Paano maghurno ng cake sa bahay?

Paano maghurno ng cake sa bahay?
Paano maghurno ng cake sa bahay?
Anonim

Madali ang pagluluto ng cake sa bahay. Kung hindi ka sigurado sa iyong kakayahang gumawa ng masarap na malambot na sponge cake, iminumungkahi naming gumamit ka ng shortbread dough para sa layuning ito.

maghurno ng cake sa bahay
maghurno ng cake sa bahay

Maaaring hindi karaniwan, ngunit perpekto ang mga ito para sa pagluluto ng cake sa bahay. Bukod dito, hindi ito magiging isang simpleng delicacy, ngunit may lasa ng mulled wine. Tiyak na hindi mo ito bibilhin kahit saan pa!

Paano maghurno ng homemade mulled wine cake sa mga sand cake

Ito ay isang mahusay na alternatibo para sa mga hindi umiinom ng alak, ngunit gustong magpakasawa sa lasa ng pampainit na inumin. Kung kailangan mong maghurno ng cake sa bahay para sa pagdiriwang nang maaga, pagkatapos ay simulan ang pagluluto ng isang araw nang maaga, dahil dapat itong magkaroon ng oras upang magbabad. Maghanda ng buttery crumble sa isang malawak na mangkok mula sa tatlong tasa ng harina, isang tasa ng almirol at mantika. Huwag kumuha ng margarine - magbibigay ito sa masa ng hindi kasiya-siyang lasa.

paano magluto ng homemade cake
paano magluto ng homemade cake

Kailangan mong kumuha ng 250 g ng mantikilya, dapat itong malamig, ngunit hindi nagyeyelo - mas madaling i-chop ito gamit ang isang kutsilyo. Hiwalay, talunin ang isang itlog na may kalahating tasa ng asukal, magdagdag ng isang quarter cup ng malamig na gatas, isang kutsarakulay-gatas, isang kurot ng slaked soda, pulbos na pampalasa para sa mulled na alak (paminta, cloves, cardamom, star anise, luya). Ibuhos sa mga mumo ng mantikilya sa isang manipis na stream at ipagpatuloy ang pagmamasa ng shortcrust pastry. Dapat itong gawin nang mabilis. Kung ang kuwarta ay hindi magkakasama, magdagdag ng gatas. Bago i-bake ang cake sa bahay, ilagay ang kuwarta sa refrigerator sa loob ng isang oras. Maghanda ng cream ng limang inihurnong mansanas (kailangan nilang ma-mashed) na may mantikilya (malambot, ngunit hindi natunaw, sa halagang 150 g). Ang mga sangkap na ito ay dapat na pinalo ng kalahating baso ng asukal. Maaari mong lasahan ang cream na may vanilla, cinnamon, cognac.

maghurno ng magaan na cake
maghurno ng magaan na cake

Sa pagtatapos ng paghagupit, magdagdag ng 200 g ng pinakamataba na kulay-gatas. Maghurno ng 4 na cake, hatiin ang kuwarta sa pantay na bahagi. Bago ilagay ang roll out layer sa oven, itusok ito ng kutsilyo o toothpick. Makakatulong ito sa cream na sumipsip ng mas mahusay. Maghurno sa isang tuyong baking sheet hanggang sa browned - ito ay aabutin ng mga pitong minuto. Kailangan mong i-brush ang mga cake habang mainit ang mga ito. Maglagay ng tatlong kutsara ng cream sa bawat isa. Pagkatapos smearing ang lahat ng mga cake, ilapat ang cream sa mga gilid at tuktok ng cake, palamutihan ang mga ito ng isang kutsilyo. Takpan ang produkto na may cling film at ilagay ang isang maliit na timbang sa itaas. Sa form na ito, ang cake ay dapat gumugol ng 12 oras sa isang malamig na lugar. Pagkatapos ay maaari itong palamutihan ng mga mumo ng gingerbread, kanela at asukal sa pulbos. Ang dekorasyon ng mga hiwa ng nilagang mansanas at buong star anise ay magiging orihinal. Maaari mong isawsaw ang mga dahon ng mint sa tinunaw na tsokolate - magsisilbi silang isang mahusay na palamuti. Gayundin ang isang mahusay na pagpipilian sa dekorasyon ay upang i-cut ang cake.sa mga cake at palamutihan ang bawat isa ng cream.

Maghurno ng magaan na one-cake cake

Kung ang pagluluto ng biskwit ay hindi mahirap para sa iyo, at ayaw mong magulo sa mga dekorasyon, kung gayon ito ay isang delicacy para sa iyo. Ang inihurnong cake ay dapat na (nang hindi hinahayaan itong kayumanggi) lumabas sa oven, gupitin sa mga cube habang mainit pa, ibuhos ang kulay-gatas na may halong asukal sa pulbos, iwiwisik ang mga prun. Kapag lumamig at naayos na ang cake, ibuhos ang tinunaw na chocolate frosting sa itaas.

Inirerekumendang: