Diet para sa cholecystopancreatitis. Mga Tampok at Paglalarawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Parehong ang pancreatitis at cholecystitis ay malubhang sakit ng gastrointestinal tract. Sa unang kaso, pinag-uusapan natin ang pagkatalo ng pancreas, at sa pangalawa - ang gallbladder. Ang mga sakit ay pinukaw ng parehong mga sanhi, nagagawa nilang palalain ang bawat isa. Minsan sila ay tinatawag sa isang salita - cholecystopancreatitis. Kapag ginawa ang naturang diagnosis, ang pasyente ay inireseta ng diyeta. Sa cholecystopancreatitis, tinutukoy ng diyeta ang kondisyon ng pasyente nang radikal.

Mga Dahilan

Ang mga sanhi ng ganitong mga karamdaman ay nasa malnutrisyon. Nasa panganib ang mga taong regular na kumakain ng mataba, pinausukan, maaanghang na pagkain. Nasa panganib din ang mga kumakain ng hindi regular - na may mahabang pahinga. Samakatuwid, kailangan ng diyeta para sa talamak na cholecystopancreatitis.

Gayunpaman, minsan nangyayari rin ang sakit na ito dahil sa mga bato sa apdo. Ngunit ang kanilang hitsura ay pinupukaw ng malnutrisyon. Bilang karagdagan, ang isang hindi balanseng diyeta ay humahantong sacalculous cholecystitis. Kapansin-pansin na ang mga exacerbations ng pancreatitis ay nangyayari sa background ng talamak na alkoholismo nang napakadalas, habang ang gallbladder ay hindi nagiging inflamed para sa kadahilanang ito.

Mga Manipestasyon

Pareho sa mga karamdamang ito ay makikita sa pananakit sa itaas na bahagi ng lukab ng tiyan. Sila ay nagiging mas maliwanag pagkatapos ang isang tao ay kumain ng mataba, pinausukan at maanghang na pagkain. Ngunit sa pancreatitis, ang sakit ay nagiging sinturon. Ang cholecystitis ay nagpapakita ng sarili sa ilang bahagi ng hypochondrium.

Bilang isang panuntunan, ang isang diyeta para sa talamak na cholecystopancreatitis ay idinisenyo upang makayanan ang matingkad na mga sintomas - bloating, isang pakiramdam ng bigat, mga problema sa dumi. Kadalasan ang mga exacerbations ng cholecystitis ay sinamahan ng mga palatandaan ng jaundice. Ang balat at mauhog lamad sa kasong ito ay nagiging madilaw-dilaw. Minsan ang dumi ay nagiging puti at ang ihi ay umitim.

Ang pancreatitis ay hindi sinasamahan ng mga ganitong sintomas.

Paggamot

Kung gagamutin mo ang mga ganitong karamdaman, kailangan mong magpatingin sa doktor. Ang menu ng diyeta para sa cholecystopancreatitis ay pinagsama-sama nang paisa-isa ng isang espesyalista. Kinakailangang makipag-ugnayan sa isang therapist o isang gastroenterologist. Ang diyeta sa panahon ng exacerbation ng talamak na cholecystopancreatitis at may mahinahong kurso ng sakit ay magkakaiba.

Kung may exacerbation, kailangan mong kumain ng malambot na pagkain. Kaya, ang diyeta para sa exacerbation ng cholecystopancreatitis ay batay sa mga durog na pagkain na pinakuluang. Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga cereal, patatas, mga puree ng karne. Hindi ka maaaring magprito ng pagkain, manigarilyo, mapanatili. Hindi inirerekomendamagdagdag ng pampalasa, paminta, asin.

Upang mawala ang pananakit, kailangan mong gumamit ng mga antispasmodic na gamot. Kasabay nito, ang isang espesyalista lamang ang maaaring makilala sa pagitan ng mga sintomas ng pancreatitis at cholecystitis. Ang mga gamot sa kasong ito ay magkakaiba din. Kung ang cholecystitis ay inalis, kailangan mong pumili ng mga gamot na pumukaw sa produksyon ng apdo. Kailangan din ng mga ahente ng choleretic. Ang therapy ay tinutukoy ng mga katangian ng kurso ng sakit.

Malusog na pagkain

Anumang error sa diyeta kapag ginagamot ang cholecystopancreatitis na may diyeta ay maaaring humantong sa hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan. Ang mga exacerbations ng ilang magkakaugnay na karamdaman ay maaaring magsimula nang sabay-sabay. Kasabay nito, ang diyeta ang pinakamahalagang bahagi ng therapy.

