Ano ang makakain pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka: isang tinatayang menu, pinapayagan at ipinagbabawal na pagkain

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang dapat kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka, dapat malaman ng lahat. Walang sinuman ang immune mula sa problemang ito. Mga handa na pagkain sa supermarket, pagkain sa isang restawran, kakaibang pagkain, pinausukang o inasnan na isda - lahat ng ito ay maaaring makapukaw ng pagkalason sa pagkain. Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo kung paano kumilos sa sitwasyong ito, kung ano ang dapat mong kainin at inumin sa mga unang araw pagkatapos ng naturang patolohiya.

Mga Sintomas

Kung naaalala mo kung ano ang kakainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka, pagkatapos ay mabilis na tumayo pagkatapos ng anumang sakit sa pagtunaw. Ang pangunahing bagay ay sundin ang ilang mga patakaran. Lumilitaw ang mga unang palatandaan ng pagkalason sa loob ng dalawa hanggang labindalawang oras.

Mahina ang kalidad na mga produkto, o sa halip, ang mga pathogenic microorganism sa mga ito ay nagsisimulang maglabas ng mga lason sa loob ng kalahating oras pagkatapos na sila ay nasa tiyan. Ang pagkalasing ay sinamahan ng isang makabuluhang paglabas ng asin at likido sa esophagus. Ito ay humahantong sa pangangatiemetic center, pinahuhusay ang peristalsis ng gastrointestinal tract. Lumilitaw ang pagtatae at pagsusuka. Bilang resulta, ang katawan ay nawawalan ng maraming sustansya at likido.

Sa pagkalason sa pagkain, may panganib na ang mga lason ay masinsinang sisirain ang mga layer ng mauhog lamad ng bituka at tiyan. Nagbabanta ito na pahinain ang katawan, pagkawala ng mga protina, pagtaas ng pathological sa metabolismo. Dahil sa pinsala sa proteksiyon na layer ng bituka, ang mga nakakalason na sangkap ay mabilis na nasisipsip sa dugo, na humahantong sa mas malaking pagkalasing. Bilang karagdagan sa pagsusuka, pagduduwal, at pagtatae, kasama sa mga sintomas ng pagkalason ang pagkahilo, pananakit ng tiyan, pananakit ng ulo, panginginig, at panghihina.

Nararapat tandaan na ang pagkalason sa pagkain ay maaaring magdulot ng anumang pagkain. Lalo na hindi mahuhulaan, ang sakit ay bubuo kapag nalason ng de-latang karne, isda (kabilang ang inasnan) at mushroom. Sa kasong ito, dapat kang agad na humingi ng kwalipikadong tulong mula sa isang doktor. Pagkatapos ng mga kinakailangang pagsusuri, matutukoy ng doktor ang sanhi ng pagkalasing at ang antas ng pinsala sa katawan.

Mga tampok ng sakit

Kung ang pagkalason sa pagkain ay banayad, maaari mo itong harapin nang mag-isa. Kasabay nito, mahalagang gawin ang gastric lavage at kumuha ng mga sorbents (hindi bababa sa activated charcoal), pati na rin ang Regidron. Matapos itigil ang mga sintomas ng pagkalasing, napakahalaga na magsimulang kumain ng tama. Hindi inirerekomenda na kumuha ng mga fixing agent nang walang reseta ng doktor. Kung ang pagkalason ay sanhi ng coli, ang pagtatae ay isa sa pinakamabisang paraan ng katawan upang maalis ang mga lason.

Kung tinanggapgamot "para sa pagtatae", ang katawan ay magsisimulang mag-ipon ng mga lason, dahil ang mga bituka ay hindi aalisin sa mga masa na naipon dito. Pakitandaan na ang E. coli ay dumami nang napakabilis. Sa kasong ito, mayroong isang matalim na pagtaas sa temperatura ng katawan sa 39-40 degrees. Kinakailangang ipagpatuloy ang paggamot sa ganoong sitwasyon sa isang ospital. Ang mga dropper na may mga gamot ay makakatulong upang maalis ang sanhi ng sakit at mapawi ang mga sintomas ng pagkalason.

