Coconut: mga benepisyo at pinsala
Coconut: mga benepisyo at pinsala
Anonim

Ang mga kakaibang prutas ay gusto ng maraming tao. Pagkatapos ng lahat, gusto mo talagang kumain ng iba, maliban sa mga mansanas, peras at ubas. Isa sa mga paboritong pananim sa ibang bansa ay ang niyog. Tulad ng alam mo, ang ipinagbabawal na prutas ay matamis. Ganun din sa niyog. Bagaman hindi ito ipinagbabawal, ito ay hindi maigugupo - ito ay hindi kapani-paniwalang mahirap buksan ito. Iyon ang dahilan kung bakit gusto mong tamasahin ito nang higit pa kaysa, sabihin, pinya. Bilang karagdagan, ang nut na ito ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Ang lahat ay mahalaga sa loob nito: ang pulp, gatas, at maging ang mga hibla. Halos walang basura mula sa coconut drupe. Ito ay tunay na isang napakagandang halaman na nararapat tangkilikin.

niyog
niyog

Niyog na parang halaman

Ang niyog ay isang prutas na kabilang sa pamilya ng palma. Lumalaki ang kultura sa isang payat na matangkad na puno ng palma na may siksik, makinis at mahabang dahon. Ang niyog ay namumunga ng mga bilog na bunga hanggang sa 30 sentimetro ang haba at tumitimbang mula isa at kalahati hanggang dalawa at kalahating kilo. Mula sa itaas, ang nut ay natatakpan ng isang malakas na shell na may matitigas na mga hibla. Sa loob ng drupe ay isang malambot na puting pulp, pati na rin ang tubig ng niyog, na may matamis na lasa. Ang prutas ay maaaring mahinog sa loob ng halos sampung buwan. Kapag naging kayumanggi ang nut, ibig sabihin ay hinog na ito at maaaring mabunot. Kung ang balat ng prutas ay may berdeng kulay, kung gayon ito ay hindi pa hinog at mas mabuting huwag itong alisin sa puno ng palma.

Ang shell ng nut ay napakatigas na kahit na habang dinadala ang produkto sa karagatan, hindi ito masisira. Kahit maglakbay, nagagawa niyang tumubo sa mga bagong lugar.

Dahil gustung-gusto ng niyog ang mabuhanging lupa sa mga baybayin ng dagat, sagana itong matatagpuan sa India, Pilipinas, Thailand, Indonesia, Sri Lanka at iba pang bansa kung saan umiiral ang tropikal na klima.

paano magbukas ng niyog sa bahay
paano magbukas ng niyog sa bahay

Ano ang nasa niyog

Ang komposisyon ng niyog ay lubhang magkakaibang. Mayroon itong maraming bitamina B (B1-B3, B5, B6 at B9). Naglalaman din ito ng mga mineral tulad ng calcium at potassium. Bilang karagdagan, ang fetus ay naglalaman ng tubig, taba, protina, carbohydrates at hibla. Sa maliit na dami, ang drupe ay pinayaman ng bitamina H, E at C, at mga mineral tulad ng manganese, magnesium, copper, iron, sodium at iba pa.

Ang niyog ay may napakataas na calorie na nilalaman na 362 kilocalories para sa bawat daang gramo ng produkto. Ngunit hindi mo dapat tanggihan ang paggamit ng prutas dahil dito. Kain lang ito nang madalang at sa limitadong bahagi.

Mga kakaibang katangian ng prutas

Para sa katawan ng tao, ang mga katangian ng niyog ay sadyang napakahalaga. Sa mga bansang iyon kung saan lumalaki ang prutas, ito ay itinuturing na isang tunay na regalo mula sa mga diyos. Lahat ng mga ospital sa IndiaPara sa mga pasyenteng may malubhang karamdaman, ang tubig ng niyog ay inireseta bilang pampanumbalik at pampanumbalik na ahente. Tumutulong ang niyog na i-regulate ang paggana ng halos lahat ng metabolic process. Itinataguyod nito ang synthesis ng mga amino acid at gawing normal ang estado ng mga tisyu ng nerbiyos. Ang hibla ng gulay na nasa prutas na bato ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng gastrointestinal tract.

Ang niyog ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng lauric acid, na pumipigil sa pagpaparami ng iba't ibang mga pathogenic na organismo at nagbibigay sa produkto ng mga katangiang antimicrobial. Ang tubig ng niyog ay perpektong kinokontrol ang presyon ng dugo at nag-aalis ng kolesterol mula sa mga daluyan ng dugo. Maaari itong magamit upang mabawasan ang lagnat, at upang mapanatili ang balanse ng asin. Tinutunaw ng juice ang mga bato at ginagamot ang mga sakit sa bato.

mga pagsusuri sa niyog
mga pagsusuri sa niyog

Benefit at pinsala

Niyog, ang mga benepisyo at pinsala nito ay inilalarawan sa artikulong ito, ay ginagamit sa paggamot sa maraming karamdaman. Ngunit mayroon din siyang maraming contraindications. Ngunit tungkol sa lahat ng bagay. Ang sariwang sapal ng prutas ay nagpapabuti sa panunaw, pinupunan ang kakulangan ng enerhiya, nagpapabuti ng paningin, nagpapalakas sa puso at pinipigilan ang pag-unlad ng mga tumor. Ang mabango at matamis na gatas ng walnut ay perpektong nagpapa-tone at nagre-refresh sa balat. Ang tubig ng niyog ay lalong kapaki-pakinabang para sa pagtanda at mapurol na balat. At kayang talunin ng mga teenager ang acne gamit ang juice na ito.