Ang isang diyeta ay ginagamit para sa cholecystopancreatitis sa panahon ng isang exacerbation, gayundin sa talamak na kurso ng sakit. Para sa mga taong nagdurusa sa gayong mga sakit, nakabuo sila ng isang espesyal na diyeta na numero 5. Inirerekomenda para sa mga dumaranas ng cholecystitis. Ang diet number 5 ay angkop din para sa mga nagdurusa sa pancreatitis. Ang diyeta at calorie na nilalaman ng mga diyeta na ito ay magkatulad.

Mga Pangkalahatang Prinsipyo

Kapag nagpapakilala ng diyeta para sa cholecystopancreatitis sa panahon ng isang exacerbation, ang pag-aayuno ay dapat sundin sa mga unang araw. Pagkatapos nito, unti-unting pinalawak ang assortment ng menu.

Kailangan na magpakilala ng fractional diet. Sa kasong ito, ang pagkain ay natupok lima hanggang anim na beses sa isang araw. Ang isang mahalagang papel sa diyeta para sa cholecystopancreatitis para sa isang matatanda ay nilalaro ng maingat na pagnguya ng pagkain. Pinakamainam na kumain ng pagkain sa parehong oras sa kabuuanaraw-araw. Mahalaga na ang mga pinggan ay hindi masyadong malamig o mainit - ang temperatura ng mga ito ay dapat umabot sa 37-40 degrees.

Kapag nagdidiyeta para sa cholecystopancreatitis ng isang matatandang tao, gayundin sa anumang iba pang edad, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa steaming o baking sa oven. Maaari kang magluto at kumain ng pagkain. Dapat limitahan ang mga pritong at maanghang na pagkain, marinade, atsara at maanghang na pagkain, dahil pinupukaw nila ang paglabas ng pancreatic juice at apdo.

Para sa parehong dahilan, sulit na iwanan ang mga produktong matagal bago matunaw. Nalalapat ang pagbabawal sa mga produktong humahantong sa pagtaas ng pagbuo ng gas, paninigas ng dumi.

Diet para sa cholecystopancreatitis palaging may kasamang maraming pagkaing protina. Para sa karamihan, ito ay dapat na pinagmulan ng hayop. Ito ay nagkakahalaga ng paglilimita sa paggamit ng taba at carbohydrates.

Ano ang makakain

Sa isang diyeta na may cholecystopancreatitis, pinapayagan ang pagkonsumo ng mga produktong walang taba. Angkop para sa kanyang puting pinatuyong tinapay. Inirerekomenda na pumili na may mga cereal at bran, at mas mabuti kung ito ay kahapon. Ang diyeta para sa cholecystopancreatitis ay kinabibilangan ng mga di-acidic na mga produkto ng pagawaan ng gatas, kung saan ang taba ng nilalaman ay nabawasan. Pinag-uusapan natin ang mga banayad na keso, tuyong cottage cheese, yogurt. Ang gatas ay hindi dapat magkaroon ng taba na higit sa 3.5%.

Diet para sa cholecystopancreatitis ay kadalasang nakabatay sa mga vegetarian na sopas nang hindi piniprito. Sulit din ang milk soup. Pinapayagan ang sabaw ng karne isang beses o dalawang beses sa isang linggo.

Ang mga produktong karne ay hindi dapat mataba - dapat kang pumili ng karne ng kuneho, pabo, karne ng baka at walang balat na manok. magkasyaseafood, ham, pinakuluang sausage. Siguraduhing isama ang langis ng gulay sa diyeta, ngunit hindi ka dapat magdagdag ng higit sa isa o dalawang kutsara bawat araw sa pagkain. Ito ay nagkakahalaga ng pagkain at cereal, maliit na pasta. Bihirang pinapayagan ang paggamit ng mga millet groats, perlas barley. Ang mga gulay at gulay ay kinakain pagkatapos maproseso sa init.

Kabilang sa menu ang mga non-acid na prutas, berries. Pinakamabuting painitin muna ang mga ito. Kapaki-pakinabang para sa mga pasyenteng may cholecystopancreatitis at pinatuyong prutas.

Bilang panuntunan, pinapayuhan ng mga doktor na kumain ng isang itlog sa isang araw sa anyo ng omelet.

Marshmallows, marshmallows, caramel products at honey ay inirerekomenda sa maliliit na dosis. Ang mga decoction ng rosehip, mga herbal decoction ay magiging kapaki-pakinabang. Kung ang pasyente ay umiinom ng tsaa, hindi ito dapat maging malakas. Pinakamainam na paghaluin ang kape at tsaa sa gatas, at compote, halaya, juice sa tubig.