Sa kaso ng pagkalason, kailangan mong linisin ang tiyan. Ito ay lalong mahalaga kung walang pagsusuka at pagduduwal ay naroroon. Pagkatapos ay kailangan mong uminom ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig (maaari kang magdagdag ng kaunting potassium permanganate dito upang ang solusyon ay maging bahagyang rosas) at pukawin ang pagsusuka sa pamamagitan ng pagpindot sa ugat ng dila gamit ang iyong mga daliri. Ang lahat ng ito ay hindi kasiya-siya, ngunit ang tiyan ay dapat na palayain mula sa mababang kalidad na pagkain.

Drinking mode

Pagkatapos ng pagkalason sa unang araw ay hindi mo na kailangang kumain ng kahit ano. Tulad ng ipinapakita ng pagsasanay, mahirap makahanap ng isang pasyente na gustong kumain kapag siya ay may matinding pananakit sa tiyan, pagduduwal at pagsusuka. Dahil sa mga sintomas na ito, marami ang may pag-ayaw kahit sa amoy ng pagkain. Sa oras na ito, kailangan mong uminom ng maraming likido, ngunit kailangan mong gawin ito ng tama.

Ang mga bahagi ng tubig ay dapat maliit. Inirerekomenda ng mga eksperto ang paggamit ng drip drinking method - ilang maliliit na sips tuwing lima hanggang sampung minuto. Ibabalik nito ang balanse ng tubig sa isang matatag na antas. Hindi ipinapayo ang pag-inom ng sobra sa isang pagkakataon, dahil maaari itong magdulot ng pagsusuka.

Para sa pag-inom, ang pinakuluang tubig na may sariwang luya o isang slice ng lemon, mineral na tubig na walang gas, chamomile decoction, rosehip infusion, compote ay angkopmula sa mga pinatuyong prutas. Ang mga sintomas ng pagkalasing ay mahusay ding naibsan ng berde o mahinang itim na tsaa. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay bagong luto.

Bilang karagdagan sa muling paglalagay ng mga nawawalang likido, kailangang ibalik ng katawan ang balanse ng mineral na naabala dahil sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pagsusuka at matinding pagpapawis. Dapat na katamtamang mainit ang inumin.

Maraming masustansyang inumin sa estadong ito ang maaaring ihanda sa bahay. Isa na rito ang masustansya at masustansyang tubig ng bigas. Upang maihanda ito, ang isang kutsara ng mga butil ng bigas ay dapat pakuluan sa isang basong tubig. Sa sandaling ang bigas ay pinakuluan, ang sabaw ay dapat na salain, magdagdag ng kaunting asin at palamig sa isang komportableng temperatura. Ang lunas na ito ay nakakatulong kapag pagkatapos ng pagkasira ng tiyan ay may pakiramdam ng gutom. Bukod dito, nagagawa nitong sumipsip ng mga lason sa bituka, huminto sa pagtatae, ngunit walang ganoong kalakas na epekto sa pag-aayos gaya ng mga gamot.

Ikwento natin sa iyo kung paano magluto ng jelly mula sa starch at frozen berries. Ang inumin ay nakuha na may napakaliwanag na lasa. Maaari mo itong inumin sa malamig at mainit. Para sa walong serving, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 250 g cherry.
• 250g frozen strawberries.
• Dalawang litro ng tubig.
• Apat na kutsara. mga kutsara ng granulated sugar.
• Dalawa - dalawa at kalahating kutsara ng potato starch.

Ibuhos ang 1.85 litro ng tubig sa isang kasirola, ilagay ang mga berry dito at pakuluan ang timpla. Sa sandaling mangyari ito, bawasan ang apoy. Pakuluan ang mga berry sa loob ng limang minuto, at pagkatapos ay alisin gamit ang isang slotted na kutsara. Ibuhos ang asukal sa kawali.

