Honeysuckle compote ay isang masustansyang inumin

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang honeysuckle ay isang medyo maagang berry. Dahil dito, marami ang nagmamahal sa kanya. Kung tutuusin, napakasarap magpista sa mga maasul na bunga nito kapag wala pang hinog. Ang lasa ng berry na ito ay maaaring mapait o matamis. Ang lahat ng kapaitan ay pangunahing nakapaloob sa balat. Ito marahil ang dahilan kung bakit popular ang honeysuckle compote. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga pasyente ng hypertensive, dahil maaari itong malumanay na bawasan ang presyon. Inirerekomenda din ito para sa mga bata. Totoo, sa huling kaso, mas mainam na gumamit ng mabilisang recipe, nang walang isterilisasyon.

Mga pakinabang ng inuming gawa sa berries

Ang compote na ito ay isang kapaki-pakinabang na tool. Maaari itong anihin para sa hinaharap, halimbawa para sa taglamig. Para dito, ginagamit ang mga sterile na garapon. At maaari kang magluto ng mabilis na bersyon. Ang honeysuckle compote ay lalong kapaki-pakinabang para sa isang bata. Kaya ano ang positibong epekto nito sa katawan?

• Sinusuportahan nito ang kaligtasan sa sakit. Ibig sabihin, nakakatulong ang regular na paggamit nito sa mga madalas may sakit.
• Nakaharap ang anemia.
• Positibong epekto sa presyon ng dugo, lalo na ipinahiwatig para sa hypertension.

Classic recipe

Honeysuckle compote para sa taglamig ay maaaring ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang isa sa kanila ay maaaring ituring na isang klasiko, dahil ginagamit lamang nito ang mga berry na ito. Dapat tandaan na para sa isang kiloAng honeysuckle ay dapat kumuha ng tatlong litro ng tubig at isang kilo ng asukal.

Ang mga berry ay hinuhugasan, nililinis ng mga sanga at mga labi. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang tuwalya ng papel upang matuyo. Sa oras na ito, maaari kang magsimulang gumawa ng syrup.

Para gawin ito, ibuhos ang tubig sa kawali, magdagdag ng asukal. Hinihintay na tuluyang matunaw. Pagkatapos kumukulo, ang timpla ay pakuluan ng humigit-kumulang sampung minuto.

Ang mga berry ay inilalagay sa mga sterile na garapon, binuhusan ng mainit na syrup. Kapansin-pansin na ang bilang ng mga berry ay maaaring mabago. Ang mga berry ay inilalagay sa mga garapon, na natatakpan ng mga sterile lids at isterilisado sa loob ng halos sampung minuto. Ang mga bangko ay pinagsama at ipinadala sa cool.

Honeysuckle compote: recipe sa isang slow cooker

Upang gumawa ng compote sa isang slow cooker, kailangan mo ang mga sumusunod na sangkap:

• berries – kilo;
• tubig - tatlong litro;
• granulated sugar - 1, 1 kg.

Lahat ng sangkap ay inilalagay sa multicooker bowl. Itakda para sa isang oras sa "extinguishing" mode. Pagkatapos ang produkto ay ibinuhos sa mga garapon, isterilisado din para sa mga sampung minuto. Kung ninanais, maaari mo munang matunaw ang asukal sa tubig, at pagkatapos ay pakuluan ang lahat nang magkasama.

Sa kasong ito, ang compote ay medyo puspos. Kung ninanais, maaaring isama ang honeysuckle sa garden victoria o orange slice.

Compote with strawberries - mabangong dessert

Ang compote ng kanilang honeysuckle para sa taglamig ay maaaring lasawin ng iba pang mga berry. Halimbawa, ang mga strawberry ay magkasya nang maayos. Medyo mabango ito, at ito ang kulang sa honeysuckle berries.

Para sa recipe na itokinakailangan:

• Kilogram ng strawberry.
• 1 kg honeysuckle.
• 1.5 kilo ng asukal. Maaari kang gumamit ng kaunti kung gusto mong gawing mas matamis ang compote.