Ano ang hindi dapat kainin

Hindi ka maaaring magdagdag ng sariwang tinapay, pastry, confectionery sa diyeta. Ang malakas na sabaw ng karne o isda, sopas ng kabute, sopas na repolyo, okroshka ay negatibong makakaapekto sa estado ng kalusugan. Ang mga matabang karne at manok ay hindi inirerekomenda - gansa o pato. Maaaring lumala nang husto ang offal sa kondisyon ng pasyente, tulad ng mantika, taba ng hayop.

Hindi ka makakain ng caviar, matabang isda, de-latang pagkain.

Lahat ng maanghang, pinausukan, adobo - sa ilalim ng mahigpit na pagbabawal, tulad ng fast food, iba pang meryenda. Ang mga sariwang gulay na may magaspang na hibla (labanos, puting repolyo) ay maaaring magdulot ng paglala ng sakit.

Ang mga maaasim na berry at prutas ay negatibong nakakaapekto sa kondisyon ng pasyente, lahatmga pagkaing mataas sa asukal. Ang mga preservative at tsokolate ay maaaring humantong sa mga problema. Ang mga produktong alkohol sa isang diyeta na may cholecystopancreatitis ay dapat na ipinagbabawal.

Mahalagang isaalang-alang na ang lahat ng mga regulasyong ito ay dapat na mahigpit na sundin. Dahil dito, magiging posible na maiwasan ang mga exacerbation ng pancreatitis at cholecystitis.

Lumabas

Kailangan na unti-unting umalis sa diyeta. Kung hindi, ang isang biglaang pagbabago sa diyeta ay maaaring makapinsala sa katawan ng pasyente. Una sa lahat, kumbinsido sila na inalis ng tao ang mga pagpapakita ng pagkalasing, impeksyon sa endogenous. Mahalagang matiyak na ang mga agresibong pancreatic enzyme ay na-neutralize. Kinakailangang alisin ang mga hadlang sa pag-agos ng pancreatic juice, gayundin ang anumang sintomas ng patolohiya.

Mga Pangkalahatang Prinsipyo sa Diet

Kapag naging mas iba-iba ang diyeta, at nangyari ito sa ika-6-10 araw, kinakailangang kumilos nang unti-unti. Ang calorie na nilalaman ng diyeta ay nadagdagan sa mga yugto, tulad ng dami ng mga pinggan. Mahalagang unti-unting lumipat mula sa enteral nutrition patungo sa medikal (pinapalitan ng una ang isang pagkain). Ang enteral mixture ay nananatili sa diyeta sa loob ng mahabang panahon. Dahil dito, hindi agad tumataas ang load sa pancreas.

Bilang panuntunan, pagkalipas ng dalawa o tatlong linggo ay ililipat ang pasyente sa isang matipid na diyeta. Dapat itong sundin sa buong panahon ng paglipat ng sakit sa yugto ng pagpapatawad - ito ay mga tatlo hanggang walong linggo.

Mga taktika sa diet therapy

Sa kaso kapag ang pasyente ay hindi nangangailangan ng parenteral at enteral na nutrisyon, at ito ay tinutukoy lamang ng doktor, ang nutrisyon ay isinasagawa saalinsunod sa prinsipyo ng "gutom, malamig at pahinga." Sa loob ng isa hanggang tatlong araw, depende sa kondisyon ng tao, ang pasyente ay sumusunod sa pag-aayuno. Ang nutrisyon ay mahigpit na limitado upang matiyak ang kumpletong pahinga para sa isang organ sa isang pathological na estado.

Malaking papel ang ginagampanan ng karampatang rehimen sa pag-inom. Kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1.5 litro ng tubig bawat araw. Inirerekomenda ang 200 ML 6 beses sa isang araw. Ang mineral na tubig na walang gas ay magiging kapaki-pakinabang. Mas mainam na isama ang rosehip decoction, mahinang tsaa sa diyeta para sa cholecystopancreatitis. Simula sa ikatlong araw ng sakit, ang isang matipid na diyeta ay ipinakilala din para sa mga may sakit na nasa talamak na yugto. Pagkatapos nito, isama ang mga elemento ng high-protein diet.

Pagpipilian sa diyeta

Araw-araw, hindi hihigit sa 50 g ng wheat crackers ang inirerekomenda. Hindi ka makakain ng rye bread, confectionery, mayaman na produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pagsasama-sama ng mga produktong ito sa mga sopas mula sa iba't ibang mga cereal sa tubig. Inirerekomenda ang creamy meat soup.