Para ditooras sa natitirang tubig (malamig) pinalabnaw namin ang almirol. Dahan-dahang ihalo ang pagbubuhos ng berry, at pagkatapos ay ibuhos ang diluted starch dito sa isang manipis na stream. Magluto ng isa pang limang minuto, patuloy na pagpapakilos. Ngayon alam mo na kung paano magluto ng jelly mula sa starch at frozen berries.

Mga ipinagbabawal na pagkain

Sa unang araw pagkatapos ng pagkalason, inirerekumenda na huwag kumain ng kahit ano, at kapag bumuti ang kondisyon, lumipat sa menu ng diyeta.

Mahalagang pahintulutan ang katawan na linisin ang sarili mula sa mga lason, at ang mga apektadong organo ay gumaling. Gaano ito katagal? Ang pagkalason ba ay bubuo sa isang sakit ng sistema ng pagtunaw? Ang proseso ng pagbawi ay depende sa kung anong mga pagkain ang hindi mo isasama sa menu. Inirerekomenda na bumuo ng isang diyeta ng mga pagkaing neutral sa lasa. Ito ay kanais-nais na ang mga ito ay nasa isang katas o likidong anyo.

Sa unang linggo pagkatapos ng pagkalason, ang mga sumusunod na pagkain ay dapat na mahigpit na hindi kasama:

• Pririto na pagkain.
• Maaanghang at maalat na pagkain.
• Mga produktong gawa sa gatas.
• Milk (totoo ito kahit para sa mga bata).
• Beans.
• Matatabang pagkain.
• Mushroom.
• Bawang, sibuyas, pulang paminta, labanos.
• Fast food at convenience food.
• Masyadong matamis at maaasim na inumin.
• Malakas na tsaa at kape.
• Ice cream, pastry cream, tsokolate.
• Alcohol.

Kahit na ang mga sintomas ng pagkalason ay nasa likod na, ito ay nagkakahalaga ng pag-obserba ng mga naturang paghihigpit kahit man lang sa unang linggo. Gayundin, huwag laktawan ang pagkain at kumain ng sobra.malalaking bahagi. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga pagkaing tipikal para sa mga piging at piknik.

Diet

Ngayon ay sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado kung ano ang maaari mong kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka. Kapag ang mga sintomas ng pagkalasing ay nasa likod, ang gana sa pagkain ay babalik. Pinapayuhan ng mga doktor na magsimula sa sabaw ng gulay. Ang unang paghahatid ay dapat na hindi hihigit sa kalahating baso.

Mula sa kung ano ang maaari mong kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka, maaari mong ligtas, lalo na magrekomenda ng cereal at vegetable soup. Kailangan mong lutuin ang mga ito nang walang pagprito ng sibuyas. Ang mga frozen o sariwang gulay tulad ng cauliflower, zucchini, patatas, karot ay magagawa. Narito kung ano ang dapat kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka para mabilis na maibalik ang kalusugan.

Napakahalagang makabawi sa kakulangan ng bitamina sa katawan. Para sa mas mahusay na pangangalaga, ilagay ang mga gulay sa tubig na kumukulo, hindi malamig. Maaaring idagdag sa sopas ang puting tinapay na toast o crackers.

Mula sa maaari mong kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka, palaging binabanggit ng mga eksperto ang mga likidong cereal. Sa kanilang tulong, posible na mabilis na simulan ang proseso ng panunaw. Maaari itong bakwit o oatmeal na niluto sa tubig. Ang ganitong ulam ay makakatulong upang mabilis na maibalik ang balanse ng mineral sa katawan. Ang mga butil ay kailangang pakuluan. Para mas ma-absorb ito, dinurog ito sa isang blender.