Ang mga berry ay unang hinugasan, ang mga buntot at dahon ay tinanggal. Pagkatapos sila ay tuyo, pinakamaganda sa lahat sa isang waffle towel. Ang mga prutas ay inilalagay sa mga sterile na garapon, na sumasakop sa halos isang katlo ng kanilang dami. Ang mga berry ay kailangang ihalo. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Iwanan upang magtimpla ng isang-kapat ng isang oras.

Ngayon ang tubig na ito ay ibinuhos sa isang kasirola, idinagdag ang asukal at ang syrup ay pinakuluan. Pagkatapos ay maaari silang magbuhos ng mga berry. Ang honeysuckle compote ay agad na isinara.

Recipe na walang isterilisasyon

Posible bang gumawa ng honeysuckle compote nang walang isterilisasyon? Syempre. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng mga berry (mga isang pares ng mga dakot) at dalawang litro ng tubig. Maaari mo ring gamitin ang iba pang mga prutas upang mapahina ang lasa ng mga berry. Halimbawa, ang mga mansanas o itim na currant ay magkakasama.

Pakuluan ang tubig sa kasirola, kapag kumulo, lagyan ng berries. Ang mga ito ay pinakuluan ng halos limang minuto. Pagkatapos ang tubig ay ibinuhos sa isang hiwalay na lalagyan, na nag-decant ng mga berry. Ang asukal ay idinagdag sa nagresultang compote sa panlasa. Haluin. Ngayon ay maaari mong iwanan ang compote sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang oras upang mai-infuse ito.

Honeysuckle at rhubarb - isang kawili-wiling kumbinasyon

Hindi alam ng lahat na ang petiole rhubarb ay maaaring pagsamahin sa matatamis na pagkain, inumin. Para sa pagluluto kumuha:

• isang kilo ng honeysuckle berries;
• kilogram ng rhubarb;
• lemon zest;
• 15 kutsarang asukal.

Una, ihanda ang rhubarb. Ito ay hugasan, binalatan, gupitin sa maliliit na cubes. Ang honeysuckle ay hinuhugasan din, pinatuyo.

Ngayon ang mga berry ay inilalagay sa mga sterile na garapon, ibinuhos ng tubig na kumukulo. Ang buong timpla ay dapat na infused para sa limang minuto. Susunod, ang tubig na kumukulo ay ibinuhos sa isang kasirola, ang butil na asukal at tinadtad na rhubarb ay ipinadala doon. Pagkatapos kumukulo, ang timpla ay niluto ng halos pitong minuto. Kapag kumulo na ang syrup, aalisin ito sa apoy at idinagdag ang lemon zest.

Ang mga berry ay dinidiligan ng nagresultang syrup, ang mga talukap ay pinagsama. Ang naturang honeysuckle compote para sa taglamig ay hindi kailangang muling i-sterilize.

Recipe na walang granulated sugar

Ang isa pang kawili-wiling recipe ay hindi naglalaman ng anumang karagdagang mga sweetener. Maaari rin itong gamitin ng mga may diabetes o nagda-diet. Tandaan din na para sa recipe na ito mas mainam na kumuha ng matatamis na uri ng berries, gaya ng "spindle" o "bluebird".

Ang bilang ng mga sangkap ay minimal: isa at kalahating baso ng berries, hinugasan, binalatan mula sa mga nakapusod, ay kinukuha bawat litro ng tubig.

Ang tubig ay pinakuluan, at pagkatapos ang mga berry na inilagay sa isang garapon ay ibinuhos kasama nito. Ngayon ang compote ay maaaring isterilisado. Kung malabo ang lasa ng compote, maaari kang magdagdag ng kaunting lemon juice bilang karagdagan.

Ang Honeysuckle ay isang malusog na berry. Sa kasamaang palad, hindi alam ng lahat na hindi lamang ito maaaring kainin ng hilaw, ngunit ginagamit din bilang batayan para sa mga compotes. Ang honeysuckle ay sumasama dinmansanas o strawberry. Ang isang kawili-wiling recipe ay nakuha sa rhubarb. Maaari ding gamitin ang honeysuckle berries para sa compote para sa mga may diabetes.