagay sa ilalim ng mga takip.

Compote

Ang Compote na may mga prutas at berry ay malugod na bisita sa anumang mesa. Sa kaunting imahinasyon, maaari mong baguhin ang mga sangkap sa anumang iba pa. Mabuti para sa mga recipe at frozen na pagkain.

Para sa compote na may mga mansanas at seresa kakailanganin mo:

• 5 katamtamang mansanas;
• 300g cherry;
• 3 tbsp. kutsara ng asukal;
• 3 litro ng tubig.

Pakuluan ang tubig sa enamel saucepan. Ilagay ang mga pre-washed na mansanas at seresa sa tubig na kumukulo at lutuin ng 15 minuto. Ilang minuto bago alisin ang compote mula sa kalan, ang asukal ay dapat idagdag dito. Bon appetit!

Frozen fruit puree

Para sa mga matipid na maybahay, ang tanong kung ano ang maaaring ihanda mula sa mga frozen na prutas ay partikular na nauugnay. Sa katunayan, ang mga frozen na pagkain ay maraming nalalaman.

Aktibong ginagamit ang mga ito sa paggawa ng parehong smoothies. Kung saanAng frozen na prutas at berry base ay ginagawang mas nakakatuwang ang inumin at nagbibigay-daan sa iyo na mag-refresh ng mabuti. At ang pamamaraan ng paggawa ng cocktail ay halos hindi nagbabago, ang mga frozen na prutas lamang ang idinadagdag sa pagtatapos ng proseso.

Maaari ka ring gumawa ng fruit puree mula sa kanila, na ginagamit bilang panghimagas o ginagamit sa paggawa ng iba pang culinary masterpieces. Ang katas ay mananatili sa freezer nang hanggang 2 buwan. Anong mga sangkap ang ilalagay dito ay nakadepende lamang sa mga kagustuhan sa panlasa at sa iyong imahinasyon: magagawa ng mga peach, mangga, aprikot at anumang berry.

Mga sangkap:

• 0.5 kg anumang prutas;
• 2 tbsp. kutsara ng lemon;
• 2 tbsp. kutsarang asukal.

Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang food processor nang halos isang minuto hanggang sa maging homogenous mixture ang mga ito. Ang natapos na masa ay dapat na i-filter sa pamamagitan ng isang salaan upang mapupuksa ang mga bugal. Maaari kang gumamit ng kutsara o rubber spatula upang pilitin ang katas sa pamamagitan ng isang salaan.

Puro ay handa na. Maaari kang magdagdag ng kaunti pang asukal kung kinakailangan.

Peach Pie

Ang mga mahihilig sa matamis na almusal ay madalas na interesado sa kung anong masasarap na prutas ang maaaring gawin sa umaga? Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang peach puff pastry pie. Ang bentahe ng recipe na ito ay ang iba't ibang mga toppings, dahil hindi kinakailangan na manirahan sa mga milokoton lamang. Halos anumang prutas ang magagawa para sa ulam na ito.

Maaari at dapat kang gumamit ng frozen na pagkain, mas angkop ang mga ito para sa pagluluto. Ito ay ipinaliwanag nang simple: kapag nagyelo, ang mga prutas ay nawawalan ng labis na kahalumigmigan,na maaaring masira ang pagkakapare-pareho ng kuwarta, na ginagawa itong mas likido.

Para sa peach pie kakailanganin mo:

• 2 bahagi na binili sa tindahan na puff pastry;
• kaunting gatas;
• ¾ tasa ng asukal;
• 10 frozen na peach;
• 3 tbsp. kutsarang gawgaw;
• 1 tbsp kutsarang lemon juice;
• ¼ kutsarita ng giniling na kanela;
• ¼ kutsarita ng asin;
• 1 tbsp kutsarang mantikilya;
• isang pakurot ng nutmeg.

Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang mga lasaw na peach, cornstarch, lemon juice, asukal, cinnamon, nutmeg at asin. Takpan ang timpla ng cling film at itabi sandali.

Maglagay ng 1 sheet ng dough sa isang pie mold, ilagay ang peach mass at isang piraso ng butter dito. Ang mga gilid ng kuwarta ay dapat na greased na may gatas, takpan ang ulam na may pangalawang sheet ng kuwarta. Ang gatas ay makakatulong sa pag-seal ng mabuti sa mga gilid. Dapat itusok ang pie sa ilang lugar gamit ang toothpick o tinidor, lagyan ng gatas at wiwisikan ng asukal.

Ilagay ang mga pastry sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng 50 minuto. Bago ilagay ang cake sa mesa, dapat itong payagan na palamig. Bon appetit!

Apple dessert

Anong ulam ang maaaring ihanda mula sa mga prutas upang pag-iba-ibahin ang karaniwang menu? Isang kamangha-manghang simple at mabilis na recipe para sa mga honey apples ang magpapaibig sa kapwa matatanda at bata.

Kailangan:

• 6 katamtamang buong mansanas;
• 6 na kutsarita ng pulot.

Banlawan ang prutas sa ilalimumaagos na tubig, putulin ang base at alisin ang core gamit ang isang kutsilyo. Ibuhos ang pulot sa nagresultang espasyo. Ayusin ang mga mansanas sa isang baking sheet at ilagay sa isang oven na preheated sa 220 ° C. Dapat na lutuin ang ulam hanggang sa kulubot ang balat.

Saging ice cream

Ang malamig na nakakapreskong dessert ay magiging magandang simula ng araw. Ang natapos na ice cream ay maaaring budburan ng tsokolate o syrup.

Mga sangkap:

• 1 saging;
• 180 ml vanilla yogurt.

Ang binalatan na saging ay dapat itago sa freezer sa loob ng 1 gabi. Sa umaga, iwanan ito ng 15 minuto sa temperatura ng silid, pagkatapos ay ihalo nang maigi sa yogurt sa isang blender.

Ice cream ay handa nang kainin.

Mga basket ng prutas

Isang madaling dessert recipe para palamutihan ang iyong holiday table. Isang tunay na bomba ng bitamina!

Mga kinakailangang sangkap:

• 0, 5 saging;
• 1 orange;
• 4 prun;
• 1 kiwi;
• 2 tbsp. mga kutsara ng buto ng granada;
• 1 pakete ng waffle tins;
• 1 tbsp isang kutsarang apple jam (o anumang iba pang panlasa).

Kiwi at balat ng orange at gupitin sa mga cube. Ang mga pre-babad na prun ay dapat gupitin sa maliliit na piraso, at ang mga saging ay dapat gupitin sa mga singsing. Ilagay ang lahat ng prutas sa isang lalagyan at ihalo, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng jam at budburan ng mga buto ng granada. Sa isang mainit na araw ng tag-araw, inirerekumenda na iwanan ang dessert nang ilang sandali sa refrigerator at makakakuha ka ng magandang nakakapreskong meryenda. Bon appetit!