Kung gumagana na nang maayos ang iyong digestive system, pag-iba-ibahin ang iyong diyeta na may mababang-taba na mga pagkaing isda at karne, tulad ng kaserol, mga bola-bola. Ano ang makakain pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka para sa isang may sapat na gulang? Dapat tandaan na ang diyeta ay dapat sapat na bitamina. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang pinakuluang patatas sa kanilang mga balat ay nagpapanatili ng bitamina C.at potasa. Mas mainam na kainin ito ng kaunting asin, ngunit walang langis ng gulay. Ang mga itlog ay mataas sa bitamina E at maaaring gamitin sa paggawa ng omelette sa oven o steamed.

Lahat ng pagkain sa diyeta ay dapat na masustansiya nang sapat upang ang katawan ay magkaroon ng lakas upang makabawi. Gayunpaman, mas mainam na tanggihan ang mabibigat, mataba at masyadong mataas na calorie na pagkain. Para sa isang nasa hustong gulang, ang nutritional value ng diyeta bawat araw ay dapat na humigit-kumulang dalawang libong calories.

Juices

Sa paglipas ng panahon, ang mga lutong bahay na gulay at katas ng prutas ay pinapayagang makapasok sa menu ng diyeta. Gayunpaman, ito ay kanais-nais na palabnawin ang mga ito ng tubig. Maaari kang maghain ng mga biskwit at dryer na may kasamang tsaa at iba pang inumin.

Sa buong diyeta, ang regimen sa pag-inom ng pasyente ay dapat manatiling sagana. Mangyaring tandaan na sa isang malaking pagkawala ng likido, ang dugo ay nagsisimulang lumapot. Samakatuwid, dapat kang uminom ng pampanumbalik na inumin sa loob ng isang linggo pagkatapos ng pagkalason. Upang maiwasan ang pamamaga, ang kabuuang dami ng likido sa araw ay hindi dapat lumampas sa dalawang litro.

Ang mga matatanda ay dapat sumunod sa isang espesyal na diyeta pagkatapos ng pagkalason sa pagkain sa loob ng 5-10 araw. Sa panahong ito, ang gawain ng gastrointestinal tract ay sa wakas ay bubuti, ang panunaw ay darating sa kinakailangang physiological norm.

Mga rekomendasyon para sa mga bata

Ang isang napakakaraniwang pangyayari ay pagkalason sa pagkain sa isang bata. Ang marupok na katawan ng mga bata ay mas madaling kapitan ng impeksyon kaysa sa isang nasa hustong gulang.

Maaaring kasama sa diyeta ng isang sanggol ang halos parehong mga pagkaing nakasanayan niya sa mga normal na oras. Pero mas mabuting umiwasmatamis. Ano ang dapat kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka sa isang bata? Maaari kaming magrekomenda ng tsaa na may mga biskwit. Kalahating tasa ng sabaw ng gulay o kalahating serving ng oatmeal ay gagawin ang lansihin. Hindi ka makakain ng marami nang sabay-sabay.

Ang mga bata ay nasa mataas na panganib na magkaroon ng allergy sa pagkain pagkatapos ng pagkalason. Samakatuwid, sa unang pagkakataon pagkatapos ng paggaling, inirerekomendang isuko ang mga prutas na sitrus, matamis, kamatis, tsokolate.

Ang menu para sa isang bata pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka ay maaaring naglalaman ng mga bola-bola ng manok at mga steamed meatball, egg omelet, soufflé ng isda. Ang karne ng baka, baboy, sausage at sausage ay dapat na hindi kasama sa diyeta sa loob ng dalawang linggo. Mangyaring tandaan na pagkatapos ng pagkalason, ang mga bata ay madalas na nagkakaroon ng paninigas ng dumi. Para maiwasan ang mga ito, maaari kang magbigay ng salad ng grated beets isang beses sa isang araw.

Kailangan mong maglagay ng mga gulay sa menu kapag wala nang sakit sa dumi. Maaaring gumawa ng mga pagbubukod para sa mga patatas na pinakuluang jacket. Maaari itong kainin nang walang paghihigpit.

