Cake "Shirt": recipe, dekorasyon

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Siguro naisip ng lahat kung paano magluto ng napakasarap. Ngayon ay tatalakayin natin nang detalyado ang paghahanda ng tulad ng isang chic na ulam bilang Shirt Cake. Ang gayong kahanga-hangang dessert ay maaaring ihanda para sa isang lalaki sa Pebrero 23 o anumang iba pang holiday. Kaya, susubukan mo ang iyong sarili sa medyo kumplikadong pagluluto, at ang taong pinagluto mo ay maa-appreciate ang lasa ng ulam.

Handa nang gawin ang Shirt Cake? Pagkatapos ay sabay nating gawin!

Mga sangkap para sa pagluluto

Upang magluto ng isang bagay, kailangan mong magkaroon ng ilang partikular na produkto para dito, kung hindi, walang mangyayari.

Kaya, para maghanda ng puting biskwit, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 4-5 maliliit na itlog;
• 4 na kutsarang asukal;
• 2 kutsara ng first-class na harina;
• ½ kutsarita baking powder;
• 2 kutsarang almirol;
• 100 gramo ng pinatuyong mga aprikot.

Para makagawa ng chocolate biscuit kakailanganin mo:

• 4-5 itlog;
• 1, 5 tbsp na sinalaharina;
• 1, 5 kutsara (tbsp) na almirol;
• 4, 5 kutsarang asukal;
• 3 kutsara ng paborito mong kakaw;
• 150 gramo ng nut mix.

Upang ihanda ang cream, kailangan mo:

• kalahating kilo ng hindi masyadong mataba na sour cream;
• 200-250 gramo na masa ng curd;
• 300 gramo ng asukal;
• zest ng ½ lemon.

Para palamutihan ang isang shirt cake, gamitin ang:

• 300-350 gramo ng mantikilya;
• 5 kutsara ng condensed milk (condensed milk);
• 500 gramo ng mastic na gawa sa marshmallow;
• 0, 1 kilo ng chocolate mastic;
• 0, 1 kilo ng gelatin mastic.

Hakbang 1

Pagkatapos pag-usapan ang mga sangkap, maaari mong simulan ang paghahanda ng Shirt at Tie cake. Kailangan mo munang maghanda ng biskwit na may dalawang kulay.

Kaya, para makagawa ng puting biskwit, paghaluin ang harina, baking powder at almirol sa isang mangkok. Talunin ang mga puti hanggang mabula, magdagdag ng 2 kutsara ng asukal, pagkatapos ay talunin ng isang panghalo hanggang lumitaw ang mga persistent peak. Paghaluin ang mga pula ng itlog sa asukal (ang natitirang halaga).

Ngayon ay kailangan mong paghaluin ang ½ ng nagresultang masa sa mga protina na may pinaghalong yolk.

Maghurno ng 15 minuto sa temperatura ng oven na 180 degrees. Maaaring suriin ang pagiging handa gamit ang isang espesyal na kahoy na stick.

Chocolate biscuit ay inihanda sa parehong paraan. Gayunpaman, sa ibabaw nito ay dapat na inilatag ang hiwapinatuyong mga aprikot. Maghurno din ng 10-15 minuto sa dating ipinahiwatig na temperatura.

Hintaying lumamig ang mga cake, at pagkatapos ay hatiin ang mga ito sa 2 bahagi.

Ang susunod na hakbang ay ihanda ang creamy mass. Para gawin ito, paghaluin lang ang lahat ng sangkap at haluin ng 10-15 minuto.

Magbayad ng pansin! Kung ninanais, ang mga cake ay maaaring greased na may alkohol o isang solusyon ng cognac na may syrup. Gumamit ng 100 mililitro ng tubig, 3 kutsarang asukal. Dalhin ang halo sa isang pigsa, magdagdag ng 3 tablespoons ng cognac. Palamigin ang pinaghalong, ibabad ang mga cake nang malumanay. Pagkatapos nito, ang pastry ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras.

Hakbang 2

Ngayon ang pinakamahusay na chef sa mundo ay kailangang gumawa ng buttercream at pagkatapos ay takpan ang cake ng nagresultang timpla, na kailangan mo munang tiklupin ang iyong sarili. Subukang gawing pantay-pantay ang coating hangga't maaari.

Hakbang 3

Ngayon ay kailangan mong maghanda ng isang bahagi mula sa marshmallow at gelatin mastic na magmumukhang isang kwelyo ng shirt. Sa kasong ito, kinakailangang paghaluin ang mastic sa ratio na 1 hanggang 1.

Para magawa ito nang mabilis hangga't maaari, inirerekomenda ng mga chef ang paggupit ng isang bagay mula sa karton na parang plastic rack, na isang mahalagang bahagi ng kwelyo ng bawat kamiseta. Bilang karagdagan, maaari kang makakuha ng gayong rack mula sa ilang kamiseta, upang hindi magdusa. Siguraduhing punasan ng alkohol o vodka ang bahagi upang mapanatili itong talagang malinis.

Ilabas ang mastic, pagkatapos ay gupitin ang mga detalye mula dito sa anyo ng isang strip. Sa pamamagitan ng paraan, ang lapad ng strip na ito ay dapat na eksaktong dalawang beses ang lapad kaysa sa rackkwelyo.

