Paano ang tamang paghiwa ng pakwan at paano ito kainin?

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sa kabila ng katotohanan na ang Africa ay itinuturing na lugar ng kapanganakan ng pakwan, ang pamumuno sa mundo sa pagkonsumo ng masarap at malusog na berry na ito ay kabilang sa Russia. Dumating ito sa ating bansa sa isang lugar sa paligid ng ika-9-10 siglo at sa nakalipas na milenyo ay matatag itong nakarehistro sa ating mga talahanayan. Ang kumpirmasyon ng thesis na ito ay makikita mula sa ikalawang kalahati ng tag-araw sa anumang supermarket at sa anumang merkado. May mga pakwan. Posible na tila lamang ito dahil sa kanilang napakalaking sukat. Ngunit maging tapat tayo. Ano ang mas gusto mo sa isang mainit na araw ng tag-araw - isang matamis na peach o isang makatas na pakwan? Siyempre, ang pangalawa. Hindi lang kami naghihiwa ng pakwan, na inihahain bilang panghimagas, inaasin pa nga namin ito, sa kabila ng hindi pagkakatugma ng konsepto ng pag-aasin at ang unang tamis ng berry na ito.

Sa kabila ng katanyagan ng berry na ito, hindi alam ng lahat kung paano pumili ng tamang pakwan at kung paano ito gupitin nang tama. Hindi natin pag-uusapan ang pamantayan sa pagpili ngayon, dahil ito ay isang buong agham. Bilang karagdagan, sa pagtatapos ng tag-araw, at higit pa sa simula ng taglagas, halos lahat ng mga pakwan ay ibinuhos at masarap. At pag-uusapan natin kung paano maayos na maghiwa ng pakwan.

Sa malalaking pamilya, sa panahon ng pagkain, ang pakwan ay karaniwang pinuputol ng ulo ng pamilya, na nagbibigaysambahayan malinis at magagandang piraso. Magagawa niya ito sa maraming paraan.

Ang pinakakaraniwang paraan ay hatiin ito sa mga hiwa.

Dalawang bilog ang pinutol mula sa berry sa itaas at ibaba, pagkatapos ay inilalagay at nahahati sa mga fold. Ngunit dahil ang pagputol ng isang pakwan sa ganitong paraan, sa kabila ng tila pagiging simple ng pamamaraan, ay hindi magagamit sa lahat, mas gusto ng maraming tao na gawin ito nang mas madali. Pinutol din nila ang tuktok at ibaba ng berry, pagkatapos ay hatiin ito sa kalahating pahaba, at sinimulan itong gupitin sa kalahating singsing tulad ng isang sibuyas. Sumang-ayon na ito ay mas maginhawa. Ngunit sa kasong ito, hindi lahat ng mga kumakain ng pakwan ay makakatanggap ng katumbas na mga hiwa. Sa isang pakwan, tulad ng alam ng lahat, ang "gitna" ay itinuturing na pinaka masarap, dahil ito ang pinaka matamis. At sa pamamaraang ito, may makakakuha ng "mga tuktok", at may mapipilitang makuntento sa "mga ugat".

Gayundin ang naaangkop sa opsyong gupitin ang mga berry nang pabilog sa itaas. Samakatuwid, ito ay "mas patas" pa rin na i-cut ito na may mga diskwento. Kung hindi mo maputol ang pakwan nang pantay-pantay dahil patuloy na humihila ang kutsilyo sa gilid, pagkatapos ay hatiin ito sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay sa mas maliliit na piraso.

Sa pangkalahatan, kung bumili ka ng hindi masyadong higanteng mga berry, kung gayon hindi mo ito maaaring putulin. Mas tiyak, hinahati namin ang pakwan sa kalahati at binibigyan ang bawat kumakain ng isang kutsara kasama ng kalahati.

Maaari din itong balatan na parang mansanas, gupitin sa mga cube at ihain bilang panghimagas, na nag-aalok na gamitin ito kasama ng mga tinidor. Hindi karapat-dapat na pag-usapan kung paano maayos na i-cut ang isang pakwan sa ganitong paraan - ang lahat ay malinaw mula sa nakalakip na larawan. Perosa ilang kadahilanan ang paraang ito ay hindi kasing tanyag sa atin tulad ng sa Kanluran.

Actually, to be honest, walang makapagsasabi kung paano tama ang paghiwa ng pakwan, dahil ang konsepto ng “tama” at “mali” ay sadyang hindi angkop dito. Hindi mo nililinis ang mga isda, na dapat na simulan ang pag-alis ng mga kaliskis mula sa buntot, at hindi mo inaayos ang electric switch, kung saan mahalaga para sa iyo na ikonekta ang mga contact nang magkasama sa tamang pagkakasunud-sunod. At ang pagkain ng pakwan, tulad ng pagputol nito, ay isang bagay ng panlasa at ugali.