Hindi ka makakain ng karne, sabaw ng isda, sopas ng kabute. Ang gisantes, sopas ng bean, okroshka, beetroot ay kontraindikado. Inirerekomenda ang lean beef, manok, pabo. Mahalagang paunang linisin ang ibon mula sa balat. Hindi ka makakain ng mataba na karne, matipuno. Sa anumang pagkakataon, dapat na pinirito ang pagkain.

Ang diyeta para sa cholecystopancreatitis ay dapat kabilang ang mababang-taba na isda. Ang mga itlog ay eksklusibong niluto ng malambot o ang mga omelette ay ginawa mula sa kanila. Hindi ka makakain ng higit sa isang pula ng itlog bawat araw, gayundin ng piniritong itlog.

Dairy products dapatkinakatawan ng cottage cheese, gatas lamang sa mga pinggan. Hindi ka makakain ng mga acidic na pagkain, kulay-gatas, keso ay kontraindikado. Pinapayagan na magdagdag ng cream sa mga pinggan.

Mula sa mga gulay ay pinahihintulutang kumain ng patatas, carrots, cauliflower. Kinakailangan na gumamit ng kalabasa at beets sa isang limitadong halaga. Huwag kumain ng puting repolyo, bawang, labanos, sauerkraut, adobo na gulay, mushroom, de-latang pagkain.

Ang Diet para sa cholecystopancreatitis ay kinabibilangan ng paggamit ng bigas, bakwit, oatmeal. Sa isang limitadong dami kumakain sila ng semolina, noodles, vermicelli. Hindi ka makakain ng sinigang na dawa, perlas na barley, mga butil ng mais. Ipinagbabawal din ang buong pasta.

Mula sa mga prutas, pinapayagan ang mga inihurnong mansanas. Sa ilalim ng pagbabawal - hilaw na mansanas, iba pang prutas, berry. Maaaring kabilang sa diyeta ang halaya, halaya, prutas na pagkain ng sanggol. Ipinagbabawal ang paggamit ng confectionery.

Mula sa mga inumin, pinapayagan ang mahinang tsaa, mineral na tubig, sabaw ng rosehip. Mula sa mataba na mga produkto, ang mantikilya na walang asin ay katanggap-tanggap, ngunit hindi ka makakain ng higit sa 5 g ng mantikilya sa isang paghahatid. Lahat ng iba pang matatabang produkto ay ipinagbabawal.

Sa diyeta para sa cholecystopancreatitis, madalas na inirerekomenda ng mga doktor na isama ang mga pinaghalong pulbos ng protina, ngunit hindi mo maaaring bilhin at kainin ang kanilang mga varieties na hindi ginawa ayon sa mga kinakailangan ng GOST.

Ang mga sarsa ng gatas, prutas at berry ay pinapayagan. Mahalagang huwag igisa ang harina. Ang mga sarsa sa mga sabaw, mga sabaw ng kabute ay ipinagbabawal. Ang mga varieties ng kamatis ay nasa ilalim dinisang pagbabawal, tulad ng pampalasa, meryenda.

Kailangan na mahigpit na limitahan ang paggamit ng asin, anumang maalat na produkto.

Sa buong espesyal na diyeta, mahalagang i-steam o pakuluan ang bawat ulam. Kinakailangan na ang diyeta ay pangunahing binubuo ng likido o semi-likido na pagkain. Ang mga produktong karne, isda ay kinakain sa anyo ng mashed patatas, steamed cutlets. Ganoon din sa mga gulay. Mahalaga na ang mga cereal ay malapot o likido. Ang mga pinggan ay dapat na mainit-init. Hindi ka makakain ng mainit at malamig - mabilis itong humahantong sa paglala.

Ang Diet para sa cholecystopancreatitis ay naglalayong mabigyan ang pasyente ng mabuting nutrisyon, makatulong na mapupuksa ang mga degenerative na proseso sa pancreas, ibalik ang normal na paggana nito. Mahalagang bawasan ang pangangati ng gallbladder. Tanging ang komprehensibong pagsunod sa lahat ng kinakailangan ay nagpapahintulot sa iyo na maiwasan ang mga panahon ng paglala ng pancreatitis, cholecystitis.

Dapat tandaan na ang isang karampatang diyeta para sa mga karamdamang ito ay isang mahalagang bahagi ng epekto sa kondisyon ng pasyente. Dapat subaybayan ng isang espesyalista ang mga resulta nito. Huwag mag-self-medicate. Kung talamak ang anyo ng sakit, patuloy na sinusunod ang diyeta.