Pag-aaral kung paano magluto ng crayfish nang maayos

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Crayfish at beer ay ang parehong classic ng genre bilang Romeo at Juliet. Patawarin mo ako, mga tagahanga ni Shakespeare, ngunit ang paghahambing na ito ay angkop. Hindi namin akalain si Romeo na wala si Juliet, at si Othello na walang Desdemona. Kaya tiyak na kailangan mong magluto ng crayfish na may beer. Bagaman, kung ang mga menor de edad ay naroroon kapag kumakain ng mga arthropod na ito, maaari rin silang magbuhos ng limonada. Huwag ipagkait sa mga bata ang kasiyahan na i-disassemble ang shell ng kanser at pangingisda para sa isang malambot na kanser na leeg. Huwag malito ito sa pangalan ng dating sikat na uri ng kendi. Dahil sa katunayan ito ay walang kinalaman sa leeg, at ang mga arthropod ay wala nito. Wala man lang silang ulo. Sa halip, mayroong cephalothorax, na maayos na lumiliko sa tiyan.

Ngunit hanggang doon na lang ang lyrics, hayaan na natin ang zoology at tumungo sa pinakamahalagang bagay. Nagpasya kaming alamin kung paano magluto ng crayfish. Ngunit bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong bilhin ang mga ito. Kung hindi ka sabik na sundan sila sa lawa o sa ilog, maaari mong ligtas na "mahuli" ang mga nabanggit na arthropod sa merkado o sa tindahan. Dati, ang ulang ay ibinebenta ng isang dosena. Inilagay ng nagbebenta ang mga ito sa mga tambak ayon sa laki at nagtalaga ng presyo na naaayon sa kalidad ng mga kalakal. Naturally, mas malaki ang cancer, mas mahal ito. Sa paglipas ng panahon, nang ang crayfish ay naging mahirap dahil sa mahinang ekolohiya (pagkatapos ng lahat, sila ay nabubuhay ng eksklusibo sa malinis na tubig), nagsimula silang ibenta hindi sa dose-dosenang, ngunit sa mga piraso. At ngayon ang bayarin ay napupunta sa kilo. Ang mga napapanahong kumakain ng kanser ay hindi makakaunawa sa katotohanang napipilitan na silang bumili ng kanilang paboritong meryenda ayon sa timbang, at karaniwan nang humihingi ng lima o anim na dosena. Ngunit muli tayong lumihis sa paksa.

Crayfish ay kailangang lutuin ng buhay. Ito ang pinakamahalagang postulate. At kailangan mong ibaba lamang ang mga ito sa tubig na kumukulo. Oo, ito ay tunay na sadismo, at ang mga tagapagtaguyod ng hayop ay hindi dapat pahintulutang lumapit sa pamamaraang ito. Ang tubig kung saan mo papakuluan ang crayfish ay tiyak na maalat. Ang proporsyon ay humigit-kumulang 2 kutsara bawat litro ng likido. At ang tubig ay dapat kunin sa paraang ang lahat ng ulang ay natatakpan nito ng isang margin. Sa mga ipinag-uutos na bahagi, dapat tandaan ang mga dry inflorescences ng dill. Ang isang bungkos ng mga sariwang damo ay hindi magkasya sa ilalim ng anumang mga pangyayari - ang aroma ay hindi pareho. Kailangan namin itong tuyo, at tiyak na may mga inflorescence!

Ang natitirang mga sangkap ay pinipili batay sa kanilang sariling panlasa. Maaari kang maglagay ng mga dahon ng bay, peppercorn sa tubig, ang ilang mga orihinal ay gustong magdagdag ng bawang. Oo, at ang tubig ay hindi isang kinakailangan. Marahil ay narinig mo na na ang crayfish ay madalas na pinakuluan sa beer, white wine, gatas at kahit cucumber pickle.

Bago lutuin, dapat silang hugasan sa umaagos na tubig. Kung kinakailangan, kung ang kanser ay naipon sa tiyanmasyadong maraming dumi, maaari mo itong lagyan ng brush, at pagkatapos lamang nito ay ilagay ito sa kumukulong tubig.

Gaano katagal ang pagluluto ng crayfish? Depende ito sa kanilang sukat. Ang pangunahing kondisyon dito ay ito: ang ulang ay dapat makakuha ng isang rich red na kulay nang walang kaunting lilim ng berde. Sa sandaling muling kumulo ang tubig kasama ang aming mga arthropod, simulan ang pagsubaybay sa pagbabago ng kulay ng shell. Mahirap sabihin nang eksakto kung magkano ang lutuin ng crayfish pagkatapos kumukulo. Humigit-kumulang 10-15 minuto. Maximum - 20. Sa anumang kaso ay dapat silang matunaw, kung hindi man ang karne ng crustacean ay magiging katulad ng goma. Matapos mong matiyak na handa na ang ulam, patayin ang kalan at maghanda para sa tantalum na harina. Kakailanganin mong tiisin ang mga ito nang halos kalahating oras, dahil ang ulang ay dapat lumamig nang kaunti sa parehong tubig kung saan sila pinakuluan upang maging puspos ng juice at asin. Oo, nakakabaliw ang hirap. Ang buong apartment ay amoy ng isang banal na aroma, at lumakad ka sa paligid ng kawali at dilaan ang iyong mga labi. Ngunit sulit ang paghihintay sa pagkain ng lutong bahay at masarap na lutong ulang sa ibang pagkakataon.