Ngunit sa kabila ng lahat ng kabutihan nito, maaari ding makasama ang mga bunga ng niyog. Mayroong ilang mga contraindications para sa paggamit ng mga drupes, ngunit mayroon pa rin sila. At una sa lahat, kinakailangang tandaan ang indibidwalintolerance at allergy sa produkto. Ang mga taong nagdurusa sa sobrang timbang ay hindi inirerekomenda na kumain ng niyog dahil sa mataas na calorie na nilalaman nito. Dahil ang prutas ay may laxative effect, mas mabuting tanggihan ito kung nakakaabala ang pagtatae. Ang sobrang aktibong thyroid gland ay isa ring kontraindikasyon sa pagkain ng mga kakaibang treat.

pakinabang at pinsala ng niyog
pakinabang at pinsala ng niyog

Gamitin sa culinary arts

Dahil sa katotohanan na ang niyog ay may kahanga-hangang kaaya-ayang amoy at lasa, natagpuan nito ang malawak na aplikasyon nito sa negosyo sa pagluluto. Bilang isang tuntunin, ginagamit ang pulp ng prutas, na pinatuyong, ginagawang mga natuklap mula rito, o ipinahid sa isang kudkuran.

Ang produkto ay perpektong sumasabay sa iba't ibang meat dish, na nagbibigay sa kanila ng maanghang na aftertaste. Iyon ang dahilan kung bakit ang gatas at ang pulp ng drupe mismo ay hindi kapani-paniwalang tanyag na sangkap sa gastronomy ng Silangang Asya. Doon sila ay idinaragdag sa mga pangunahing kurso at sopas.

Ngunit ang nut ang pinaka-in demand para sa paggawa ng matatamis na pagkain at dessert. Idinaragdag ito sa mga cream at pastry, at hinaluan din ng matatamis na cereal at cottage cheese.

komposisyon ng niyog
komposisyon ng niyog

Pagbukas ng fetus

Malamang sa lahat ng mga mambabasa ay interesado sa tanong kung paano magbukas ng niyog sa bahay? Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi isang madaling gawain at nangangailangan ng hindi pangkaraniwang mga pagsisikap. Kung mayroon kang isang distornilyador sa iyong bahay, kung gayon ang pamamaraan ay magiging madali at hindi mo mapinsala ang pulp ng drupe. Kung nais mong makakuha ng dalawang magkatulad na kalahati ng isang nut, kailangan mo nang eksakto sa linya ng "ekwador"mag-drill ng mga butas sa layo na dalawa hanggang tatlong sentimetro mula sa bawat isa. Kung kinakailangan upang makakuha ng mga halves na may matalim na mga gilid, kung gayon ang parehong mga butas ay dapat na drilled sa isang pattern ng checkerboard kasama ang "equator". Pagkatapos gumawa ng mga butas, dapat mong hatiin ang niyog, at gumamit ng kutsilyo sa kusina para tuluyang mabuksan ito.

Maaari ka ring magbukas ng drupe gamit ang ordinaryong kutsilyo na may mabigat na hawakan. Sa kahabaan ng "ekwador" ng fetus, ang mga malalim na bingaw ay dapat gawin gamit ang dulo ng tool. Pagkatapos, ayon sa mga markang ito, dapat putulin ang shell. Kung ang pamamaraan ay hindi matagumpay, inirerekumenda na ihagis ang niyog. Ngunit mahalagang gawin ito sa paraang ang epekto ng pagkahulog ay bumagsak sa lugar kung saan ginawa ang paglalagari.

katangian ng niyog
katangian ng niyog

Mga kwento ng mga tao tungkol sa masarap na prutas

Ang Coconut ay nakakakuha ng iba't ibang review. Ito ay kabilang sa mga produktong iyon na gusto mo mula sa unang "kagat" o hindi. Samakatuwid, ang mga taong nagustuhan ito ay nagsasabi na ang lasa nito ay tunay na makalangit na kasiyahan. Ang mga hindi tumanggap ng prutas ay napansin ang tigas ng laman nito at ang hindi maintindihan na lasa ng gatas. Ngunit lahat ng mga mamimili ay positibong nagsasalita tungkol sa mga cosmetic na benepisyo ng drupes, na nangangatwiran na ito ay kumikilos sa balat sa pinakakahanga-hangang paraan.

Inirerekumendang: