Mga produkto na naglalaman ng carbohydrates: listahan, paglalarawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2024-01-18 01:26

Ang pinakabagong mga uso sa fashion sa malusog na pamumuhay ay wastong nutrisyon. Dito nagmumula ang napakaraming recipe, diet, rekomendasyon na naglalayong magkaroon ng malusog na katawan at slender fit figure.

Siyempre, tama at sulit pakinggan ang mga pangunahing rekomendasyon. Ngunit mayroon ding mga maaaring makapinsala sa kalusugan.

Ang mga diyeta ay napakapopular, kung saan ipinapayo na ganap na ibukod ang mga carbohydrate sa diyeta o bawasan ang kanilang pagkonsumo. Sa artikulong ito, tutulungan ka naming maunawaan kung ano ito, suriin ang mga produktong naglalaman ng carbohydrates, suriin ang mga benepisyo o pinsala ng mga ito.

Mga Pag-andar

Una kailangan mong maunawaan ang function ng carbohydrates. Ito ay isang energetic at structural function. Ang mga karbohidrat ay tumutulong sa katawan na makagawa ng enerhiya, salamat sa kung saan ito ay gumaganap ng lahat ng mahahalagang function. Marami ang nakapansin na sa panahon ng mga diyeta na walang karbohidrat, masama ang pakiramdam nila, mabilis na napagod, nanghihina, bumababa ang aktibidad ng pag-iisip. Lumalabas na kung walang carbohydrates, malakas ang ating vital activity.paghihirap.

Pag-uuri ng carbohydrates

Carbohydrates ay: simple, kumplikado at mahibla. Ang mga simple ay tinatawag ding madaling natutunaw. Sa katawan, sila ay agad na nagiging simpleng asukal, sa gayon ay kapansin-pansing nadaragdagan ang nilalaman nito sa dugo. Kasabay nito, nagsisimula ang paggawa ng insulin, na nagpoproseso ng asukal sa enerhiya. Ngunit ang gayong malaking halaga ng enerhiya ay hindi kailangan ng katawan kaagad. Dahil dito, ang labis nito ay idineposito sa taba. Samakatuwid, ang mga pagkaing naglalaman ng simpleng carbohydrates ay dapat na ubusin sa kaunting dami pagkatapos ng sports o mental na stress upang mapunan muli ang mga reserbang enerhiya ng katawan.

Ang mga kumplikadong carbohydrates ay tinatawag na mabagal. Sa sandaling nasa katawan ng tao, unti-unti silang nasira, ang enerhiya na ginawa ay unti-unting natupok. Ang ganitong uri ng carbohydrate ay mas malamang na humantong sa labis na timbang.

Fibred ay hibla. Ang mga hibla ay hindi nasira sa katawan. Nagsisilbi sila para sa isang uri ng paglilinis ng mga bituka, kinokolekta ang lahat ng hindi kailangan at nakakalason at alisin mula sa katawan. Ang hibla ay isang kapaki-pakinabang na karbohidrat para sa mga bituka. Nakakatulong ito sa pagbuo ng paborableng microflora.

Madaling matunaw

Ang madaling natutunaw na carbohydrates ay nahahati sa ilang uri: disaccharides at monosaccharides.

Ang mga disaccharides ay may sariling grupo:

• Lactose - malaki ang impluwensya nito sa pag-unlad ng katawan ng bata. Bilang isang may sapat na gulang, ito ay mas malala.
• M altose - ang malaking halaga nito ay matatagpuan sa m alt. Sa pinakadalisay nitong anyobihira ang carbohydrate.
• Sucrose - ang sangkap na ito ay hindi umiiral sa kalikasan. Ito ay artipisyal na na-synthesize sa tubo at sugar beet.

Monosaccharides ay nahahati sa mga sumusunod na grupo:

• Glucose - gumaganap ng malaking papel sa gawain ng maraming sistema ng katawan. Ang hormone na kasangkot sa glucose uptake ay insulin. Siya ang tumutulong sa madaling natutunaw na sangkap na ma-convert sa enerhiya.
• Galactose - matatagpuan sa parehong mga produkto ng pagawaan ng gatas at iba pang mga inuming pang-enerhiya. Ang katawan ay nahahati sa lactose at glucose.
• Ang Fructose ang pinakamatamis sa mga asukal. Ito ay hinihigop nang mas mabagal, samakatuwid ito ay isang madalas na bahagi ng nutrisyon sa palakasan. Nakapaloob sa mga bunga ng mga prutas at berry. Ang sobrang fructose sa katawan ay humahantong sa mga metabolic disorder.

Starch at glycogen. Ano ito? Anong mga produkto ang naglalaman?

Kabilang sa mabagal na carbohydrates ang starch at glycogen.

Ang Starch ay mahalaga para sa mabuting paggana ng bituka. Nakikipag-ugnayan sa fiber. Matatagpuan sa mga pagkain gaya ng patatas, mais, beans, beans, lentil, saging, at higit pa.

Ang Glycogen ay mga molekulang glucose. Ang kakulangan ay humahantong sa mabilis na pagkapagod, pag-aantok, kahinaan. Bago ang pagsasanay sa sports, inirerekomendang kumain ng ilang berry o saging upang mapunan muli ang mga tindahan ng glycogen at mabunga ang ehersisyo.

Mga pagkain na may madaling natutunaw na carbohydrates

Ngayon isaalang-alang ang mga produktonaglalaman ng carbohydrates. Magbubuo na kami ngayon ng isang listahan ng mga produkto na may mga simple. Ang madaling natutunaw na carbohydrates ay matatagpuan sa mga pagkain gaya ng: granulated sugar, datiles, prun, pasas, saging, persimmons, ubas, pulot, mga produkto ng pagawaan ng gatas, lebadura, cereal, white wine at higit pa.

Kailan ang pinakamagandang oras para kumain ng ganitong uri ng pagkain?

Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang naglalaman ng carbohydrates ay makakatulong sa iyong madaling maiangkop ang iyong mga pagkain upang maging malusog. Ngunit ang paggamit ba ng simpleng carbohydrates ay talagang napakapanganib at kinakailangang humantong sa labis na katabaan? Hindi. Ang mga madaling natutunaw na carbohydrates ay dapat ipasok sa iyong diyeta, mas mahusay na gawin ito bago ang 16.00. Sa unang kalahati ng araw, ang katawan ay kumonsumo ng enerhiya nang mas aktibo kaysa sa gabi. Kapag binubuo ang iyong menu, subukang huwag isama ang mga pagkaing naglalaman ng malaking halaga ng carbohydrates sa mga pagkain sa gabi. Para sa gabi, ang protina at hibla ay perpekto. Gayundin, pagkatapos ng matinding pagsasanay, mental na aktibidad o mabigat na pisikal na pagsusumikap, maaari kang kumain ng mga pagkaing naglalaman ng carbohydrates: isang saging, yogurt, isang dakot ng mga mani o mga petsa. Ngunit dapat mayroong pinakamababang bilang ng mga ito.

Maraming tao ang nakakaalam kung aling mga pagkain ang naglalaman ng carbohydrates, isang listahan ng mga pagkaing ito ang isasama sa artikulo. Ngunit lumalabas na ang ilang mga pagkain, sa kabila ng katotohanan na mayroon silang carbohydrates, ay nananatiling kapaki-pakinabang. Kasabay nito, mas mainam na huwag gumamit ng ilan sa umaga. Para sa oryentasyon sa mundo ng mga produktong naglalaman ng carbohydrate, ang mga eksperto ay nakabuo ng isang glycemic index. Isa itong indicator na tumutulong upang matukoy ang pagtaas ng asukal sa dugo kapag kumakain ng iba't ibang pagkain.

Kapag isinasaalang-alang ang mga produktong naglalaman ng carbohydrates, sulit na malaman ang kanilang glycemic index. Kung mas mababa ang marka, mas kapaki-pakinabang ang produkto.

Pangalan ng produkto	Glycemic index
Mga Petsa	103
white bread toast	101
Muffin Buns	96
Kaserol ng patatas	95
Puting Bigas	90
pinakuluang karot	85
Mashed patatas	83
Pumpkin	75
Pearl groats	70
Fresh pineapple	66
Beets	65
Yeasted black bread	65
Mga pasas	64
Macaroni and Cheese	64
Saging	60
Cranberries	47
Basmati	45
Ubas	45
Mga pinatuyong aprikot,prunes	40
Fresh apple	35
Colored beans	34
Broccoli	16
Mushroom	15
Zuchini	15

Protein at carbohydrates sa pagkain

Huwag kalimutan na sa maraming produkto ay hindi lamang carbohydrates, taba at protina lamang. Kadalasan sa isang unit lahat sila ay available. Ang isang malaking bilang ng mga produktong walang karbohidrat: karne ng manok, isda, karne ng baka, keso ng Russia. Sa menu ng diyeta, tiyak na sulit itong isaalang-alang.

Ang talahanayan ay nagpapakita ng mga pagkaing naglalaman ng protina at carbohydrates:

Pangalan ng produkto	Protina	Carbohydrates
Gatas	2, 9	4, 7
Low-fat cottage cheese	18, 0	1, 5
Ice cream	3, 3	6 - 15
Dill	2, 5	4, 5
Sibuyas	1, 7	9, 5
Sorrel	1, 5	5, 5

Sa wastong nutrisyon, kailangan pa ring ipasok sa iyong diyetakumplikadong carbohydrates na hindi maiimbak sa taba, ngunit makakatulong sa ating katawan na makagawa ng enerhiya, magpapakain sa ating mga kalamnan, utak at iba pang mga organo. Kung ang mga sangkap na ito ay hindi sapat, kung gayon ang katawan ay nagsisimulang mag-malfunction. Ang isang tao ay nakakaramdam ng pagod, matamlay, mahina, ang metabolismo ay nabalisa. Puno ito ng diabetes.

Pagkain na may mga kumplikadong carbohydrates. Mga pangalan at paglalarawan

Gumawa tayo ng listahan ng mga pagkaing may kumplikadong carbohydrates:

1. Mga kamatis - perpektong nililinis ang mga bituka at mga daluyan ng dugo ng katawan ng tao, pinipigilan ang gana.
2. Kilala ang mga grapefruits bilang mahusay na mga fat burner at ito ay isang madali at mabilis na meryenda sa buong araw.
3. Mansanas - marami silang fiber, na tumutulong na alisin ang lahat ng hindi kailangan sa katawan.
4. Brown rice ay mas mahusay kaysa sa regular na puting bigas sa maraming paraan. Sa kabila ng malaking halaga ng carbohydrates, naglalaman ito ng kaunting calories.
5. Beans - naglalaman ng lahat ng kinakailangang antioxidant, bitamina, folic acid. Tumutulong sa gawain ng puso at mga daluyan ng dugo.
6. Ang Zucchini ay isang unibersal na produkto. Mayroong isang malaking bilang ng mga pinggan na may zucchini na pag-iba-ibahin ang diyeta. Mayaman sila sa mga mineral at potasa. Mahusay na ipinares sa mga pagkaing may protina.
7. Cauliflower ay hindi pa rin pinahahalagahan ng maraming kinatawan ng sangkatauhan. Mayaman sa mga antioxidant na responsable para sa kalusugan, kabataan at kagandahan.
8. Mga kabute - kahit na anong mga kinatawan ng produkto ang nasa diyeta (porcini, mushroom, champignon, chanterelles, at iba pa). Ang lahat ng mga ito ay mayaman sa mga sustansya at perpektong nagpapalakaskaligtasan sa sakit.
9. Celery - ang mga dahon at ugat ng produktong ito ay naglalaman ng bitamina K. Siya ang tumutulong sa pagsipsip ng calcium sa katawan. Ito rin ay binubuo ng halos tubig. Samakatuwid, ang paggamit nito ay hindi makakaapekto sa timbang.

Maliit na konklusyon

Kaya, para maging balanse ang diyeta, dapat ay may kasamang mga pagkaing mayaman sa carbohydrates. Tumutulong sila sa pagbuo ng enerhiya. Tinutulungan din nila ang paggana ng maraming organo. Ang mga pagkaing naglalaman ng mas maraming carbohydrates ay pinakamainam na kainin sa umaga o pagkatapos ng matinding ehersisyo. Kapag nawalan ng timbang, sulit na kumain ng masusustansyang pagkain, kumilos nang matalino, kung gayon madaling makamit ang ninanais na resulta.