2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Mga pinaghalong gulay na handa na, na ibinebenta ngayon hindi lamang sa mga kilalang supermarket, kundi maging sa mga simpleng grocery store, ay maaaring gawing mas madali ang buhay para sa sinumang maybahay. Nakakatulong silang makatipid ng oras sa pagluluto.
Sa artikulong ito ay titingnan natin ang ilan sa mga pinakasikat na halo, pag-uusapan ang paghahanda ng mga side dish, sopas, salad at marami pang ibang pagkaing gumagamit ng frozen na gulay. At ang ilang iminungkahing ideya na madaling ipatupad sa bahay ay makakatulong sa iyong lagyang muli ng mga recipe ang iyong cookbook sa bahay.
Lecho
Ang ulam na ito ay ibinigay sa mundo ng maaraw na Bulgaria. Ito ay halo-halong kulay at hinog na mga aroma ng taglagas. Ngayon, maraming mga recipe para sa paggawa ng lecho, ngunit ang paggamit ng frozen billet ay ang pinakasimpleng at pinaka maaasahan. Bilang karagdagan, salamat sa mga handa na halo, kahit na ang mga residente ng hilagang latitude ay masisiyahan sa pagkaing ito.
Sa anumang halo ng Lecho, dalawang sangkap ang nangingibabaw - bell peppers at mga kamatis. Opsyonal, maaari ding maglaman ng mga sibuyas, bawang, karot, at kung minsan ang zucchini.
Ang paghahalo ng gulay ay tumatagal ng napakakaunting oras upang maihandaoras. Initin lang ang taba sa isang kawali o kaldero, idiskarga ang mga nakapirming gulay at pakuluan nang may takip nang humigit-kumulang 20 minuto, hinahalo paminsan-minsan.
Hawaiian Blend
Ngayon, ang Hawaiian rice na may mga gulay ay isang napakasikat na side dish sa maraming bansa. Ngunit ang ulam na ito ay lumitaw para sa mga kadahilanan ng banal na ekonomiya: ang mga mahihirap na tao ay naghalo at nilaga kung ano ang ibinigay sa kanila ng mayabong na lupain at ang masaganang timog na araw. Hindi lang kalahating luto na bigas ang makikita mo sa pakete, kundi pati na rin mais, gisantes at paprika.
Ang bigas na may pinaghalong gulay ay maaaring lutuin sa isang regular na kaldero o kawali. Magdagdag ng kaunting tubig at ilagay ang ulam sa katamtamang init. Sa loob ng quarter ng isang oras mararamdaman mo ang mahiwagang aroma.
Walang mga additives, perpekto ang dish na ito para sa Lenten menu. At kung magluluto ka ng karne na may mga gulay at kanin, makakakuha ka ng masarap na pagkain para sa festive table (hindi palaging kinakailangang maghain ng mashed patatas).
Ang mga gulay sa Hawaii ay masarap kasama ng hipon, pinirito o pinakuluang.
Mexican vegetables
Nagtataka ako kung bakit nakuha ng halo na ito ang pangalang iyon? Pagkatapos ng lahat, walang Mexican dito, walang labis na maanghang, kaya minamahal ng mga naninirahan sa bansang ito, walang espesyal na sangkap ng Latin American tulad ng cacti …
Marahil ang tanging Mexican na bagay sa halo na ito ay red beans. Ang komposisyon ng mga halo mula sa iba't ibang mga tagagawa ay maaaring bahagyang mag-iba, ngunit ang produktong ito ay kinakailangan. Bukod sa kanya, ikawmakakakita ka ng green beans, peppers, corn, eggplants, green peas at mga sibuyas sa isang pack, at minsan ay carrots na may celery.
Ang Mexican vegetable mix ay angkop hindi lamang para sa paghahanda ng masustansyang at masarap na side dish, chimichangas at burritos, kundi pati na rin para sa mga salad. Magdagdag ng tinadtad na itlog ng manok, puting tinapay na crouton at pinakuluang fillet sa piniritong gulay. Budburan ng mayonesa o pinaghalong mustasa at lemon juice.
Country Blend
Ang pinagmulan ng pangalan ng halo na ito ay malamang ding komersyal, hindi historikal. Ginagamit ito ng iba't ibang mga tagagawa, ngunit ang anumang kumbinasyon ay maaaring maitago sa ilalim ng packaging. Tiyak na ang bawat technologist ay may sariling mga ideya tungkol sa nayon. Gayunpaman, ang isang sangkap ay nananatiling pareho: ang patatas.
Sa isang pack kasama nito, ang mga karot at sibuyas, green beans, mais, gisantes, paminta, zucchini, kalabasa, talong ay maaaring magkasama. Ang komposisyon ay kinakailangang nakasaad sa pack, maaari mong piliin ang pinaka-angkop na kumbinasyon.
Mag-ingat, dahil sa ilang mga lutuing Kanluranin ay hindi kaugalian na magbalat ng patatas bago lutuin. Kung naaabala ka niyan, baka hindi para sa iyo ang Country Blend?
Marami rin ang natakot sa katotohanan na ang patatas ay nagyelo. Gayunpaman, ang halo na ito ay maraming tagahanga, na ang mga review ay nagkakaisa na nagpapatunay na ang timpla ay isang mahusay na opsyon para sa mabilis at kawili-wiling side dish na may masaganang lasa.
Tulad ng ibang frozen vegetable mix, ang isang ito ay madaling kumulo sa isang kawali. Para sa isang mas simpleng lasa, magdagdagbago ihain ang mga sariwang damo at batang bawang. Angkop din ang timpla para sa paggawa ng masaganang puree soups.
Mga gulay sa tagsibol
Ang"Spring" ay isang mas flexible na konsepto kaysa sa "village". Ang lahat ng pinaghalong gulay sa tagsibol sa merkado ay pinagsasama-sama lamang ng pamamayani ng berde.
Sa pack ay makikita mo ang broccoli at cauliflower, asparagus beans at green peas, green peppers at kohlrabi, celery root, parsnips, baby onions at herbs. Ang halo na ito ay mas angkop hindi para sa paghahanda ng isang independiyenteng ulam, ngunit para sa pagdaragdag sa mga nilaga, mga casserole ng gulay, pizza, lasagna. Maaari mong kumulo hanggang lumambot at ihalo sa kaunting timpla para makakuha ng malasang sarsa. Ang spring mix ay angkop din para sa paggawa ng maiinit na salad.
stew
Maraming recipe ng nilaga, kaya hindi nakakagulat na iba-iba ang komposisyon ng mga mixture. Bilang isang patakaran, ang pakete ay naglalaman ng mga sibuyas, karot at zucchini. Ang ilang mga tagagawa ay nagdaragdag ng mga mabangong ugat at beans.
Ang mga handa na pinaghalong gulay ay makakatulong sa iyong mabilis na maghanda ng masaganang pagkain. Pakuluan ang patatas hanggang kalahating luto, iprito ang karne ng baka na hiwa sa mga cube sa mataas na init. Paghaluin sa isang kasirola, idagdag ang frozen mixture at kumulo hanggang lumambot.
Ratatouille
Isang dish na may kakaibang pangalan, na inihahain ngayon sa mga French cuisine restaurant sa buong mundo, ay minsan ding naimbento ng mga magsasaka. Naglaga sila ng zucchini, kamatis,paminta at sibuyas. Nang maglaon, idinagdag ang mga talong sa listahan ng mga sangkap. Ang mga pinaghalong gulay na "Ratatouille" mula sa iba't ibang mga tagagawa ay magkatulad sa komposisyon, ang mga proporsyon lamang ang maaaring mag-iba.
Batay sa halo, madali kang makakapaghanda ng side dish para sa karne o isda. Hinahain din ang Ratatouille bilang isang independent dish. At kung magdagdag ka ng kaunting sabaw habang niluluto, makakakuha ka ng mabangong makapal na sabaw.
Guvech
Nagsimula rin ang kasaysayan ng pagkaing ito sa Bulgaria. Sa makasaysayang tinubuang-bayan, ang salitang "guvech" ay tumutukoy hindi lamang sa pagkain tulad nito, kundi pati na rin sa mga pinggan kung saan ito niluto - isang palayok na luad na may takip. At ito ay kanais-nais na lutuin ito sa gayong mga kaldero, sa oven.
Ipagkalat ang timpla sa mga mangkok, punuin ang hanggang kalahati ng sabaw ng gulay o karne. Takpan at maghurno nang humigit-kumulang 30 minuto.
Ang pangunahing lasa ng ulam ay nagmula sa okra, nakapagpapaalaala sa talong at puting asparagus nang sabay. Bilang karagdagan sa kanya, makakahanap ka ng mga sili, kamatis, talong at sibuyas sa pakete.
Ngunit ang halo mula sa bag ay hindi lamang ang kailangan para sa orihinal na recipe. Habang ang mga gulay ay nilalaga, pukawin ang isang pares ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng halos parehong dami (ayon sa dami) ng gatas. Idagdag sa mga kaldero 5 minuto bago matapos.
mga gulay na Tsino
Ang halo na ito ay umaakit sa mga tagahanga ng mahiwagang lutuin ng Asia. Sa pack ay makikita mo ang mung bean sprouts at young bamboo shoots, black fungus, small corn cobs, peppers, carrots at puting repolyo. Opsyonal, maaaring magdagdag ng mga ugat (celery), leeks, green beans.
Ang Chinese vegetable mixes ay ang perpektong base para sa mga oriental dish. Iprito ang timpla sa mantika (ang linga ay pinakamainam), magdagdag ng ilang kutsara ng toyo sa halip na asin, at budburan ng linga bago ihain. Kasama ng mga gulay, maaari kang magprito ng seafood, piraso ng manok, baboy o pato. Kung gusto mo ng maanghang, magdagdag ng sili sa ulam. At upang bigyang-diin ang pinagmulang Tsino, ibuhos ang isang kutsarita ng pulot sa kawali kapag nagprito. Ang kumbinasyon ng maanghang, maalat at matamis ay isa sa mga pangunahing palatandaan ng pambansang lutuin ng Middle Kingdom.
Paprikash
Paano ka karaniwang nagluluto ng gulash? Tiyak na gumamit ka ng karot, sibuyas at kamatis (paste) kasama ng karne. At sa ilang mga pambansang lutuin ng Silangang Europa, ang karne ng baka, manok at baboy ay nilaga ng kampanilya. Ang kumbinasyon ay perpekto lamang! Ang paprikash ay isang halo ng gulay na ginawa para lang sa mga ganitong pagkain.
Ang mga recipe para sa ulam na ito ay simple. Iprito ang mga piraso ng karne, magdagdag ng maliliwanag na frozen na gulay, kumulo.
May kasama ring beans, zucchini, kamatis ang pinaghalong, ngunit ang karamihan ay matatamis na paminta.
Roasting para sa borscht at sopas
Ang ilang frozen vegetable mix ay maraming nalalaman. Ang mga ito ay angkop para sa anumang ulam, maging ito ay inihaw, sopas, sarsa ng karne. Ang isang halimbawa ng naturang halo ay isang halo ng mga sibuyas, karot at damo. Idagdag lang ito sa ulam sa kalagitnaan ng pagluluto.
Ang isang timpla para sa pulang borscht ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo. Kabilang dito ang mga beets, karot, sibuyas, paminta at kamatis. Ang borscht na inihanda sa ganitong paraan ay magiging mabango na may mga hinog na amoy ng Setyembre sa anumang oras ng taon.
Maaari kang gumawa ng halo para sa berdeng borsch. Para sa kanya, kakailanganin mo ng kastanyo, spinach, dill, perehil. Maaari kang magdagdag ng ilang leek. Ang mga batang nettle at May beet top ay hindi gaanong ginagamit, ngunit salamat sa kanila, ang borscht ay mas mabango at malusog.
Paano i-freeze ang mga gulay sa iyong sarili
Tulad ng nakikita mo, maraming classic mix ang madaling gawin sa bahay. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aani para sa hinaharap. Bago ihanda ang pinaghalong gulay, hugasan at linisin ang mga sangkap, i-chop o lagyan ng rehas, ilagay sa mga dry bag o lunch box. Maaari ka ring gumamit ng disposable tableware.
Ang mga blangko na ito ay naka-imbak sa freezer, at bago lutuin ay hindi nila kailangan ng defrosting at anumang paghahanda.
Inirerekumendang:
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Recipe para sa mga nakapirming gulay na may kanin sa isang mabagal na kusinilya
Paano magluto ng frozen na gulay sa isang slow cooker? Tatalakayin ito sa artikulo. Ang mga halimbawa ng mga recipe ay ibinigay, na sumusunod kung saan matututunan mo kung paano gumawa ng masarap na mga pagkaing bitamina
Paano magluto ng nilagang gulay na may manok - mga recipe, mga feature sa pagluluto at mga review
Ang nilagang gulay na may manok ay isang napaka-malusog at masustansyang ulam. Maaaring lutuin ang nilagang para sa hapunan ng pamilya at kahit para sa isang selebrasyon, tiyak na mananatiling busog at kuntento ang mga bisita. Ang artikulo ay naglalaman ng pinakamahusay at napatunayang mga recipe para sa nilagang gulay na may manok
Nilagang baboy na may mga gulay: mga recipe, feature sa pagluluto at review
Maraming mga maybahay ang gusto ang proseso ng pagluluto ng baboy na may mga gulay, dahil, bilang isang patakaran, ang mga naturang pinggan ay napakabilis at madaling ihanda. Ang buong pamilya ay tiyak na magugustuhan ang lasa ng gayong pagkain, narito ang lahat ng mga sangkap ay nagpapalitan ng mga aroma, at bilang isang resulta ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap
Beef na inihurnong may mga gulay: isang hakbang-hakbang na recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review
Ang karne ng baka na inihurnong may gulay ay isang malasa at kasiya-siyang ulam na madaling hinihigop ng katawan at hindi nagdudulot ng bigat sa tiyan. Bilang karagdagan, ang karne ng baka ay mayaman sa mataas na nilalaman ng carotene, iron at mga protina ng hayop. Salamat sa ito, ang ulam na ito ay napakahalaga at masustansiya
Gaano kasarap magluto ng gulay? Mga recipe ng mga pagkaing mula sa mga gulay. Inihaw na gulay
Inirerekomenda ng mga Nutritionist na kumain ng mas maraming gulay. Naglalaman ang mga ito ng maraming bitamina at mineral na tumutulong na panatilihing nasa mabuting kondisyon ang immune system. Ang mga taong regular na kumakain ng gulay ay hindi gaanong madaling kapitan ng lahat ng uri ng sakit. Marami ang hindi marunong magluto ng gulay na masarap, at ang mga karaniwang pagkain ay matagal nang pagod. Sa aming artikulo, nais naming magbigay ng mahusay na mga recipe na makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hanay ng mga pinggan para sa mga baguhan na maybahay