Sopas ng gulay

Kunin natin ang ilang recipe bilang halimbawa. Ano ang inirerekomenda ng mga doktor sa isang may sapat na gulang at isang bata pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka? Hindi napakahirap maghanda ng gayong pagkain. Ang pangunahing bagay ay pumili lamang ng mga sariwang produkto at siguraduhing hugasan ang mga ito. Halimbawa, maaari kang gumawa ng isang magaan na sopas ng gulay na may sabaw ng manok. Upang gawin ito, kunin ang mga sumusunod na bahagi:

• 350g karne ng manok.
• Isang maliit na ulo ng cauliflower.
• Carrot.
• Sibuyas.
• Dalawang patatas.
• Dalawang dahon ng bay.
• Bunch of parsley.
• Limang matamis na gisantespaminta.
• Asin (sa panlasa).

Hugasan ang karne ng manok, hiwa-hiwain at ilagay sa isang kasirola. Magdagdag ng bay leaf, peeled onion, peppercorns dito. Ibuhos ang lahat ng tubig at ilagay sa kalan para kumulo.

Habang kumukulo ang sabaw, balatan ang mga karot at patatas, hugasan at gupitin sa mga cube. Paghiwalayin ang cauliflower sa mga florets. Ang lahat ng ito ay ang uri ng mga pagkaing makakain pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka.

Kapag kumulo na ang tubig, bawasan ang apoy sa pinakamaliit, alisin ang foam. Isara ang palayok na may takip, lutuin ang sabaw para sa isa pang 10 minuto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga karot, patatas sa kawali at i-on ang apoy sa buong lakas. Ang sabaw ay dapat kumulo. Pagkatapos nito, bawasan muli ang apoy at lutuin ng isang-kapat ng isang oras. Pagkatapos ay ilagay ang cauliflower sa palayok. Magluto ng 10 minuto pa.

Sa pinakadulo, magdagdag ng perehil, asin. Pakuluan at alisin ang kaldero sa apoy. Angkop para sa sopas ang mga cracker o sariwang crouton.

sinigang

Para sa pangalawa sa panahon ng paggaling, inirerekomenda ng mga doktor na kumain ng cereal. Pinakamainam ang pinakuluang sinigang.

Upang gawing ganito ang ulam, kailangan mong kumuha ng round-grain rice, kung saan maraming starch, halimbawa, Krasnodar. Para sa pinakuluang lugaw, kumuha ng tatlong bahagi ng tubig o gatas para sa isang bahagi ng kanin. Magdagdag ng asin at asukal ayon sa panlasa.

Para sa isang menu pagkatapos ng pagkalason sa pagkain, ang ulam na ito ang pinakamagandang opsyon. Upang makakuha ng pinakuluang lugaw, hindi kinakailangang hugasan ito mula sa labis na almirol.

Pakuluan muna ang gatas. Para mapakuluandapat haluin ang sinigang na kanin. Maaari kang magluto ng lugaw sa tubig. Upang gawin ito, ibuhos ang isang bahagi ng cereal na may tatlong bahagi ng tubig at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng halos kalahating oras, patuloy na hinahalo.

Sinabi namin sa iyo kung ano ang dapat kainin pagkatapos ng pagkalason at pagsusuka para mas mabilis na gumaling ang katawan.

Pag-iwas

May mga paraan para maiwasan o mabawasan ang posibilidad ng food poisoning. Upang gawin ito, kumain lamang ng sariwang pagkain, maghugas ng kamay ng maigi, sundin ang mga patakaran sa pag-iimbak ng pagkain.

Sa panahon ngayon, madalas na ginagamit ang mga wet wipes kung kailangan mong kumain sa labas ng bahay. Hindi ito magandang sukatan ng kalinisan. Ang pagmamahal sa kalinisan ay dapat itanim mula pagkabata. Bago ang edad na lima, dapat tumulong ang mga nasa hustong gulang sa paghuhugas ng kamay ng iyong anak upang magkaroon ng malusog na gawi.