Siyempre, sa una ay tila napakahirap gumawa ng cake na “Shirt” mula sa mastic. Totoo ito, ngunit kakayanin ito ng bawat may respeto sa sarili na maybahay!

Kaya, ilagay ang mastic collar sa stand para talagang magmukha itong totoong kwelyo ng sando.

Siya nga pala, baka magkaroon ka ng ganito:

Ang ganda, di ba?

Hakbang 4

Ang dating pinalamig na cake ay dapat na natatakpan ng fondant. Gamit ang iyong imahinasyon at kakayahan, gumawa ng manggas ng shirt mula sa mastic residues, at pagkatapos ay gupitin ang isang mahabang strip mula sa parehong mastic. Gamit ang toothpick, gumawa ng manipis na tahi sa magkabilang gilid.

Pagkatapos basain ang strip na ito ng tubig, subukang maingat na idikit ito sa halos luto na cake. Ngayon ay pinutol namin ang cuffs para sa mga manggas mula sa mastic.

Ang susunod na hakbang ay ang paghahanda ng kurbata para makakuha ng chic na shirt cake. Tutulungan ng master class sa page na ito ang lahat na maghanda ng nakakapigil-hiningang masarap na ulam na siguradong ikalulugod!

Kaya, gupitin ang isang strip ng puting mastic at ang isa naman ay chocolate mastic. Igulong ang mga piraso, gupitin ang kurbata.

Huling hakbang

Ngayon ay kailangan mong maglagay ng collar sa ibabaw ng cake, ngunit huwag kalimutang tanggalin muna ang plastic stand. Ang kurbata ay dapat na multi-colored, iyon ay, puti at tsokolate. Kapag inilunsad mo ang parehong uri ng mastic, naghalo ang mga ito.

Lutong cakekailangan mong hayaan itong maluto ng ilang sampung minuto.

Simple cake sa bahay: recipe

Gusto mo bang subukang gumawa ng mga simpleng cake sa bahay? Iba-iba ang mga recipe, ngunit inirerekomenda namin na subukan mo ang sumusunod na cake!

Upang gawin ang medyo sikat na Napoleon cake, kailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 3 yolks;
• 200 gramo ng mantikilya;
• 450 gramo ng margarine;
• 6 na tasa ng all-purpose na harina;
• 3 tasa ng asukal;
• gatas (1 litro).

Ang proseso ng paggawa ng Napoleon cake. Hakbang 1

Kailangan muna nating gawin ang kuwarta para sa mga cake. Upang gawin ito, paghaluin ang harina, margarin, magdagdag ng gatas (1 tasa), masahin nang mabuti ang kuwarta. Ang timpla ay dapat na maging masyadong mamantika, kaya hindi ito dumikit sa iyong mga kamay, o sa mesa, o sa board. Sa anumang kaso huwag masahin ang kuwarta sa napakatagal na panahon, dahil dahil dito mawawala ang ilang mga katangian nito at magiging matigas.

Ngayon ay hinahati namin ang nagresultang masa sa 14 na pantay na piraso, na ang bawat isa ay napakanipis na inilabas. Ilagay ang unang layer sa isang dry baking sheet, ituwid ito. Pinutol din namin ang labis na mga piraso ng kuwarta. Kaya, ang lahat ng 14 na cake ay kailangang lutuin sa oven sa temperatura na 200 degrees. Ang isang cake ay dapat tumagal ng 7 hanggang 10 minuto.

Magbayad ng pansin! Ang mga cake ay napakanipis at marupok, kaya maging maingat.

Hakbang 2

Paghahanda ng cream. Hinahalo namin ang kinakailangang bilang ng mga yolks na may tatlong kutsarakutsara ng asukal. Paghaluin gamit ang isang panghalo hanggang lumitaw ang isang puting foam. Magdagdag ng tatlong kutsara ng sifted flour, ihalo muli. Kung ang consistency ay hindi parang jelly, magdagdag ng kaunting gatas.

Humigit-kumulang 500 mililitro ng gatas ang dapat pakuluan. Idagdag ito sa pinaghalong itlog at asukal at haluing mabuti. Inilalagay namin ang suspensyon sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Paghaluin ang dating ipinahiwatig na halaga ng mantikilya sa dalawang baso ng asukal, talunin gamit ang isang mixer.

Dahan-dahang idagdag ang custard sa pinaghalong mantikilya at asukal. Kailangan mong gawin ito ng 1 kutsara sa isang pagkakataon, pagkatapos ay ihalo sa isang panghalo. Huwag magmadali!

Ang lush cream ay dapat na pahiran ng mga cake, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang bahagi. Inirerekomenda namin na pindutin mo ang cake sa gabi na may ilang uri ng timbang. Cream na lumalabas sa mga gilid, kumalat sa itaas, pagkatapos ay budburan ng mga mumo.

Maaari kang gumawa ng iba pang mga cake sa parehong paraan. Kung mahilig ka sa mga puff cake, ang kailangan mo lang gawin ay palitan ang cream at gumawa ng mas chic na produkto.

Madaling lutong bahay na cake (talagang maikli at madaling gawin ang mga recipe)!